小明珠

在牛頭角附近發現一間隱世的上海滬菜，雖然位置隱秘，但食物質素好，味道不錯👍🏻 價格合理，推薦在九龍東附近的朋友去試試。 尤其是小籠包，絕對絕對要試，超好味！🔸小籠包這個小籠包很贊，媲美連鎖的上海餐館，小籠包皮薄，包餡料鮮嫩多汁，肉質細膩，湯汁鮮美濃郁，將小籠包蘸上醋和薑絲更增添風味。 ‼️小籠包超多湯汁，小心燙‼️🔸生煎牛肉包生煎牛肉包的味道濃郁，包皮的酥脆香軟的麵包吸收所有牛肉汁，牛肉餡有點香料味，超好食🤤🔸香脆雞中翼配擔擔麵擔擔麵的麵條煮得恰到好處，有一定的嚼勁，不會過軟或過硬，吸收濃郁的擔擔湯，酸酸辣辣超開胃，加上雞中翼很香脆又大隻，超推薦。🔸涼拌魚皮魚皮本身輕薄柔滑，咬下去有一種獨特的脆爽感，加上香菜、花生、青瓜的配搭出一種清爽的口感，推薦。這間小店位於牛頭角站附近，的確隱世，不過味道真的媲美連鎖集團，真心推薦大家支持小店。

觀塘川滬菜小店，抵食又好味！🥳🥳在有經驗的川滬菜的師傅帶領下，小店的菜式正宗好味，又非常抵吃！👍🏻《花雕醉雞》$50經典的小食，香濃的花雕醉雞有著甘香的花雕酒味道，而雞肉亦很嫩滑入味，吃得津津有味，停不了口。《招牌小籠包》$45/4隻吃川菜必吃的小籠包，一籠有四隻，小籠包有份量，內裏的湯水很足料，啖啖湯，記得小心燙咀！而且小籠包的皮亦很適中，好味道！《陳醋豬軟骨麵》$53麵類也很很抵吃，而且性價比高！陳醋豬軟骨很軟淋，陳醋味非常濃厚入味，與湯底融為一體，連著麵線來吃，的確是惹味非常！《上海酸辣湯豬扒麵》$58酸溜溜的酸辣湯，開胃的湯底，與麵線很配搭，另上的炸豬扒也很香口，炸得很脆口。《豆漿》《冬瓜茶》總結：好抵食！

呢間係喺觀塘近牛頭角嗰度嘅「小明珠」位置唔係特別顯眼，要上啲斜坡先搵到。有日咁啱去開嗰頭，就入左去食。呢間餐廳主打上海菜，估唔到喺觀塘搵到間味道好正宗又好味嘅上海菜。去到嗰陣，我同我女朋友就叫咗4款菜，份量好夠，食到我哋好飽。頭盤係海蜇頭粉皮，佢嘅味道鮮香而好重花生醬味，粉皮咬落去口感都好彈牙，加上啲新鮮嘅海蜇頭，真係好開胃。嗰度嘅小籠包真係好正！特別推介優惠就係下午13:30至15:00限定，只需$10就可以食到兩隻小籠包，真係抵到爆！佢啲皮好薄，一咬落去就係爆曬啲汁，真係食到停唔到口…….仲有一碟菜係櫻花蝦炒椰菜。櫻花蝦嘅香味同埋椰菜嘅鮮甜岩岩好啦。炒得好熱同好有鑊氣，椰菜依然保持著脆嫩嘅口感，搭配啲微微酥脆嘅櫻花蝦，真係好開胃。最後，我地又叫咗個咕嚕肉。個咕嚕肉炆得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，而且啲醬汁都好入味，真係唔加碗白飯都唔得。總括黎講，呢間「小明珠」嘅食物真係好正，而且價錢又合宜，真係抵到食返多次！特別推介優惠嘅$10兩隻小籠包真係唔好錯過，大家可以記低時間返餐廳嗰陣去試下呀！

機緣巧合黎左公司後面街深處嘅巷仔揾野食，超驚喜發現左呢間高質嘅中菜🤩！佢真係好隱蔽，平時都唔會經呢頭，但黎嘅呢日都見到好多公司同家庭聚餐嘅人食，仲有啲外國人食添！😳＊＊＊＊＊🐔🍜雞扒担担麵 $58担担麵我地揀左少辣，佢超香濃嘅花生味🥜啲麵條夠晒爽韌好好咬口，仲條條都掛滿汁，諗返起都想再食🤤🤤🥬🐮酸菜牛肉飯 $68酸菜牛肉飯超大碗！入面有酸菜、薯粉、木耳、菜等等配料，仲好多牛肉😍🥟招牌小籠包 限時優惠$10 / 2隻$20有4隻小籠怪山真係超抵食🥹🩷粒粒都灌滿湯超滿足！(PS要小心熱！)＊＊＊＊＊更多：if🔎litcloud_

店雖然不大，但中大枱比例頗多，好適合一班朋友，或者一家人去食。店內無論廚師（可能是老闆）和樓面姐姐都很親切，會跟客人傾計，介紹菜式，應該不少是街坊熟客。餐牌和地方都很衞生，價錢亦不貴。重慶豬肚雞煲$268 愛辣人士必試，口味同重慶吃到的真的很像。配料豐富，除了豬肚，雞，還有豆卜，萵筍，腐竹。很大一煲。小籠包，一籠4隻$45，大大隻，皮薄汁多，有水準。如果午市，小籠包還有優惠，$10/2隻，每人可點4隻$20 仲平過半價。涼拌魚皮都好好食，爽口彈牙。餐廳有豆漿，汽水，啤酒…都可以自帶紅白酒。總結：餐廳光猛，乾淨，服務態度有親切友善。食物有質素。會回頭。

回鍋肉飯是一道經典的料理，在餐廳和小吃攤上都能找到。這道菜以豬肉搭配蔬菜和香料炒製而成，深受許多人的喜愛。來談談回鍋肉的口感。它的豬肉通常切成薄片，經過短暫的煮熟，保持了肉質的嫩滑和彈性。豬肉與蔬菜的結合，使得每一口都充滿了豐富的口感變化。蔬菜多汁爽脆，與肉的鮮嫩相互襯托，為整道菜增添了層次感。回鍋肉的味道非常特別。它使用了多種調味料和香料，如辣椒、蒜頭、蔥、醬油等，給予了菜餚香辣而濃郁的風味。這道菜的辣度通常可根據個人口味進行調整，所以無論你是喜歡微辣還是重口味，都能找到合適的選擇。回鍋肉飯的色澤也非常吸引人。豬肉的粉紅色與蔬菜的綠色在翻炒過程中融合在一起，形成了一道色彩鮮豔的菜餚。這種視覺上的吸引力使人不禁想要嘗一口。

牛頭角站出口步行一會兒就到「小明珠」 餐廳環境時尚舒適枱與枱之間有足夠距離 坐得都幾舒服 而且食物發揮都不錯呢！餐廳做緊$10小籠包優惠 我地叫左一籠黎試下皮薄餡靚 咬落去裏面餡料多汁飽滿 肉汁滿滿不過要小心啲俾啲肉汁熱親呀 推介!上海熏魚 份量頗多 的確幾好味個汁酸酸甜甜 炸得好乾身 啖啖肉有咬口覺不油膩 加上個醬好開胃🤤鍋雲吞雞真材實料 金華火腿熬成上湯雞底清甜🐔 超驚喜半隻個份量足以夠兩個人share 厚肉結實的雞肉配上粒粒大雲吞 豬肉餡作為雲吞餡料 餡料結實仲有大量白菜仔 用料豐富 夠哂飽肚呀！食完都唔會好口乾 值得一試！😙整體而言 服務好好 食物質素整體都不錯

👍🏻招牌小籠包(主食加購) $20/4隻街坊川滬菜小店！每日1:30pm至3pm堂食叫任何主食可以優惠價$10/2隻、$20/4隻追加小籠包，勁抵食！比起平時食開個啲大粒，粒粒飽滿脹卜卜，皮薄煙韌，包住超多湯汁🤤極推薦成粒放入口，先會真正感受到嗰份衝擊，一咬即噴汁！小心焫親個咀🤪味道：8/10性價比：10/10-👍🏻三鮮炒年糕 $98年糕煙韌度啱啱好唔會太硬或太腍冇咬口，厚薄適中金華火腿好足料，成個炒年糕都充滿金華火腿鹹香😛仲有蝦仁、雞粒，連住少少雞皮，滲啲雞油香出嚟，呢個好食👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻水煮魚片 $148default辣度大概三小辣，用嘅係魚柳，無骨口感較軟腍鍾意魚味重啲可揀桂花魚或鱸魚片配料有雲耳、萵筍、芽菜、海鮮菇、冬菇等等魚片同薯粉份量都幾多，夠2人食，薯粉煙煙韌韌好入味有少許麻痹感，但整體稍為差咁啲麻香，幾款上海菜式相對做得比較好味道：7/10性價比：8/10-👍🏻醉豬手 $78豬皮係爽彈個種，花雕酒香入味，凍凍地食做前菜唔錯味道：7/10性價比：7/10-📍#小明珠 @pearlpearlkitchen觀塘聯安街35號地下藍田啟田道49號地下1

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂️️💁🏿‍♀️💁🏿💁🏿‍♂️🏷 小明珠 @觀塘/牛頭角川菜x上海菜，好岩香港人口味，落單時店員有主動問我地要唔要辣，勁貼心💁🏻小籠包 $10 必食‼️必食‼️必食‼️出乎意料咁好食，可以食多幾籠都得🤤🤤一咬落去啲汁爆曬出黎，好滿滿既湯汁好出色，真係超出預期，💁🏻海蜇頭拌粉皮 $68海蜇好爽口，加埋勁足料既芝麻醬，爽口之餘味道仲好濃郁，層次好豐富啊💁🏻辣子雞份量激多，又係一個勁好味既菜，可以同店員要求要少辣，辣得黎痴埋調味粉，相當出色，如果人多黎食就岩岩好😋😋是否推薦↩️？✅ys, 唔好睇少好似好平民既川滬菜，廚師冇反咁上下經驗都煮唔到咁好味既菜，衣家做緊$10小籠包，爆曬汁，必食啊‼️‼️‼️

隱世上海菜！必食小籠包酸菜魚！😋有朋友住觀塘區介紹話有間又平又正既隱世上海菜，仲話d小龍包好好味🤤今日收工當然要去尋訪一下！🍰🍣🍮原來主廚仲係有超過30年酒店中菜既經驗，唔怪得知咁有質素！😳😋 什菌炒牛肉🐄🥬🥦炒得好香！而且好有鑊氣！一上枱已香噴噴， 我未影完相老公已話好想夾來吃了🤣😋小籠包🙀😋😋完全超出期望！！皮好薄，肉汁超多！忍唔住咬一口後要影下佢既爆汁！！食完即時想食多舊😆😋水煮魚🐟🐠🐡係香港都食到內地味道既酸菜魚！🐟佢既辣唔係死辣，而係好野味果種辣！！見到門口poster 寫下午仲做緊$10兩隻小籠包優惠😳午市客飯套餐八折！真係值得一試😋😋連好少有既的士優惠佢都有晚上6點後消費滿$300，有當日的士發票全單可扣$50！岩哂我這些中意周圍捐窿捐罅搵好美食既人🤭😜#小明珠地址：📌 觀塘聯安街35號地下

觀塘老店多，呢間上海店口味正宗，看似平平無奇既火腿津白竟然最得我❤️🥢火腿津白：咸香金華火腿配清甜津白，好似巴馬火腿同蜜瓜咁夾，像頭盤一樣越食越開胃😳。🥢上海粗炒：✨必食✨係我食過最好食既粗炒😋。麵條既彈牙又有鑊氣，仲有白菜🥬同香菇等上海人經常用既食材，一上枱香味四溢，一試難忘！🥢醉雞：甚少飲食到咁有酒味既雞👍🏻，雞皮爽口。🥢鍋貼：鍋貼爆汁，冇坊間其他鍋貼油膩。味道：🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

小明珠呢間餐廳觀塘老街坊都一定聽過，最近搬左位置之後第一次來食，水準keep到，所有野都好好食，另外要特別介紹餐廳都做緊$10 4隻小籠包優惠，每日1:30-3:00點都有，超級抵食啊！今日要左三鮮湯年糕 $58同海鮮湯泡飯 $55，兩份都超級大碗，湯底有蝦米，所以就別清甜，更加有金華火腿調味。因為係午市套餐，所以有埋嘢飲，就叫咗凍檸茶。另外當然就係要埋小籠包，皮薄餡靚，超多湯汁，夾起都冇穿，真材實料！最後走之前叫多咗個海哲頭伴粉皮$78好好食。

主理川滬菜的「小明珠」在觀塘區屹立多年。最近他們搬了鋪位後第一次光顧，晚上七點多的時候，餐廳已經座無虛席，熱鬧滿滿。**青瓜拌海蜇頭海蜇頭口感爽脆，淋上特製的微辣醬汁，更加提出了海蜇的鮮美。再伴上清脆青瓜，開胃好吃！**招牌小籠包每次黎都必點這小籠包，皮薄多汁。一口咬下，嘴裡爆出滿滿的鮮甜湯汁，裡面肉餡超飽滿。我覺得比很多高價店還要出色！上網見佢做緊promotion 指定時間$10換購4隻小籠包，超抵！**排骨擔擔麵湯底十分濃郁，花生味好足，夠香，夠濃。酥炸排骨炸得香脆可口，麵條份量超多，不錯。

去牛頭角探朋友，約定大家一齊食晚飯，佢話屋企樓下有間餐廳叫小明珠，以中國的傳統裝修為主調，主打滬川上海菜，味道唔錯，提議我試吓，天氣悶熱冇乜胃口，食啲辣野和濃味食物可以增加食慾！虎皮尖椒皮蛋，虎皮尖椒皮蛋，比青椒皮蛋稍微辣一些，金皮蛋的蛋香味比一般皮蛋濃好多，配尖椒加些花椒油、醋、辣油等做川式風味，惹咪非常！川式回鍋肉，上海菜的精粹就是「濃油赤醬」，油重味濃，那麼做回鍋肉的醬料也不能輕手，回鍋肉薄切，一片片7分肉3分脂肪，伴入蔬菜同薑蔥炒熟，香味濃郁，醬汁帶少許辣好惹味，用鐵板盛載上枱，能保持熱度，更香更美味！香煎鍋貼，鍋貼煎得好香又夠大隻，製造出一面酥脆另一麵軟嫩多汁的口感餡料有豬肉有鮮味，點些豆辦醬食可令味道提升。

自從搬了屋，搬到觀塘後是我長期需到地區 ，當然要搵好野食，經朋友介紹一下，原來觀塘有間人情味小店值得支持，喜歡川滬菜的我同朋友都大讚而且特別鍾情的！餐廳最近現時更做緊優惠$10 可享小籠包一籠！好平喔！我忍不住又點了！小籠包熱乎乎來到的小籠包皮薄喊靚又多湯汁，一口食下特別滋味！牛骨煲惹味十足的牛骨肉嫩多汁又入味，加入配料又惹味！土匪炒福花健康清新又爽口的土匪炒福花食落都好吃😋小明珠觀塘聯安街35號地下