小包包

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一路都好想食呢間小包包今日去開中環終於可以去食下入面大部分都係bar枱座位但係都坐得好舒服☺️☺️☺️店員又好好會同你介紹食物入面全部野食都好好味下次要試埋銅鑼灣店先得🤩🤩🤩🩵滷水牛脷心🐮👅佢係用白滷水整嘅牛脷心切成一條條再加埋白蘿蔔同薑蓉出奇地好夾好好味呀，份量亦都好多😉😉😉🩵慢煮牛腩煎餃子🐮🥟用左韓式做法整牛腩再手撕啲肉包餃子有紅酒蘋果汁喺入面，一共煮咗12個鐘牛腩餃子煎得好香脆，面頭有西芹頭沙律入面嘅手撕牛腩又唔會韌，好多肉汁，好好味😋😋😋🩵魚包2.0🐠係超級厚切比目魚再加麵包糠粉去炸食落去舊魚好滑，再加埋燒過嘅車打芝士同自家製他他醬全部都好夾好好味😍😍😍🩵照燒炸三黃雞包🐔採用新鮮本地三和雞，食落去真係滑啲Juicy啲面頭仲有四川鎮江醋加少少花椒粉同一般炸雞包好唔同仲要讚下啲包好軟熟👍🏻👍🏻👍🏻有啲似饅頭同刈包嘅混合體🩵BAO CHA! HEY BAO!🍸芒果汁味好濃郁，仲有香濃烏龍茶味原來係英記茶莊嘅茶，奶蓋亦唔會好甜好易入口，好甜嘅朋友應該會鍾意😊😊😊🩵CHRIS' LEMONADE🍹呢杯好得意，少少酒味又有啲菊花茶味都係好易入口，幾特別😌😌😌🩵綠茶雪糕包🍨甜品嘅包變左做炸嘅包綠茶

◐擔擔辣雞包嫩滑｜沙薑味雪糕包｜首創沙薑薯條如日式料理Bar檯格局，竟然係食麵包。中式麵包好鬆軟，特色雞包和豬腩肉包好受歡迎。首創沙薑薯條，中西合璧。成個包食完唔飽滯，十分出色😊，下季出Seasonal 包再黎試👍🏽. ◮ 沙薑薯條 $88 • ⁹ ⁄ ₁ ₀薯條🍟加入左雞油、秘制沙薑椒鹽，蘸取自製沙薑沙律醬，未食已經聞到極濃郁沙薑味，外國人好值得來試下呢隻味🤭. ◮ 炒小椰菜 $98 • ⁸ ⁄ ₁ ₀出奇地椰菜仔唔帶苦澀，用左魚露焦糖醬、辣椒、花生、青檸，有點泰式風味，好惹味🫨. ◮ 擔擔辣雞包 $118 • ⁸ ⁄ ₁ ₀店員提醒屬於譚仔中辣🥵，我地堅持都想試✊🏻，後勁有小辣可以接受，炸粉好薄，外皮似擔擔麵味道。雞肉好嫩滑😋，好Juicy，流晒汁. ◮ 魚柳包2.0 $108 • ⁹ ⁄ ₁ ₀外皮炸得好鬆脆，用上比目魚鮮味突出，配上自家製他他醬和芝士。並非一般M記貨色！又有種懷舊的味道。十分出色！. ◮ 雪糕包 $48 • ⁸ ⁄ ₁ ₀綠色雪糕配上煉奶好夾，麵包烘烤過更脆。特色沙薑味雪糕，好衝擊味蕾。

Little Bao嘅菜式好創新，款式由前菜到甜品都融入中西元素，好有心思，而小編對食到嘅每道菜都好滿意。中環分店係吧台形式，空間唔大但係有種親切感🥰----------------------------LB Caesar Salad 凱撒沙律 $78沙律加咗豆豉炒香嘅包康同parmesan cheese，成碟都好惹味但清新，係一道出色的fusion配搭。----------------------------Chicken Poppers 炸雞脆脆 $128雞髀肉汁豐富，炸皮薄脆，灑上四川調味料好惹味🔥----------------------------Sloppy Chan Bao 素包 $78素包味道完全唔寡，魯香菇嘅菇味好出。黑松露沙律醬唔會太搶味，而醃日本大根令成道菜清新不少。----------------------------Fish Bao 2.0 魚包 2.0呢個魚包唔係你一般會食到嘅魚包😆比目魚炸皮好薄脆，魚肉啖啖肉，加上瀑布般嘅cheddar cheese，真係回味無窮。----------------------------Green tea 綠茶雪糕包

餐廳由2017年最佳女主廚May Chow創立,當中更主打以台式刈包融合西式元素,呈現出新口感及味道,創意十足,包控必試!!店舖雖小但高身吧枱圍住開放式廚房,加上在中區異國氣息濃厚,氣氛更感輕鬆隨意食物即叫即整,新鮮熱辣.想不到小小店舖都會用心地介紹每道菜色,可想而知餐廳非常著重食物質素與客人溝通.這頓Brunch非常滿足😎Chill Chill🔸墨西哥炸雲吞($98)先食到非常脆口雲吞皮內裏蝦肉新鮮彈牙,啖啖肉✨👍🏻加上牛油果醬及四川菠蘿莎莎配搭出墨西哥風情混合中式感覺🔸炒小椰菜($98)以泰式做法加入魚露焦糖醬炒香小椰菜,減少草青味.配合少許辣椒,花生,青檸,清新開胃🔸招牌豬腩包($98)每次都必叫✨招牌豬腩包!!慢煮豬腩肉厚身軟熟,帶油脂但入口不肥膩.配合紫蘇葉沙律及芝麻醬. 刈包依舊軟熟,中和豬腩肉油香🔸擔擔辣雞包(限定版$118)限定版擔擔辣雞包亦有驚喜!使用黃油雞肉質嫩滑juicy😋雞件更大於手掌,外皮炸得卜卜脆!加上擔擔辣醬及煙燻蒜辣醬,香口惹味✨👍🏻加入旺菜增添口感◽️Ice cream 🔸綠茶雪糕包($48)🔸薑味脆脆雪糕包(限定版）包身經炸過後口感極似饅頭😋包裹著凍冰

我地叫左Seaweed poppers: 墨魚肉加紫菜面，非常惹味。有黑蒜醬可以點，味道討好亦特別。牛脷沙律: 味道清新，做開胃小食一流。牛脷都好爽口雞包: 呢個係必點誠意之作，雞肉有炸過，外皮非常香脆。加上配料令到有啲酸味，好開胃魚包: 一開始覺得好似快餐店魚包，應該不外如是。點知d肉好滑嫩，而且醬料芝士都好正雪糕包: 以為雪糕包只係影相靚，點知原來好好食，有啲似糖冬甩夾住雪糕，食過番尋味，尤其係海鹽味，好正KyohoG&T: 呢杯味道好fresh，而且都幾signature，打卡又靚，我覺得係必點Shiso Highball: classic highball，酒味夠，唔錯

其實好耐之前已經係食過，經過soho又見到決定再入嚟試吓😎店員都好熱情好用心咁介紹每一道菜👍🏻Lb Caesar $78 我覺得呢個好特別啊，喺其他舖頭係唔會食到嘅，佢係喺沙律入邊加入咗香港元素— 豆豉鯪魚，鯪魚係炸咗嘅，就好似平時麵包糠嘅口感，好脆！估唔到豆豉鯪魚加入沙律都係咁夾👍🏻Pork belly bao $98 佢係用咗慢煮豬腩肉，好正😍連埋個包一啖咬落去有肥膏同埋肉，一啖融化喺個口入邊Fish bao 2.0 $108 個魚炸得好脆，但係入邊啲肉質亦都唔會乾，再配埋佢個芝士林喺上面😍不得了慢燒孜然羊排 $238 我想講呢個係必須要嗌！我男朋友係完全唔食羊，因為佢覺得好so, 但係依個佢煮到一啲都唔so! 超級香！肉質好嫩跟住當然嗌咗佢哋好signature嘅甜品啦Green tea ice cream bao$ 48Salted ice cream bao $48我好鍾意佢哋嗰個炸皮，配埋雪糕|一熱食好正！另外飲品就叫咗mango tea奶蓋芒果茶$58估唔到依度都有得飲奶蓋，因為我係奶蓋愛好者😋Yuzu soda $48 good!!!

🔸LB凱撒沙律呢個係好特別既，佢係豆豉鯪魚既化身，用咗油麥菜做底，加埋豆豉同鯪魚，面頭撒左芝麻同脆脆，整體感覺好香口😆🔸紫菜炸墨魚脆脆用左潮州紫菜做炸衣，墨魚丸都係餐廳自家製既，點埋黑蒜醬，好食😍🔸招牌豬腩包豬腩肉超級淋，有入口即溶既感覺，包既質感好特別，全白色，幾有咬口😛🔸魚包2.0係吉列魚柳加芝士，魚柳好大塊，個包都包唔住，包一樣係全白色，不錯🙈🔸薑味意式雪糕包雪糕有滿滿薑味，夾左唔少nuts碎，淋左焦糖醬，雪糕包係炸過既，又熱又凍，口感好特別🤤🔸BAO CHA! HEY BAO有芝士奶蓋係面頭，溝左烏龍茶同芒果汁，正！🔸SAKURA BREEZE入口感覺幾fresh，食完好多野好飽，飲兩啖可以再食😂

呢間小包包我bookmark左好耐，呢晚約左朋友仔一齊去試，D包係似中式漢堡包咁，賣相別緻又好味，價錢唔太貴，侍應服務態度仲好好👍🏻❀炸三黃雞包❀個雞扒超級大塊，大過我隻手掌，炸到外脆內嫩，好juicy，醬汁用上黑醋醬+花椒沙律醬，酸酸甜甜咁又帶有少少麻辣，味道較有層次感。❀美式牛肉包❀呢款我會形容為健康版牛肉漢堡，安格斯牛肉肉質柔軟，牛肉味濃，配上洋蔥木魚沙律醬感覺清新，即使加左芝士都唔覺膩，唔錯。❀凱撒沙律❀加入豆豉鯪魚+油麥菜製成嘅沙律，鹹鹹地咁帶出菜既鮮甜味，面頭仲有灑滿大量蝦乾，補鈣一流。❀慢煮牛腩煎餃子❀選用有機澳洲牛腩+芹菜頭沙律，餃子煎到金黃香脆，唔太油膩。❀黑松露薯條❀薯條又細又長咁，炸到金黃香脆，面頭有草菇、肉燥、蘿蔔絲及黑松露醬，好似食緊肉燥薯條麵咁，鹹香得黎又惹味，仲有少少黑松露香氣！❀墨西哥炸雲吞❀炸雲吞咬落脆卜卜，入面嘅蝦膠好彈牙。❀榛子意式雪糕包&綠茶雪糕包❀Nutella忌廉醬+朱古力碎碎，榛子味好濃，味道唔太甜，配上炸饅頭包包簡直係邪惡之選🥰綠茶雪糕好重綠茶味，加左煉奶都唔怕膩，綠茶控一定要試下。❀Bao Chai Hey Bao& Kyoho G&T

中式既餐包，西式既漢堡包大家都食得多，但估唔到中西合璧既小包包原來都別有一番風味餐廳用上開放式廚房，大家可以一路享受美食、一路嘆美酒，仲有機會可以欣賞最佳女主廚 May Chow 的手藝小包包主要提供各類具有國際特色的中式漢堡包及美食，讓大家可以享受世界各地原材料精華的高品質美食當然招牌豬腩包及雪糕包就一定要試啦食物方面 :沙薑薯條 : 平時沙薑雞就食得多，用沙薑椒鹽配上幼身炸薯條原來都好夾，再蘸少少沙薑沙律醬，更加開胃惹味，配埋 cocktail 一流涼拌牛脷心 : 用上低溫浸白滷水牛脷切絲、大根絲再用蔥油酸汁撈一撈，口感爽脆、酸味開胃小食小椰菜 : 爽口既小椰菜切粒，加入花生、炸蒜及魚露焦糖醬爆炒，最後再加少少青檸汁，少少辣又開胃招牌豬腩包 : 刈包口感鬆軟，慢煮半肥瘦豬腩肉肉質軟淋入味，再配上大蔥絲、紫蘇葉、醃洋蔥、黑醋汁、芝麻醬及海鮮汁，味道無得頂既必味招牌菜擔擔辣雞包 : 刈包同樣口感鬆軟，三黃雞炸得外脆肉嫩，加上擔擔辣醬、煙燻蒜辣醬及旺菜，味道偏辣，辣得過癮每月限定雪糕包 : 今個月係薑味雪糕包，雪糕包用薑味雪糕加上鹽味焦糖醬、白芝麻及脆脆粒，再用炸得香脆既小饅頭做麵包，輕

中環fusion菜好推薦主打以中式包點結合漢堡包想法夠哂有創意既little Bao 🌟沙薑薯條Seasonal 既菜式 用上即炸既薯條再加入雞油同沙薑椒鹽撈勻食既時候可以蘸埋個秘制既鮮沙薑沙律醬真係完美還原沙薑雞既味道 😋🌟 LB CAESAR LB凱撒沙律呢款中西fusion沙律都好特別用左豆豉,鯪魚同油麥菜製成既Caesar 🥗鹹香味十足 完全無違和感 仲唔會油膩💯🌟招牌豬腩包慢煮肥瘦均勻既豬腩肉 非常軟腍配上大蔥紫蘇葉沙律再加芝麻醬同海鮮茄汁 一啖咬落去係層次感十足😋🌟素包多到滿瀉既魯香菇醬搭上黑松露沙律醬同醃日本大根食落好有驚喜 👍🏻🌟薑餅人雪糕包薑味gelato 加鹽味焦糖醬,白芝麻crumble 🌟鹽味雪糕包跟焦糖醬兩款雪糕包都整得好好味 甜而不膩🌟Yuzu Maple Soda 鮮柚子楓糖,紫蘇葉,梳打水同海鹽酸酸甜甜好開胃👍🏻🌟Guavalada番石榴,熱情果柚子梳打連埋杯邊既梅子粉一齊飲更正

今日收工搵埋朋友嚟到呢間餐廳食飯🤩已經收藏左好耐今日終於試到😎.💎$108 Beef Tongue Salad 涼拌牛脷心肉質緊實口感有少少脆，味道濃郁😆配埋同餐廳特製既酸汁入口口感爽脆、清爽開胃好適合而家既天氣食🤣.💎$98 Truffle Fries 薯條上面佈左好多魯香菇入口鮮味 又帶少少清甜薯條炸到勁酥脆🥳配搭埋好香既黑松露沙律醬食入口層次豐富 好有口感😎.💎 $98 Pork Belly Bao 當然要試店鋪既招牌豬腩包包既外皮口感蓬鬆柔軟好軟糯😆配料係慢煮豬腩肉豬腩肉肉質軟嫩，肥瘦相間😇食落亦有少少嚼勁配埋芝麻醬同茄汁整體口感豐富，味道濃郁.💎$108 Fried Chicken Bao充滿四川風味既炸三黃雞包外皮包住好脆既三黃雞肉三黃雞肉外層經過炸之後勁酥脆，內部雞肉就好嫩滑🤩食落有少少香辣味 好開胃調味鹹甜適中 好切合我地口味加埋黑醋醬同花椒沙律醬勁夾😍.💎$48 Green Tea Ice-cream Bao十分推介外表勁吸引既綠茶雪糕包😇外層食落好似炸饅頭咁樣 好好食而綠茶雪糕味道非常濃郁有清新既綠茶香氣🥳甜度適中，口感清新不膩.💎$68 Gingy Ice-cre

Little Bao行餐酒館風格，座位唔多，以吧枱位為住，可以望住調酒師同廚師煮嘢食餐牌主打Bao,其實係西式burger 改用Chinese bun，cocktails,仲有唔同嘅餸酒小食沙薑薯條🍟：炸薯條配咗沙薑粉，幾得意紫菜炸墨魚脆脆：係墨魚丸配紫菜外皮炸成，好香脆，墨魚丸又好彈牙招牌豬腩包：豬腩魚好淋身，配紫蘇葉沙律、酸洋蔥同酸青瓜，好夾，又唔油膩Impossible Bao:impossible 素肉做得好好，口感勁似牛肉，仲好juicy,啱晒素食人士雪糕Bao: 試晒兩隻味道，推介海盐雲尼拿味，小Bao Bao炸到好香脆，配埋雪糕好正

中環返工的朋友推介我，在上環有一間極受歡迎的「飽鋪」。我心諗，係食burger定係中式飽點，朋友同我講去到你就知，保證一定感到驚喜。去到「小包包」門口，見到很多外國人在內用膳。餐廳是以Bar 枱的形式裝修，我第一下以為自己去錯餐廳，誰知原來朋友告訴我，小包包就是一間正宗中西合璧的Fusion 菜，令我萬分期待。小包包是融合了香港本地及東西方美食元素，以「中式漢堡」小包包為主打，完美融合交織著香港味道及異地風味。難怪餐廳這麼受外國人歡迎，餐牌上中英對照，又有啤酒/ cocktail 提供，絕對是多元化的餐廳。第一次來，朋友建議我們揀一個二人餐，可以嚐盡餐廳的所有招牌菜。◕ 1. 招牌豬腩包 & 天婦羅軟殼蟹包坐在bar 枱前，可以看到店員將中式麵包放進蒸爐弄熱，就像酒樓蒸包一樣。不同的是，餐廳是將包底弄熱再加上其配料和醬汁，令到其口感和味道中西合併，有傳統蒸包的純香，亦帶上香濃醬汁的味道。果然，小包包的招牌豬腩是非常好食。豬腩非常稔甜而又不肥，再加上餐廳的特製醬汁，上面再鋪上洋蔥和青蔥絲，那種fusion 的感覺是未有在其他餐廳食過。期間限定的則是天婦羅軟殼蟹包，軟殼蟹新鮮炸出，金黃爽脆

🐶Little Bao小包包(中環)🥯呢度嘅staff好好服務😆每道菜嚟嘅時候都解釋得好清楚詳細而且好好笑容 用餐體驗好好順帶一提 枱底有鈎可以掛袋 雖然環境唔算大 但坐得都舒服😚今次小妹就喺OpenRice訂咗個二人set 超級豐富😍雖然價錢都系偏貴 但比起單點會平好多-𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘵𝘦𝘢芒果綠茶 $25(原價$58)嗌呢個lunch set價錢真系抵好多呢杯系Mami👩🏻點嘅原本有個芝士奶蓋不過Mami👩🏻唔喜歡就要求走咗佢話杯嘢飲好淡 冇乜味唔知同個芝士奶蓋有冇關係呢😂味道: /性價比: 8/10-♥︎ 中式Fusion漢堡工作日二人分享午餐 $356(兩款appetizers, 一份truffle fries, 一份炒小椰菜, 兩個baos同兩個雪糕包)小妹系經 @openrice_hk 預訂*留意番 呢個set系平日先有架咋*㋡ 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴黑松露薯條 嚟到嘅時候店員話撈勻嚟食味道較佳黑松露醬份量適中 足夠撈晒成份薯條🤗上面加咗魯香菇同埋酸蘿蔔菇炒得夠香 薯蔔爽口 少少酸唔會over咗薯條系幼薯嚟嘅 唔脆 但黑松露味道濃郁令成件事食落好香😆雖然冇話好驚