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等級3
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2023-09-07 2650 瀏覽
已經有一年沒有去利園一期4字楼的安南越菜館,今天友人飯聚相邀午餐,到了舖面才知道餐廳已經搬遷去了二期3楼,幸好路程相近,数分鐘便抵達新店了。新店的裝湟比舊的更有熱帶情調,公共行人走廊亦見寬敞,仍然是與日本菜館權八比鄰,2間店前增設了入座等候的椅子,給人有種頗憇意的感覺。新舖地方渙然一新,可是服務仍是一樣,餐品也沒有轉換,仍是不過不失,但,疫情後沒有退步,已經是進步了!餐館的煎墨魚餅和蒸粉包都是我例必点的小食,保持着原有口味,不得不讚,安南的越式小食是出色的。朋友喜歡筍殼魚,但這餐館做這菜式稍微見乾,一年後也沒改變。那盆炭燒豬肉改變了点,它加入了肉丸,但不討好!生牛肉河仍是湯不夠熱,每次都呻,但每次都要点它,犯賤😂環境:舒適服務:一般食物:可以
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已經有一年沒有去利園一期4字楼的安南越菜館,今天友人飯聚相邀午餐,到了舖面才知道餐廳已經搬遷去了二期3楼,幸好路程相近,数分鐘便抵達新店了。
新店的裝湟比舊的更有熱帶情調,公共行人走廊亦見寬敞,仍然是與日本菜館權八比鄰,2間店前增設了入座等候的椅子,給人有種頗憇意的感覺。新舖地方渙然一新,可是服務仍是一樣,餐品也沒有轉換,仍是不過不失,但,疫情後沒有退步,已經是進步了!
餐館的煎墨魚餅和蒸粉包都是我例必点的小食,保持着原有口味,不得不讚,安南的越式小食是出色的。朋友喜歡筍殼魚,但這餐館做這菜式稍微見乾,一年後也沒改變。那盆炭燒豬肉改變了点,它加入了肉丸,但不討好!生牛肉河仍是湯不夠熱,每次都呻,但每次都要点它,犯賤😂
環境:舒適
服務:一般
食物:可以
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2023-09-05
用餐途徑
堂食
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午餐
推介美食
  • 越式蒸粉包
  • 煎墨魚餅
等級3
77
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探索驚喜之旅!晚上造訪了位於銅鑼灣的越南菜餐廳-安南,起初沒有太大期望,但品嚐完後,真心覺得食物質素相當出色。先談環境,新穎裝潢,佢10分舒適有格調,適合與朋友相聚。牛柏葉沙律: 酸酸甜甜,10分開胃濃郁嘅牛肉湯,配上日本A4 和牛湯河粉,是普通嘅pho 提升左一個層次每一次都必食的春卷。以蟹肉、蝦肉、豬肉再加入洋蔥、乾蔥和越南粉絲 的内餡,以越南米紙包裹逡炸全皮脆内嫩,伴以生菜、金不換爭香草,中和油膩感。呢個係一個好特別嘅存在,如果你好似我咁樣唔鍾意好大陣,香草味就唔好叫啦。順化浮萍餅 -有啲似客家嘅砵仔糕,非常有風味!而且唔係好多地方有得食,必食!有鑊氣有風味!啱晒鍾意食海鮮嘅你湯品方面,如果你鍾意椰青味嘅話依個合適不過。但係有椰青同大硯嘅鮮甜,令你回味無窮!同行朋友想食,所以我哋叫做呢一個越南醬燒豬肋骨。口味係比較屬於西式。最後甜品係必叫!芒果糯米飯同椰子雪糕都非常之好味!尤其是佢嘅椰子雪糕係唔會太甜,香濃又滑。聽聞係師傅試咗好多次先至調校到依個味道!強烈推介
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探索驚喜之旅!晚上造訪了位於銅鑼灣的越南菜餐廳-安南,起初沒有太大期望,但品嚐完後,真心覺得食物質素相當出色。

先談環境,新穎裝潢,佢10分舒適有格調,適合與朋友相聚。

牛百葉沙津
$148
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牛柏葉沙律: 酸酸甜甜,10分開胃

日本A和牛湯河粉
$238
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濃郁嘅牛肉湯,配上日本A4 和牛湯河粉,是普通嘅pho 提升左一個層次

安南春卷
$128
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每一次都必食的春卷。以蟹肉、蝦肉、豬肉再加入洋蔥、乾蔥和越南粉絲 的内餡,以越南米紙包裹逡炸全皮脆内嫩,伴以生菜、金不換爭香草,中和油膩感。

燒香葉牛肉卷
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呢個係一個好特別嘅存在,如果你好似我咁樣唔鍾意好大陣,香草味就唔好叫啦。

順化浮萍餅
$108
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順化浮萍餅 -有啲似客家嘅砵仔糕,非常有風味!而且唔係好多地方有得食,必食!

椒鹽大頭蝦
$398
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有鑊氣有風味!啱晒鍾意食海鮮嘅你

安南椰青貴妃蚌
$198
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安南椰青貴妃蚌
$198
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湯品方面,如果你鍾意椰青味嘅話依個合適不過。但係有椰青同大硯嘅鮮甜,令你回味無窮!

越南醬燒豬肋骨
$198
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同行朋友想食,所以我哋叫做呢一個越南醬燒豬肋骨。口味係比較屬於西式。


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最後甜品係必叫!芒果糯米飯同椰子雪糕都非常之好味!尤其是佢嘅椰子雪糕係唔會太甜,香濃又滑。聽聞係師傅試咗好多次先至調校到依個味道!強烈推介


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用餐日期
2023-07-14
用餐途徑
堂食
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$400 (晚餐)
推介美食
牛百葉沙津
$ 148
日本A和牛湯河粉
$ 238
安南春卷
$ 128
順化浮萍餅
$ 108
椒鹽大頭蝦
$ 398
安南椰青貴妃蚌
$ 198
安南椰青貴妃蚌
$ 198
等級4
463
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2023-08-03 1782 瀏覽
🌹星期天與老公外出吃早午餐,搵了一間可以打卡,食物有質素保證的餐廳《安南》。餐廳舊店去了多次,最近知道搬了新地方,一直收藏。🌹訂了位準時到達,我們是第一位客人,服務員安排了窗口位,超開心。《安南》新地方比舊店光猛,越南風的設計,突顯風情。🌹餐牌是新印製,索價不算太高。兩人點了三款食物,最後要打包帶走,份量足。春卷$128熱辣辣上桌,配菜足料什錦撈檬$128豐富組合,酸酸甜甜,開胃牛肉湯河$128湯味濃,足料牛肉凍滴漏咖啡$58咖啡味香濃,份量較少
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🌹星期天與老公外出吃早午餐,搵了一間可以打卡,食物有質素保證的餐廳《安南》。餐廳舊店去了多次,最近知道搬了新地方,一直收藏。


🌹訂了位準時到達,我們是第一位客人,服務員安排了窗口位,超開心。《安南》新地方比舊店光猛,越南風的設計,突顯風情。


🌹餐牌是新印製,索價不算太高。兩人點了三款食物,最後要打包帶走,份量足




春卷$128

熱辣辣上桌,配菜足料


什錦撈檬$128

豐富組合,酸酸甜甜,開胃


牛肉湯河$128

湯味濃,足料牛肉


凍滴漏咖啡$58

咖啡味香濃,份量較少
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2023-07-30
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$438
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2023-07-24 1347 瀏覽
新開試下,比預期好食,份量其實都幾多,比較飽,小食拼盤炸蝦餅,米卷都nice😋炒貴刁就好大碟,少少🤏🏻油,2個人食唔晒,所以自己取捨,春卷包生菜都好好味,好脆,食完之後仲送左$50 coupon,下次會再去食
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新開試下,比預期好食,份量其實都幾多,比較飽,小食拼盤炸蝦餅,米卷都nice😋炒貴刁就好大碟,少少🤏🏻油,2個人食唔晒,所以自己取捨,春卷包生菜都好好味,好脆,食完之後仲送左$50 coupon,下次會再去食
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2023-07-01 1172 瀏覽
點餐途中問男侍應要多一個餐牌給朋友一家,因其中一人對食物敏感,侍應雖站在旁邊一路跟我們落單,但叫咗兩次都唔睬,要第三次叫先攞嚟,一臉不耐煩的態度。叫咗荷葉飯,冇匙羹冇飯碗,唔通佢哋預客人只係用一雙筷子及一隻碟去夾起飯粒?叫侍應攞匙羹或碗我們,點知只係攞咗一隻匙羹俾我,我話其他人呢,先至攞啲碗給我們一枱。今次是第二次到餐廳用膳,上一次感覺服務及侍應的臉孔已經麻麻哋,今次更差,食物O K 也影響心情,唔會再去食!!
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點餐途中問男侍應要多一個餐牌給朋友一家,因其中一人對食物敏感,侍應雖站在旁邊一路跟我們落單,但叫咗兩次都唔睬,要第三次叫先攞嚟,一臉不耐煩的態度。

叫咗荷葉飯,冇匙羹冇飯碗,唔通佢哋預客人只係用一雙筷子及一隻碟去夾起飯粒?
侍應攞匙羹或碗我們,點知只係攞咗一隻匙羹俾我,我話其他人呢,先至攞啲碗給我們一枱。

今次是第二次到餐廳用膳,上一次感覺服務及侍應的臉孔已經麻麻哋,今次更差,食物O K 也影響心情,唔會再去食!!

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2023-06-27 814 瀏覽
朋友聚會唔錯既選擇,環境舒服乾淨,就算無卡位,近窗邊位置個景都唔錯,個牛仔骨好驚喜,多肉又淋同埋好Juice😃😃😃牛油果配軟殼蟹既米紙卷,加埋個汁真係好解膩,好開胃🤤串燒反而柴柴地😱😱炒河粉好清淡,可能係啲肉太濃味啦🫣🫣最後個甜品😵‍💫唔識形容唔係唔好食既啲雪糕分開食好食啲囉🙄🙄
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朋友聚會唔錯既選擇,
環境舒服乾淨,
就算無卡位,
近窗邊位置個景都唔錯,

個牛仔骨好驚喜,
多肉又淋同埋好Juice😃😃😃

牛油果配軟殼蟹既米紙卷,
加埋個汁真係好解膩,
好開胃🤤

串燒反而柴柴地😱😱

炒河粉好清淡,
可能係啲肉太濃味啦🫣🫣

最後個甜品😵‍💫唔識形容
唔係唔好食既
啲雪糕分開食好食啲囉🙄🙄

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2023-06-20 566 瀏覽
充滿越南風味的裝潢 真的很有設計感加上半透的屏風 異國風情得來也不失風格安南春卷 外脆內熱 加上魚露和醋 真的打開了我的味蕾主菜當然要點每天必須吸收充足的雞 所以叫了外脆內軟的傳統南乳燒雞 配上惹味的南乳汁 真的是絕配 雞本身的香滑加上醬汁更惹味好吃😋馬拉盞炒通菜 永遠也是隨餐必點的蔬菜類🥬 炒得相當有鍋氣另一個主角點了A4和牛湯河粉 和牛肉質本身香滑 適當的油味 香噴噴熱辣辣令人非常開胃 Overall 雖然菜色簡單 但選用材料一流 再加上裝潢what can you ask for ? 私密度也高 最適合熱戀期的你們date
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充滿越南風味的裝潢 真的很有設計感

加上半透的屏風 異國風情得來也不失風格
安南春卷 外脆內熱 加上魚露和醋 真的打開了我的味蕾
主菜當然要點每天必須吸收充足的雞 所以叫了外脆內軟的傳統南乳燒雞 配上惹味的南乳汁 真的是絕配 雞本身的香滑加上醬汁更惹味好吃😋
馬拉盞炒通菜 永遠也是隨餐必點的蔬菜類🥬 炒得相當有鍋氣

另一個主角點了A4和牛湯河粉
和牛肉質本身香滑 適當的油味 香噴噴熱辣辣令人非常開胃

Overall 雖然菜色簡單 但選用材料一流 再加上裝潢what can you ask for ? 私密度也高 最適合熱戀期的你們date
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2023-04-23 894 瀏覽
安南搬咗新環境,地方寬敞、還保持得咁有水準,尤其是個生牛肉河粉、炸春卷、牛油雞翼、今晚嘗試新品種蜆湯非常之鮮味、令人再三回味、服務員一樣咁有禮貌體貼、值得我由九龍去銅鑼灣品嚐😋😋
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2023-04-23
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2023-04-18 846 瀏覽
咁多年都覺得呢間食店相對穩陣今日嚟到,發現已經不行了😨以前有五折信用卡優惠啲嘢都唔會差而家而家得返75折竟然d質素係咁樣真係匪夷所思環境方面,冇乜特別新裝修,冇乜嘢可以彈可以讚讚嘅冇甲醛味服務:照舊非常好而家講食嘢:全部都唔得柚子沙律:蝦唔新鮮串燒:除咗雞肉,其他全部乾爭爭和牛湯河:死鹹安格斯牛柳粒:好似牛肉乾咁
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咁多年都覺得呢間食店相對穩陣
今日嚟到,發現已經不行了😨

以前有五折信用卡優惠
啲嘢都唔會差
而家而家得返75折
竟然d質素係咁樣
真係匪夷所思


環境方面,冇乜特別
新裝修,冇乜嘢可以彈
可以讚讚嘅冇甲醛味

服務:
照舊非常好


而家講食嘢:

全部都唔得

柚子沙律:
蝦唔新鮮

串燒:
除咗雞肉,其他全部乾爭爭

和牛湯河:
死鹹

安格斯牛柳粒:
好似牛肉乾咁




柚子沙律
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2023-04-04 785 瀏覽
有位朋友即將離港, 呢日大家約左喺安南食午餐。呢間餐廳既燈光柔和,有舒適既用餐氛圍,餐廳既座位布置有越南氛圍。中高檔價格, 午市套餐都有幾款選擇。前菜有柚子沙律, 2小份豬肉蝦片, 味道讚 主菜: 越式料理粉絲, 份量都幾多。我哋3個女生各自點左一個套餐, 都食唔哂自己點既套餐。餐飲咖啡或茶. 會飲咖啡既人建議可點咖啡。服務方面,員工服務態度都唔錯,我哋埋單時都有主動我哋加水。總括嚟講,餐廳食物美味,價格中高,服務唔錯, 同朋友傾計係唔錯既選擇。
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有位朋友即將離港, 呢日大家約左喺安南食午餐。

呢間餐廳既燈光柔和,有舒適既用餐氛圍,餐廳既座位布置有越南氛圍。

中高檔價格, 午市套餐都有幾款選擇。

前菜有柚子沙律, 2小份豬肉蝦片, 味道讚 


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主菜: 越式料理粉絲, 份量都幾多。

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我哋3個女生各自點左一個套餐, 都食唔哂自己點既套餐。
餐飲咖啡或茶. 會飲咖啡既人建議可點咖啡。

服務方面,員工服務態度都唔錯,我哋埋單時都有主動我哋加水。

總括嚟講,餐廳食物美味,價格中高,服務唔錯, 同朋友傾計係唔錯既選擇。
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2023-03-28
用餐途徑
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2023-04-04 615 瀏覽
 剛結婚時,蝸居屯門,天未光就上班,天黑黑先返到屯門,想煮飯根本無可能,出街食飯已成了常事,而當時跟太太最愛上越南館子,一份簡單的粉卷,一碟普通不過的炒菜,再加上一碗生牛肉湯河,通通是美好的回憶!從此,便對越南菜有種解不開的情意結。直至近年同朋友飯聚或送行,都不期然去了九龍塘又一城的安南,因為抵食又好味,而近日佢地銅鑼灣店又搬新舖,地點就係利園商場二期,軟硬件都同樣有進步。餐前先來個清甜的原個椰青水($65)是常識吧!論越南前菜,又怎可能忽視[安南春卷]($128)?炸得香脆可口,但一點都不油膩,用新鮮生菜包起一齊食,特別有滋味。若論越南小食,太太同我都最喜歡[扎肉粉卷]($138),餡料是扎肉碎及木耳絲,尤其是澆上魚露,甜甜酸酸的口感,好味。而[牛柏葉沙律]($148)就比較少食,估不到在清爽中暗藏殺機,因為又真係幾辣。湯一道[越式蟹湯鍋]($598)盡見功夫,成斤重肉蟹以越式蟹膏醬、魚露、越南香菜、四季豆、秋葵及靈芝菇熬成湯底,鮮味盡落湯裡,加入雞蛋形成蛋花,不單賣相更佳,蘸滿了蟹湯後更加食不停口。主菜以胭脂樹果實的天然色素,炮製出[甘露大頭蝦]($398),味道好特別,因為加入了
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剛結婚時,蝸居屯門,天未光就上班,天黑黑先返到屯門,想煮飯根本無可能,出街食飯已成了常事,而當時跟太太最愛上越南館子,一份簡單的粉卷,一碟普通不過的炒菜,再加上一碗生牛肉湯河,通通是美好的回憶!從此,便對越南菜有種解不開的情意結。
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直至近年同朋友飯聚或送行,都不期然去了九龍塘又一城的安南,因為抵食又好味,而近日佢地銅鑼灣店又搬新舖,地點就係利園商場二期,軟硬件都同樣有進步。
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餐前先來個清甜的原個椰青水($65)是常識吧!
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論越南前菜,又怎可能忽視[安南春卷]($128)
炸得香脆可口,但一點都不油膩,用新鮮生菜包起一齊食,特別有滋味。
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若論越南小食,太太同我都最喜歡[扎肉粉卷]($138),餡料是扎肉碎及木耳絲,尤其是澆上魚露,甜甜酸酸的口感,好味。
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[牛柏葉沙律]($148)就比較少食,估不到在清爽中暗藏殺機,因為又真係幾辣。



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一道[越式蟹湯鍋]($598)盡見功夫,成斤重肉蟹以越式蟹膏醬、魚露、越南香菜、四季豆、秋葵及靈芝菇熬成湯底,鮮味盡落湯裡,加入雞蛋形成蛋花,不單賣相更佳,蘸滿了蟹湯後更加食不停口。

主菜

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以胭脂樹果實的天然色素,炮製出[甘露大頭蝦]($398),味道好特別,因為加入了椰青及魚露烹調,每隻都沾上了醬汁,又係一道佐酒的妙菜。
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[脆炸筍殼魚]($368)炸得一點都不油膩,肉質相當結實,但魚味亦相當豐盈,我鍾意。
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所謂[無雞不成宴],[傳統南乳燒雞]($498),上皮時間夠,醃得入味,雞皮位脆卜卜,而皮下脂肪又少,不錯。
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係時候來碟菜蔬清清味蕾,但是[馬拉盞通菜]($98)卻是非常惹味。

湯粉

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單尾是[日本A4和牛湯粉]($238),用上了肉質細嫩,肉味濃郁的日本A4和牛,蓋滿了湯碗面,再放上越南香菜[鵝蒂]、青蔥、炸乾蔥片、銀芽、指天椒、青檸及金不換,味道層次分明,呷一口湯,濃香的牛骨香味隨之而來,湯粉此刻都變了配角。

甜品

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到了期待的甜品時間,率先是口感Q彈的[班蘭拉椰糕]($88),滿滿的班蘭香傑。
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最後當然來一個店方名物[椰青果凍伴椰子雪糕]($88),以純椰青水加入大菜糕及椰青肉絲製成果凍,每口都是芳香的椰子味,真材實料,再放上一球椰子雪糕,美味滿分。


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堂食
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這家店重新裝修,搬去利園二期。餐廳以beige tone 作主調,配以木系具設計感的餐桌椅子,加上暖和燈光和悠然音樂,感覺高雅舒適。日本A4 和牛湯河粉$238這和牛呈半熟,肉質細膩,口感十分軟滑,既有牛肉味,又帶脂香,正!湯底是琥珀色,有濃厚的牛骨湯風味,味道鮮甜,加上又薄又滑的河粉,真係高水準。安南春卷$128這春卷-客六件,小小-條,炸得脆香鬆化,豬肉饀料香口惹味,又不會炸得太油膩,好吃。
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這家店重新裝修,搬去利園二期。餐廳以beige tone 作主調,配以木系具設計感的餐桌椅子,加上暖和燈光和悠然音樂,感覺高雅舒適。
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日本A4 和牛湯河粉$238
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這和牛呈半熟,肉質細膩,
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口感十分軟滑,既有牛肉味,
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又帶脂香,正!湯底是琥珀色,
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有濃厚的牛骨湯風味,味道鮮甜,加上又薄又滑的河粉,真係高水準。




安南春卷$128
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這春卷-客六件,小小-條,炸得脆香鬆化,豬肉饀料香口惹味,又不會炸得太油膩,好吃。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-25
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級2
28
0
2023-03-22 362 瀏覽
Since I have got some coupons of this restaurant, I went there with my dad on weekdays. It had a buy one get one free lunch set sale. However, when we were brought to a table, we were not given the lunch set menu and we needed to ask for that. With the coupon, it was quite worth as the quality of food is good. Especially for the baguette, it was really soft inside but cruchy outside, so impressed. But, the attitude of a male staff was quite bad.
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Since I have got some coupons of this restaurant, I went there with my dad on weekdays. It had a buy one get one free lunch set sale. However, when we were brought to a table, we were not given the lunch set menu and we needed to ask for that. With the coupon, it was quite worth as the quality of food is good. Especially for the baguette, it was really soft inside but cruchy outside, so impressed.
But, the attitude of a male staff was quite bad.
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堂食
等級4
266
1
2023-03-13 439 瀏覽
<An Nam Revamped and Relocated>An Nam, a Vietnamese restaurant by group @1957co , has recently revamped and relocated to Lee Gardens 2. The interior boasts a much larger capacity, with mahogany fittings resembling the traditional Vietnamese antique, hand-carved furnitures. They further upgraded their food and menu, incorporating premium ingredients in traditional Vietnamese dishes. A Vietnamese night could not go without a steaming bowl of Pho Bo. The soup was hearty yet complex, with te
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<An Nam Revamped and Relocated>

An Nam, a Vietnamese restaurant by group @1957co , has recently revamped and relocated to Lee Gardens 2. The interior boasts a much larger capacity, with mahogany fittings resembling the traditional Vietnamese antique, hand-carved furnitures. They further upgraded their food and menu, incorporating premium ingredients in traditional Vietnamese dishes. A Vietnamese night could not go without a steaming bowl of Pho Bo. The soup was hearty yet complex, with tender Japanese Wagyu upping the game. The grilled pork came out amazing with distinct smoky aroma that emulated and stayed on our palates the entire night, while the sauce in the An Nam Tiger Prawn dish was addicting with an explosion of savory and freshness. You would not be able to resist from polishing the plate clean with rice. Soft shell crab roll was wrapped in a chewy, paper-thin rice paper sheet, with creamy avocado providing textural contrasts to the crispy crabs.

They are recently doing several promotions to celebrate the store-opening, so be sure to check out the restaurant before 31 March to enjoy the discounts:
1️⃣Enjoy 50% off on 8 of their signature dishes on Monday to Thursday dinner
2️⃣ Add $10 upon ordering one of their eight selected dishes for specialty drinks on Monday to Friday teatime
3️⃣Enjoy $300 off upon purchase of $1000 on Monday to Thursday Dinner

📍An Nam
3/F, Lee Garden Two, 28 Yun Ping Road, Causeway Bay
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
790
1
近來,身邊朋友陸續外遊,真的非常羨慕。但由於剛領養了毛孩BB,加上原先的愛寵非常黏身,試問我又怎捨得拋棄牠們,自私去旅行!想感受異地氣息,還得在港到處覓食!最近發現,利園二期開設了一間優雅的越南餐廳 ~ 《安南》,試問又怎可錯過?餐廳的裝潢佈置以東方色彩混合法式情懷,重塑了一個充滿法屬殖民地色彩的設計風尚空間,散發著獨特的法越情懷,環境雅致舒適。在這優雅的環境下,品嚐地道越式美饌,的確充滿異國情調。 先來一客越南春卷,炸得香脆而不油膩,當然要把握時機趁熱吃,還附上了一碟生菜,BeautySearch 特別喜歡用生菜捲著春卷同吃,入口更添爽脆之餘,亦可減輕煎炸食物的熱氣感覺。再來一道牛百葉沙律,是店子的新菜式,以牛百葉搭配微辣的醬汁,口感爽彈,酸酸甜甜中透出微辣,份外惹味,非常開胃! 每次吃越南菜,扎肉粉卷都是我的首選小食,上層則鋪滿乾蔥,軟滑粉皮包著扎肉碎、肉碎、雲耳絲等,吃時再蘸一點魚露,滋味無比!以成斤重的肉蟹,搭配豆腐、四季豆、秋葵、靈芝菇、茴香等,最後淋上蛋花,炮製出這道越式蟹湯鍋,鮮甜味美,除了要品嚐肉蟹,當然不可錯過鮮味的蟹湯!有蟹,當然要有蝦,甘露大頭蝦選用蝦膏豐腴的大頭
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近來,身邊朋友陸續外遊,真的非常羨慕。但由於剛領養了毛孩BB,加上原先的愛寵非常黏身,試問我又怎捨得拋棄牠們,自私去旅行!
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想感受異地氣息,還得在港到處覓食!最近發現,利園二期開設了一間優雅的越南餐廳 ~ 《安南》,試問又怎可錯過?
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餐廳的裝潢佈置以東方色彩混合法式情懷,重塑了一個充滿法屬殖民地色彩的設計風尚空間,散發著獨特的法越情懷,環境雅致舒適。
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在這優雅的環境下,品嚐地道越式美饌,的確充滿異國情調。 

先來一客越南春卷,炸得香脆而不油膩,當然要把握時機趁熱吃,還附上了一碟生菜,BeautySearch 特別喜歡用生菜捲著春卷同吃,入口更添爽脆之餘,亦可減輕煎炸食物的熱氣感覺。
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再來一道牛百葉沙律,是店子的新菜式,以牛百葉搭配微辣的醬汁,口感爽彈,酸酸甜甜中透出微辣,份外惹味,非常開胃! 
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每次吃越南菜,扎肉粉卷都是我的首選小食,上層則鋪滿乾蔥,軟滑粉皮包著扎肉碎、肉碎、雲耳絲等,吃時再蘸一點魚露,滋味無比!
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以成斤重的肉蟹,搭配豆腐、四季豆、秋葵、靈芝菇、茴香等,最後淋上蛋花,炮製出這道越式蟹湯鍋,鮮甜味美,除了要品嚐肉蟹,當然不可錯過鮮味的蟹湯!
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有蟹,當然要有蝦,甘露大頭蝦選用蝦膏豐腴的大頭蝦入饌,蝦肉爽彈,配上酸子、肉豆蔻和魚露等炮製的醬汁,不但色澤鮮艷奪目,還富有濃郁的酸甜味道,燜煮後分外新鮮惹味。
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筍殼魚肉質細膩、營養價值高,不同的烹煮方法也能帶出鮮美味道,而這次採用了脆炸,不但保留 肉質爽滑,還添加了鬆脆效果,蘸上醬汁更為鮮甜誘人!
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相信不少食客也像 BeautySearch,吃越南菜必點南乳燒雞,而安南的傳統越式南乳燒雞,外皮燒得光澤有致,帶點焦香,入口時更感皮脆肉嫩,蘸上南乳汁,味美非常!
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最後,當然少不了來一碗牛肉湯河粉,有別於一般食府,安南的牛肉湯河粉選用高級的日本 A4和牛,肉質更軟腍,油脂更豐富,配上鮮而不濃的湯底,絕配!
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甜品方面,必吃這款椰青果凍伴椰子雪糕,上層的椰子雪糕椰香味滿分,下層的椰青果凍,清新爽口,還有椰青肉絲,兩部份非常夾,又帶來彈牙口感。
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唔想吃冰凍甜品,還可選斑蘭拉椰糕,椰香加上斑蘭的獨特天然芳香,帶來煙韌口感!
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