妖怪 (已結業)

放工後，朋友帶我去位於皇后大道中80號、全球首間以日本漫畫大師水木茂的著作《妖怪大圖鑑》作主題的日式餐廳，細細個就鍾意睇鬼太郎，餐廳好掛了好多水木茂老師的畫作，都幾夠特別。頭盤點了生蠔，生蠔生鮮creamy好味，不過略嫌細隻左少少。由於呢間餐廳主打的係串燒，所以刺身方面款式不多，種類雖少，但刺身都係OK的，佢餐牌主打係赤身拖羅。呢個刺身雜錦叫做樣樣都有! 豚肉流心蛋卷串燒，好味，醬汁濃郁，正!免治雞肉串沾上醬汁和生雞蛋，惹味過癮，有種吃完仲想吃的感覺。吞拿魚壽司都OK好味嘅

話說朋友仔約食飯，仲鬼咁耐無見一於去食餐好（我心諗）朋友仔話想去中環試新餐廳一行4人浩浩蕩蕩咁出發我一直以為去中環食野，餐廳都一定有番咁上下一去到，嘩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯左好耐，因為裝修確係幾特色幾靚鬼太朗呀喂，夠特別無？我去到先，一坐低，又再嘩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯蔡一智呀喂，真係坐隔離台啫喂，好近呀喂大明星一家都幫襯緊喎，心諗，實無死🙈個老闆又鬼咁熱情走來打招呼又介紹⋯⋯⋯好啦，等齊人，開飯，叫野食有生蠔呀，串燒呀，串燒呀，雞白湯拉麵呀最後當然仲叫左碗刺身飯食下添啦生蠔呢，尚叫新鮮，但好貴串燒呢，就呢，唔⋯⋯⋯⋯吾多好食，過熟過硬過老，講完，吾駛多講碗湯麵呢，要中肯小小，鐘意食雞白湯底既應該會好喜愛，確實係超濃，仲有點結結地添，但小弟食完碗麵⋯⋯⋯⋯⋯返到屋企屙🙈🙈碗刺身飯，刺身好薄，份量係飯多魚小，但價錢接近4百大洋，有點點點點點點貴總括：見識過，靚裝修，大明星，已經好滿足，叫我再去⋯⋯⋯⋯都係吾駛喇，我煮番碗出前一丁夠開心喇🙈🙈

今晚食乜嘢@妖怪串燒我哋一行八人，一早book咗7:30要咗一間房，試吓呢間新嘅串燒居酒屋，入到房間好舒服一個大嘅L型沙發，擺放兩張長枱仲有鬆動。啱啱八月先開張當日仲可以享受新裝修後嘅舒適環境，房間仲有空氣清新機仲有個好大嘅露台可以啱晒一班人圍爐。如果想book 房間有最低消費一萬。仲要提早book添。呢度最出名係雞串燒🍢🐓做得相當出色🍢係我食過雞串燒之中最好味juicy 又香，燒到個雞皮又脆卜卜，上邊仲有少少柚子Wasabi。另外仲要重點介紹佢個拉麵，經理話呢個拉麵湯底好濃郁，好受歡迎。佢哋仲特登攞嚟做午市set。

近日於網上平台及報章雜誌上不斷見到新店「妖怪」嘅廣告及報導，宣傳功夫真係做到足。顧名思義，「妖怪」嘅裝潢就係以日本鬼怪漫畫家始組水木茂先生筆下嘅「妖怪大圖鑑」作主題，因估計全場不乏打卡位，妖怪迷P哥一收到風好快就搵埋小肥兩兄弟一齊去捉妖。日式居酒屋位於中環名廈H Queen's嘅二十三樓高層，佔用面積全層，落地玻璃窗外仲設有露台，相信吸引到不少酒客及煙民。步出升降機大堂，先由單眼獨腳嘅唐傘小僧接待。牆身嘅佈景令貴客猶如置身於漫畫嘅場景下，有意思得很！妖怪鐵粉P哥絕無嬉場，適心嘅打扮仲吸引到白頭經理哥哥上前閒聊，堅唔講得笑！用餐大堂樓底高高，暗暗嘅光線營造出黑夜嘅景象，天花一幅鏡面足以成功締造出紅燈籠吊於半空嘅形態，直令場內鬼魅氣氛更加濃厚。牆身及活動式嘅大小螢光幕播放著「妖怪大圖鑑」內嘅角色，整晚不斷轉換，要集齊都幾考耐性架，唯一有啲失望嘅就係搵唔到啲出名嘅主角囉，包括鬼太郎、眼珠老爹、貓女、星君鼠等。最搞笑就係連玻璃窗都反射出啲俏皮鬼，勁可愛！四人被安排入座貼牆嘅半梳化式散座，私人空間可算比其他座位多，無奈椅櫈偏矮，坐得就唔係咁自在舒適。電話訂座時，得知開瓶費收費如下：1)     

城中新開喺中環嘅日本料理，見到不斷有朋友去打卡，今日終於輪到我🤗多得中學同學提議又book到枱，慶祝生日 🎂 🥳 🎉 餐廳環境好似一部卡通片咁，週圍都係卡通人物嘅漫畫，幾好feel 😊餐牌有各式各樣嘅日本料理，串燒，魚生刺身，壽司，拉麵，丼飯 ，真係包羅萬有，一定揀到你想食嘅料理有幾款食物最有印象，亦最好味，相當值得試下。呢嗰白魚cappaccio汁調得剛剛好，而且幾大portion，抵食我去到任何一間有得食串燒嘅鋪頭，都一定會叫嘅月見雞串配日本生雞蛋。今次呢嗰80分可以一試跟手上菜係店員極力推介的蒲燒鰻魚有一位同學話想試下佢嘅魚生丼飯 ，正常水準，不過真係唔知要咁貴$480

此店必定要介紹其裝潢，以「鬼太郎之父」水木茂的著作《妖怪大圖鑑》為主題的餐廳，留意！！不是鬼太郎為主題，大家別誤會。一出門有「唐傘小僧」歡迎你，用餐區用上極多電子版顯示且不停跳轉各式各樣的鬼怪圖畫，作為場境。雞皮，汁燒，沒有鹽燒的乾身，口感差少少，味道略鹹。雞尾，也是不夠乾身，味道可以，沒有腥味。豚肉流心蛋卷，就是煙肉包卷著流心蛋燒，意念不錯，惟蛋在內未能被燒香。雞肝、羊架，預期的水準，可以點。2人光顧，點餐如下：BeerHaku Umeshu雞皮雞軟骨 x2雞尾 x2雞腎雞肝 x2豚肉流心蛋卷豚肉捲雞脾菇山芋 x2銀杏 x2粟米厚燒豆腐萬願寺青椒Whisky Highball羊架雞牡蠣（特）加一後，合共1,203。

妖怪餐廳裡有間可坐12人嘅獨立房，含陽台，可睇d樓景。獨立房有最低消費限制。大堂都有分幾個sections，可食唔同嘅日本嘢。服務態度唔錯。牛肉、雞肉無論係雞翼or雞軟骨都烤得幾正唔硬軟度口感岩岩好。秋葵口感會干d，味道比起其他唔係最佳。👆呢個烤雞肉超級正，唔係好記得全名係乜了。係烤雞肉連埋生雞蛋一起食。鹹度適中，醬油sauce將生雞蛋嘅腥避掉，反而鮮味十足。值得一試魚生係新鮮嘅，厚度適中。總體而言，此店舖值得一試。

A place to go if you are missing a good bowl of decent Chu toro rice bowl, simply fulfilling with good quality fish and this seared version just slide down my throat 😱, great choice for a proper sashimi lunch. The chicken ramen should also be good and will be back to try next time!

焼き鳥おまかせ走進妖怪餐廳、來一趟不一樣的omakase之旅一打開車立門、水木茂的作品已展現在眼前出現去之前已經知餐廳主打來自日本各地的雞肉炭火串燒、仲有來自九州的⼤隈啓史師傅坐陣親自主理串燒、整個 omakase 的雞串都外脆內嫩講下串燒、雞頸肉好少見、有彈性、口感幾好ぼんじり其實係雞Pat Pat,台灣人叫千里香。好多年前係熱海唔識日文老閭介紹食左第一次、估唔到咁多年後又食左⋯隻尖椒唔辣、好食、鮮甜多汁燒雞翼又係好好食然後仲有個雞湯拉麵不得了、個雞湯好濃好濃以為Omakase跟個拉麵係細份少少、點知係正常份量不得了⋯最後有好好食得蕃薯乾🍠好食呀⋯😍註：蠔是散叫的、但好大隻、好creamy同鮮甜、好食

4 of us for dinner. New yakitori place by the group behind Sushi Saito, with head chef from Kyushu.Interior of restaurant is decorated with characters created by Japanese manga artist Shigeru Mizuki (水木茂). Although not a fan of the various 妖怪s，it was entertaining to watch them rotating on the LED walls thoughout the meal. Counter seating ard 12. 2 private rooms, one with balcony, seating approx 10 ppl each.Comprehensive menu- 15 types of chicken to choose from. Chef picked different chickens fr

妖怪才是在下的好朋友在下或許就像是水果籃的一員而感謝看到我的梅子的人感謝會留在我身邊的你們這店全都是雞不然就是魚生..呃…在沒選擇下的選擇就是熟食..炸雞南蠻定食 $200Deep Fried Chicken w Tarar Sance炸過的雞加上了汁醬感覺就沒很熱氣了醬汁明顯是有被調整過味道很好更不會蓋到雞的鮮味讓它在口腔裡迴盪不停朋友點的是雞そば $180Chicken Soup Ramen(Menu應該有打錯🤫）由於在下很好奇是否真的雞湯所以偷吃了朋友一口湯一口拉麵一口雞沒想到真的用雞煮出的濃湯雞肉超級的嫩滑彈牙比在下的雞更好吃耶定食看來份量正常但卻很飽肚沒想到在下不能把全部吃完剩下半碗白飯了餐定食還包括前菜，漬物，沙律菜，味噌湯今天吃了雞應該不會對身上的傷有影響吧？餐廳整體而言不獺位於較高的位置雖然還是會被大樓擋到但也看到那個在旋轉的摩天輪和那條維港有露天吸煙位置沒人在抽煙時如果能出去吹吹風看著風景應該蠻舒適的牆壁是一大片螢幕會切換著不同的妖怪繪畫天花板上掛著的紙燈籠更加添不少氣氛

中高端日式餐廳今天試食了南蠻炸雞定食，水準不錯，雞肉多汁香口鬆軟，有家鄉口味，下一次有機會再食串燒和魚生。跟店長聊天，晚上室內燈籠會變色更加有氣氛，下星期一八月二号 Grand Opening! 有空去一趟味覺和視覺的旅行吧!