太陽蕃茄拉麵 (已結業)

元祖豚骨拉麵湯比較清淡，麵是比較碎(剪過？)，軟硬度是不錯。日式叉燒有兩塊，薄身的，肥瘦是2：8比，口感味道一般。放了一些香料調味，但沒什麼香味，囧。份量唔多，作為下午茶算剛剛好。

我揀去邊到食前都會上openrice search下，雖然依間餐廳評語麻麻，但冒險心態都想去試下。星期二打風過後7點幾入座都唔多人，唔洗等位。朋友知我鐘意食甜品，見2人套餐有甜品小食包埋，就揀咗套餐。🍥🍥🍥🍥🍥主菜🍜🍜🍜🍜🍜朋友叫咗其中一個主打-元祖豚骨拉麵，我就要鰻魚飯。拉麵：湯底唔會好濃，麵彈牙鰻魚飯：飯有d怪，難食👉🏻👉🏻👉🏻所以🍜🍜🍜勝出！👈🏻👈🏻👈🏻🍤🍤🍤🍤🍤小食🍡🍡🍡🍡🍡魷魚：香炸👍🏻但魷魚偏瘦小丸子：內有魷魚🍹🍹🍹🍹🍹飲品甜品🍮🍮🍮🍮🍮青檸梳打：吉得重手偏酸紅豆抹茶布丁：綠茶味好濃，紅豆又中和返d濃味。👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻總結👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻👈🏻都唔係咁難食，服務都唔係咁差

其實呢篇食評真心夾硬黎打，食都無心機食，唔明點解自己會浪費時間。好，可能就係60蚊一個午市拉麵嘅關係，我點左豚肉拉麵，果2塊所謂豚肉有益味，仲要薄過朝早腿蛋治塊火腿，阿女點左呢度話最出名嘅太陽灸燒叉燒拉麵，見圖，完全唔想食，講到用真蕃茄黎煮，餐飲杯熱奶茶，擺明係濃茶加水加奶撞出黎嘅，咩事？？一定唔會再黎

去完西貢行山，出返寶琳新都城，找野食醫肚啦！平時去開大型食肆，今次試試平時少見的食店－太陽蕃茄拉麵！下午茶時間餐廳並不多人，環境相對寧靜，餐廳亦有下午茶餐供應，價錢合理就試試啦，點知係一次失望的經歷😰！炭燒鰻魚飯 下午茶餐（$54）鰻魚味道可以接受，但鰻魚汁太少，最後令飯身乾而無味，吃完面的紫菜鰻魚之後感覺在吃白飯而且服務態度很差，放餐牌就一下扔在枱面，感覺粗魯不禮貌，客人未落完單又立即走開⋯⋯根本不會再來食第二次⋯⋯😓😓

假日行街，瞓到晏一晏，一支公真係無乜諗頭食乜，見蕃茄拉麵好似幾健康甘。。。餐廳環境都幾闊落，乾淨叫左個超人氣嘅太陽蕃茄拉面下午茶 50蚊黎到有點失望，雞肉係細到好似肉絲甘，煮得有點老，不嫩滑，擺得有d亂，湯底不濃郁，都叫有茄蓉，面質有d硬，味道麻麻加2蚊轉凍飲，杯野飲。。。好細杯服務也不算好，水也不提供，紙巾要在埋單櫃位拎，服務同食物也沒什麼加分位

一睇個店名就知蕃茄湯系鎮店之寶啦🍅賣相一般，但蕃茄湯真系有粒粒嘅蕃茄碎，感覺上都幾原汁原味😉吾似用蕃茄汁溝出黎，味道又吾假如果吾轉烏冬要拉麵嘅，$50又有野飲，價錢尚可接受（前提☝️吾好對拉麵要求咁高🙄）烏冬都算幾滑身，不過就吾夠煙軔，不過不失啦🙂而雞肉就淡左d,無點掩過，幸好肉質吾會好硬

Came here for dinner on Easter Monday night.'Big shrimp spicy tomato ramen' ($78) The spicy soup is quite good. The ramen noodle is a bit too soft though. (7/10)Scrambled egg tomato ramen ($75)The tomato soup is a bit thick, which is tasty. However, there is not enough scrambled egg. The chicken is not fresh. (6/10)Japanese dumplings ($38)The dumplings taste average, and I would have preferred the pan-fried dumplings are a bit more crispy.A bit overpriced for this average taste. They have a dinn

將軍澳係好多餐廳，可以話有好多選擇，但又可以話其實係無咩選擇。最近新都城開左唔少餐廳，呢日又黎太陽蕃茄拉麵食飯，即係其實佢都OKAY.店子樓底高，空間感算足，不過唔知究竟係人手唔夠，定鋪頭仲新，所以未算好SMOOTH，尤其每次幫襯，D WAITERS都好似好緊張甘，佢地服務態度唔差，只係有時真心想同佢地講句，放鬆下啦香港人。好啦，是夜七點幾，唔洗等位，入到去餐廳幾近滿座。坐落個位對住廚房，睇到入面廚師都幾忙下。WAITER說時遲那時快就遞上餐牌。佢地店名拉麵，不過我就覺得佢地D定食都唔不差，呢晚就叫左個牛肉定食。定食包麵豉湯、前菜，不過因為佢地D定食唔似其他餐廳甘用托盤成SET上，所以有時會上漏個湯同前菜，甘就記得要問一問，等佢俾返。米飯似係用韓國米或韓國品種(有待證實)，飯粒比較大，黏性唔算好強，也不算非常Q，略滲米香，米粒分明，合格有餘。前菜雖然只係肉豆漬物，也不欺場，有海台絲及芝麻粒，至少無雪味已經係非常好了。主菜牛肉尚富牛味，脂肪分佈平均，加以燒汁、洋蔥一起炒煮，香口而不膩，拌菜及蕃茄新鮮十足已經很好，水份充足。麵豉湯暖和，有豆腐粒、海帶，唔會敷衍了事，幾認真。豆腐唔好期望好滑

今天去將軍澳這邊行山，所以決定行山前食飽d，剛好在商場指原牌看見1間蕃茄湯既拉麵店，而近期自己又愛上了蕃茄湯底的麵食，所以去決定會一會佢。去到店舖坐下，裝修及環境都是商場的食店感覺，看到menu見到有set lunch, 決定試一下這間店的'太陽灸燒叉燒拉麵'以及lunch set 比埋既炸魷魚鬚，先來的是炸魷魚鬚，因為是套餐跟埋所以沒有甚麼期望，吃下去已知炸過龍，好乾。之後就你主菜拉麵了，本身有點期待該蕃茄湯底的，所以拉麵到了之後二話不說先試一下個湯底，跟住有d失望，蕃茄味完全不夠，只吃到為了帶出蕃茄味而加了的微微的辣味，然後再試一下拉麵，煮得不夠太硬口感不是太好，由於她是標榜自家制的拉麵，所以完全達唔到我的預期，在拉麵最重要的2個環節，我都不能夠給她合格的分數，之後再試一下她的叉燒，有用火燒一下的痕跡，但因為叉燒沒有甚麼過味所以只吃到燒過的味道，而最後她的該拉麵裡的少量青菜亦都不好吃。總括而言，該拉麵我唔會比佢合格的分數同失望。

在編寫今個月的《每月飯聚》時, 竟發現遺漏了十一月友人所發辦的《每月飯聚》, 實在太大頭蝦, 怎能忘記呢？每次飯聚都很期待, 很喜樂, 是很值得記錄. 幸好每頓飯都記憶猶新, 特別能記一些小節。還記得愛西餐的友人一心打算帶我到將軍澳住宅附近一間小餐廳吃半自助晚餐. 無錯！我是不知什麼餐廳、什麼地方……這一向《每月飯聚》的特色“只要跟”便可, 但今次卻有不同, 友人當日才發現餐廳再沒有做晚餐, 換上只是小食和喝酒的小店, 噢！連她也很意外, 沒有想過短短半個月就變了, 生產難做…!?在新都城中心二期左逛右逛. 雖有不少食肆. 但越要人選擇就越困難, 結果被這個紅紅的太陽照射着。餐店採用落地玻璃門窗, 清楚看到內裏的格局, 門口除了放有大型餐牌外, 還有一個擺了拉麵和小食模型的玻璃櫃, 雖是模型, 但亦挺吸引。甫進店內, 環境光猛, 地方不少, 四處設有數張四人木枱, 中央則有一張大的八人長枱, 左右兩邊則有兩排沙發座, 再入端還有數張四人枱, 寬敞闊落, 令人坐得舒適。而裝潢亦富特色, 一邊牆身畫了大太陽和多個紅卜卜的蕃茄, 寫上店名; 另一邊掛了小盆栽和兩塊以日文寫了簡介的大黑板, 而

好少寫食評，但呢間店的確想支持下。好多時她唔係大家的首選，因為價錢同份量好似唔成正比。初初我也不太接受她的價錢，但留意返出面的拉麵店，也是貴貴的，得果一兩塊肉就80幾蚊... 再論上食物質素，其實也不太算什麼。新都城懶係大革新時，有味x拉麵，價錢平少少，就好似食到好美味的，但至從這幾年留意了飲食健康後，知出街食已經衰，仲要咁重味精的....都無再選擇味X了....現在有太陽麵去代替味X 其實對我來說是好的。因為真係唔太覺佢用/用太多味精，就算叫了黑蒜油拉麵那麼濃味的，食時覺得香，食後都不覺得口喝。質素方面，不會什麼有水準，但我同我先生都覺得不錯。服務，可能佢地好少爆多人，服務十分周到，還是我好彩？哈份量方面，如我先生就跟餐會較好，total 都是大約$100多D。今時今日，仲要响新都城搵食，呢間算是不錯呢！

罕有的到將軍澳（新都會/新都城？忘記了），看到店裏面環境幾好又幾多人就進去了。點了它的招牌菜芝士蕃茄拉麵，同行家姐點了另一款雞湯拉麵。（但忘記價錢了，好像是$6x-8x?）芝士蕃茄拉麵：若果只是點蕃茄拉麵，真的會比較普通，因為其實蕃茄湯挺稀的，不算有很多蕃茄（它標榜用有機蕃茄，但其實和用一般蕃茄差不多）。但加了芝士就很好吃芝士份量很多也很香！ 可是拉麵的份量以這價錢來說太少了，根本吃不飽。雞湯拉麵：雞湯底淡而無味，拉麵份量亦太少了這間店的創作是挺創新的，但用料和份量太吝嗇了（是因為租金或材料成本太貴？），令特色只變了gimmick。

I was a bit disappointed with this place because the food was localized.The seating and environment was relaxing though because there were not many customers.The famous tomato broth soup was sweet and it had Chinese Shanghai vegetables in it which Japan doesn't have.The cucumber salad was so bitter that it tasted like bitter melon.The fried squid was rubbery and taste was far worse than the fried squid that you can buy at local street stalls.The dessert was miserable because it was frozen and ex

太陽蕃茄蜆肉拉麵：作為蕃茄愛好者，點可以唔試下呢個太陽蕃茄拉麵！餐牌到好似寫住話每碗湯麵都用左3隻意大利蕃茄淆製而成🍅🍅🍅而且仲推介食完拉麵可以加飯，撈埋啲汁同飯話會有另一種風味。講返個拉麵先，個湯底的確好濃郁，而唔會淨係得個顏色，當中仲夾住左蕃茄蓉，讚👍🏼令我就算食完啲麵都仲想繼續飲湯😋而個麵方面，就係普通拉麵，冇咩太大特別之處，不過以咁既價位黎講，就唔太抵食啦。麵既份量可以再多啲。蜆肉吸收晒濃濃既蕃茄湯👍🏼唔會出現打唔開殻/有殻冇肉既情況👍🏼😌係唔錯既。總結：太蕃茄拉麵不愧係主打鎮店之寶，好食好食😁 不過唔知係咪因為係新都城入面既關係，承受住貴貴既鋪租，所以令價錢同份量有啲…😌 整體黎講都係幾好既，但係男士們一碗再加小食都未必會夠飽啦🙈

前排電視飲食節目介紹這間食店，因為自己住咁近都未試過！所以就來試試！這間餐廳環境特別，內有木枱和大樹做裝飾，幾fresh！這間主打蕃茄拉面，並且蕃茄是有機外國品種，店員向我地推介著，又提議可以試三文魚魚子飯！先講蕃茄拉面，芝士粉很多在面上，很香，攪拌完再試，味道較咸，而且芝士一舊一舊的，吾太甲，但面質吾錯，但因為我喜歡較淡味的，所以我不太喜歡，如果用這做主打，那麼就有點失望了。但另外我家人的三文魚飯，感覺新鮮！味道吾咸，較淡味，所以我和家人也喜歡，這飯較好食過拉面！送上兩杯檸茶，味道吾錯也幾好！