太平洋咖啡 (雲咸街)

甚少去Coffee shop，因為自己本身唔係好鍾意飲咖啡，而我身邊嘅朋友除咗我老闆之外都冇人鍾意飲咖啡嘅，又或者係我根本覺得唔知去coffee shop個做乜。不過今日就特別唔同，因為約咗保險agent，傾一傾嘢，係佢嘅我喺呢間Pacific Coffee傾。唔係好鍾意飲咖啡，所以就買咗唔係咖啡嘅飲品嚟飲，而且見都幾特別。有機薑黃胡椒茶+蜜糖，見到咁特別於是就叫嚟試下，味道鹹鹹酸酸又有蜜糖嘅甜，有啲香味，味道的確係好奇怪，覺得味道唔係好平衡，自己就唔好接受得到。而且老實講，價錢都幾貴。…Read More

今日中午有老闆請食完飯，咁就梗係一定要去食啦！不過近排天氣都唔係幾好，又濕又熱，返公司途中，經過Pacific Coffee，同事就話家陣WECHAT 又做緊優惠，9月3至16日，凡於Pacific Coffee用WeChat Pay HK消費滿HK$25，即減HK$10電子現金券！每天最多可獲贈一張電子現金券，推廣期內最多可獲贈三張電子現金券。食完飯又熱又口渴，加上又有優惠，咁就梗係要買番杯cappuccino 啦！飲完即刻涼晒！…Read More

For the sense of completion, I went to Pacific Coffee Café for coffee after lunch. PCC still provides mug for guests instead of paper cup. Not only does this contribute to environment protection, but also conveys a better feeling of relaxation unlike take-away cups. It is a great surprise that PCC makes the effort to make a latte art for their customers even though it’s high volume peak hour. The coffee of PCC is somehow sweeter than Starbuck’s ones, maybe because of different brand of milk used. All in all, coffee is like a chemistry between coffee beans, milk and the barista. The coffee portion is very ideal and very good bargain.~…Read More

朋友預備了＜中總一帶一路繽FUN遊＞門劵，約好在中環交收。門劵到手了！要先找個地方午餐。無奈，在中環區搵食甚艱難！午市高峰期，金拱門漢堡包專門店及大膠鑊都滿座。當搵食的對手越強，你要更強。為了午餐的幸福，寧可自己行多步。捐窿捐罅，終於在雲咸街斜坡上，找到一家咖啡店。大量座位，樓底超高，大堂還播放著輕鬆的音樂，環境無得輸。　回想剛才的金拱門大膠鑊，原來一街之隔，天壤之別。先來最重要的事情，選擇食物。包點櫃內，款式有限。點了Bagel及House Coffee。然後，就要享受悠閒的午餐了！Plain Bagel加4蚊配Cream Cheese　　還記得第一次接觸Bagel，就在仁川機場。當時是淩晨機，大清早就在仁川機場的咖啡店，嘆杯啡，食個包。從此就喜歡Bagel配Cream Cheese了！Bagel本有金黃的外皮，經二度烘烤，有著一條條的坑紋。焦糖化反應？梅納反應？還趁尚有餘溫之時，塗上雪白Cream Cheese。Bagel，我來也！　可是，首次在仁川嚐到的Bagel，所配的Cream Cheese粘性較高，味道較酸的。如果這店提供的Cream Cheese再酸一點，相信Bagel會更美味！　味蕾的記憶，真讓人印象深刻。今天House Coffee是Seattle City        　　色深，表面氣泡較大，濃度／粘度不高，口感較輕快。　　　在這寧靜悠閒的咖啡店午餐，慢慢嘆，慢慢等，家人終於來到中環了！要啟程去下一站＜遮打花園＞～玩。…Read More

匆匆食完晏，落咗附近間Pacific Coffee飲嘢，皆因約咗朋友有啲嘢傾。中環食晏時段真喺超多人，就算星巴克一樣多，老麥就唔使講啦，反而安蘭街嘅Pacific Coffee就相對少啲人，因為位置有丁點偏同隱蔽。咖啡店晌商廈大堂，雖然枱櫈都排得密，亦有唔少寫字樓客幫襯，但因為超高樓底，空間感仍然十足，加上涼快嘅冷氣，就算出面氣溫火熱，感覺仍然好舒服。原本打算嘆杯咖啡，識我嘅朋友都知我鍾意飲鮮奶咖啡，不過，現場見有唔少新品，而朝早早餐亦已經飲過咖啡，故今次少有哋試吓新出啲夏日特飲。蜜桃梳打 $38友人揀咗梳打特飲，共有3款口味，包括荔枝、熱情果及蜜桃，佢話鍾情蜜桃，貪其味道清香。晌等候期間，見店員手揸一支藍色樽身嘅梳打水，好奇八啩吓原來喺意大利有氣礦泉水，唔喺就咁用普通梳打水做，誠意十足，入口亦冰涼清爽。雖然見店員都喺唧糖漿做，但友人話唔會好「藥水」嘅感覺，桃味挺清甜，解渴之餘亦滲有清甜果香:)，最得意喺梳打內混有透明啫喱粒，增加飲品嘅趣味性，不過，梳打面浮浮吓幾片蜜桃脆片，換上幾片鮮蜜桃小弟覺得仲好！熱情果芒果乳酪其樂冰 $44另一組乳酪其樂冰特飲系列，有2款口味，包括熱情果芒果及雜莓，小弟較喜愛芒果嘅香甜味，所以，就揀咗前者。拎上手感受到份量十足，因為真喺好墜手，淡黃色嘅其樂冰，味道可以講喺複雜而多樣性，有熱情果嘅酸香，又有芒果嘅清甜，亦有乳酪份酸溜溜，口感綿密細滑:)，的確清新、清爽，飲落仲啜到啲應該喺柚子果皮嘅粒粒，非常有趣。全城被高溫籠罩，一杯冰涼特飲，就算未能暑氣全消，絕對可以降降溫，讓人「酪」在其中！…Read More

某日, 我和太座到中環處理些商業上的事務, 商業事務一向繁複, 處理完事件之後精神狀態見紅, 邊行去 Pacific Coffee 喝杯咖啡補充一下體力 ~Popcorn Mocha (Iced) $42 : 這種 Popcorn Mocha 在這一間分店正在做 buy one get one free 優惠, 真是抵到爛 ~ 個 cream 好豐厚又夠挺身, 更有爆炸糖散在 cream 的頂上, 因為是 mocha 做底所以味道既有朱古力味又有咖啡味, 而且這個 popcorn 的味道也實在是非常突出, 的確是一杯很出色的創意飲品 ~本篇完 ~…Read More

放假後的排班工作，我安排往中上環一帶洽商，未幾便走往Pacific嘆杯coffee休息一下。 在那裏得知今個月的會員優惠是加至少$200進會員咭裏便可免费獲贈一杯Tall size coffee。Pink Salt Chestnut Mocha (Tall $42)朱古力咖啡的甘甜香濃，加上奶滑鮮忌廉及腰果糖漿，腰果味道並不會如咀嚼腰果般濃郁，應該是一絲香氣的那陣果仁味道，然而由barista撒在鮮忌廉面的粉红岩鹽，隨着鮮忌廉被熱咖啡溶化而混進咖啡裏，咖啡喝出來會帶有既鮮而有鹹味，更引出咖啡香的奇特層次口感。味道 3環境 3服務 3衛生 4抵食 3…Read More

約了朋友在蘭桂坊附近，甫下車，見下起毛毛細雨，毫不猶豫地躲進了太平洋咖啡店。下雨天，最好呆坐梳化椅上，邊細聽悠閒的音樂，邊慢嘆香氣四溢的Cappuccino$33/Tall。Pacific的咖口，入口質感較為淡薄，酸味較為突出，不是小妹杯啡也。…Read More

今日是pacific coffee 為慶祝20 anniversary, 特別全線產品有20% off.橫點去開中環買粽, 便順便試下網友推介的菠菜蛋批..@原價$24平時在別家見到..以為只有蘑菇菠菜蛋批與煙肉洋蔥蛋批,原來還有2款 : 三文魚蛋批, 雞肉大蒜批..蘑菇菠菜蛋批, 批皮是牛油酥皮..切開..餡料是滿滿的嫩滑菠菜茸..蘑菇片只有2-3 少塊..隱約吃到一點黑胡椒味..味道不會過咸...至於有人說的芝士..完全唔覺..蛋漿亦少得可憐:(.不算美味..:)另外的brownie @原價$14..其實賣相麻麻...即使翻焗了..仍然偏乾..除了朱古力外並沒有加入任何配料..很單薄..還是 breadtalk 賣的較好吃..P.S.1. 負責收銀的女員工, 服務很細心, 但負責翻焗食物的另一位女員工, 卻有點遊魂..:(2. order 後, 看見店員從後面的工作枱的下面櫃子拿出菠菜批..我不知道是否冰櫃, 但看見櫃內還有其他雜物 (不是食物)..並排地放在一起, 感覺很不衛生.…Read More

I can’t remember when I last visited Pacific Coffee because their food selection is so boring and repetitive.They seem to have new items every three-four months so you are not missing out much if you do not go regularly.This time they had the new Caramel cheesecake, which had a reasonably thick caramel flavoured cheese base.The taste was really nice and similar to butterscotch however the texture was too dense and thick that most of the cheese gets stuck to the fork.The caramel cheesecake was composed of a soft dense biscuit base, a thick layer of caramel cheese, a layer of cheesecake and thick brittle dehyrated caramel cream on top.…Read More

九月下旬‧陰天「充實」的一個星期日，晨早是突如其來的工事，下午是雜誌的專訪，晚上是個非常認真的燒烤大會，中間夾著15公里的練跑。一日有幾款不同的東西在進行中，精彩。當然，當你將一切計劃好在日程中，也總有「漏波」，即是預計不到的東西，今天就多了四十五分鐘的等候時候出來，那最好就在這裡喝杯咖啡，坐一坐，休息一下。也是為聖誕節作出準備吧，這裡又推出了「薑餅」咖啡系列，就來一杯薑餅泡沫咖啡「Gingerbread Cappucino」。侍者拿咖啡出來，差一點我也認不出這杯咖啡，還以為如廣告般，有個薑餅人的標誌在上面的，原來是什麼也沒有，就這裡的一杯泡沬咖啡。聞起來沒有薑味，喝起來是有一點，但一下糖就變得什麼也示是了。果然不能對這裡出品的味道有任何的期望，還是專心坐一會，掀掀西報在扮流洋血的人，休息一下就算。Tall的是31蚊，不值一試。…Read More