太二老壇子酸菜魚

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我喺深圳食過一次覺得已經好食，係香港一開張，就即刻到九龍塘又一城分店試一試可經open rice 連結訂座很方便,入到去環境大，乾淨的用二維碼掃code下單後，可以自助飲品，提供陳皮，洛神花，佢會教你落幾多份量再加熱水沖嚟飲有個細心位，就係有叉電位先講主角，點了二人份量的酸菜魚價錢$258，我另加$20要粉絲放底。很喜歡他們的湯底，酸麻辣適中亦有，很喜歡他們將新鮮花椒及炒過的花椒放在一起，湯底感覺會有胡椒的味道，帶有酸酸的，麻辣混於一身，最難忘就是主角，魚，吃落很滑的，軟綿綿的，不腥的，而且份量很多，也喜歡他們的酸菜不會過鹹 。值得一讚喔👍另外叫了小吃就是好無骨氣雞爪$68 喜歡無骨的鳳爪，係冷盤來的，看下去像很辣的很鹹，但其實不會辣，味道適中，有蓮藕墊底的另外叫了一份小吃是大滿貫小吃拼盤$82 當中有蝦片，我最愛的炸薯粒，炸雞條，以及雞翼，有辣粉同醬汁半碟，你可以將蝦片放入酸辣湯一起吃別有一番風味。最後點了甜品西瓜椰椰冰粉$22 食到最後，口及嘴唇都感覺到麻辣的，所以就再呷一啖椰椰冰粉就畫上今餐圓滿的句號。喜歡他們放了椰片及花生粒，加埋冰粉一齊吃，就更加錦上添花了。

【太二酸菜魚】進駐香港🇭🇰在2023年12月於香港連開四間，不用北上都食到我馬上去了試，果然味道一樣，服務都很好👍🏻🔸太二酸菜魚（2人份）$258必點《酸菜比魚更好吃》的太二酸菜魚，上菜時酸菜味香噴噴，份量超級大，應該有兩條魚的份量因為裏面有兩個魚頭！酸菜用約需醃製約30天才能出壇的老壇子酸菜，而魚肉則選用鱸魚先飲了魚湯，再用酸菜配飯吃，之後才吃魚肉酸菜魚魚肉非常嫩滑，而且好入味，辣辣地好惹味，酸菜卻不過不失！不過話給你知它的份量是超多，細食點可能3-4人食都得😂🔸好無骨氣雞爪 $68非常多麻辣醬油浸在下面，底部會有幾塊蓮藕，蓮藕非常爽脆，而雞爪好脆，可以直接整隻食，無骨好方便！🔸脆椒小皮蛋 $48中間會有一堆尖椒，食前撈均勻，一個小皮蛋配一堆尖椒，好惹味！🔸麻辣小酥肉 $52旁邊有麻辣粉，讓你自行灑上面，辣度自己控制因為我吃得辣，我全部麻辣粉都光🤣酥肉外表好脆，入面肉質鬆軟，是豬肉！🔸蝦仁娃娃菜 $48菜用了上湯去煮，非常入味，加上鮮蝦仔去煮，好香蝦味🔸蛋酥軟糍粑 $48與一般糍粑不同，因為外面用了蛋去炸，所以有多了一份蛋香味，而且外表比較脆，裡面卻軟淋淋煙煙韌韌！🔸喜翻翻砂紅糖冰粉