大鍋口海鮮火鍋店

營業中

休息中

佐敦打邊爐真係有好多選擇，不過講到性價比最高既任飲任食，一定就非呢間大鍋口莫屬了黃金時段都係$228每位再加一可以先食雞煲再打邊爐，不過今次我地就skip左，直接叫左個豬筒骨煲，個豬筒骨大大舊，都好好食先黎一碟靚肥牛，油脂分布平均，入口即化呢度最好既係款式種類超多，但質素都好好仲好多款既魚，手打丸同滑當然唔小得牛柏葉，水魷，鵝腸呢啲咁正既火鍋必備配料啦，連炸魚皮都好脆好新鮮飲品有多款汽水、茶飲，同埋先家製竹蓆茅根，夠哂清熱氣

晚餐來到佐敦《大鍋口海鮮火鍋專門店》兩小時任飲任食火鍋放題，先吃個麻辣雞煲，再打邊爐😊。雞煲特別香氣撲鼻，雞肉嫩滑甘香🐥，入口麻香四溢💥惹味十足，食落不是太辣， 調較更合香港人口味。吃過雞煲後，直接換上🥥【椰子滑雞湯底】，除了有清除虛熱效果外，更能溫中補脾，最適合炎熱 🔥 的夏天滋補一下～😊【雪花肥牛🥩】質素不錯👍🏻，每片肥牛油花分佈均勻✨，入口即溶，肉質嫩滑，還滿口牛肉香😋，咬落去滿足感爆棚🔥【原隻鮮蝦🦐】蝦肉結實爽口彈牙🦐，鮮甜可口😋【蝦滑及墨魚滑】上枱時已睇得出幼滑 😋，開半落湯煮熟後，大大粒，口感彈牙🥢平日唔多點食既【白鱔片】，我地居然encore左三次，真是非常爽滑👍🏻👍🏻👍🏻

2小時火鍋放題（$198，加一服務費，7:30前離座）時下好多台式火鍋放題，我都經常幫襯，但有時候又想食返啲比較港式嘅火鍋配料，咁就會嚟「大鍋口」。入座會提供雞煲，可選擇要或唔要，而且食完可以再添加。過吓口癮食一轉就可以了，雞煲味濃，不算是乾身的那類，偏向醬汁，雞件是有不同部位，不是啖啖肉的雞脾肉，可以"lun"吓骨，我buy呢種。食完雞煲會轉打邊爐用湯底，有十款湯底可以揀，今次要咗最簡單嘅「皮蛋芫茜」。火鍋配料用剔紙仔方法落單，另會送上一碟靚嘅肥牛。個人必吃，當然係肥牛、手打丸、脆鯇腩、海蝦、白鱔片、牛柏葉、鵝腸、響鈴、炸魚皮。但亦會食啲坊間比較少有嘅，如魚雲、鵪鶉蛋、雞子、九肚魚。除咗食物，飲品櫃內嘅都可以任飲，而我一定會飲自家製嘅竹蔗茅根，清熱解暑下火，次次都飲兩樽。最後，甜品只有一款，軟雪糕機，而且唔係次次有得食，有時會無。

入到去坐低，先叫雞煲，之後發現上面滴水，咁滴水梗係要掉位啦，同咗職員講掉位，有一個着黑衫嘅職員黑晒口面話我哋叫咗嘢食唔可以掉位，大佬你個位上面滴水點樣唔掉位？跟住個雞煲半個鐘都未到，我哋問點解未到，佢話因為掉咗位嘅問題！個雞煲嚟到得幾件！一等要等半個鐘，話任食你都唔夠膽再叫啦！到叫打邊爐配菜，遲黎而且又得一兩碟，都寫左4個人，都係一碟或兩碟咁黎，實在太差，以前幫襯都唔係咁，仲介紹幾次朋友黎食，以後都唔會再幫襯！！

同朋友聚會晚飯，主要環境寬敞夠大，冷氣涼，4位即有位, 平日去所以不用等枱（假日就唔知）。。食物有驚喜。好多款式，唔貴，$2××左右特別推介是：蝦滑＆墨魚滑，夠爽夠鮮味 .... 其次羊肉唔錯，夠 “羊” 味，提議排在後期才食，否則一早食煮就全湯底充滿羊味哈哈。。整體食物任點，上桌快。會再去...

四人入座後先黎一窩蟲草花花膠湯，湯好鮮味，都有四條花膠俾你食，每人都飲到兩碗，飲完花膠湯後再叫雞煲，雞煲味道都惹味，我地再叫多次雞煲因為任食嘛。然後叫個胡椒豬肚做湯底，好香胡椒味而且仲有豬肚食，火窩材料都算新鮮，和牛，肥牛都好嫰滑，九菜餃味道幾好，雲吞，蝦滑好有鮮虾味，鯇魚片都唔錯，其他配料油炸鬼，丸類都唔錯，其實張紙都好多選擇，叫唔晒咁多，另外飲料任飲，飽到甜品都冇拎黎食，埋單平均每人250左右。都算抵食

大大話話食了咁多年大鍋口，真係未試過咁差。人手唔夠，點叫都沒人幫你。連帶出菜慢，漏單問題嚴重，任食邊爐食唔夠喉都真係第一次，枱面空空如也正反襯出心底百般的唏噓。火鍋紙點了想食的嘢，就算點了幾多次都沒，d貨唔通真係咁貴？不如坦白的話俾我知，你有咩想俾人食。以前全場爆滿的風光不再，睇到今時今日的悲情都好心痛。以前就係講性價比，但今時今日呢個價錢真係對唔住消費者。對唔住，沒下次了。因為你已經不再是從前的大鍋口。

由於此餐廳在openrice只接受4位或以上枱台，所以聚會前早一日中午打電話訂枱，有個男士接電話，留晒資料時間，到聚會當天，中午時再打電話confirm人數同時間，接電話的男人都話無問題，依訂枱時間到達，居然話無booking記錄，仲問番我地邊個接電話，我話有個男士接，個女士就話我無接過喎，嘈完一大輪，佢話當walk in等枱，都算，出面等位有幾班人同我地相同情形，都等左一個鐘，裡面有人起哄，話個爐壞左成20分鐘都無人理，另外有班人嘈食物只得腸仔之類，廚房無人出肉裡，連埋我地，幾班人一肚氣走，未見過甘差既餐廳，大家唔好中伏。

開開心心約埋幾個fd打邊爐。7點20分入座 限時2小時佢仲標明雞煲係任加如是者雞煲好快黎到，但得幾舊，心諗任加既話無所謂啦，但食完叫佢加雞煲，佢已經話賣哂🤨.但我地哩場之後佢地仲有場9點入座， 咁d人食乜。都算，咁轉打邊爐啦，個煲好快黎到，但野食等咗半個鐘都出唔到一碟野食俾我地，迫住要熄咗個爐先。同場聽到好多食客都講緊同樣情況。問d職員就靜係話黎緊黎緊，要等。等等等.....由入座到而家打哩段野已經過咗45分鐘 我只係食咗兩舊雞，其他乜都無。你仲要限時，咁既服務真係好差。價錢平我明係會差d,但都要俾野我食咖，咁既要求唔過份啦。唔會再黎哩一間幫襯。

呢間位於佐敦嘅火鍋店，雞煲加火鍋，仲有飲品任飲任食兩小時，都係$228一位，好似好抵食，一於試下先。由於我同朋友都係火鍋控，所以我地決定唔食雞煲，直接揀湯底打邊爐。火鍋湯底都有10款，睇落都唔錯。最後我地揀左鯊魚骨猴頭菇湯，味道較為清淡。醬料選擇唔多，但大路嘅都有。火鍋料選擇頗多，第一round已經叫了一枱食物。首先，送了一碟安格斯牛，擺碟精緻，紋理分明，牛味濃郁。自己再點了手切肥牛，唔會一大層肥膏，淥一陣都唔會太韌，牛味都相當唔錯。海蝦，肉質彈牙唔會“梅”，可以食多2 round萵荀，爽甜鵝腸，爽脆蝦滑，彈牙有咬口魚皮，香脆但唔會有油“益”味。黑松露餃子，黑松露頗香，裏面仲有雲耳，唔同口感有層次，好味。食到咁上下，仲可以食杯牛奶雪糕，牛奶味唔錯，加埋焦糖醬，更是我至愛。服務唔錯，收碟，加湯速度快。火鍋食材選擇多，又唔會漏單，食2個鐘真係大大滿足。

忙碌左一日黎忽然興起想去打邊爐，一諗就諗起大鍋口，大鍋口火鍋放題出名到街知巷聞，之前都經常同朋友三五知己去食火鍋放題，今晚就一於去重拾回憶😆一去到就當然要先食雞煲！雞件夠哂入味，惹味又嫩滑😋我地仲加左水魷、豬皮同牛柏葉一齊煮，每樣都掛滿濃郁既醬汁，勁好食！超級推薦呢個食法😆火鍋湯底我地揀左沙嗲湯，香濃既沙嗲湯底係打邊爐既絕配🥰 餐廳首先會送上一碟肥牛，色澤紅潤而且雪花分布平均，一睇就知高質！👍除左牛肉外，我們仲嗌左炸芋頭條、墨魚滑、麻辣鴨血、鵝腸、海蝦、豬潤等等等等，相當多選擇😆 飲品亦都係無限供應，食得相當滿足☺️

今日同朋友去打邊爐呢間火鍋店提供好衛生既用餐環境充滿左舒適既氛圍員工以友善既態度迎接客人好照顧每一位既需求.💎$228 一位川芎天麻魚頭湯底.首先先食雞煲之後再加湯打邊爐～川芎天麻魚頭湯底深厚濃郁融合左魚頭既鮮甜風味😍同香料既微妙調和佢地既食材選擇多樣.涵蓋左新鮮的海蝦肉質鮮嫩既魚片豐富的帆立貝同各式新鮮蔬菜等等😆每一啖湯底都充滿左食材既的鮮美滋味海鮮既鮮甜同蔬菜既清爽完美交融無論係鍾意海鮮定係蔬菜呢度都滿足到我地既味蕾😇🫶🏻

因為想打邊爐就搵埋朋友食呢間港式任食火鍋，呢間可以先食雞煲再打邊爐，正。⭐️麻辣雞煲雞煲有大約半隻雞嘅分量，唔算好辣，但好入味，醬汁濃，雞煲仲可以無限添加。侍應好好人，一坐底就問我地不如先上雞煲，之後再慢慢一路食一路諗要咩湯底同配料。⭐️火鍋我地選擇了沙爹湯同新鮮豬筒骨湯底。店員會首先比了一份牛肉我地煮嚟食，花紋好靚，牛味重，好好食。之後係紙仔揀選配料，個人幾推薦手切肥牛、手打墨魚丸拼雞軟骨丸、蟹粉包心丸、紅薯粉。手打丸好彈牙。另外要落紅薯粉，我地放落沙爹湯到煮，完全吸哂湯嘅精華，好好食。

同男朋友去咗一間超抵食嘅雞煲+火鍋任食，每個人都係先$228！不過重點係我覺得佢嘅嘢食質素都幾唔錯，咁樣講其實仲抵過自己買嘢返屋企打邊爐😂雞煲：一嚟就上咗個麻辣雞煲，個汁整得幾惹味少少辣，因為有洋蔥同埋唔同嘅香料令到佢都幾香，雞肉食落去肉質幾嫩滑食完雞煲，職員就幫我哋換咗火鍋，都有成10款湯底俾我哋揀，我哋揀咗胡椒豬肚湯，胡椒味幾重，豬肚食落去爽滑👍跟住上咗碟幾靚嘅安格斯牛，二其他任點嘅嘢食都好多選擇，有好多款菜、菇菌、手打丸、餃、估唔到連墨魚滑都可以任食😱我自己好鍾意佢個雞軟骨墨魚滑，好特別，咬落去有墨魚嘅爽滑再加雞軟骨爽爽身嘅口感👍另外個娃娃菜，佢係細細棵個心好甜嗰種，唔係一啲次貨👍跟住我仲點咗幾次脆鯇魚片，切得好薄身，食落去好爽脆同埋夠新鮮👍個人覺得呢個價錢嚟講，食物質素比我想像之中更好👍好高性價比

放學後好肚餓，想食得盡興d，去左位於佐敦既呢間雞煲同火鍋店打邊爐。有多款調味料自己混醬 👍🏻👍🏻👍🏻 鍾意食新鮮肥牛既朋友仔一定要黎想間邊爐店試吓啦！！一開始係食麻辣雞煲，好惹味勁香，唔算好辣，唔食得辣嘅朋友都可以食得到嘅。食完雞煲就可以換湯底打邊爐，叫左鮮蕃茄薯仔豬軟骨湯底，有勁濃嘅蕃茄味，唔錯 👍🏻 安格斯極品肥牛：煮20秒就可以食架啦🤤🤤 勁香牛肉味，而且仲入口即溶！正！！手切肥牛：肉質嫩滑，食落嘅口感都好好食，非常吸引，仲要係任食架！唔需要就住就住脆鯇魚片： 好新鮮，煮熟後口感好爽脆午餐肉：打邊爐其中一樣必須要嘅野食🤣🤣 淨係打邊爐先會覺得午餐肉好食仲有好多唔同類型嘅火鍋配料配料，蔬菜類，菇類等等，講得出嘅都有；飲品都有好多款，特別推介竹蔗茅根 🙂🙂 唔太甜，清熱氣嘅話就一流啦！！ 📍佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場12樓