大澳德發 (已結業)

自己近年極少去連鎖茶記食野，一來自己以前做過，二來連鎖店傾向重視成本控制，往往導致食物質素下降。屋企人話想食少少野，揀咗依間，上樓坐底咗，本身屋企人想叫脆豬但唔想要奶油想轉其他醬，當時店員已面有難色，話要問吓先，之後聽到有個男店員幾大聲話冇得轉！OK FINE。叫咗 #公司三文治 ，賣相好似唔錯，但食落完全唔脆，麵包好靭😫屋企人叫咗花生醬多士，同樣係唔脆。#凍檸茶 正常。整體來講，真係好麻麻。而家想食一件脆既多士係咪好難呢？大澳德發銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈1樓及地下A號舖@foodiehck2022 #港飲港食平靚正 #下午茶 #茶餐廳 #銅鑼灣

環境ok，有驚喜到，檯又大，夠空間服務質素好好，但係食物真係…..😔空心菜同龍躉煲正常水平。而啲花甲望落好多，不過瘦到不得了，一啲🈳️殼，一啲未開口，食得嘅真係唔多。重點係啲餸都就黎食完都未有飯食話煲緊，之後仲要勁難食，好硬又有浸餿味😢🈵️400送只蟹就冇乜鮮味。衛生方面，最令人意想不到嘅係食食下有隻小強🪳爬咗嚟枱邊😭，認真望下張凳仲有啲嘢爬緊，真係快快腳走人唔想多一秒停留😓整體人均$200，真係可以去第二間食

又有朋友走啦。。又係去英國，大家都想搵個地方慢慢傾吓計，同佢餞行🥺有朋友介紹咗呢間喺銅鑼灣嘅餐廳，如果唔係任食奄仔蟹放題，呢度食嘢好似冇限時，可以慢慢傾下計～同因為係咁傾偈，所以都唔記得咗影相🤣🤣🤣不過整體啲嘢食都好好食，個拔絲咕嚕肉好好食，好脆身👍🏿👍🏿真係唔係到到都整到咕嚕肉係脆🥹仲有蒸鱔都好新鮮好爽口～有個小炒王真係有驚喜！好惹味🤤好啱送啤酒！好搞笑，唔知係咪我哋叫咗好多嘢食定係臨近收舖，老闆送咗三隻鹽焗奄仔蟹俾我哋試食。依度嘅鹽焗奄仔蟹係好出名，果然真係好好食！下次要來呢度任食奄仔蟹放題先得😍😍😍

有日夜晚，同朋友一齊去食「任食」奄仔蟹，食到一肚氣！每次諗起都好嬲！唔明點解會有好評！果晚，我地8點入座，每人俾左差唔多5百蚊，諗住有得任食奄仔蟹，另外每人亦加左錢可以任食蠔！一開始，每個人頭一個小菜，我地6個人，即係6個小菜。小菜嘅味道係ok，但我地唔係黎食小菜架嘛… 叫佢上蟹，次次都話廚房整緊，就快有！食完小菜喺到呆等，終於等到第一round, 要蒸14分鐘，諗住蒸完之後，喺食緊果陣，可以蒸第二round，侍應又係話轉頭拎黎。到食完第一round蟹，再叫佢上蟹，又係等 😡 到佢肯上菜果陣，係蠔同鮑魚！好啦，每樣又要蒸7分鐘先有得食！我地都計哂時，拿拿聲蒸，拿拿聲食！中途又叫佢上蟹，佢又係果句，轉頭拎過黎！又等左陣… 終於又有人黎啦！但唔係上蟹，係上左12隻蠔 😡 好啦，我地係有加錢話食蠔，但係我地都想食蟹，點解叫極都未上！到左21:40，終於又叫左人黎上蟹，佢好hea咁話，「最後一round喇，十點鐘我地閂門！」😡😡😡😡😡😡 真係好嬲！成晚只係食左兩round 蟹，咁樣叫任食咩？叫極都唔上蟹，成晚都係等等等等等… 等到果陣又唔係蟹！其實想講，啲蟹又細隻，已經唔係好多蟹膏可以食到！仲

<Hong Kong🇭🇰• Causewaybay>“咬我唷！奄仔蟹大放題”左擁右抱原來咁興奮🥰有人話食蟹要等多人食先好味，我就話食蟹要任食先就盡興🤭親親 我哋終於約成食鹽焗奄仔蟹放題🤤初時仲以為要去大澳食，原來銅鑼灣就有得食😋▪️鹽焗奄仔蟹放題 $398/pp一煲焗8隻奄仔蟹，即焗即食特別興奮！每Round約14分鐘，鹽焗奄仔蟹就食得！陣陣鹽焗香味！打開蟹蓋都係鮮橙色嘅蟹膏，鹹香味十足，味道幾鮮！蟹肉唔算好多，蟹膏真係幾多😋3Round 我食咗3隻😌鹽焗奄仔蟹放題，每人我揀一款小炒+一款飲品！飲啖自家檸檬心薏米水清清味蕾再食過😌◼️椒鹽脆豆腐外脆内滑滑，一啖兩粒最過癮🤭▪️黃酒煮滑雞酒香撲鼻，滑雞啖啖黃酒香。偷偷地飲咗兩啖湯，暖暖胃😂▪️馬拉盞肉碎炒時蔬肉碎蝦乾炒白菜，幾惹味。▪️豉椒炒花甲青紅椒炒粒粒花甲肉脹卜卜，夠鑊氣！一班最開心就係盡情食盡情笑，呢度個位置都幾闊落！我哋四個人就算坐卡位都唔覺逼😌開心就係咁簡單！......#chantaljj銅鑼灣#銅鑼灣美食#奄仔蟹放題#蟹膏#任食#任食蟹#allyoucaneat#crabbuffet #奄仔蟹 #食到飽#銅鑼灣小炒

餐廳環境座位可以，服務員太少。我們食奄仔蟹套餐叫咗三轉，每次六隻。有兩隻係多膏正常蟹, 兩隻係死蟹. 除咗第一轉之外之後，之後鑊落得鹽水太多, 啲蟹鹹到食唔到。 送兩個小菜，算係合格；餐飲凍飲完全冇冰。398一位奄仔套餐係抵食，不過啲嘢真係唔得。食海鮮最重要係新鮮， 成個套餐只有送嘅生蠔最鮮美。建議店方再重奄仔蟹烹飪方法，唔好嘥咗啲蟹。

$398任食奄仔蟹，星期五、六再加一$438位食啲咁嘅垃圾，啲蟹細到只有一両半至二両半，街市冇見過咁細隻嘅青蟹仔，根本冇一隻係奄仔蟹，最少有三份一又霉又黑又臭，其餘嗰啲完全冇蟹味，當晚只有¼客人， 服務態度非常差一直扮睇唔到聽唔到，等咗15分鐘先攞六隻蟹仔出嚟開始煮，之後仲要煮十幾分鐘才可以食，在order第二輪蟹又等10分鐘佢話要劏蟹喎！其實啲蟹係成隻上唔使劏嘅，一共食咗三輪已經要放棄，因為實在太難食到極限！另外我哋一坐低三個人叫三杯野飲，都要三催四請，15分鐘出頭兩杯漏咗一杯，30分鐘後才出埋第三杯，特別係個子比較高嘅中年男侍應，成晚渾渾噩噩態度極差，催多兩次佢又發晦氣話我只有兩隻手，其實他們生意極差成晚可能都冇五分之一客人，樓上有幾個侍應，服務態度都可以做到咁，好歹我哋每人都要$438，唔係嚟受你氣同食啲咁嘅垃圾囉！其實我哋出嚟食飯嘅次數算係非常多，通常得過且過都算啦！從一些小店至米芝蓮三星，食咗幾十年到差唔多可以攞生果金，今次係我忍不住寫第二次食評，慎入！慎入！

我們非常喜歡食奄仔及 US 生蠔，看到推廣決定探一探，是否真的抵食😋😋我們選擇吃第二輪 8pm, 但入座並不太準時，也要等10多分鐘，早到也不能提早入座, 我們先吃香草鹽焗奄仔，賣相不錯，味道也鮮甜，多膏，頗新鮮！跟着我們決定參加任食美國生蠔，每人另加 $99 ，隻隻非常新鮮，肥大肉厚，選擇正確！其中比較美中不足是上菜較慢，發現佢哋員工不足，但員工比較有禮貌，知道處理不當也有say sorry！值得再去，希望他們的美國生蠔保持水準。.

約朋友去大澳德發食飯，佢地以為我約佢地去大澳😂喂呀！其實喺銅鑼灣ja!!!點解約呢間，因為佢地推出咗2小時任食鹽焗奄仔蟹，配任加🍚白飯、任飲例湯🥣，還有冷／熱飲品一杯或森堡啤酒一支🍺。鹽焗奄仔蟹任食套餐$398我地總共食左3 rounds, 每round 8隻🦀整鍋蟹放咗粗鹽同香料調味，超香！🌟每次我都好好彩，每隻蟹都超爆膏，肉又鮮甜另外跟餐有4個小菜，小菜都鑊氣好夠，正🥬馬拉盞肉碎炒時蔬肉碎蝦乾一齊炒，超野味，可以送飯🍗黃酒煮滑雞最愛呢黃酒煮滑雞，因為有湯飲，仲有濃濃油香配滑雞，補身又好味🤤🦪豉椒炒花甲3色椒炒大大隻花甲，夠鑊氣又野味，連3色椒都好味過人🍽️椒鹽脆豆腐熱辣辣脆卜卜，外脆內軟，口感味道一流我地幾個都係叫咗，自家檸檬薏米水🥛，因為可袪濕去腫😁 銅鑼灣 謝斐道 477-481號 筆明大廈地鋪#allyoucaneat #🦀 #銅鑼灣餐廳 #放題 #吃貨 #吃個飽 #buffet #lunchtime #吃好西 #吃播 #bff #chill #foodstagram #foodblogger #foodporn #港女 #yummyfood #美食 #料理 #foodie #

自從晚市堂食開返就同朋友不斷發掘好西🤭今次就比任食鹽焗奄仔蟹吸引到我地呢班蟹控黎到呢度瘋狂食蟹！呢度樓高兩層，地方非常闊落。裝修風格亦充滿特色！餐牌設計都好過癮黎到當然係要食奄仔蟹啦😌▪️鹽焗奄仔蟹 🦀 任食 ($398/位)即叫即整既鹽焗奄仔蟹除左鹽，仲會放香葉、八角、花椒等香料，第1 round店員先幫我地焗8隻，大約14分鐘就食得！熟左之後飄黎陣陣既鹽焗香味，蟹肉夠鮮味，蟹殼比較薄所以好易拆。當見到有膏既蟹我地特別興奮！蟹膏甘香鮮甜最後我地仲食左3 round奄仔蟹添。另名每人可以加配一款小菜，老火湯同飲品😆所以我地分別叫左4款唔同既小菜：▪️馬拉盞肉碎炒時蔬連肉碎同蝦乾炒埋一齊好滋味▪️豉椒炒花甲炒得好惹味又無沙，連配菜既青紅椒都好好食😋▪️黃酒煮滑雞估唔到幾大鍋！聞落有濃郁酒香，飲落個湯又唔會好重酒味，而且雞件都唔少，好嫩滑▪️椒鹽脆豆腐外脆內軟，炸起熱辣辣會食到停唔到▪️自家檸檬🍋薏米水食咁多蟹，飲返杯檸檬薏米水袪濕清熱就啱晒！

今日就去咗銅鑼灣做嘢～夜晚經過呢間餐廳有幾多小炒好似都唔錯就一於試吓🙈入面有兩層，座位都算寬落～整體評分：7/10味道：7/10服務：6.8/10環境：6.9/10人均消費：$100-200地址：大澳德發 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈1樓及地下A號舖菠蘿拔絲咕嚕肉 （$158）：真係夠哂脆皮😍食落去係酸甜口，唔會太肥，啱啱上嚟時仲會拔絲❤️椒鹽焗鮑魚4隻 （$148 ）：鮑魚大細適中，配上椒鹽令鮑魚好惹味😋又唔會太靭頭抽乾煎海中蝦（$148 ）：啲蝦大大隻又夠新鮮😍用頭抽煎過之後好香口碧綠龍躉球（ $148）：肉質緊實又新鮮～清清地又好味～椒鹽九肚魚（ $88 ）：分量十足！熱辣辣～炸得外脆內軟入邊仲係好Juicy多汁😍食落鮮味十足

今日又同朋友黎食大奧德發啦，事源有朋友話最近都無乜食到海鮮，咁一開返堂食就決定黎食下好野我地點左幾個菜，包括酒香凍鮑魚椒鹽焗鮑魚黃金海中蝦金磚豆腐拼花枝餅豆豉炒蟶子菠蘿拔絲咕嚕肉小炒王基本上款款既菜式都值回票價，味道唔錯，特別推介以下幾款酒香凍鮑魚，一咬落口首先有淡淡既酒香滲出，繼而食到既係鮑魚同埋凍湯既甜味，鮑魚經酒浸過後更加煙韌爽彈，鮑魚既鮮甜味亦可以保留到，而且酒味唔太濃，適合各人口味金磚豆腐拼花枝餅，金磚豆腐非常非常滑，豆腐外層炸得薄薄地，入口先係香脆既外層，之後立即溶化，滑得黎而不失黃豆香；另外花枝餅口感略似平時既肉餅，但有不少花枝粒，肉餅軟滑而係幾厚，可以鎖住肉汁黃金海中蝦食落口就知道海蝦好新鮮，肉質結實彈牙，炸得好脆加埋咸蛋既香味，送飯一流小炒王實在要讚，因為小炒王用料豐富，各種既蝦米蝦干令到韭菜花嘅味道充滿濃烈既海鮮咸香味，我自己最鐘意既就係菜圃，甜甜咸咸既味道食落又爽口，真係會食多幾碗飯架！

好耐冇去食蟹🦀今次同Friend去咗銅鑼灣食蟹餐，超滿足！呢間海鮮小廚「大澳德發」，最近推出咗鹽焗奄仔蟹任食套餐～蟹迷真係唔可以錯過啊！依到樓高兩層💗服務生非常親切有禮～殷勤有笑容～我哋坐喺2樓，大部份用餐枱都係好舒服闊落嘅卡位。😊內部裝修以紅色為主，乾淨亮麗！牆上掛上了用嚟曬蝦乾嘅藤製用品做裝飾，仲用埋嚟做燈罩～好有漁村特色！🔶 鹽焗奄仔蟹任食套餐（$398/位）套餐除了包括任食鹽焗奄仔蟹🦀每人仲可以點一個小菜，亦都包埋白飯同飲品，好豐富喎～鍾意啤啤佢嘅話，加$28仲可以升級森堡啤酒任飲！▫️ 鹽焗奄仔蟹原來依度嘅奄仔蟹係喺客人面前焗～感覺特別正 ！💗服務生係我哋用餐枱上放上爐具～見到鍋裏面有粗鹽丶香葉丶八角丶草果等等嘅香料～然後店員隨即將5隻生蟹🦀放入鍋，然後開火，Set好Timer 13分鐘烹調時間～等到時間夠，就可以打開蓋慢慢擦！一邊睇住啲蟹漸漸轉為鮮橙色，鹽焗香氣一邊滲透出嚟～真係好期待😚熱辣辣食特別正！一打開蟹蓋見到好多蟹膏呀～有鹹蛋黃色嘅硬蟹膏，都有淺黃色香軟蟹膏🦀入口甘香有鮮味。鹽焗調味恰到好處～食完第一轉其實已經好滿足，臨走前又忍唔住食多轉🥳▫️薑蔥霸皇雞呢個套餐裏面有1

#蟹全部都係蟹仲要係 #任食蟹 🦀 究竟可以係邊度食到？唔使入西貢唔使去鯉魚門喺銅鑼灣鬧市一樣可以嘆倒 #任食鹽焗奄仔蟹就係紅噹噹樓高兩層嘅「 大澳德發 」 @大澳德發一入去店員招呼非常殷勤親切隨即安排我哋上去2樓坐卡位窗口位置坐落去都覺得好舒適闊落見到牆壁嘅重頭推廣任食套餐都只係$398一位可以任食一隻價值$88 #奄仔蟹重點係新鮮嘅蟹係任食而且套餐更配以白飯及飲品一杯加$28更能升級森堡啤酒任飲今晚終於有機會大擦一番了❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🧡【 #鹽焗奄仔蟹 】店員隨即放上一個Gas爐即刻將新鮮嘅蟹放入鍋中焗熟仲有計時器計13分鐘一邊煮已經聞到好香嘅鹽焗香味終於有得食了一打開熱辣辣嘅蟹殼已經見到好多膏好容易就剝到食落去蟹肉味道好新鮮點少少醋食仲可以加添風味由於啲蟹太新鮮太美味啦我哋隨後再encore左多幾次食奄仔蟹真係會食上癮㗎🤩💛【 #黃酒煮滑雞 】對於我身子比較弱嘅女士們不妨試吓這一鍋黃酒煮滑雞估唔到份量係咁大鍋而且入面嘅雞件非常多最重要係雞肉煮得恰到好處而滑嫩嘅雞肉配上酒香濃郁嘅黃酒可以補血又可以暖胃實屬養生之選呢💜【 #椒鹽茄子 】任

難得晚市堂食開返，當然要出街食晚餐開心下，銅鑼灣美食多，今日就黎到大澳德發食。打開 Menu 選擇好多，本 Menu 都設計得好有心思，一坐低叫杯龍鳳檸樂飲，爽啊！菠蘿拔絲咕嚕肉，有驚喜，真係好掛汁可以拉到絲，個皮亦都炸得好脆：好味！椒鹽焗鮑魚，一碟四隻，肉質嫩滑，口感好好，值得 encore，果然係餐廳必食推介之一！金磚脆豆腐拼墨魚餅，豆腐一口 size，非常之滑，一口接一口，好快就食曬，至於墨魚餅就好大塊好厚身！鮑魚太好食，所以最後再食鮑魚，今次試另一款，酒香凍鮑魚，同樣都好好味，好入味，正！