大橋頭 (已結業)

粉嶺中心又開新店喇！🎉仲要係我最最愛食的台灣菜，小妹一定要去試試。店舖好有特色好像去了台灣夜市一樣，滷肉飯粉圓都是我愛食的。開始手機點餐，掃一掃第一時間就點了藥膳牛肉麵。🥢這個藥膳牛肉麵一點都不簡單，湯底用了當歸、熟地、甘草、川芎、北芪😉嘩😍滋補養身，先呷一口真的感受到藥材香味甜甜的，不油不膩好喝。👍這個牛肉麵可選擇新竹米粉，米線、我選了闊條麵、我喜歡闊條麵的彈牙口感。來到牛肉了咬一口是軟腍的，牛肉帶有牛根加強嚼勁，牛肉入味牛香揚溢我整個嘴巴很好吃。🥰😋另一驚喜是蘿蔔別忘了，清香淋甜可口。👍🥢我也太貪心了多加了一碟滷水拼盤，因為點了套餐只是加多少少錢 ，沒想到分量這麼多，滷水拼盤包括有牛肚、牛根、牛腩、大腸和豬手，是日的晚餐都超豐富了！來試試看嗯！滷水味不會太濃，我最怕太多的八角，這店用的滷水材料與分量剛合我，喜歡牛根軟軟的又腍滑，牛肚軟淋中又帶有嚼口，嚐到陣陣牛肚香味，豬手炆得淋滑啖啖骨膠原，整體來說好味抵食必加的一道菜。😋🥤芒果珍珠牛奶這杯是沒有茶的珍珠飲品，有陣陣芒果味，甜甜的很可口。食到飽飽還要打包都只是 $137 超抵之選。🎉👏服務業態度也很好。

星期天放假補眠，起得晚，索性出門吃個豐富的下午茶放鬆享受一下假期～路經粉嶺中心大橋頭，看到一堆台灣食品名字，看了下餐牌，麵食，飯餐，小食，甜品，台式飲料，選擇挺多正合心意！餐廳是掃碼自助下單，慢慢選，隨時點，要追加都非常方便！這裡溫響提示喜歡餐後甜點的甜品可以在後面才下單追加，點了：鹽酥雞肉燥乾拌麵+鹵水蛋特濃蕃茄湯台灣水餃黑白珍珠豆花+紅豆+芋圓凍黑糖珍珠牛奶上菜挺快，下了單不一會兒台飲就到。黑糖掛杯，珍珠夠Q，大大杯的，如能選擇3.6牛奶就更美好。鹽酥雞肉燥乾拌麵，點了少麵，份量還是非常的多！半溏心鹵水蛋，麵質是我喜歡有厚度的闊麵，有生麵的煙韌口感，肉燥拌著酸菜吃，很解膩。鹽酥雞的香聞著真的很有台灣的熟悉感，炸的夠酥夠干身不油，自我罪惡感減半！台灣水餃餐牌寫的6粒，來的是8粒，問了下原來餐牌未更新，多2粒感覺更抵！水餃是豬肉+菜的餡料，味道不錯，更讚的是特濃蕃茄湯底，蕃茄味濃，一點都不油，還有不少碎蕃茄肉。紅豆芋圓黑白珍珠豆花，配料可以加配，30多元一碗，兩人分享剛好。芋圓及黑白珍珠很Q，整碗甜味主要來自紅豆蓉，豆花份量如能再多不點就更好。點餐時還看到menu有蚵仔煎及虱目魚湯，下

成日經過呢間餐廳都好想試下今日就同都鍾意台灣美食嘅朋友嚟食🤩嘢食同環境都好有台灣風味😍.💎 $72 大橋頭紅燒三寶牛肉麵用料十足嘅牛肉麵😮份量10分豐富面底揀咗新竹米粉米粉比較偏幼吸收晒牛肉湯嘅湯底好香牛味😍濃淡程度啱啱好😆食完都唔覺得好鹹🤣感覺係真材實料.💎 $58 鹽酥雞扒麵朋友叫咗一個鹽酥雞扒面 湯底就揀咗蕃茄湯雞扒係分開上嘅🤣保持咗佢嘅香脆口感件數都好多🤩肉質鮮嫩而外皮就好香脆真係外脆內軟配埋麵一齊食口感十足🫶🏻.💎 $38 紫金QQ地瓜球除咗主食之外我哋仲另外叫多咗幾樣小食～呢個地瓜丸子非常之煙煙韌韌而外皮就10分香脆餡料好有紫薯嘅香味每粒都好有咬口又細細粒好易入口🤣話咁快就食晒.💎 $28 台灣烤香腸成日都覺得台灣香腸係有種特別嘅風味嚟到都特登叫嚟試吓🤣兩條香腸切成薄片但每$啖都好香口好食😆😍.💎 $48 圓環邊蚵仔煎喺台灣夜市食蚵仔煎就食得多返嚟香港就好少再食🤣今日都特登叫嚟回味一下蚵仔煎嘅外皮，尤其是係圓邊好香脆入面就好有麵粉同蠔嘅香味加埋少少雞蛋同生菜配埋蚵仔煎獨特嘅醬汁😍真係感覺好似返咗去台灣咁樣🤣.💎 $58海苔肉鬆蛋糕食完鹹嘢之後我哋都仲未夠喉🤣🤣就叫多一個蛋糕

叫左芋圓地瓜豆花，黑糖糖水甜到漏，芋圓唔係咁好食，地瓜冇味，豆花冇味，成碗得個甜字。侍應又唔知做咩，我用QR code落外賣又問我幾時落單，又話冇單，唔會再幫襯囉

order 一個牛排肉燥餐，有半隻滷水蛋，咸得好緊要，黑椒西朗牛排，鞋到暈，無牛肉味，多筋，飲品牛奶草莓，普普通通，餐廳位置係無冷氣的！最令我咋舌的是他門口大大隻字寫住學生85折，竟然要求大人都要食一個餐，如果淨係小朋友食一個餐就無！咁你餐廳門口點解唔寫埋呢d規矩？同佢講你地門口應該寫兩個餐先有折，服務員態度竟然話返你大人都有食到個餐，所以無折🤣🤣我第一次聽到呢d差態度用語，難怪ge，員工廣東話有鄉音，當然唔識咩叫服務，第一次食都係最後一次食！bye！我希望你地快d可以搬走

見到大橋頭新推出左蚵仔煎售價都只係$48一份二話不說，即刻叫左一個外賣返屋企試蚵仔煎係我去台灣必食之一係香港好難搵到傳統味道今次竟然係畀我係粉嶺搵得到🤤分量對得住價格蠔仔分量亦都唔少，醬料有少少辣味非常惹味！質感同台灣既蚵仔煎有過之而無不及整體黎講性價比高，非常值得一試！見到之前既食評大多都比較負面不過最近都覺得食物質素有所提升唔知係咪廚房都換左一批有heart既廚師呢？希望大家都畀多次機會呢間餐廳😙

茄湯紅燒牛肉粗麵蕃茄湯底的確係濃郁夠味，但完全浸唔到去麵到～就好似湯還湯，麵還麵... 至於個牛～係大大舊好好有份量，不過咬落去唔算嫩滑 😩👎🏻滷水豬手拌麵豬手得塊皮大又無肉仲咬落去好un好似咬橡筋咁😢食肉獸既我完全滿足唔到我，拌麵撈撈埋埋都食到既總括黎講，食物既味道我係失望既，餐廳食物質素真係有待改善😢💪🏻

食完晚餐想食糖水，因為粉嶺名都附近冇乜糖水舖，所以諗住試下呢間台式野。淨係買左外賣糖水，見佢張相都好吸引好大碗咁，堂食$38黑白珍珠豆花，我+$5仙草，外賣+$2。行左一陣等外賣，一收到見到咁細碗野，我真係呆左以為碗野唔係我既，咁樣收我$45，成本都唔知有冇$10⋯⋯雖然味道正常，但我真係以後都唔會再買因為兩三啖就食完了，打開袋見到個碗仲要唔係裝滿。希望粉嶺火車站附近開返啲正常既糖水舖，同埋呢間餐廳檢討下食物既份量，真係好失望。ps. 上水果啲糖水舖已經貴同少選擇，但都冇咁細碗🥲

粉嶺中心新開了幾間新食店，這間大橋頭台灣餐廳便是其一，餐廳位置在商場一樓，面積不大，裝修帶點台灣夜市感覺。餐廳以QR CODE 自助點餐，簡單方便。餐具是懷舊感十足的🐔雞杯碗，打卡一流。看完餐牌，小食點了麻辣鴨血、鹽酥雞和鹽酥花枝丸。麻辣鴨血很惹味，雞扒炸得香脆，花枝丸味道就較平平無奇。豬手肉燥飯肉感豐富，豬手口感不會硬，火喉煮得剛剛好，好吃。茄湯紅燒牛肉粗麵，粗麵好好食，煙韌得來不會硬，但茄湯湯底太濃太漿，有點糊口，不太喜歡。金湯肥牛粗麵，湯底很清，帶點酸酸辣辣，個人很喜歡。配搭肥牛，簡直是美味，整碗清得乾乾淨淨。西朗牛扒肉燥飯牛扒是薄牛扒，份量足夠，雖然不是濃郁牛味，但肉質不粗糙，味道都不錯！配上肉燥飯，吃得夠飽。甜品 蕃薯波台式蕃薯波 賣相紫紫圓圓，好不可愛。入口煙韌，中間夾着一點甜蕃薯，好好吃，必點名物。仙草奶茶入口順滑，夠大杯👍❤️是珍珠奶茶 以外的好選擇。美中不足外賣了2️⃣碗糖水回家吃，其中1碗珍珠芋圓糖水，出現一股酸臭味道，完全反胃👎，可能夏天炎熱，容易出現變質。

牛肉鞋口有骨碎，要有牙力先好試蕃茄湯打顕，不夠味，化學味面我自己煮都冇咁衰，發水加淋除了食物，店员的態度也有問题，我比錢食野好似差佢錢咁，可能佢地出於好心，下次唔好再光顧唔信帶你朋友試下，考验下大家友誼

第一次食，第一次寫食評，呢間野簡直劣食先生叫左香汁牛肉米線非常細碗，味道一般，只係一般米線加牛肉⋯飲品： 凍珍珠奶茶又係冇味⋯我叫左肉燥台灣腸拌麵加左$6滷水蛋滷水蛋完全冇味⋯仲要收6蚊，覺得完全係呃錢拌麵完全冇汁，唔知自己食緊咩肉燥唔洗講⋯ 同屋企自己整肉碎一樣⋯😅拌麵叫左粗麵，小朋友話好似食緊雲吞皮⋯唯一比較好既只係啲台灣腸⋯飲品： 凍豆漿又係冇味連7歲小朋友都可以講唔再黎，都知呢間野咩料我地好肯定唔會再黎！

中哂伏，d 野食完全無味!花枝丸完全無味，好大粒但入面好似調味唔夠，面頭連七味粉都唔落，感覺似食炸左嘅素魚蛋，炸粉又好厚，咬一兩啖已經好 ‘瀏’藥膳湯麵湯底極淡，食左都唔覺得似有藥膳味道，得少少豉油味，自己本時鐘意藥膳湯麵配米粉貪佢吸左啲湯小小發漲好食啲，今次配左米粉吸水發漲後好似吸左水又無味漲住完全食唔落~~肉臊先係最伏，難聽講句只係無味碎肉，完全唔係肉臊，一啲肉臊醬汁味都食唔到，避免中伏千祈唔好叫

未食過咁樣嘅肉操拌麵，肉操唔似肉操，似煲湯肉絞碎，又冇味；花枝丸大大粒賣相OK，但又係冇味，如果鍾意食淡味/冇味的，咁你可以嚟一次！唯一個鹽酥雞扒叫做正常少少，但都係偏淡味，最後，我問佢攞咗支七味粉先叫做食得落。

蕃茄湯夠濃、牛肉可以再淋身啲，梅粉蕃薯條梅粉好少，但D蕃薯🍠條夠熱及甜好味，牛肉濃湯水餃及湯圓芋圓糖水唔夠熱，有粒湯圓未食已經爆開了，有進步空間.#蕃薯#🍠#蕃茄#🍅#濃湯#台灣#餃子#🥟#牛肉#下午茶#甜品#dessert

去朋友家姐屋企之前拜年 🧧覺得有啲肚餓😵‍💫 見到呢間有啲小食就諗住叫啲小食 頂下肚先 我就有啲肚餓 叫咗個鹽酥雞扒麻辣牛肉麵 麻辣味唔錯 （咁你預期都係中規中矩） 三個人每人都可以分到一碗仔麵嘅雞扒味道都好食 但係唔好預期啲雞扒好肥美嗰隻😂朋友好鍾意食呢個蒜片腸😆因為通常台灣嘢 既台灣腸淨係見到有條腸 比較少見係加埋蒜 👍🏼但係反之呢個炸花枝丸我個人就覺得麻麻地 裏面偏粉同埋淋淋地 我個人鍾意食到你好明顯嘅花枝粒粒 口感結實少少嗰一款 最後呢個紅油抄手就裏面嘅薑嘅味道比較重 我就😵‍💫😂推介 同埋呢個都煮得冇乜誠意今餐好似加$10可以有杯香蕉牛奶 味道好自家製feel 幾好唔錯👍🏼👍🏼 真材實料跟住睇OpenRice呢間嘢都有唔少負評 我就覺得好彩啲 雖然有兩個麻麻哋不過我都係試一次就算