大家樂 (海怡西商場)

位於鴨脷洲的大家樂早餐選擇多樣，這次試的是炸魚柳、煎雞扒、油條及煎蛋的組合。炸魚柳外層酥脆，魚肉細嫩，雖然調味簡單，但勝在不油膩。煎雞扒則煎得香口，肉質偏薄但不乾，帶少許甜味。油條微脆，配煎蛋一齊食有港式茶餐廳的風味。煎蛋熟度適中，蛋白微焦，蛋黃略流心，整體味道樸實但有飽足感。環境：店舖整潔，早市人流都多。價格：屬合理價位。食物質素：味道穩定，炸物不過油，雞扒香口。食物種類：早餐選擇多元，中西式皆有，可自由搭配。如果你鍾意港式早餐的多重口感，這款組合值得一試。…查看更多

香港人的早餐多是快餐店, 連鎖快餐店不外乎三四個品牌, 今次倒要點讚大家樂. 它們的早餐份量足, 蘿蔔糕有少許蘿蔔味遠勝另一大型連鎖店的品質. 有點意料之外. 平心而論$30+ 的早餐有綿綿皮蛋蠔豉粥, (雖然蠔豉味不太突出但皮蛋足料), 豉油王炒麵 + 蘿蔔糕及咖啡, 在現今經濟低迷的環境, 真的是物超所值. 與以前相比品質及味道大有進步. 反觀另一大集團的品牌, 卻有點兒失望, 味道每況越下, 就連大會堂內的中餐也大不如前, 價錢中上, 食物質素卻與一般酒樓無異, 所謂不進則退, 希望有關管理層能正視及提高食物品質.再次嘉許大家樂團隊努力, 提高了速食文化的品質, 加油, 加油.…查看更多

今日行到海怡半島嘅大家樂，見到門面就覺得好親切，呢個品牌喺香港開咗好多分店，好多香港人都食過。入去叫咗個叉燒燒鴨雙拼飯，仲有杯熱奶茶。呢個雙拼飯，一上枱就好有睇頭。叉燒嘅色澤紅潤，望落就好有食慾，咬落去，唔會太韌，脂肪同瘦肉嘅比例剛剛好，用嘅應該係梅頭肉，呢個部位嘅叉燒最容易做到外焦內嫩，味道帶住微微嘅甜味，同醬汁嘅鹹香配合得相得益彰。燒鴨嘅皮脆得嚟唔會太硬，皮下脂肪烤得好透，肉質嫩滑，唔會有騷味。同之前喺一啲專門嘅燒臘舖食嘅相比，大家樂嘅燒臘保持住一定嘅水準，而且性價比更高。再講杯奶茶，茶底應該用嘅係錫蘭紅茶，茶味濃郁，奶味亦都唔會被掩蓋，甜度可以自己調節，我就鍾意原汁原味，入口滑溜，同國外一啲淡而無味嘅奶茶相比，真係好太多啦。價錢方面，呢個套餐大概五十幾蚊，對於香港嘅物價嚟講，算係好抵食。不過呢，都有少少缺點，就係人多嘅時候出餐速度有啲慢，而且因為人多，環境就會有啲嘈雜。其實大家樂對於好多香港人嚟講，唔單止係一間餐廳，而係一種集體回憶。細個嗰陣時，考試考得好，阿爸阿媽就會帶我嚟大家樂食餐好嘅，嗰陣時嘅快樂好簡單。而家每次食大家樂嘅燒臘飯，都好似返到去嗰個純真嘅年代，食物嘅味道除咗味蕾上嘅享受，仲有滿滿嘅情感喺入面。…查看更多

鮑魚花膠海參盆菜（6人份量 $8XX)第一次訂大家樂盆菜，估唔到同酒樓的盆菜差不多。價錢大眾化，這款盆菜六人份量，足料而且分量十足，鮑魚鮮甜美味，最欣賞是它的鮑魚汁，第一次可以將盆菜完全吃掉，剩下的鮑魚汁用作涮肥牛，困為鮑魚汁夠濃郁，所以好入味。…查看更多

之前幫襯大家樂覺得佢食物份量少，上餐時間又慢，今次又完全唔同晒呢碟叉燒燒鵝飯算係幾有誠意，見到有好多舊，食落質素係可以接受，唔會有隔夜味，燒鵝有適當油份得嚟肉質都香，講真40幾蚊算係咁…查看更多