大家樂 (奧海城一期)

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這天的早餐吃得早，所以沒吃午飯，到了三點三下午茶時間，肚子開始嚷著說要醫一醫它，於是就近在這間幫襯得最多的「大家樂」吃了一頓簡單的「鹹豬手片，北方餃子擔擔麵」下午茶。這下午茶餐的質素是可以預見的，所謂的擔擔麵無非是上海麵而已，鹹豬手片是現成的金妹牌貨色，那兩隻餃子的質素也十分稀鬆平常，最可取的反而是這麵加了不少小棠菜碎在裡面，感覺較為健康。至於餐飲的「熱奶茶」，則水準尚佳，都算有點茶味。才二十塊多一點的下午茶餐，水準當然不能過於苛求，能夠把飢餓中的肚子填飽，已是完成任務了。

繼前一晚在機場「阿鴻小吃」吃過的一頓物非所值的晚餐後，第二天的晚上，又在這兒吃了一頓相對廉宜，但水準不濟的晚餐。其實這間離家最近的「大家樂」可算是自己其中一間廉價飯堂。雖然它的食物質素參差，有時候還可以，但有時候卻是水準偏低，但在貪方便，不想行得太遠的時候，自己便會想到它。就好像這一天，我因為回港不久，不想去得太遠吃飯，所以便趁著夏日炎炎，來這兒吃了個「冬瓜盅 + 燒味雙拼」的晚餐。其實這配搭的套餐去年自己也曾試過，評價還算OK，可是這晚所試，價錢比去年貴了，但食物的水準卻比去年差了，所以一張哭臉也毫不吝嗇地給了它。那小小的「冬瓜盅」當然不會是燉了數小時的貨色，但這次所試，那湯可真是缺少了冬瓜盅所應具有的清甜味道，味道淡淡的，只比開水好一點兒，冬瓜盅裡雖然也有夜香花、蝦、瘦肉、燒鴨肉等基本材料，但對湯水的鮮甜卻無甚幫助，只是告訴顧客們這冬瓜盅是有料的而已。燒味雙拼揀了叉燒和燒鴨兩款。燒鴨還可，但叉燒實在不濟，乾巴巴的，教人吃得不是味兒。前一天的晚餐，對「阿鴻」，我是希望愈大，失望愈大；這天天的晚餐，對這間「大家樂」，我則是不存厚望，但是仍然失望。下一頓在外吃的晚餐，希望可以滿意些吧！

不知道是否因為只是連鎖式快餐店，大部分人覺得無甚好寫，所以這間「大家樂」向來甚少人寫食評。我在寫這篇食評前，翻查過這間「大家樂」的食評紀錄，竟發覺之前的三篇食評，原來統統都是出自我手的，實在令我感到大為意外，覺得有需要澄清，我絕對不是大家樂集團，又或是這間「大家樂」的老闆、股東或員工。其實，「大家樂」與「大快活」、「美心」等，雖是集團式經營的快餐店，但食物款式多樣，而且經常有新的食物款式推出，即使這次吃過某樣食品，評價一般，可能下次試吃另一食品時，那感覺又會截然兩樣，可能是驚，也可能是喜，那又何妨多寫幾篇，予人參考呢！就好像這日，因為八號風球高掛，難得多了一天假期，又見橫風橫雨，交通大受影響，便決定就近來這連鎖式快餐店吃一頓要求不高的午餐。這次吃的是酒樓經典出品之一的「太極鴛鴦炒飯」。看賣相，還算似模似樣，但講到味道，就的確比真正的酒樓出品遜上一籌。白汁海鮮飯那一邊，蝦仁當然是雪藏的，蟹柳則是一片片的蟹柳，加上少量的青豆與白汁，味道尚算可以。紅色茄汁飯那一邊呢，少量肉質粗糙的雞絲加上洋蔥絲，以茄汁作為調味，本應頗為開胃，但這兒的茄汁味道我始終覺得不夠好味，究竟這是不是我對它的出品先入為

夏日炎炎，最佳的消暑食品之一，莫過於一個消暑清熱的冬瓜盅。某一天晚上，來到這間就近的快餐店，吃了一個店中推介的「冬瓜盅晚餐」。這晚餐除了自己想吃的冬瓜盅外，還有燒味雙拼------切雞與燒鴨。而當然，白飯與茶包普洱也少不得啦！區區三四十元的一頓有飯、有湯、有餸的晚餐，質素當然不可過於苛求。這次所吃的切雞與燒鴨，質素雖未算上佳，還算可以。冬瓜盅的冬瓜不太大，所以湯水也不太多，裡面的湯料也是大路，可以想像得到的貨色，無甚特別。而自己最不喜歡的，是這冬瓜的瓜籽太多，所以吃到後來，經常都會在舀瓜肉吃的同時舀到冬瓜籽。不過，一頓尚算廉價的冬瓜盅晚餐，這些不便，還是接受吧！

見這裡近近地，又來這裡食早餐。來到之後見這裡有奶油脆豬早餐吃，於是叫了一個「牛尾湯扭紋粉 + 奶油脆豬（半個） + 牛乳炒滑蛋 + 熱奶茶」早餐。「牛尾湯扭紋粉」其實沒什麼特別，扭紋粉還不是一般的通粉，改個另一個看來好聽些的名字無助於其通心粉的本質。湯料不算少，但所謂的牛尾只得寥寥可數的碎粒，反倒是其他的配菜還要多，牛尾湯底的味道也是平平而已。「奶油脆豬」賣相是及格的，但徒得其型，不得其神，奶油下得不夠慷慨，包身不夠熱，也不夠脆，軟腍腍的，實在失敗，與「翠華」的相比可差得多了。「牛乳炒滑蛋」是比較好的，起碼炒得夠滑身，而且即使不下鹽也夠味道，嫩滑的炒蛋從來都不會令人太失望。至於飲品的「熱奶茶」嘛，不就是大家樂的正常水準囉！整體而言，這份令自己有一丁點兒期望的早餐可是令自己全盤失望的呢！

呢間大家樂都可算係其中一間自己耐唔耐就會去幫襯嘅飯堂之一，就好似前一排咁，喺過海之前，因為無食晏晝，就喺呢度食咗個純粹志在飽肚嘅「盛盒茶餐」。因為呢個餐係兩公婆一齊share嘅，所以都算係抵食夾大件。呢個「盛盒茶餐」睇落去又真係幾豐富嘅，一個$19嘅茶餐，就有叉燒湯米、香焗芝士火腿卷、咖喱角、腸仔、牛油粟米、椰汁西米布甸六樣嘢食，仲要包一杯咖啡或茶熱飲，我地兩公婆share，每人平均都唔使$10，係咪好抵呢！不過咁，講到食物質素囉喎，「大家快樂」出品，通常都唔會話太高質素吧！首先係 「叉燒米粉」，湯底係非常清淡如像開水嘅「清湯」，米粉唔係咁多，叉燒就唔算太少，不過就好碎濕濕囉，味道當然都係較為平淡啦！ 跟住係 「香焗芝士火腿卷」，個酥皮唔係太脆，裡面的餡料都係普普通通咁啦，其實都唔係咁食得出芝士味。至於腸仔呢，咪就係一條切開兩半，左花嘅 「腸仔」囉，無乜好講。 「咖哩角」攤到凍左，唔脆，唔夠香同辣，完全唔及格。 「椰汁西米布甸」純屬個人喜好，唔係咁喜歡。最後係已經刨成粒嘅 「牛油粟米」甜甜地，有少少牛油香，過得去啦。雖然呢個所謂嘅「盛盒茶餐」味道就真係好一般啦，不過一個人只係$10都

一直都幾鐘意拼盤式既茶餐,因為一次過可以試幾種味. 今日既茶餐都好豐富,但味道普通.叉燒米粉無味,湯底好似水咁,叉燒係好少,乾曾曾咁,完全唔入味. 火腿芝士酥, 芝士可以再焗到溶就perfect.個酥皮好脆,但加左波羅,味道又甜又咸,比較唔夾.腸仔,太油太濃味精, 咖哩角,一d都唔香濃,放到凍晒.最好食反而係粟米. 好香牛油味, 同粟米ge鮮甜match.而粟米粒粒分明.西米糕就一般, 好似自己整,但好有口感.講真,味道一般,但拼盤令貪心的人可以試多d味.

每次在大家樂吃晚飯的時候，假如沒有什麼特別想吃的話，總是會點這一個經典的「一哥焗豬扒飯」+可樂配搭來吃。這「一哥焗豬扒飯」可算是大家樂的招牌出品之一，這麼多年來從來都沒有變過，一直都在大家樂的餐牌中屹立不倒。自己也從學生時代開始，不知多少次吃過這「焗豬扒飯」，覺得它雖然算不上是甚麼一等一的美食，但也能一直保持基本的水準，豬扒大大件，蕃茄醬汁開胃，其他配料也充足，與冰凍的可樂可算是極佳的配搭。特別是在炎炎夏日中，實在不失為一個不錯的選擇。

昨天剪了730am的$4coupon去大家樂試下鐵板紐西蘭牛扒餐, 估不到竟然40幾蚊都有這個水準的牛扒, 正!牛扒 ~ 肉質很tender, 很嫩口, 不會"鞋口", 很有牛肉味, 可同金鳯有得fight!焗薯 ~ 薯仔好諗, 不過可能因貨就價, 不是sour cream, 而改用沙律醬, 有時怪怪地感覺.可以擇香蕉船或酥皮湯, 或+$6兩個都有.我擇香萑船. 他們本意是很細心, 吃完個牛扒, 可以拿著個牌去取香蕉船, 雪糕不會放得太久而溶, 但我拿回來時, 雪糕都溶晒, 沒有分別, 嘥氣.....總括而言, 以這個價錢,都不錯, 會再試!

聽老婆大人話上次試過呢期大家快樂最新推出的「霜花板燒牛肉飯」，話唔錯喎，呢日得一個人食lunch，咪走去試下囉！去到已經12點有多，附近放lunch的人已經如猛虎下山，蜂湧而至，:連隨order一個「霜花板燒牛肉飯」跟一杯可樂，另加$6要多個芝麻汁雞肉沙律，等左五分鐘，終於有得食。雖然擺明大家樂呢個出品係模彷pepper lunch嘅，不過以大家樂呢類快餐店的一般水準來計，呢個飯又真係有D驚奇喎！加上蒜蓉汁的牛肉，撈勻D有好多粟米粒同蔥花嘅飯來食，味道的確唔錯！除左個牛肉飯外，今次連個沙律都有D驚喜，隨沙律附上的芝麻汁都幾多，倒落個沙律度撈來吃，味道都幾好，又可以中和一下個飯，無咁熱氣，good！個人覺得，今次呢個飯，都算係近期大家快樂的代表作了。一於下次試下個「板燒鰻魚飯」睇下好唔好味先！

是晚大廈暫停食水,唯有到外用餐.買餐時,因發覺張單有D問題,於是我便回收銀詢問,一位姓張的收銀服務態度極有問題,唔知係咪我阻住佢傾計關係(那時候顧客很少,但收銀處卻有三個人之多),已經擺出一副你下次唔早D出聲,咁既意思.好,我諗呢D人同佢講到浪費時間,乾脆同佢分店經理講,點知個經理仲搞笑,好似聽唔到我講野似的,一味淨係叫人囉左個餐先,好似唔想知究竟個客同自己員工發生緊咩事,咁樣做經理都有既!?講返食物,賣廣告的咖喱不覺不失,不過算係好過以前的普通咖喱,至少個色都做得幾好,都幾香.我要的魚塊就得個酸字,反而係+5蚊既湯最好味...如果無加個湯,我諗碗飯都食唔到一半.不過我真係要話下呢間大家樂,點解出面區去咁多間大家樂人地的收銀,經理都係好樂意做野,仲乜鬼呢間既姓吳經理一味只想當聽唔到就算,怪唔得有咁既上層,就有咁既下層,你D收銀係無雷公咁遠(收銀處到食物相隔好遠),梗係可以得過且過.就算我地呢D大家樂會員,都覺得呢間分店幫襯唔過.咁難得大家樂撒出大角嘴成十年,近年先放一間分店落奧海城,點解會搞到個印象咁差架?

大家都食過澳門的豬扒包，除了猪扒的用料好外，最重要是包皮要烤得夠香脆，那麽即使普通猪扒也做到很香口的豬扒包。 但通常在茶餐廳的豬扒經炸爐猛火炸後，猪扒表面黐满油，油脂滲入包皮，包身便變得太淋身及太油膩，不健康又不好食。但大家樂的猪扒包當然不是用炭爐烤，麵包都是放入烤爐裏烘，再夾上一片頗厚身的洋蔥炸豬扒，我見這分店的店員將每片包都烘兩轉，保証包身夠干身香脆，餡中有很多洋蔥片，味道出乎意料的好，而且用手揸住都唔會油淋淋。 近日大家樂有Coke ZERO 供應，整杯可樂零蛋便唔怕高糖分高熱量啦!十多元包一杯飲品其實都算幾抵食，今日唔驶俾錢， SO FAR SO GOOD！

放工後坐順風飛車經青沙公路出奧海城，大概半個僮便去到奧海城，省了不少交通時間，便跟飛車手食番個tea hea 下一齊吹吹水，這天午飯吃了不多，便要了一客越式牛肉湯河粉，上次係別間分店吃過，那次牛肉又肥又韌咬唔開，湯內又沒有番茜等香葉，絕對係失敗之中嘅失敗。 今日俾個機會自已試多一次，發覺這店的水準較好，越南泀粉最基本的香葉雖則不多但都叫做有，牛肉比上次的好多了，起碼唔韌可以咬開食，但深褐色的湯底味道偏鹹，總的來說都算合格嘅，但就唔可以話係"餓冧"囉！註: "餓冧"在越南話是好食的意思。

先多謝openrice的戲飛,今日同男朋友睇完戲就去大家樂食個tea這次是因為有張$10的現金卷快到期才去大家樂我要了燒鴨瀨,燒鴨的肉少得可憐呀,皮和骨卻很多,但湯底配合瀨粉的味道還可以啦.值得一讚的是有幾條菜,感覺很健康男朋友就要了越式雞絲湯河,雞絲原來是雞扒切絲,我和男朋友一齊驚訝,真的意想不到~_~但幾腍的,味道都ok,至於那個湯底嘛....都是落一堆那些香草做出來的,味道怪怪的呀= =我們一致認為荼餐廳的水準可能會更高食得更飽,下次還是不大家一齊快樂-_-

原本朝早約左朋友..見有d肚餓..朋友又未到..就黎左食早餐..食左個炒蛋,餐肉,多士..+3蚊要多個麥皮..*炒蛋同多士係凍的..得個餐肉係暖暖地..~ 麥皮正常..冇乜特別..但都係暖暖地..再熱d會比較好..