大家樂 (已結業)

七一假期到大家樂食tea當lunch，試了一個即製炭燒豬扒包。既是即製，當然製作需時。可惜出來效果未如理想，個包都唔熱嘅(只係微暖)？！豬仔包應外脆內軟，這個包算合格吧。至於炭燒豬扒，則無任何炭燒味道，好鞋唔juicy，好一般咋喎！加幾蚊試埋北海道牛奶珍珠奶茶，同樣有點名過其實之感，味道和「北海道牛奶」沾不上任何關係。如不是好友的焗豬扒飯保持水準，味道只得兩分吧！

I often tell everyone who would believe me that this branch of Cafe de Coral is one of the most consistent around in HK, in terms of food quality and I've spent endless time and money in this outlet... The Char Siu and other Roast products in this particular shop has always been so damn good it'll rival most proper restaurants. They seem to have better cooks here somehow. On 1 of those busy days however, I needed a quick fix for afternoon tea. A tea set consisting of a Pork Bun with Onions a

一天放假時去了大家樂吃個茶餐、翻看剛買來的雜誌，發現這天茶餐有葡撻供應，便買單要了一客葡撻拼燒雞翼茶餐，要了一杯咖啡作餐飲。葡撻的賣相不錯，夠熱度、表面夠焦香、没有漏餡，符合一隻靚葡撻的基本條件，入口有蛋香味，但蘇皮不夠澳門茶餐廳的出品有多層蘇皮般鬆脆，不過味道仍算可口，以同樣一客下午茶餐，在澳門茶餐廳只多花數元便在較舒服的環境得到瑞士鷄翼、蘇皮葡撻及一杯較香濃的咖啡，我會願意付這差價。

這天一條友食晚飯，想簡簡單單食餐，便來幫襯大家樂，看遍了餐牌選了這個鱆魚鷄粒飯套餐，包一碗中湯。 在吧枱放下餐單後不一會店員便預備好，這天客人不太多，取了餐後隨便找個較靜的角落坐下，鱆魚鷄粒飯用一個蓋上蓋的瓷盅裝着，附上一小兜甜豉油，像吃煲仔飯一般，我先將甜豉油倒入飯上，再蓋上焗一陣才食，碗内除了鱆魚和鷄肉碎外，還有幾條芥蘭，除了飯温不夠熱辣辣之外，味道是唔錯的，而且餸料鋪滿飯面，每口飯都有餸入口； 那碗用佛手瓜煲的肉湯，湯中有不少瓜肉可伴飯吃，但舌頭感覺到加了不少味精，下次還是俾多七蚊要一小煲老火湯吧！

農曆年假期中，家附近的大部份食肆都休業直至初五才重開，但幾間連鎖快餐店都照常營業，這天下午百無聊賴去了新纪元的大家樂 hea 吓，這間大家樂座落一级寫字樓商厦内，環境較附近分店好，這日天氣很冷所以還是吃熱食較好，要了一碗叉瀨加杯熱㗎啡。叉燒比平日多及完整，大都份都是廋肉部位，配湯瀨不會因浸欠後令湯底變得太油，紅彤彤的外表很配合過農曆年的氣氨，瀨粉没有因煑得過火而斷成小段，吃完後飲杯即磨咖啡，全身即時暖笠笠，售價跟平日一樣都是賣十九蚊；以往通常在農曆年假期時都會將餐價稍提高於平日一至兩成，可能現時消費氣氛不佳，這些快餐店也都盡一下社會責任，經持原價不變。

夜晚8點到到已經一副就黎關門0既感覺,咁大家鋪得十個人都無,叫左個扒餐A同扒餐B,+6.5要杯雪糕涼粉冰~感覺上北角0既大家樂好味過呢度,個扒唔算好熱,淋汁上去唔會滾汁,更唔會有"治治"聲,要扣分酥皮湯:幾好,酥皮夠牛油味,皮面夠鬆化,紅豆冰:唔多掂,雪糕好似俾人咬左一半咁...無紅豆,得冰香蕉船係用雀巢0既,差極有限~後尾有一次9點鍾去,已經關門...

週末在這裹吃了個茶餐，我見到餐牌上有個新口味的越式肥牛肉湯河茶餐，便要了一客試試.................表面看來好像不什麼樣，湯的顏色很正常且帶有香矛及魚露的香味，但河粉只是較厚身用來炒牛河的廣府式河粉，正宗的越南河粉是又窄又薄身的，肥牛肉有四、五片，用的牛肉就是肥牛火鍋那種，肥肉一截跟廋肉一截分明的，入口很韌完全咬不斷，全碗粉跟正宗的越南肥牛湯河完全是兩碼子事； 附近Pho Tai 的地道越式生牛肉河粉茶餐，下午茶時段也只是收二十二元，下次吃越南湯河還是最好去正宗越南店吃！完全唔得!

這天全天雷暴再加上黑雨警告訊號，屋企左近的街道都變成澤國，差不多整天呆在家中，下午雨勢稍緩便走到附近的大家樂吃這下午茶餐hea 吓。我要了一個炭燒豬扒包加杯醒神咖啡，豬扒包當然不是真的炭燒，而只是用電爐烘了幾轉，再夾上一片頗厚身的洋蔥炸豬扒，包身烘得香脆，豬扒很厚身且有肉汁，餡中有很多洋蔥片，味道出乎意料的好，以十多元包一杯飲品其實都幾抵食。