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餐廳: 大喜屋日本料理
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵銅鑼灣站 F1/ F2 出口 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
36222182
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:15
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 23:15
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
200
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (220)
保持水準 焦點食評
等級4 2018-04-16
3507 瀏覽
已經有一陣子冇黎大喜屋,今次同表妹同埋男朋友黎食,先知道原來大喜屋個menu更新左,多左唔少新野黎得食放題,打頭陣一定係刺身啦!款式都幾多,有經典三文魚、甜蝦、北海道鮮帶子、北寄貝、鮑片等等。仲有一般放題比較少見的劍魚腩、油金魚、希靈魚、象拔蚌、虎蝦等等。最令我心心眼既當然係加拿大🇨🇦松葉蟹腳刺身雖然唔係厚切,但勝在夠新鮮!帶子鮮甜,象拔蚌同鮑片好爽口,甜蝦爽口彈牙,虎蝦跟甜蝦口感截然不同,虎蝦口感帶黏性,但同樣好食!加拿大🇨🇦松葉蟹腳呢個松葉蟹腳真係冇得輸!大大隻好厚肉!豐海水味,啲肉好鮮甜,並唔會散開蟹籽沙律🥗大愛青瓜配蟹柳、蟹籽真係好好味!最重要既係有足夠既沙律醬,超正!黎食放題好少會叫壽司,因為驚食完兩舊之後就會好飽,不過今次見隔離枱叫左,係mini size,所以先夠膽叫~呢粒芒果魚籽花之戀,唔好睇佢細細粒,仍然食到芒果同魚籽既味道,魚籽好鮮甜,一粒一口,真係幾好! 火炙壽司三文魚腩雖然唔係厚切,但果陣油脂口感超好,加上表面火炙過,好香鹽燒雞奕我最愛鹽燒雞奕,每次放題都必點,呢度既鹽燒雞奕燒得好好味,鹹度適中,燒得香脆,加少少檸檬汁提一提味更正!飲品除左汽水果汁,仲有好多熱飲選擇!好多放題都係得凍飲,食完刺身再飲埋凍飲,我個肚唔舒服既機會好大,呢度有熱飲真係好貼心仲有特飲冰塘雪梨同埋蜂蜜柚子茶選擇天婦羅有蝦、茄子、南瓜、有機蕃薯、蟹棒,我地樣樣都叫啲我最鐘意蟹棒,皮炸得好薄又夠熱,而有機蕃薯都唔錯,好甜,不過好大舊,食左一舊已經飽飽地雪花牛肉鍋鍋上打左隻蛋,令牛肉食起黎更加滑,牛肉比較瘦,冇肥肉塊塊都好平均!個湯底整得幾好,菜連湯一齊食好正!最後就係甜品,有雪榚/雪條,不過一人只可以揀一樣!我今日冇揀到,叫左其他甜品法式燉蛋呢個有驚喜!細細個,食完都唔會膩!甜度剛好!總括黎講,食物質素真係唔錯,上菜速度快,冇漏單情況,員店好勤力幫我地收拾食完既碟,好滿意亦好滿足! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
值得一讚的放題 焦點食評
等級4 2018-03-07
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近來天氣太凍,朋友聚會,離不開食火鍋,食得火煱太多,都想轉吓口味,一於走去食放題,二小時任飲任食,每位(星期六日$238加一)花費不多,正合我意。去到大喜屋,坐位尚算舒適,枱子四四正正的。其實食日式放題食物不會有太大變化,坐低就即刻order了刺身:劍魚腩 油甘魚 北海道鮮帶子 北寄貝 甜蝦 東風螺赤貝。食刺身最緊要味道新鮮,師傅教落,刺身夠新鮮就不需要任何醬汁調味料。當然唔會放過創作壽司:鵝肝伴帶子 和香蔥三文魚壽司,鹅肝伴帶子,入口即溶,一啖一件,停不了的好味道。香蔥三文魚壽司味道不錯,但三文魚始終是屬於比較普通的刺身類,始終最重要是入口夠新鮮。再叫了三款火炙壽司:和風黑椒香蒜牛肉壽司 海鹽燒左口魚邊壽司 和鰻魚壽司,黑椒香蒜牛肉壽司,牛肉夠薄,黑椒香蒜味道不算太濃烈,左口魚撒上海鹽燒烤再伴壽司入口,味道一點都不帶鹹,味道配撘得剛剛好。喜歡鰻魚用的日式醬汁調配燒烤,更加喜歡鰻魚的鮮味。叫了二款開胃卷物:蜜桃龍蝦沙律卷 和牛油果軟殼蟹卷,蜜桃是多汁香甜的水果配龍蝦沙律卷,聽見就已經想食。反而牛油果是我的至愛,但配軟殼蟹卷,牛油果的味道就顯得清淡了。但最令我覺得驚喜是一品料理的避風塘炒特大海皇蝦 ,豉椒炒花螺 和馬拉盞炒芥蘭苗。避風塘炒特大海皇蝦和豉椒炒花螺份量雖少,但獲氣十足,味道令我回憶起在避風塘的日子,所以一叫再叫,連食了四,五碟,簡直停不了。馬拉盞炒芥蘭很有泰式風味,濃濃的馬拉盞用上芥蘭苗一起炒,芥蘭苗入口鮮嫩,一點菜渣也沒有。榴槤是我的最愛,一咬脆炸貓山王就填滿口,因怕熱氣,所以祇好忍口食了二粒。最後叫了冬蔭功煮海鮮,泰國出名的冬蔭功當然有番咁上下水準,雖然這碗冬蔭功並非出品於泰國餐廳,但味道絕不失禮。鳴金收兵前就再食日本海鹽雪糕作結尾,甜甜的雪糕帶有少許海鹽的味道,但這個甜中帶少試鹹的配搭,味道又真的不錯。其實喜歡食放題的其中一個原因是食得很有滿足感。 繼續閱讀
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冷熱。皆出色 焦點食評
等級4 2018-03-02
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今天同朋友行銅鑼灣,两個都想放肆一下來一晚放題,放題不一定到旺角,上網做下功課發現銅鑼灣黃金廣場就有耳熟的大喜屋,平均每位200多元就有放題任食。來到餐廳,環境舒適,座位甚闊,坐得舒服,馬上看看點菜紙有什麼好吃。但放題當然先來刺身,我們點了油甘魚、劍魚腩、北海道鮮帶子、赤貝、北寄貝、甜蝦、東風螺等等。整體刺身都新鮮,質素不錯。再看看壽司也分好幾類,有創作壽司、火炙壽司、卷物、軍艦、手卷,點了些特別的,有香蔥三文魚壽司、和風黑椒香蒜牛肉壽司和海鹽燒左口魚邊壽司。另外還有蜜桃龍蝦沙律卷、牛油果軟殼蟹卷、芥末八爪魚和北寄貝沙律手卷。放題竟然有豉椒炒花甲和馬拉盞炒芥蘭苗食,當然要試試,炒得火喉十足,味道一流。燒物我們點了燒香草羊鞍,肉質嫩滑野味,鹽燒牛舌不韌、鹽燒雞翼入味、海燒帆立貝;炸物有芝麻雞翼,皮脆肉嫩;炸吉列蠔酥脆和脆炸貓山王。還點了两個鍋,雪花牛肉鍋和首爾人蔘滋補雞鍋,牛肉鍋湯湯底香濃鮮甜,牛肉肉香味濃。人蔘雞足料滋補。飲品甜品甜品花款亦不少,有馬卡龍、北海道3.6牛乳布甸 法式燉蛋、日式和果子和日本海鹽雪糕。甘蔗汁、得米烏龍茶、真露桃啤、麥精、板町碧螺春綠茶等。 繼續閱讀
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四大回本位 焦點食評
等級4 2018-02-25
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新年假總是大魚大肉嘅日子,拜完年幾日又去食放題,今次同阿媽同細妹去, 好耐冇食過放題嘅細妹興奮到不得了, 誓要食遍所有刺身, 今次特別想同大家介紹幾個重點回本位!食放題必叫刺身! 間間放題都有刺身,但唔係間間高質,呢度嘅質素我真心滿意。我都數唔清我食咗幾多件三文魚刺身, 總之就係不斷食, 因為肥瘦均勻,三文魚味香濃,呢度嘅魚生切得好厚身,十分慷慨😆食過幾間放題,發現帶子刺身最容易分高下, 因為一唔新鮮,就會喪失原有鮮甜味道, 呢度嘅帶子軟熟鮮甜, 係啖啖新鮮嘅味道, 食刺身嘅朋友必定要叫多幾舊, 絕對係回本位!呢舊油甘魚沒有想像中咁有魚油香, 唔太夠肥美,但勝在啖啖肉,呢一嚿魚生足足有1.5 cm厚~呢度嘅羊鞍有一般西餐廳嘅水準, 本身以為一件係細細件,上到枱先知道原來有一隻半手板咁長, 肉質可以再嫩滑一啲,但講到調味絕對冇得輸, 香草味十足, 醬汁和羊肉都配搭得宜!餐廳限定每人一款指定甜品, 其中一項係季節限定今期就有haagen dazs 嘅焦糖奶油餅乾味道, 細細杯外面都買二十幾蚊, 平時唔捨得食,嚟食放題就可以慢慢享受啦!餐廳亦都提供四五款無限點嘅甜品, 特別推薦呢一款軟芝士蛋糕!!唔好睇佢細細粒,絕對足料, 口感好滑, 有好豐富嘅忌廉芝士味道, 絕對唔係其他放題嘅麵粉cake😂😂 (本人已在多處中伏)整體嚟講, 銅鑼灣呢一間大喜屋性價比極高!p.s. 店員服務態度非常好,上碟收碟都好有效率, 截單前半個鐘仲會有溫馨提醒! 繼續閱讀
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有鑊氣有驚喜 焦點食評
等級4 2018-02-23
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已經有一段日子沒有和朋友食日式放題,所以留意下銅鑼灣有沒有些放題可試試,發現了這家在黃金廣場7樓的”大喜屋”。來到餐廳,裝潢簡潔和式,環境舒服,卡位非常寬闊,坐足6個也不會有擠擁的感覺,急不及待看看點單紙先。飲品都是落單店員取,款式多樣,有甘蔗汁、得米烏龍茶、真露桃啤、麥精和板町碧螺春綠茶等等,而且清酒及梅酒都係任飲。刺身:刺身質素不俗,有劍魚腩、油甘魚、北海道鮮帶子、北寄貝、甜蝦、東風螺和赤貝。創作壽司:鵝肝半帶子 香蔥三文魚壽司火炙壽司:和風黑椒香蒜牛肉壽司 海鹽燒左口魚邊壽司 鰻魚壽司卷物:蜜桃龍蝦沙律卷 牛油果軟殼蟹卷軍艦、手卷:芥末八爪魚 北寄貝沙律手卷壽司整體精緻,選擇多花款,味道配搭不錯。沙律:日本溫泉蛋 有幾新鮮生果(西瓜 橙)一品料理:十分有驚喜,師傅炒功了得,火喉十足,簡直如在大排檔食到一樣,豉椒炒花甲和馬拉盞炒芥蘭苗我們都各再點多两份,推薦。燒物和炸物: 我們點了海燒帆立貝、燒香草羊鞍、鹽燒牛舌、鹽燒雞翼(兩隻)、芝麻雞翼、炸吉列蠔和脆炸貓山王最愛芝麻雞翼,外皮超脆,里面熱辣辣。燒香草羊鞍,肉質嫩滑,羊羶味不會太重,野味香味,我們當然再Encore。煮物:少有餐廳有冬蔭功煮海鮮,很足料,一點不馬夫,味道正宗。雪花牛肉鍋水準不俗,湯清甜,牛上桌時還在半熟狀態,牛味香濃,又一推介。甜品:最後來一杯日本海鹽雪糕,完滿。性價比幾高,2百幾蚊有如此質素,真是不錯的選擇,下次再來。 繼續閱讀
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