夢想號 (已結業)

走過旺角，吃晚餐的地點不一定是兆萬或者朗豪坊，可以試試到通菜街走走，發掘不同的小店，這次我就到了這間「夢想號」。最近很多餐廳都推出了原條饅魚的菜式，夢想號也趕上了這個潮流。這次的烤饅魚以便當的形式裝載，令我想起每次帶飯上班吃的喜悅感。這份鰻魚便當在現場烹調，所以不會吃到飯盒裏的乾箏箏的感覺，每一口都能細膩的饅魚香味。軟腍的鰻魚加上醬汁，從來都是最好搭檔。便當的配菜還有著沙律菜、泡菜和蟹柳，令整個味道不會過於單一。白飯也有美美的米香味，口感不錯。然後，我們點了兩串燒和牛串。這亦是這餐中最令我大開眼界的，剛烤好的牛肉串一奉上餐卓上，其香氣已經令我食指大動。軟腍的肉身包裹著滿滿的肉汁，和牛的牛香味風韻猶存，吃起來卻不會太油膩，令我馬上再追加一些燒物。牛肋和雞軟骨都是很常在串燒店能吃到的，可是平常在串燒店吃到的都加了大量的調味料，毫不重視食材本來的味道。夢想號大概是想到這一點，在這吃到的牛肋能吃到滿滿的牛油香。加上牛肋本來的煙韌口感，非常特別。因為本來軟骨沒太重的味道，配上醬汁一起燒才能突出特色。軟骨亦較有咬口，口感實在。夢想號的燒物，是我特別推介的。吃過燒物，不少得的是一份炸雞。炸雞外皮香脆

北海道燒蠔便當配料豐富，除咗北海道燒蠔，重有沙律、半熟蛋、蟹柳。燒蠔燒得啱啱好，唔會太乾，食落好juicy,但如果多D蠔會更perfect。。原條鰻魚飯厚而肥美嘅鰻魚，不但少骨，而且無腥味，配上鰻魚汁嘅珍珠米，一大享受。電燈膽果茶電燈膽嘅樽裝住果茶，有唔同生果，但略甜，啱哂鐘意甜嘅朋友仔。Shake Shake 紅豆綠茶感覺似紅豆冰，個樽似奶樽，好啱打卡。花青魚上菜需時，因為由雪櫃雪藏。初初幾驚有雪藏味。但試完之後，發覺冇雪藏味同腥味，魚肉好有口感，風味十足。水個水樽係沐浴露樽，好有創意，會令人不知不覺咁飲多D水。

通菜街食肆林立，總有不同既中西日韓餐廳選擇~夢想號，名字很特別，看名字以為是西餐廳，但原來是日式餐廳啊!來試一試!走進店內，其實店內裝潢也很像西餐廳的有幾款齒輪狀的擺設，有點不一樣的味道。有一個紅綠燈擺設但可能紅燈壞了LOL店內位置也滿多，可以坐20人左右吧，座位也十分舒適。晚市的便當及飯類，也是傳統的日式食物，鰻魚，牛肉，豚肉，燒蠔，類種類滿多~也有拉麵及小食類，但特別地，拉麵有菠菜湯可選除了日式炸蝦，螺肉八爪魚，還有一些韓式前菜，泡菜，芝士年糕。另外還有肉類串燒!食物種類十分多元化~跟朋友先點了一個哈哈拉沙，故名思意就是蝦沙律~蝦肉也算得上彈牙，沙律用上火龍果配生菜比較少見。但味道配搭起來也不錯的朋友點了一個豚王叉燒拉麵，我側點了一份鰻魚飯本來朋友想試一下菠菜湯的，但又怕配合起上來會有點怪，就要回了普通的豚骨湯配搭先說一下鰻魚飯，鰻魚份量十分多，飯量也很足，即使男生食用也十分足夠鰻魚跟本身的油脂很香，配起燒汁，甜而不膩，很讚而白飯灑上了芝麻，配起鰻魚一起，十分香口!豚肉拉麵沒太特別，但豚肉十分好味!!朋友說香軟的口感令她十分回味!還要了一份芝士傻仔和牛粒!傻仔??原來是薯仔來的!X

行完街黎食野，到了一間叫夢想號的餐廳，感覺不錯，走年輕路線。時間尚早只有幾枱客，店內環境幾濶落。枱與枱之間的距離還可以，不過二人枱就無位擺袋了。玩味十足的泵水樽，但並不好用……先來個炸午餐肉（$42），餐肉本來已很邪惡，仲要拎去炸，即刻肥胖度提升十陪。但不得不說，炸過的很香脆，再點一下美奶滋真係好好味肥呢家野都係食埋呢餐先算啦。自己點的蛋黃哥牛丼（$48），被佢個蛋黃吸引，蛋汁真係好正㗎，牛柳粒亦不錯，珍珠米好吃。朋友點的豚王豚肉拉麵（$65），同豚王無關係吧？！似無似樣的拉麵，味道ok。仲點左好多小食，先黎炸菜肉餃（$32），餃子炸得香口，最正係配柚子醋，微酸帶濃濃的柚子香。仲有惡魔沙律（$45），開頭以為係炸雞粒，原來係炸午餐肉粒，配上新鮮沙律菜同麻醬，簡單又好味。最後係特飲，shake shake紅豆綠茶（$26），電燈膽果茶（$26），蜜蜜生薑茶（$15），小店特飲選擇不算多，點了餐牌上最當眼的幾款，朋友說他那支沒甚麼綠茶味，自己支燈膽似橙汁多過果茶，但都幾好味的，最後是另一位朋友的薑茶，他說薑味好勁，但又太甜，哈哈。食物ok，最正係炸午餐肉，等我返屋企又試下咁整先

唔知你嘅夢想係咩呢？我A姐嘅夢想就係成為公主...…No la，公主太低級喇，我夢想係成為M佬嘅女皇，haha！真係發夢都無咁早！但近年好多年青一代夢想係創業，所以多咗好多小店，而我A姐就最支持呢啲小本經營，今日就去到旺角女人街嘅夢想號Dreamliner，尋找一吓呢間小店嘅味道啦！每張枱都有大大支嘅洗手液？原來係一支飲得嘅水，都幾得意吖！原條鰻魚飯：晚餐包湯仲有半價飲品，好抵呀！而最抵食係可以嘆到原條鰻魚，仲有蛋同沙律菜伴碟，味道都唔錯，只係最鍾意嘅鰻魚汁相對較少。部隊鍋：部隊鍋有牛肉、午餐肉、魚餅、芝士腸、韓國麵、蝦、娃娃菜同好多芝士！份量絕對唔講得少！呢個部隊鍋嘅湯底顏色一啲都唔紅，以為辣味不足？但索晒湯嘅娃娃菜其實都幾辣。不過，如果多啲泡菜就更加好喇。邪惡午餐肉：午餐肉本身已經好邪惡，仲要係炸嘅就更加邪惡！外脆內軟，熱辣辣脆卜卜，真係好好味呀！M佬就最鍾意佢用午餐肉罐就器皿，話咁樣可以洗少隻碟喎！爆辣鳥串：辣味刺激感十足！一碟有4大隻雞翼，好抵食呀！和牛串：燒得啱啱好，牛肉夠淋身又juicy！

旺角通菜街的食店，老實不騙你，給我的感覺就是伏味濃。深入虎穴，難得有一家幾有心思的創意料理，我覺得值得一試的。其中一處幾有趣的是枱面這個dispenser，內裡不是酒精搓手液，又或是醋，而是飲用水（笑） 用起來不是真的很方便，按二十次都未能倒滿一杯的 （苦笑）不過起碼覺得在內的水一定衛生就是了。 價錢約一般茶記，所以我覺得如果食物和服務和環境更勝茶記，已經無可挑剔了。見每桌都有點這個炸午餐肉，也來一份，的確有創意，在外少見！ 沾沙律醬吃，又如炸魚手指般，味道就是午餐肉。是不是真的韓國三祖午餐肉就不得而知了，反正炸起來味道不俗，收貨！ 惡魔沙律，看餐牌以為是炸雞粒誰知是剛才的炸午餐肉（笑）如果怕KO一盒午餐肉太肥，就選沙律吧！菜夠新鮮的，混了胡麻醬，當然好味！（唯獨醬太少了一點。） 我覺得餐廳的小食比主食精彩，再來一客煎泡菜豬肉餃。煎得夠香脆，配上柚子燒汁，甜之中帶微酸，甚有驚喜！可見餐廳用心在細節位，創意十足！ 主食有滑蛋洋蔥炸豬扒飯，賣相不俗。 炸豬排夠厚，有一整塊之多。不過非常非常煙韌… 剛巧智慧齒發作，從不吃剩食物的我這次只好無奈投降了。說起來份量相當大！男生都足夠

今日和太太往夢想號食韓國菜dinner, 菜單的食物部分名稱好有特色, 很有創意, 好得意。我點了炭燒朱扒飯晚餐+凍奶茶,韓妹海苔卷、惡魔沙律、邪惡午餐肉、芝麻八爪魚和雞軟骨串。炭燒朱扒飯晚餐, 配湯和凍奶茶, 炭燒朱扒燒得好香, 份量十足, 朱扒切了細細件, 容易入口, 配菜有沙律菜配上蛋黃醬食落好惹味開胃, 飯好香好綿, 配上少許七味粉, 食落好好食；湯有蜆和豆腐, 湯略嫌凍了一點和鹹了一點, 如果熱一點和味道調整一下會好些；凍奶茶茶味香濃, 好香奶味, 味道不錯；韓妹海苔卷有四件,裡面有厚火腿, 黃蘿蔔和青瓜, 海苔卷好大件, 好足料, 厚火腿好大粒好香, 海苔好脆、黃蘿蔔和青瓜好開胃, 足料的海苔卷，惡魔沙律賣相一流, 用個煲仔盛載, 惡魔沙律聽個名好特別, 惡魔是什麼? 原來惡魔是午餐肉, 午餐肉細細粒炸至金黃色, 熱辣辣, 入口即熔, 沙律菜好新鮮,配上胡麻醬食落好開胃, 好有特色的惡魔沙律；邪惡午餐肉一上桌便被賣相吸引, 原裝午餐肉炸至黃金, 共有6條, 午餐肉炸得熱辣辣好香脆, 而且入口即熔食落不油膩, 加上沙律醬食落去十分開胃惹味, 送飯一流的邪惡午餐肉；芝麻八爪魚份

過來食過午餐，收加一都無所謂，野食差到不得了，炎神拉面夠膽死係辛辣面一樣未仲要勁辣又吾提下，職員塊面黑到不得了，鰻魚收$73吾係貴，但比小小誠意啦，細條到不得了，飯又勁小，公平一點我覺得環境係幾ok值8分，但野食同服務我比2分。我係第一次寫食評 問心除左環境外，其他真係差到不得了

今天母親節，當然要帶媽媽出外吃飯啦！裡面的裝修幾特別，牆上掛著紅綠燈和水管，是在模擬一艘名叫夢想號的大船出海的情況嗎？聽說聖子的洗法和煮法比較麻煩，在外面也比較少見到這道菜，今天一見即刻點了。這聖子便當相當豐富，除了聖子之外，還有蛋，炸蝦和沙律。飯是用珍珠飯的，上面還放了點芝麻，很好看，雖然有泡菜調味，但個人來說還是比較喜歡用醬汁拌飯。聖子好大條，又白又肥美，好有咬感。和牛串燒有兩串，醬汁濃郁，口感稔軟剛好，唔難咬，裡面仲好 juicy , 讚! 雞翼串燒也是有兩串，職員送上來時很細心的提醒我們小心熱，果然是新鮮熱辣燒好的呢！雞翼大大隻，很香口，肉質嫩滑彈牙。紅豆綠茶因為已是夜晚，不想喝咖啡或茶，於是加錢用半價轉叫其他飲品。牛奶頗重，以致挺甜和滑的。底下有不少紅豆，建議大家記得一定要先搖一下瓶才喝呢！溫馨提示：原來店內是有加一的。

夢想，人人有之。只是，要實現夢想，必須付出。付出多少，因人的際遇而定。 「夢想號」，位處旺角通菜街的攤擋後，不易被人發現。若非小雞帶路，也許，我們不會有相遇的機會。 小店的裝潢，明顯走粗獷灑脫的工業風格。地方尚算可以，只是，樓底矮了少許，不免予人壓逼感。 小店主打韓國菜，部隊鍋、炸雞、韓國泡菜和炸午餐肉等一應俱全。 數款的晚市套餐，由$54-$80不等，跟餐飲品半價，且奉送餐湯。 小雞甫坐下，見有一有大枝「消毒酒精」，就唧出清潔雙手。然而，她邊擦，邊嗅，發現卻是無味道的？﹗小妹說：「應該是飲用水。」她，半信半疑下，向鄰枱一看，人家正在把「消毒酒精」唧在水杯裏，飲後飲用。 小雞要了一瓶電燈膽果茶$26。 小妹的青BB梳打$23，乃清爽解渴的梳打汽水配上鮮青檸，爽YY。 原條鰻魚飯$76，配有一大碗白飯，以及一碗蜆肉麵豉湯。鰻魚的份量，小雞甚是滿意，小妹吃了少許，味道還可以的。除了鰻魚，還有沙律菜，以及半隻蛋。 小雞，點了一碗韓國泡菜$8。她說，泡菜配白飯，好好吃。 同不釀茄子$36，菜式名字，挺有趣的。只見，店員送上一個類似醃菜用的小器皿。內裏，放有四件釀炸茄子。 釀炸茄

夢想號位處「女人街」，非常就腳方便，內部雖不大，但格局算寬敞，燈光微黃，適合與朋友聊天。今天到店，點了幾款食物，盛水容器頗有特色，呼應店面「創意料理」之定位？飲品點了「青bb梳打」，青檸非常清新，飲品容量十足，不過略甜，如果梳打「氣泡感」再強一點就更好了。「原條鰻魚飯定食」，鰻魚雖不厚身，但勝在脂肪頗香滑，以這個價錢來說，CP值甚高呢。流心蛋也不錯。沙律菜中和了肥膩感，平衡。飯有點軟，我喜歡吃硬一點。定食的湯有蜆肉，不僅僅味精湯啊。「燒蠔」半打，有芝士和蒜茸味，前者芝味十足，厚厚的芝士微微燒焦，非常香口。蒜茸蠔則有微酸的調味，這個味道一般。微焦的芝士蠔，裡面富有蠔的肉汁，不會乾硬。蒜茸量再多一點就好了，滿滿的蠔汁。「燒活鯛」，外脆而內軟熟，肉質札實，沒有雪藏魚的腥味，原條送上，感覺很健康呢，醬料酸酸甜甜，跟日式的醬料完全不同。「燒雞軟骨、雞翼串燒」不是走燒得香脆路線，外面塗上燒肉汁、叉燒汁之類，味道有點港式燒味，果然有創意喔。這上照片很家作小店的感覺，非常用心呢。

今日考完試就同同學仔黎到旺角呢間夢想號😆見menu啲野食都係幾吸引我地咁🙈🙈有韓式又有日式既野食～～～呢個好似唧簡液既樽其實係比你唧水飲，幾搞笑😂😂😂但有排唧先唧到個杯水😅呢個電燈膽水果茶幾fresh,甜甜地有啲果粒咁唔錯👍🏻👍🏻另外支芒gigi飲落好似益力多味咁幾透心涼😆😆炸餐肉幾特別喎！一條條午餐肉炸得幾香脆喎！入面啲餐肉厚身同肉味濃過平時個啲👍🏻仲好juicy添😋😋點沙律醬酸酸甜甜😝炸吉列蠔都好鮮味呀😋😋😋呢個木槺卷外皮薄脆👍🏻不過好淡味，要點啲豉油食先有味啲🤔🤔芝士傻仔和牛粒係必食！！芝士係拉絲嫁🧀洋蔥沾哂啲芝士😋和牛粒好重牛味仲要好淋👍🏻👍🏻呢個岩燒聖子便當好吸引呀！聖子好甜啖啖肉👍🏻👍🏻食完好飽好滿足～

偶然在通菜街發了一家韓式食店，價格公道，於是便來夢想號吃個early dinner。店內的裝修是復古工業風，座位也夠寬敞。傻傻的表弟二話不說按下噴嘴，他還以為玻璃器皿裡面的是消毒洗手液，其實這是飲用水，也都太搞笑XD芒Gi GI是芒果汁混合益力多，雖然芒果味不重，味道甜而不膩。韓妹海苔卷的味道較為淡，醃黃瓜的酸味不太突出，而午餐肉口質較腍和柔軟。夢想號炸雞的份量適中，2人份量剛剛好，即叫即炸。炸雞配有酸辣醬和芝麻醬，個人偏愛酸辣醬。每份串串貢竟然有兩串，很便宜。雞軟骨的外皮燒得微焦，軟骨很爽脆，十分惹味。和牛串的肉汁很Juicy，份量多，賣相不錯，味道一流。夢想號的部隊鍋竟然只賣$105，也都太便宜了，所以我們也點了一個部隊鍋。部隊鍋有芝士腸、肥牛、午餐肉、魚腐、大蝦、娃娃菜和芝士。部隊鍋的芝士很快便融化，湯底微辣。部隊鍋裡的芝士腸會有芝士流出，真正的「流心芝士」! 大蝦似乎沒有吸收湯底的精華，味道較淡。肥牛和午餐肉很快會煮熟，魚腐和娃娃菜煮得很入味，既辣又芝味。整體而言，在夢想號能以平民價錢吃到近年韓流大熱的部隊鍋炸雞等等，還是蠻划算，夢想號的串燒也美味，值得一試。

女人街整條街都是食肆，台灣菜、日本菜、西餐等等，也是經濟抵食，今次就選擇一間新開的夢想號。內裡裝潢幾摩登，冷氣十足，都坐得舒適。Menu 好多選擇，有韓國的步隊鍋、韓式炸雞、日式拉麵等等。先點有趣 電燈膽果茶 $26以橙汁為主，加入火龍果、蘋果等生果，不過味道較甜。同不釀茄子 $36名字好得意，即是釀茄子，有4大件，外皮相當香脆可口。而中間就是彈牙的蝦膠，美味！滑溜溜豬丼 $45份量都幾多，可以跟朋友share~好多洋蔥，滑蛋較少，至於炸豬扒就不過不失。燒鯛魚 $58燒得剛剛好，外皮香脆，至於魚肉點的柚子醬汁既清新又幾夾。

隨便經過入了這間食店，地方乾淨企理，食物價錢和份量合理，賣相都唔錯，叫了3個午歺，鰻魚井飯/炭燒鯖魚飯/旦黃哥牛井飯，特飲仲有半價，幾抵！3個歺味道都好味，推介特飲青BB梳打，夏天飲夠哂清涼！會再幫襯！