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2022-07-10
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尖沙咀可以稱為韓國小店嘅聚集區! 其中聽聞依家由韓國人主理嘅小店有醬油蟹食!掛住韓國嘅即刻心心眼😍- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ Marinated Long cut Ribs • 調味牛肋骨 $360食韓國嘢點少得嚟食烤肉! 用咗韓式長切法嘅牛肋骨,店員首先會遠啲拎過嚟俾我哋睇睇,跟住拿翻去由師傅處至三成熟兼分件,剩低再由我哋喺爐入邊燒🔥每面燒10秒已經綽綽有餘,經過調味嘅牛肋骨入口有住韓式燒肉獨有嘅甜味,加上部分有住一定嘅脂肪比例,一食就feel到啲肉汁係口內溢出,依個真係值得試😆๑ Soy Sauce Marinated Crab • 醬油蟹 $250仲記得去韓國must eat嘅醬油蟹,翻到香港其實好少見到,估唔到依度有喎🦀 生蟹已經拆晒件,醬油香略為淡身,個人覺得比起韓國傳統食到的差左份鮮甜味,整體蟹並無腥味,蟹膏份量適中๑ Stir-fried Octopus • 辣炒八爪魚配麵 $350麵食由主角辣炒八爪魚連同雜菜+香蔥等炒香,再搭韓式傳統細白麵,辣度屬中小程度,唔洗驚食唔到菜式沿住韓式一貫甜辣嘅風味,八爪魚份量其實
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๑ Marinated Long cut Ribs • 調味牛肋骨 $360
食韓國嘢點少得嚟食烤肉! 用咗韓式長切法嘅牛肋骨,店員首先會遠啲拎過嚟俾我哋睇睇,跟住拿翻去由師傅處至三成熟兼分件,剩低再由我哋喺爐入邊燒🔥
每面燒10秒已經綽綽有餘,經過調味嘅牛肋骨入口有住韓式燒肉獨有嘅甜味,加上部分有住一定嘅脂肪比例,一食就feel到啲肉汁係口內溢出,依個真係值得試😆
๑ Soy Sauce Marinated Crab • 醬油蟹 $250
仲記得去韓國must eat嘅醬油蟹,翻到香港其實好少見到,估唔到依度有喎🦀 生蟹已經拆晒件,醬油香略為淡身,個人覺得比起韓國傳統食到的差左份鮮甜味,整體蟹並無腥味,蟹膏份量適中
๑ Stir-fried Octopus • 辣炒八爪魚配麵 $350
麵食由主角辣炒八爪魚連同雜菜+香蔥等炒香,再搭韓式傳統細白麵,辣度屬中小程度,唔洗驚食唔到
菜式沿住韓式一貫甜辣嘅風味,八爪魚份量其實幾多夾極都好似仲有,而且又頗有嚼頭; 幼身嘅白麵掛汁,但醬料偏油記住唔好沾太多
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