塚田農場 (已結業)

呢間餐廳係都有幾間分店，但尖沙咀呢間就對正維港，望住個海景打邊爐真係好chill～┄┅┄┅┄┅┄┅┄𖣒 美人鍋 $480/ 湯底 /佢地個湯底預先整好左雪到啫喱咁，送到黎開火幾分鐘就會溶左變湯。飲落好濃郁嘅雞味，仲feel到滿滿嘅骨膠原！-/ 蔬菜 /呢盤彩色蔬菜色彩繽紛，擺盤都好靚！樣樣蔬菜都好新鮮，仲索哂雞湯嘅精華～-/ 肉類 /¸.·´¯❧ 雞件店員話淥4分鐘就好食，我地跟住指示煮真係岩岩好！雞肉好嫩滑，一d都唔乾。-¸.·´¯❧ 雞肉丸新鮮手製肉丸特別好食～ 煮哂d湯汁精華係肉丸到超juicy！-¸.·´¯❧ 澳洲牛肉 +$218200幾蚊得4塊其實都幾貴😂 但佢一塊牛肉都幾大塊，同埋淥耐左都唔會乾，點麻醬好好食！-/ 飯麵 /¸.·´¯❧ 拉麵呢個拉麵同我地想像嘅有d唔同，佢似係上海麵。個麵本身已經煮熟左，所以淥一淥就食得，撈醬汁食係幾好食但冇咩特別。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-𖣒 梳乎厘玉子燒 鰻魚 $108個玉子燒都幾大份，入面好多汁好juicy，不過鰻魚得2塊🥲評分：🌕🌕🌕🌗🌑

「SEAFOOD LOVES SAKE」餐牌 - 為食客設計多款清酒x海鮮嘅配搭。每款佳餚都會配上最合適嘅清酒以發揮海鮮食材嘅特色, 係唔錯嘅清酒體驗！以鹿兒島特產嘅鰹魚製作嘅鹿兒島特色鰹魚他他清新爽口! 表面輕輕炙燒過, 鰹魚呈半熟狀態, 入口好嫩, 好滋味呢！呢道菜式都幾考廚師👨🏻‍🍳嘅功架, 因為要將鰹魚刺身切成適中嘅厚度, 他他入口有嚼頭, 鮮味十足! 配番一杯菊水辛口 本釀造 生詰 ($198包一杯清酒🍶), 為味蕾帶嚟無盡驚喜!

今次去食既呢間供應Seafood Love Sake餐單既塚田農場係一間日本餐廳，位於尖沙咀海港城內，餐廳內景觀開揚，可以見到維港景色，對住個咁靚既海景，當然要開返枝酒啦 來到日本餐廳，就要試下天婦羅，所以今次既配酒菜係 甑島銀帶鯡茶葉天婦羅 ( $228)，呢個價錢係包左1杯清酒。銀帶鯡魚本身就充滿油脂感，沾上日本人常喝的綠茶粉去炸，令天婦羅感覺更輕盈。配上味道比較淡麗辛口的 宮尾 締張鶴 純 純米吟釀，不會蓋過鯡魚天婦羅的味道，亦較為清爽，頗為適合作為一道前菜。

夜晚對住個海真係賞心悅目.....塚田食過幾間唔同嘅分店....今日嚟到海港城.....裝修風格以簡潔的木材為主題......除了火鍋外.....還有很多日式料理....包括卷物...串燒.....鍋物....壽司卷.....拉麵燒肉個啲.....點了美人涮鍋.....和牛.....豬腩肉喜壽燒......郁的牛香和細嫩的肉質.....回味x99999........豬腩肉的脂肪佔了三成......不算太肥.....肉質軟熟.....口感層次豐富!可次再來看海........!👍🏻👍🏻👍🏻

118三文魚親子鹽昆布炒飯，🐟三文魚籽非常之爆汁，咬落去好香，而且三文魚肉都炒得好碎入味，🔥加埋個炒飯入邊，好有口感。紫菜更加添咗重香味，因為佢有加入自家製嘅醬油，所以更加香，💕旁邊嘅蛋都好香滑。🐷清酒味噌燒鹿兒島天然豚里肌肉198，好似泰式嘅豬頸肉，🥢但係食落就好香，而且好入味，🥰面頭燒起有脆身嘅感覺。蟹肉三文魚籽框飯68，😙呢一個用日式嘅木碗裝住，真係好有和風嘅感覺🇯🇵精緻得來。都好考究，上邊有滿滿嘅三文魚籽，每一粒咬出嚟，😋都有三文魚鮮味，將蟹肉放去炒，所以非常鮮甜。

因為有景，又可以食到日本野，多好評，所以同老公慶祝生日選擇呢度，值得一讚，員工都好好態度，而且會留意顧客需要，加上會介紹每道食物同食既先後順序。刺身入口就感覺得到好鮮，份量雖然少，但每塊刺身都厚。叫左個骨膠原鍋物，湯底濃濃既膠原味😋 足料。仲安排好露天座位，吹住海風，睇住維港進餐，真係好舒服😌 餐廳為老公準備了happy birthday字眼既甜品，非常貼心。當時餐廳有推廣活動，還附送了250蚊回贈🙂

這家日式料理店鄰近海旁採光度充足，景色也很美💮美人框飯御膳先說說麵豉湯，我和朋友都頗喜歡而且還有很像瑤柱的金菇在內原來金菇的根部位置下湯處理會有這個效果!至於沙律酸酸的很開胃，味道不錯主食4選1，我選了天婦羅天婦羅稍稍有點遜色不過也可能是自己放涼了的關係而味道方面也略為普通框飯部分，飯底是日式糯米在5款當中挑選2款我點了三文魚和蟹肉三文魚籽味道屬於正常發揮但別看它們少少一杯這足以讓人吃得撐撐的

今晚感覺非常不爽：本人認為他們的服務是對點菜多而且較貴的客人特別殷勤，可能我兩個人只點了千七元菜太便宜，所以對我就不聞不問。用膳中本人追加了三碟菜，兩碟很快來了，正當差不多食完之時，同時追加的日本蠔仍未來，所以向一位較為肥胖的女侍應要求查單，可是見她查完之後就不聞不問，沒有回覆情況，只見她立即為那枱點菜較多的客人加湯，接著等了幾分鐘，她仍只是看著我們，但沒有過來交待情況。所以再向一位穿黑色制服的女侍應查單，同樣是查單之後，接著她又是為同一張點菜較多的客人上菜及解釋仍有幾多度菜未上，可是對我的仍是沒有回覆不聞不問，也是只看著我們。又等了幾分鐘再追問那黑色制服的女侍應，她才回覆很快到。未免太敷衍了。可能大家會覺得我太敏感太小氣，但是她們可以侍候完那張枱後再過來回覆本人，可是她們沒有。可能是我叫菜不夠人多不夠人貴，老實講，如果漏單我知道了便可以決定結帳或者再等，可是只是換來呆等，所以今晚的感覺非常差。

幾個星期前訂左枱，準時去到。但因為餐廳入面未有人走，所以卑左無海景既最前既幾張枱我。Reception 帶位既同事仲同入面既同事講未有枱唔緊要啦，用邊張邊張啦。其實係明白既，但完全無同我講過，就話唔緊要，同無book 枱walk in 既一樣。跟住我後面入既客反而有入面海景位坐。問佢地可唔可以改坐入面又話爆。叫左其中一碟係牛三文治，好難咬。咬極都咬唔開。客觀睇，小牛sukiyaki係最好食。唔會再去。

{海港城維港景🤍}📍塚田農場.🌸 唐揚魷魚配七味沙律醬 $98有15件魷魚仔左右，好香脆，而且個沙律醬落咗七味粉之後有另一種風味👍🏻.🌸三文魚牛油果美人卷 $68有牛油果，三文魚，芝士，生菜等等，味道唔錯，不過我覺得個皮有少少乾身，比較難咬🤓.🌸味噌燒豚里肌肉 $198簡單啲來講即係豬頸肉？係好食嘅，不過就性價比比較低！.🌸三文魚框飯 $68有煎三文魚，三文魚籽，而且個飯係日本糯米！係比較黏口嘅口感☺️調味唔錯！不過份量只係可以當小食！📝總結食完飯都仲係覺得食物只係配角，個主角係個維港景！望到好闊，非常震撼！❤️如果你坐埋出邊嘅話應該就算食物點樣都會覺得好食🤣🤣.🤍食完俾分時間🤍🍔食物： 7/10🏝環境： 10/10👩🏻‍🍳服務： 8/10📸打卡： 9/10🔥推介： 8/10.📍 塚田農場尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖#香港 #香港美食 #美食分享 #香港吃貨 #hkfoodie #hkfood #foodie #hk #food #hongkong #hkig #尖沙咀美食 #尖沙咀

餐廳有三面都被維港海景包圍落地玻璃窗 增加透明度和空間感分開幾個區域 有壽司吧枱、火鍋卡座都盡顯日式精緻好感.《吞拿魚長芋美人卷》有啲似越式米紙卷入面有大量蔬菜 食落好light好refreshing 長芋同蔬菜質地爽口 同吞拿魚魚生形成對比不過就略嫌魚肉比較薄 唔夠喉.《帆立貝玉子壽司卷》薄薄玉子包著壽司飯上面舖了一塊生的紫洋蔥片 帶出點辣味更突顯頂層帆立貝的鮮嫩可口.《三文魚親子鹽昆布炒飯》專人揸蛋鐵板上拌飯 熟左既三文魚籽不是爆汁 但味道好鮮明每粒米飯都夾雜著三文魚肉 啖啖肉整體炒飯乾濕適中 味道偏咸.《烤大分汐姬蕃茄芝士配免治雞肉》蕃茄切開一行行不斷尾 入面夾住芝士拎去焗芝士好似溶漿般流滿碟子掩蓋下層的免治雞肉肉餅蕃茄🍅芝士🧀雞肉🐓 一齊吃 非常滋味

凍左唔係唔打邊爐啊？🤤- 美人鍋 $480感覺好健康嘅一款邊爐 個湯底係好濃郁嘅膠原雞湯 煮得愈耐就愈黏稠 飲多啖可能真係變美人呢 再加上又好多蔬菜 食落都真係養生啲 冇咁有肥膩嘅罪惡感 肉佢就跟左少少雞 同雞肉丸 雞肉都幾滑 而我地就再加左碟豬肉 肥瘦適中 唔錯………………………………🌝 個景真係無敵 對住黎打邊爐都開心啲 其實仲有其他嘢食 款都多 有壽司定食拉麵燒肉個啲 想食乜都可以叫 一次過滿足幾個願望🌚偏貴………………………………

朋友說帶我到一個可以對住無敵大海景食飯的地方，原來就是這間位於尖沙咀海港城的日式餐廳。🌃🎆餐廳特設戶外座位，能把維港夜景一覽無遺，對住咁靚既海景食飯心情倍感舒暢呢！✨鰻魚忌廉芝士美人卷美人卷是用米紙把滿滿的餡料和蔬菜包裹成卷狀，賣相相當精緻。鰻魚跟忌廉芝士的味道配合，沾上芝麻醬汁更好吃。卷物是一口大小的，共有四小件，如果份量能夠再多一點就更好了。🍥✨蟹肉三文魚子框飯面頭放滿了蟹肉絲和三文魚子，味道咸香好吃，用來送飯一流。框飯份量迷你，比較適合女孩子。🦀🦀✨鯖魚沙律鯖魚經過醃製味道酸酸地好開胃，沙律菜爽脆新鮮，食落唔會有苦澀味，配上醬汁一齊食好fresh。🐟✨炭烤照燒走地雞年糕餅第一次吃年糕餅，口感和pizza很不同，米味很香，餅底又薄又脆，面頭的烤雞帶微微炭烤香氣，這個配搭也算新穎。下次再來要試試他們主打的美人鍋，看起來很吸引呢！💕

呢排天氣轉涼，同母親大人女朋友想食返啲熱辣辣嘅嘢暖暖個人，可惜牛角要排成八十幾張枱，我唯有係呢兩位大人Hungry之前另覓一間食得開心又打到卡嘅餐廳啦。而我好好彩有呢間之前食過幾次嘅主打美人鍋嘅日式料理做左我當晚嘅救世主。虛驚一場點都會叫返杯酒定下驚先啦！Tokyo Sour：一杯結合左sake同抺茶再用蛋白做返個foam。口感幾特別不過就太新奇喇。下次再試其他雞尾酒。有酒又點少得前菜呢？每次黎都會點呢兩樣野，以每次個水準都好好。今次都唔例外呀！梳乎厘鰻魚玉子燒：每次黎親必點之一，淨係個賣相咁得意經加哂分，切開佢之開啲湯汁同鰻魚香爆出哂再一啖拍落去，好！滿！足！炭燒走地雞-鹽味：每一粒都好juicy，炭燒陣味又唔會蓋過啲雞肉嘅鮮味。佢地仲配左胡椒芥辣、鮮磨wasabi、同柚子soy sauce 俾你會挑戰味蕾。我個人最鐘意加wasabi落舊雞到食。主角黎喇！美人涮鍋 -和牛：成個大型donut嘅和牛片真係好震撼。湯底用左天然豐富骨膠原的走地雞熬製而成嘅雞湯，男女食個都feel到肌膚升左level！不過份量食落比睇落少，我地另外追外左一個走地雞、豆腐同烏冬。

同阿仔今日喺沙田行街嚟到塚田農場，本來都冇念住來食但係餐牌嘅食物好吸引，所以就決定試一試，結果有驚喜。我哋叫咗清酒套餐，又試咗美人卷，菜式很特別好好味。我亦很喜歡載白酒的酒杯