塚田農場 (已結業)

周末去海港城行街， 最大問題就係揾野食， 因為又貴又超級多人等位， 好在6點就行到去Lcx 附近， 見到塚田農場排隊人龍唔算多， 咁就一於少理， 等食。餐廳有無敵海景view, 唔食得都睇得。 價錢唔平， 但可接受。 叫左個美人鍋 (有和牛， 雞， 豚肉， 重有幾粒丸，蔬菜併盤)美人鍋湯底非常濃味的雞白湯， 當湯飲都一流。蔬菜併盤賣相一流， 有菇， 菜， 紅蘿蔔片， 紫薯片， 等等和牛滾一滾就食得， 入口即溶， 但太薄， 牛肉味唔太特出， 最慘係得2片， 想食多d都唔得， 雖然大片， 但cp 值唔夠。豚肉亦都係可以快食， 豚肉味濃， 爽滑。雞肉， 好白， 唔好煮太耐， 剛剛熟入口就非常嫩滑。 太耐就有d硬。追加左2次烏冬， 但2次都要叫店員跟一跟先有， 服務態度係好， 但唔好2次都要追， 重有， 由點餐開始叫4杯水， 到食完都未有， 又追多次。

餐廳環境雖好，不過招待員服務、說話、態度勁囂張。即使是火鍋配料，傳菜亦緩慢，多次催單仍無補於事。結帳程序不清不楚。固此絕不推薦這餐廳負責門面接待客人服務態度粗鄙惡劣、說話不禮貌。招待客人完全沒有以禮之道出菜速度極慢，服務員混淆菜式，無心處理客人要求。結帳時帳目混亂，總結來說，整體體驗極度失望。

繼續無限輪迴海港城，今次和朋友來到塚田農場品嚐午餐定食，店內環境舒適，設有吧枱位，靠窗位置更可眺望整個維港景色。午餐供應的定食也是超精緻。點了兩份定食和升級飲品，再加了一份甜品，扣減海港城的優惠券後每人只需要大約HK$150就能享用到如此優質的食物和環境，非常划算。日本蜜柑果汁 (套餐升級+HK$30)這款蜜柑果汁是100%搾取，無添加果汁或糖份，飲落特別濃郁，更加有絲絲蜜柑果肉，小小一瓶卻有如在吃整顆蜜柑一樣，加了冰的味道更好，非常消暑。美人壽司御膳 HK$198美人壽司御膳的賣相超精緻！分成很多小碟，吃能吃到飽的份量。最喜歡腐皮壽司，裡面有很多切碎的三文魚、玉子鰻魚等，材料非常豐富，其他卷物亦非常精美，更有金箔作點綴，很有心思。天婦羅有蝦、南瓜和秋葵，表皮炸得酥脆，可是應該都炸起一段時間所以放涼了，不過沒有油膩感，味道也很好。冷豆腐非常嫩滑，配合了白飯魚和蔥花以及底部的醬汁，令味道更豐富和有層次感。壽司每件的堆得滿滿，材料多到快要滿瀉，食落味道新鮮，蟹肉十分鮮甜。壽司旁邊的小碟也是非常美味，刺身很新鮮，小小的賣相亦很精緻。鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚肌里肉御膳 HK$198朋友點的這份鹽

👠今晚放工要去誠品買本cook book📖路經海港城嘅時候👫突然個一刻比個香港夜景吸引左🌊即刻就係附近搵間🈶️海景嘅日本🇯🇵餐廳坐低🪑奬勵一下經過一日辛勞工作嘅自己🥳放下腳步👣靜靜地享受咗一個又寧靜又高質嘅晚餐🥢🍶「香港嘅夜景真係好靚呢😍」🥂🍕雙拼年糕薄餅 $108：呢個薄餅嘅口感好特別👍因為薄餅入邊🈶️年糕喺裏面🥳所以個口感係「煙煙韌韌」❤薄餅邊皮烤🉐️好脆口🔥超正呀👍🐤免治雞肉蛋炒飯 $118：店員會先將個炒飯落上枱❤之後就即刻用一隻生雞蛋係個鐵板上邊炒熟🔥感覺好新鮮喔🥳🥳好食👍🦐海老天婦羅壽司卷 $98：一份壽司卷已經八件🍙🈶️咁正嘅環境襯托之下❤個人認為都算係抵食呢🥳🍦抹茶雪糕最中 $48：咁靚嘅環境之下點可以唔食返個甜品呢，我哋特登留咗肚食呢個甜品🍮最愛綠茶加紅豆係一個完美嘅配搭

We ordered a ramen and a grilled pork shoulder loin set. The ramen soup was ok, but the noodles was a bit too overcooked, but I the ramen overall - ok, not good but ok. However the grilled pork shoulder loin set was, well, good, but we waited for more than 40 minutes…. So even the taste was good, but not a happy experience. Oh, all their window seats are required booking btw.

想食啲日本嘢，呢間嘅lunch set 幾多選擇，仲要喺海邊，日本嘢嚟講價錢都唔係話好貴(俾海港城coupon之後XD，就叫咗兩個餐嚟試吓啦美人壽司御膳 $198 🤩7/10食日本嘢又點少得壽司，一上嚟已經覺得佢好精緻，有種平價版懷石料理嘅感受，除咗有壽司之外仲有啲小菜配搭，啲魚生都算新鮮😉，但配搭嘅天婦羅比起壽司更加好食😋😝 每個套餐都跟咗一碗味噌湯同豆腐，味道不過不失啦，跟咗個餐飲添我就帶咗菠蘿汁啦🙈🙈但係份量就偏細，小編就算食得唔多都覺得少咗啲🙈🙈可能嗌飯嗰啲會飽肚少少鹽麴大蒜燒鹿兒島天然豚里肌肉御膳 $198 🤩7.5/10同壽司一樣都跟咗個味精湯同豆腐😝，比較特別嘅係佢跟咗個沙律入面有都算新鮮嘅三文魚🥗調味都唔錯，至於個主菜豬肉就好香炭燒味🔥🔥，都幾有咬口，但呢個價錢嚟講就冇話好特別啦🙈🙈總體嚟講，呢間餐廳嘅CP值唔算好高，味道中規中矩，但係勝在餐廳環境，喺正海旁食嘢點得開心啲啦🙈❤️______________________________味道😋: 7.5/10環境👀: 9/10服務👨🏻‍🍳: 9/10抵食💰: 6/10

一年前都有係尖沙咀食過塚田農場，但今晚既經歷應該以後都吾會再幫襯。話說今晚同屋企人嚟食晚飯，叫左個美人鍋，食到一半，係條淥過既蘿蔔發現一隻蚊，好有禮貌咁同侍應講左，佢就講左聲吾好意思，就話拎走俾經理。(蠢左冇影相) 跟住送左碟腐皮卷就當settle 左，要提佢地先換湯同碗筷，之後就當無左回事。🙂🙂 經理從頭到尾都係無岀現過解釋 or whatever 。。。其實依個價錢都吾算係便，無諗過會體驗到咁有趣既用餐經驗!(有收據為證，非打手😀)

今日走左去尖沙咀農場種菜，其實今日係去左塚田農場睇靚View食日本野，塚田農場一向主打精緻同美感-鰻魚忌廉芝士美人卷 $68反完工緊係要食反小小鰻魚補一補體力？呢一個美人卷應該係每次都會食，因為細細件又多餡，一口一個 ，細細粒容易食-蒜香薯條配特製芝麻醬 $68最愛就係薯條，薯條係偏幼身既薯條，炸到好脆口配埋芝麻醬，勁快就食哂食兜薯條-南蠻炸雞年糕薄餅 $108其實聽到南蠻炸雞就已經好吸引，不過薄餅個餅底就偏痴牙小小，如果無咁痴就會更加好食，不過就真係好脆口既-火炙三文魚壽司卷 $98火炙三文魚壽司卷都係比較精緻小小，不過經過火炙之後就好香，其實份量都吾算少既，都值得試下-塚田梳乎厘玉子燒(蟹肉) $108呢個絕對會係焦點，因為個核乎厘蛋真係超級好食，味道又好加上口感好軟滑真係BB仔都好岩食吾洗講啦，叫多份食啦-Beetroot apple $88呢杯特飲其實係比個Menu吸引左，因為真係好靚又好吸引，呢一杯有紅菜頭加上蘋果既特飲絕對會係補血既飲品，清甜又吾會誇張，相信係男女美食家都好岩既一款飲品

Covid來襲下的生日不知不覺已經係第三年。以往每次經過都見到門口大排長龍，今日去食飯時間都只係有七成滿座。朋友一早告知，此餐廳性價比偏低，純粹吃裝修，食服務。可能有心理準備，冇期望便會有驚喜。美人鍋，梳乎理玉子燒喺必食推介美人鍋份量略少，追加了日本蠔，湯底已經好夠味，附上的醬汁基本上都用不著，肉類賣相一般般，但係都幾新鮮。此外，order左三文魚牛油果美人卷，以及三色刺身盛。兩個人的晚餐，份量剛剛好，不會太飽。配以無敵海景，細心有禮的服務員，總括來講都有70分。是慶生飯的一個不錯選擇。

餐廳環境一流，可以望住180度的維港食野，值得加分！昏黃的煤油燈，夜晚如果坐室外，吹著海風便更加有情調。和朋友2個人，叫了4道菜。這道吞拿魚長芋美人卷配上大量蔬菜，十分健康又美味。加上甜甜酸酸的柚子醋，十分適合作為開胃的前菜。蟹子海老脆脆卷，蟹子脆卜卜，若然海老更脆一點就更加完美。一份有8件，份量充足。南蠻雞配米餅，南蠻雞被醬汁包裹，非常惹味，配上沙律，一D都唔油膩。米餅脆卜卜，十分香口。沖繩大島魷魚配豚肉炒麵，送來的的時候鐵板上的食物滋滋作響，很夠火喉。而且麵的份量十足，醬油味香濃，魷魚爽口彈牙，豚肉有咬口，配上蔬菜，口感豐富。餐廳定價合理，環境一絕，值得推介。

今日同朋友小聚去左呢度食，一入去環境好舒服，圍住有落地玻璃睇咩維港海景，職員安排我地坐Bar檯，可以睇住個bar tender調酒都好正叫左個海老牛油果美人卷，一上檯見到個繽紛顏色已經食慾大開，個米紙唔會太濕一夾就爛，食落又滑又煙un，入面除左蝦同牛油果，仲有甜蛋同菜，清新加鮮味正啊😋😋😋朋友小酌叫左兩款小食沖繩唐揚魷魚，個粉唔厚，大大粒魷魚，咬落爽口有鮮味仲有個蒜香薯條連薯皮，條條都切到好幼，連埋蒜片同香草一齊炸到金黃色脆到呢，仲有個餐廳特製芝麻醬，餸酒一流主食叫左三文親子昆布炒飯同炭燒雞烏冬個飯係鐵板上，黎到職員先即時落隻蛋撈飯，每一啖都有半熟蛋同魚味，鐵板底既飯仲有d飯焦昇華左個口感烏冬一上黎已經聞到好香既炭燒味😍個雞咬落真係好彈牙，雞既脂肪唔多，食落唔會覺得油膩，值得一提係個烏冬由頭食到尾都唔會變左糊糊口感維持到個Q彈最後個玉子布甸為今次既短聚劃上完美句號，上面一層脆既焦糖面，下面係軟滑蛋味香甜既布甸，布甸滑到好似入口即溶咁，可惜已經好飽唔係想叫多份😹

今次又同朋友去尖沙咀覓食，黎到依間環境好唔錯嘅日本餐廳！餐廳內部採光度好夠，就算是但影食物色澤都好好～想坐窗邊位望海景記住提早book🥹唔好好似小編咁即興去三文魚牛油果美人卷 外皮透薄加上冇落到飯，算係比較清爽嘅配搭✔️ 份量比想像中少，味道黎講中䂓中矩，反而芝士味又幾出啵！日本產油瀆生蠔 生蠔係凍食的，配埋上面嘅芫茜同座底嘅洋蔥絲，令到生蠔嘅鮮味更加有層次😍 鐘意生蠔嘅朋友都可以試下火炙三文魚壽司卷 最滿意就係依道菜了🥰 除左性價比高之外，味道都出色架！三文魚經火炙後帶出左佢嘅鮮味，配上蟹柳同玉子中和，唔膩又夠飽肚的👍🏻塚田梳乎厘玉子燒-蟹肉 玉子燒質地介乎蒸蛋同炒蛋中間，熱辣辣上枱，加上切開中心會食到一疏疏蟹肉絲，滿足得黎都比想像中飽肚！

香港夜景真係好靚😍☺️☺️ 望住維港夜景食日式火鍋🍲 別有風味☺️ 心情都舒暢啲🥰🥰🌃-🍲美人涮鍋-和風雞白湯(鹿兒島天然豚肉）$528 👉🏻賣相呢度嘅火鍋用上圓形大鍋 鍋邊鋪滿晒豚肉片 底層鋪滿生菜絲 賣相十分吸引 打卡一流🤩🤩 😛好似一個豚肉冬甩🍩咁🤣🤣 -👉🏻湯底可揀原味雞白湯 或者 壽喜燒湯底 我地揀左原味雞白湯😆店員介紹呢度嘅雞白湯係用走地雞再加魚湯熬煮而成 湯底色澤呈乳白色 湯底濃郁 好香濃🤤🤤 愈煮愈濃 好香雞肉嘅鮮甜嘅味道😋😋 -👉🏻 鹿兒島天然豚肉豚肉片厚薄適中 份量約30多片五花腩片 脂肪比例尚算均勻 粉白相間肉質粉嫩 易咬口😋😋 唔會好韌 👍🏻 -👉🏻醬汁：鰹魚汁 芝麻醬 由於豚肉片本身無調味 就咁食 會食到雞湯的鮮甜再加入醬汁 就另有風味😋😋 -👉🏻追加：拉麵我哋另外追加拉麵（$28）作總結😋😋 拉麵較幼身 掛湯力唔夠強🙈🙈 連同雞白湯一齊食 就ok ☺️☺️-👉🏻飲品：🍍菠蘿汁 & 🍋柚子茶 喜歡柚子茶多啲 啲冰溶化都夠味道😋😋但飲管比較幼身 飲唔到啲柚子肉 較難飲到🫢 -🍽🍴總結 🍽🍴餐廳位置奧海城 得天獨厚 可一邊食飯一邊欣賞維港夜景🥰🥰 店員服務態度友善 主動介紹

今日嗰個炭燒鐵板雞餐，啲雞嚟到黑蚊蚊食落成口炭味，同個員工講佢話係咁。個員工冇乜常識我唔同佢坳香港地有好多間做得好出色。 另外，個三文魚黎到係凍凍地，同個員工講，佢又話唔會即叫即整。我又冇叫取消我同你地講希望你地有進步。二百零蚊嘅餐要求已經唔高但係真係好難食。兩個餐都冇退我都算係咁，一個係燶味一個係凍嘅。依間嘢第二次食，第一次係新開張時，越食越衰。如果想提升服務質素，個侍應係咪應該有啲表示呢？完全係做敷衍態度。

之前經過幾次都想試，今次因為有海港城Coupons ，就即管試下新野。環境好靚既，秋冬黎可以坐外面應該更加舒服。味道方面，不過不失，份量有點細，用咗Coupons 2個人食咗3樣野，叫咗一杯酒，$640用咗2張Coupons ，折咗都要大概$440，好似無咩食過野咁。主要我覺得環境靚，唔介意價錢貴了點的話是可以的，見其他人食美人鍋都幾靚，想坐窗邊最好訂定位。