坐忘

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休息中

屋企人之前喺鰂魚涌呢邊返工，今次嚟開呢頭就嚟試下呢間屋企人推介嘅咖喱豬軟骨飯。接近傍晚嘅繁忙時間，舖頭都算好多人，不過坐得都唔算好逼。本身唔算係好鐘意食咖喱，不過一上菜嘅香味已經係同平時食嘅咖喱係兩個世界。咖喱係偏日式風格，香、甜、唔辣。豬軟骨超級稔，無論係肉定係軟骨嘅部份都係用匙羹輕輕一撥就可以分開倒。配菜嘅薯仔、西蘭花、紅蘿蔔一樣係好稔！豬軟骨、配菜、飯連埋咖喱食，係好食到令人念念不忘，值得推介！

在附近工作多年，間中都會來開餐，但我的首選並非最具人氣的「豬軟骨咖喱野菜飯」，因為之前試過覺得香料味比較重，同一般日式咖喱有些分別，不是自己最喜歡的口味。不過今晚又想再order一次，再加半隻糖心蛋，發覺d咖喱比起以前好似好味左，咖喱味好有層次，有種越食越上癮嘅感覺，豬軟骨好多好大舊夠稔又入味，十分之滿足，只係可能太多汁略咸。糖心蛋蔬菜都好唔錯。整體而言係好抵食好回味。講番坐我隔離枱位C兄就好識食，因為佢叫左我平時最中意嘅「蘿葡牛肋白味噌定食」。這款晚飯先有得供應的定食好似冇人介紹過，不過真係好有日本家庭風味，白味噌咸中帶甜，加埋蘿葡同柔軟入味的牛肋肉，令人食落好舒服。我很珍惜這款風味因為响香港唔係咁易食到。座忘環境本身不錯，只係空間較窄，感覺員工工作有時企都冇定企會有d壓力，不過今次幾位員工都好有禮，而且唔收加一，所以要讚一下。另外晚餐價錢同Lunch基本係一樣，還有更多價錢接近嘅食品選擇，所以更喜歡收工後來進餐。在這裏體驗到一種日本人的做生意精神，對出品有要求又唔會賺到盡，因此唔少人稱之為良心小店。

聽說這間的豬軟骨很好吃，經過沒有人排隊，便進去試試看🙂‍↕️💫溏心蛋肥牛烏冬 $74就是一般好吃的烏冬，能想像到的味道。💫豬軟骨7小時煮野菜咖喱飯 $75豬軟骨是招牌，煮得很入味很軟，接近入口即溶，很好吃！咖喱的味道很特別，不是平常想像到的咖喱的味道，有點不習慣，但是味道不錯。蔬菜的份量算很多，好像沒有特別的調味。飯、豬軟骨和蔬菜份量剛剛好，感覺吃了營養均衡的一餐🤣確實是味道不錯的小店，不用排隊的話可以試試～推薦：🌟🌟🌟地址：坐忘 (鰂魚涌)鰂魚涌濱海街13號中興大廈地舖

📍坐忘 Camper’s @ Quarry Bay 💰 hkd$75 per person 呢一日同朋友喺新開張嘅 @yoga_senses_ 鰂魚涌新分店做瑜伽，之後就順便去咗想encore好耐嘅 坐忘。 第一次食已經係好多年前啦，佢長期係我喺鰂魚涌嘅首選頭三位🍛一如既往我都揀咗豬軟骨咖喱野菜飯。 佢嘅豬軟骨係我食得最腍嘅，我自己喺屋企就一定整唔到（如果識得整可以教我）另外豬軟骨份量係超足，有大半個碟！加埋旁邊嘅野菜，感覺好健康。另外日式咖喱味道好濃郁好好送飯🍚我會期待下次再嚟🥬

呢間餐廳都算Hit咗好耐， lunch time經常都要排半個鐘以上先至入到去。不過完全無阻我同同事經常encore! 💪💼今次叫咗最招牌嘅豬軟骨咖喱飯。慢煮豬軟骨煮到超級腍超級入味，差唔多係入口即溶嘅地步，豬軟骨嘅醬撈飯簡直一流. 🍛😍 而所有咖喱飯都會配有蔬菜（呢間餐廳嘅蔬菜係走偏生偏硬嘅路線，不過我同同事都幾鍾意），唔使驚食晏食唔夠菜. 🥦🥕 另外，佢個飯並唔係白飯，有用其他材料一齊煲或者炒，粒粒分明，好好食！🍚❤️另外仲叫咗烤雞忌廉湯烏冬。個忌廉湯真係不得了，佢唔算好重忌廉味，食落冇負擔，但係又有淡淡清香，想一啖接着一啖咁飲！烤雞都好多件，呢一餐絕對夠protein intake! 🍜🍗💪埋單都係一個人$70至$80，超級抵食！💰👍

去太古城開倉shopping一日野菜咖喱飯 $69 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜menu話15種野菜 幾特別1）青椒2） 紅蘿蔔3） 茄子4） 翠玉瓜5） 西蘭花6） 椰菜花7） 豆角8） 洋蔥9） 車厘茄10）薯仔11） 粟米12） 蓮藕13） ？14）？15）？數唔到🤣🥜咖哩偏濃不辣不甜 唔係我想像嘅日式咖喱🥜所有菜都應該走過油 太油了🥜如果係有脆漿版本或者直接煲熟嘅更好日式牛肉飯定食 $66 ⭐️⭐️⭐️🥜個賣相不吸引🥜配左泡菜同麵豉湯

🍽️食物方面：🐷溏心蛋豬軟骨烏冬💲74肉好大份好腍 咖喱好香唔辣 食麵小心彈汁烤雞椰菜咖喱飯💲69俾你食多啲菜 飯撈埋🎃 雞好惹味凍/熱日式焙茶🆓📷打卡方面：手寫menu 木系裝修 多露營嘢🔈環境方面：多外國人食 隔籬枱同我哋傾計影相💬其他資訊：📍坐忘鰂魚涌濱海街13號中興大廈地舖ℹ️Lunch多人食要排隊

依間餐廳喺鰂魚涌非常受歡迎，平時午餐時間都好多人排隊..今日特登早少少嚟，好彩等一張枱就入得啦！今日嗌咗呢個雜菜咖喱烤雞飯 🍛 ✨飯入面落咗南瓜一齊煮，帶有小小嘅甜味✨雜菜新鮮，份量又多，索晒啲咖喱汁真係好惹味，完全冇草青味！✨烤雞得夠香，外皮燒完後食到佢嘅油脂香，仲有俾好多舊，食肉獸都夠食！✨咖喱落咗椰汁一齊煮，香料味十足！☺️.朋友嗌咗個豬軟骨咖喱烏冬，入邊同都有好多雜菜，豬軟骨煮得軟腍，同樣都係咁出色！😍

都食過佢幾次啦，中午一定要等位，但係值得嘅，每次都會必叫佢個野菜咖喱豬軟骨飯，平時我食飯都好少食汁嘅，但係每次食佢個咖喱都一定會連埋啲汁食晒，啲椰菜配埋啲咖喱真係好好味，另外啲豬軟骨都煮得勁腍，勁入味。

今天由維園穿越天后入電氣道，這兒聚集很很多美食，行經好幾間也想試試，但卻被這間有數人排隊的小店吸引，，原來小店背後竟然有個小故事，lunch memu又吸引，再加上免收加一，便往後排隊，10mins後順利入座，地方雖小，座位較逼，但服務員招呼週到😄。🤤👉豬軟骨七小時煮丼頗吸晴，果然無失望，豬軟骨肥瘦均勻，肉質軟淋，汁料調味甜甜剛好，配上新鮮沙律菜，豬軟骨和軟綿的珍珠飯，中閒夾雜椰菜，醬汁正好夾雜其中，口感豐富，不經意地就全吃完。。。🤣一粒都無哂。。。吃得出是用心製作，下次回頭要試他們自製的咖哩料理😆

用餐日期: 2024年2月 晚餐位於鰂魚涌既一間人龍小店，舖頭裝潢風格係日式家庭料理風，餐牌仲要係手寫既，更加增添左一絲溫馨感覺。《$79 豬軟骨咖哩烏冬配糖心蛋》 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豬軟骨作為舖頭其中一樣signature菜品，當然要試一試啦。上枱賣相好靚，成碗麵五彩繽紛，除左有招牌豬軟骨，仲有椰菜，栗米同糖心蛋，營養均衡。豬軟骨煮得好淋好有膠質，基本上入口唔洗咬就已經溶左，而且非常入味，又唔會太咸，大推！烏冬係稻庭烏冬，扁長形食落好軟滑，撈埋咖哩汁食剛剛好。日式咖哩汁偏甜唔會辣，而且味道濃郁好杰身，非常好食。《$72 軟煮牛肋黑芝麻咖哩飯》⭐️⭐️⭐️⭐️由於落左黑芝麻，所以顏色偏黑。飯係撈左南瓜蓉既調味飯，咖哩膽應該同烏冬用埋同一個，唔辣偏甜味道剛剛好。成個飯仲配左好多野菜，野菜份量多，種類多好多款，唔會煮到淋哂冇咬口，咬落好清爽。牛肋相比起豬軟骨就失色左少少啦，不過都好食，價錢又合理，值得再去既小店。人均消費：$100環境：8/10食物：8.5/10服務：7.5/10性價比：8/10整體：8/10 必食豬軟骨#香港 #美食 #香港美食 #foodie #食評 #坐忘 #鰂魚涌美食 #鰂魚涌

#肚波鰂魚涌 #肚波日式・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・再訪肚波愛店，會特登去食嘅日本小店住家好味🥰！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍜 豬軟骨咖哩烏冬 HK$79・味道：豬軟骨膠質滿滿，醃到入晒味，好似日本小店會食到嘅住家味。日式咖喱甜中帶微微辣味，加埋坐忘最出色嘅蔬菜，好香蔬菜甜味，好食！・口感：雖然唔知係咩烏冬，但好彈牙！而且份量好大好好食！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：食過好多次，各類麵飯，忌廉汁咖喱汁都出色，鮮甜蔬菜好好食，值得去會一會佢嘅抵食！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Didn't have enough time to cook due to water suspension at home, my family and I visited this resto for dinner. .I got Mushroom Eggplant and Beef Ribs Curry with Mixed Rice. The dish got an abundant amount of mushrooms, and the eggplant became juicy after soaking the curry. The beef ribs were soft and succulent. The mixed rice consisted of sweet potato, pumpkin and corn rice, creating a healthy combination. My sis ordered Slow Cooked Pork Cartilage and Vege Curry with Mixed Rice. It offered a wi

「坐忘Camper's」呢個名好特別，比呢間鋪頭名吸引住好想去試一試！係一間日式料理小店⭐小貼士：鰂魚涌分店坐位有限，午飯時間12點已經要排隊，附近好多扮工族會過嚟食😆想食嘅朋友仔要早啲到或者避開繁忙時間😜⭐豬軟骨咖哩烏冬附餐會配一杯凍/熱茶☕️配菜係時令的～今次食有粟米、蔥花、椰菜同少少紅蘿蔔絲襯色，仲有半隻溏心蛋😆烏冬食落好彈牙好好食！日本咖喱味道唔太辣反而甜甜哋大人小朋友都岩食😋⭐豬軟骨飯坐忘名物豬軟骨軟腍好入味！必食❗❗❗坐忘嘅飯唔係普通白飯，係健康飯😆佢會有時令14種蔬菜做配菜（唔愛菜的朋友建議轉烏冬），當日茄子好出色！

🇭🇰坐忘·呢間我之前已經post過架啦 我真係好中意食佢既豬軟骨 所以個次黎太古坊呢邊探擺市集既朋友 就再黎左呢度食🥰🥰·豬軟骨野菜咖喱飯$75 l 白芝麻湯烤雞生姜溏心蛋烏冬$78今次再食一樣都係咁好食😍佢豬軟骨份量好多 炆到好淋 好入味 而且軟骨嘅部份係超有膠質 好正🐷之後佢個咖哩繼續都係咁好味 咁有層次 啲野菜都好juicy🍛之後個白芝麻生姜湯我就第一次試 佢個白芝麻湯底飲落都好舒服既 不過佢個生姜我自己就覺得有啲太多 食落會有啲太辣 不過個烤雞都好嫩既🐤🐤·#rbyeat#rby日本菜#rby鰂魚涌 #rby天后 #rby炮台山·📍鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下📍天后電氣道127號地舖