土司工坊 (已結業)

I finished work quite late today so before going home, I popped into the food court to see what's there. Toast box was there with less people so I went there. The food was ready within ten minutes. Chicken wings noodles with cheese:The chicken wings were burnt and dry but their flavour was pretty good. The noodles was instant noodles so you can't go wrong with that, it tasted so good with the melted cheese, crispy garlic pieces and sunny egg. The noodles were delicious after mixing everything t

筆者去完新加玻，就念念不忘新加玻既美食，叻沙、肉骨茶、咖哩等等。回到香港，在這裡可以重拾以前的回憶。呢度既咖哩比較辣，如果唔食很辣既人，最好就叫少辣，咖哩汁味道很濃，十分惹味，還得陣陣椰香味，很有海南特色。而雞肉很入味，很鮮嫩又不會太老。值得一讚。黃薑飯真係好香口，離遠已經聞到陣香味。唔太辣，適合唔易得辣既朋友。蝦片很脆很香口。牛肉很琳，不會太老，很嫩口，很入味。個汁唔錯，好惹味，食到停唔到口。南洋咖啡很香濃，飲落好係係新加玻咖啡既味道，十分有特式。

一口氣點了3份娘惹麵線套餐 @旺角新世紀食代館的Toast Box * * * * * * * * *今年開始的每個星期六，小兒甥女都要到旺角學詠春，時間許可，我會陪同一起前往，在她上堂的一個半鐘內，我和她的媽媽偶爾會去甜品店歇腳，旺角人多車多嘛，故大多數時間都會到旺角新世紀食代館的Toast Box享用寫意下午茶。不太餓時會點加央多士，間中也會吃娘惹麵線或叻沙，娘惹麵線套餐跟南洋熱咖啡或熱奶茶 (HK$50)，即叫即製的成品大約需時十多分鐘，賣相十分吸引啊! 就算等待也值得啊~~ 濃濃的酸香味陣陣湧上鼻子，胃口已即時大開啦!湯頭大約由亞參果、麵豉、蝦米等熬製，故汁料帶橙紅色，口味獨特，鋪上蝦、芽菜、韭菜碎、豆卜粒和半隻烚蛋，食材沒有正宗的豐富，但幼細麵線索盡甜、酸、辣等味道，夠惹味，仍然令人吃得開懷滿足，筆者連湯料也統統喝光。 以上內容真的不得了，先由肉鬆厚土司套餐 HK$34(可跟2隻半熟蛋或煎蛋+南洋熱咖啡或熱奶茶)，我選著配半熟蛋及南洋熱奶茶，面頭鋪滿肉鬆，可惜土司質地乾硬而非鬆脆，感覺普通，不太好吃。 南洋熱奶茶(跟肉鬆厚土司套餐) 奶茶色澤金黃，無論是茶和奶的成份都偏重，

來食左一個招牌喇沙湯麵套餐，包括一碗喇沙湯麵再加一杯熱飲。喇沙湯麵都足料既，見到魚蛋片，豆腐卜，同埋鮮蝦都一應俱全。先食下個湯底，都幾香濃，有好濃既喇沙香味，亦都唔算太辣。餸料的話，魚蛋片出乎意料地都有幾分彈牙，鮮蝦就都是爽脆，雖然不是極為新鮮。麵條吃到甘上下，再咬一口浸滿了湯的豆腐卜，即刻有好熱辣的湯汁爆炸出來，好鬼爽快。跟餐既熱飲揀左熱奶茶，都係一般正常貨色。

嗰日為等男朋友，去左旺角新世紀廣場food court 去了我好鐘意去的 toast box 食午飯  雖然已經過了一點半，但仍然好多人～ 最終只有買了食物後再去攞位～嗰套餐係H3, 小魚椰漿飯配雞翼，加拉茶（＄53）～ 價錢都算便宜～呢杯拉茶（奶茶加煉奶，走糖）一直是我常去toast box 的原因～ 但這次落的煉奶不夠多，顯得茶味有些濃～ 然而我之後問了waiter 加奶後味道真的一流～  而且我也常常很喜歡看店員在沖奶茶時把茶壺放得好高而將茶撞入奶那刻的感覺，真的好正！呵～小魚椰漿飯配雞翼：以往一向很少吃辣的，然而這次這飯的味道配得非常好～ 我要求少辣，而椰漿味非常香，配上蛋好好食，而且雞翼亦非常香口，很有雞肉味，原本不太有胃口的我（當日有少少病）也差不多將這碟飯吃完～ （好大碟的） 以旺角這麼旺的地方來說，五十多元的午餐有這樣的水準也不錯～

Moko內的土司工坊有一個優勢就是在food court內，所以和想吃其他東西的朋友來，都可以各自選擇自己的「飛佛」。*潮州辣蝦米軟包套餐（$34）因為早餐吃得太豐富，實在容不下一個飯，那就吃麵包餐吧！軟包很鬆軟，而且中間夾了辣蝦米，很香。*半熟蛋比起我想像中似乎生了一點，所以下次都是吃煎蛋好了。*熱奶茶這杯熱奶茶應該是我飲過最好飲的，又滑，茶味又濃。

土司工坊分店開得越來越多，除左斑蘭蛋糕之外，我最喜歡星洲叻沙土司工坊係叫叻沙，而唔係平時叫開的喇沙，我欣賞佢地的叻沙好重椰汁味，岩哂我呢個鍾意椰汁的為食貓，而且味道亦較濃郁，又唔會過辣，叻沙入面有魚片同鮮蝦做配料，食落口鮮味十足，非常好味唯一美中不足係無獅蚶，因為獅蚶會使味道更加昇華！奶茶方面，由於用煉奶沖，比較甜同香滑，不過好細杯，唔洗兩啖就飲哂！

係新世紀行街行到累累地，就來個下午茶。餐蛋公仔麵、雞翼蛋公仔麵：一般茶餐廳都會揾到既麵食，雞翼整得好入味，有時候簡簡單單一餐已經夠了花生醬多士：厚塗的花生醬令不少女生一件起兩件止。建議食前先飲啲野濕下喉嚨，如果唔係太乾會嗆頸。味道不錯，少食多滋味這兩杯美綠既特色就係飲品上面會落美綠粉！如果多粉會更好！味道不會太甜，ok~

I was a bit tired after doing all the shopping so my boyfriend suggested to sit down and have some snack. We were in Moko mall and we sat down at toast box. I wasn't that hungry so I only got the kaya toast. It was crispy and quite thick. I love the kaya flavour, it was sweet and sticky but matched so well with the thick slice of butter. The butter was smooth. My boyfriend got his favourite "Mee Stam" which was rice noodles in spicy gravy. To be honest, I didn't find it spicy at all. It was s

一早去睇openrice送嘅戲！睇完再返工！所以要揀早場！去到戲院未開，未食早餐嘅我，在戲院樓下嘅food court食！ 地方幾開揚，自成一格，先去櫃檯落單， 再攞呼叫器等！好快有得食！ 半熟蛋（$9）要出櫃檯攞豉油及胡椒粉，增加味道，蛋白好滑但蛋黃太生！唔敢食兩隻！為了滑就太生！一般！ 熱檸茶：茶底濃唔澀！店員會問定要唔要糖，茶底夠熱！ 傳統土司配牛油咖椰（$34）土司香脆！不過太乾！咖椰醬甜，牛油滑！味道好！店員比較惜言，好多嘢都唔講，好似食蛋要落豉油，店員比食物我都無講豉油在那裡，要我問佢先好冷淡答！呢個輕宜早餐剛剛好！

叻沙與加椰吐司總是我們心水選擇 @旺角新世紀食代館的Toast Box* * * * * * * * *今天又到旺角按摩，鬆弛筋骨及精神後消除疲勞後，總習慣走到我們的聚腳點，位於旺角MOKO的Toast Box土司工坊，主要是為了她的一杯手拉南洋熱咖啡或奶茶，止止茶癮，簡簡單單亦屬賞心樂事。星洲叻沙套餐 HK$50 (包括熱飲)除了飲品，當然還有Toast Box招牌叻沙，看這次店員誠意準備的成品超級精美，眼睛被吸引過去，聞到陣陣香氣，食慾即時倍增。除了食材滿滿豐富，大概有蝦、炸魚片、豆卜等，這個湯底也不能少覷，多數以蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁熬製多個小時。呷一口超級濃郁，擁有椰奶和海產香氣，充滿當地特色風味，感覺已超級滿足，再來一口索盡湯料的油麵，質地滑溜帶點彈性，一口咬下湯汁雖然沒有傳統叻沙的螄蚶，但也屬高水準之作，好吃! 南洋熱奶茶 (星洲叻沙套餐)看奶茶色澤已略知奶的成份偏重，雖然這次店員沒有將"拉茶"動作做足，故面頭未見應有泡沬，但喝下仍厚身幼滑，茶味甘香順喉，沒有半點苦澀，還有齒頰留香的餘韻。看到中心的鮮牛油，第一時間想將它吞肚子傳統吐司配牛油加椰套餐

上次試過一間聞名的喇沙店，覺得名大過實得太緊要，便再試另一間，看看他們的奶茶和喇沙哪個較好。我們去了旺角MOKO food court內的土司工坊，不算多人，很快便有位了。我們點了多士餐和喇沙餐，其中的多士餐是可配2隻半熟蛋。半熟蛋的食法在餐牌上有教，大致上是可加入黑醬油和胡椒，我們兩樣都加了，蛋很滑，而且富蛋香，令人很開胃。隨餐要了熱奶茶，本想走糖，但店員表示加的是煉奶，所以不能走糖呢！奶茶都算滑，有茶味而不澀，甜度沒有另一間的高，但再少甜多點就更好。到主角喇沙了，用料一看就比另一間的好，因為是用鮮蝦而不是雪藏貨式，雖然蝦味都是不足，但起碼肉質較好；湯底不過辣，可嘗得到椰香和鹹香味，不過就不夠濃郁，米線不能掛湯。肉鬆土司的土司烤得很脆，肉鬆配上牛油，很易入口，不過沒太大驚喜。

位處旺角新世紀食代館的Toast Box* * * * * * * * *你會有突然想吃某種食物的慾望嘛? 近來很想念加央吐司的味道，今天路經旺角新世紀廣場，也記得這兒food court有Toast Box，辦好要做的事，飛快前來滿足口慾，星期五的下午時段，餐廳顧客擠得滿滿，友人找了座位，筆者就邊排隊邊看牆上menu。突然好渴望吃的加央吐司和娘惹米線吐司套餐一定是「鐵膽」之選，另外也要了客娘惹米線，其實是首次吃Toast Box成品，店員問吐司配烚蛋或半熟蛋，見到收銀處陳列後者sample，太漂亮啦，二話不說揀著半熟的。等候時十分興奮，似乎有點傻，但能夠吃到心頭好，心情絕對不能言喻。傳統吐司配牛油加椰套餐 HK$30大約十多分鐘過去，食物準備好了，加央吐司賣相精美，烘焗得金黄的麵包夾著加央醬與鮮牛油，望見已口水直流，趁新鮮熱辣趕快咬一口，外層麵包香脆，加央醬富椰香和斑蘭清香，渗出檸檬酸味中和甜膩，配上半溶軟滑鮮牛油滋味，混為一體。重點還有兩隻嬌艷欲滴的半熟蛋，輕力一戳，橙黄色蛋黄汁即時溢出，甘香味滿瀉，以吐司蘸來吃，味蕾絕對得到極大滿足。配搭一杯手拉南洋熱咖啡，是星加坡傳統咖啡製法

這次是第1次食星馬菜...可能我個人比較保守,亞洲菜平時只會食最常接觸的中日韓台Toast Box常常都看到...所以對這店也有印象剛好在新都會廣場看完電影,就看到有間Toast Box,但撞正lunch time人太多,而決定出旺角再試到了朗豪坊..原來已經結業 即打開開飯app,幸好新世紀廣場有!就在food court開頭被它的厚多士吸引,但由於我太肚餓!!!就選了這店的主打-星洲叻沙套餐 +$3凍奶茶付款後店員說要自己先取飲品,麵就由店員親手送上凍奶茶-不算很甜,沒有出現愈底愈甜,也沒有甜度不一的感覺感覺不錯,飲完仍感到口腔有陣茶澀味叻沙米線-開頭看到紅紅的湯底都嚇一嚇,幸好不覺辣湯底又紅又白,白色是濃濃的椰奶,蠻香的~配料有幾塊魚片(口感不錯,彈牙)、3隻蝦 (其實都是半隻的,軟軟的但是冷的)、芽菜(沒有食)和豆卜(很軟很入味)個人覺得米線都不錯,雖然軟硬不一,但短短的米線就不用怕要用筷子夾得高高的情況而且都蠻入味..除了蝦是冷冷的,整體都不錯

因為探朋友、去玩和轉機，去過數次K L 也吃過好多次叻沙 架喱面， 拉茶，而在這toast Box 既奶茶也能使我憶起 在KL 飲既味道。今次食左娘惹米線，第一眼看黃黃紅紅，但吃進肚子郤一點兒也不辣。這正是馬拉菜奧妙。娘惹米線, 面條非常的幼小就像粉絲，夾帶著沙爹味帶少許酸味份外有口感和能夠刺激味覺，份量對香港男孩子來說算細份，應該要再加多件架央多才能夠飽。拉茶也不錯很地道，因為已煉奶加花奶做能與港式奶茶不同的味道，起初喝不慣喝多了就停不了。