四季常餐 (德輔道中)

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身為一個中環上班族，食個lunch真係閑閑地都過$100。四季常餐就係中環嘅平民飯堂，所以成日都會同同事去食。呢個茄牛通常餐就係我經常會叫嘅餐。一個通粉加埋多士同埋炒滑蛋，唔好睇佢細細份，對女仔嚟講已經好飽，仲有包埋嘢飲添。佢個牛肉唔會話太韌，蕃茄湯都幾濃郁，酸味味咁好開胃。滑蛋嚟講都幾出色，唔會話炒到好乾，仲要有蛋汁。多士就不過不失，正常水準。👍🏻雖然lunch time比較多人，長期都排長龍，但係人流都去得幾快，唔會話要等好耐。座位嚟講都唔會話好窄，不過不失。所以要喺中環食個平價快餐，四季常餐真係一個唔錯嘅選擇。

喺中環要搵啖好食的確唔易🥹而且想荷包君好過少少嘅話就少好多選擇了🫠所以小編就揀呢間茶餐廳試下~🥣忌廉叉燒通粉配炒蛋多士 $52忌廉味偏淡，咸味都唔係好夠，聽聞以前會食得出有少少雞湯味同埋會濃郁好多，依家退步哂，小編本身幻想通粉包住啲湯汁個滋味應該好正🫠但現實好fail… 同埋叉燒好柴，完全冇蜜汁叉燒嘅蜜味… 個炒蛋本身少少咸味 (好似係兩款蛋汁撈埋所以會好食d🙏🏼)，蛋香味濃。賣相：⭐⭐（啲叉燒係小編由底撈返上去先望落靚d)味道：⭐⭐CP值：⭐⭐⭐食一間餐廳嘅常餐就知間野好唔好了🫠理解為左出餐快而降低食物質素，但有少少竭澤而漁嘅感覺🙏🏼凍飲加$3 小編飲凍檸茶，味道正常。

點了2fen早餐外賣，店裡不是特別忙有空位 ，店員服務態度奇差，等了10分鐘以後 店員很趕把外賣打包送出來， 二次確認是否全部打包好。 拿到手得外賣居然少了套餐上的招牌炒蛋以及吐司。 價格也沒有收少的。 這加店真的不應再來了。大家小心中伏

四季常餐無論係本地人定外國遊客之中，都係好出名嘅茶記，最出名一定係炒蛋、多士，但現實永遠很有骨感，其實未稱得上最好食嘅茶記，食一次體驗下就足夠。*特濃沙嗲牛肉公仔麵 $48沙嗲稱唔上特濃，沙嗲、花生味都普普通通，牛肉醃得太腍、冇牛肉味，麵底略腍，而且同沙嗲汁好分割。*招牌炒蛋+多士炒蛋嫩，但欠蛋香，而且唔夠熱🙈多士用串燒燒烤爐直火烘，焦脆度非常好，但多士中心太乾，又唔夠熱。牛油搽得太薄，未夠香。*熱奶茶質地好薄、稀身，茶味奶味都偏淡。

平時食開沙嗲牛肉麵炒滑蛋常餐. 今日心血來潮想試下個滑蛋飯. 叫左個招牌叉燒滑蛋飯. 外賣叉燒好香 炒蛋超級嫩滑 配埋秘制醬油 再配一口白飯 好有層次 真係好好食 難怪咁多人叫呢個飯

中上環早餐系列今日食翻平時都會幫襯佢食常餐嘅四季常餐，今日叫吓第二樣食，睇吓會唔會有驚喜先坐低叫咗份炸魚柳早餐～炒蛋味濃且勁滑，色澤亦接近金黃。平時多數飲冰震凍奶茶，唯最近早餐一飲凍飲就唔多舒服，所以都係飲熱飲算啦～茶味香濃，久久不散～最後最後要講講塊炸魚柳，整體賣相唔錯，魚柳夠大件，擺碟夠睇頭，可惜吖，炸皮衣太厚，食落有啲似食緊熱狗腸層麵包皮，完全食唔到魚味，令到成件事好大影響，一啲都唔似食緊魚柳，可惜可惜，需要認真考慮轉供應商⋯

好耐無食過，見過開黎就特登入嚟食，叫咗四季茄牛通常餐。個茄牛通水準跌咗好多，好明顯睇到係通粉上而淋個似係工場一早整定/或者開出嚟嘅番茄湯，唔似用新鮮番茄整出嚟，上面啲牛肉就咁放上去，微溫🫣，其實唔難食嘅，但我唔會再叫黎食。印象中以前係成個番茄通同牛肉一齊煮，仲食得出係用新鮮蕃茄整，好濃味。個炒蛋係滑嘅，但係完全冇蛋味，似係食緊一堆鹹嘅黃色汁😅唯一可取係個多士，入面好軟熟。唔知係咪叫錯嘢食😅😅

返咗中環好多年 開張果陣成日幫襯 而家愈來愈貴都有段時間冇食 點知新年開工一叫就知中晒伏😡唔真忌廉雞湯叉燒通粉應該係真浠·忌廉雞湯叉燒通粉之前食個湯係濃郁杰身嘅今早叫叫個係超級超級稀 忌廉係落得非常之少 聞落有浸忌廉味 但食落口咩味都冇叉燒係粉紅色嗰啲乾柴叉燒似係人地買剩唔用用嚟整星洲炒米嗰啲下欄嘢而且份量亦都唔多唯獨是個炒蛋依然保持到咁滑不過50幾蚊食個咁嘅早餐雖然話係中環 但未至於要選擇呢度真心冇下次🫥

聽中環返工嘅朋友講咗好耐，話係日日食都唔厭好高質！我就跟住佢去試吓，一試真係難忘！沙嗲牛肉公仔麵：沙嗲牛肉好香好濃郁，真材實料，個醬汁係好濃，啲牛肉又唔會乾柴，正嫩蛋多士炒蛋用咗牛油，炒得超級滑，個多士有做烘底，配埋一齊食超正仲有個港式奶茶都不得了，佢哋一粒冰都唔落，係用冰鎮，飲起身冇稀釋過超級濃郁❣️

沙嗲牛肉公仔麵可選硬麵，二話不說選擇硬麵!麵的硬度既不會「硬繃繃」，亦不會軟綿綿，而是微硬帶有彈性，絕對適合我的口味!看着牛肉，不是預先醃好的肉，應該是新鮮牛肉!沙嗲汁微辣，每口都有花生味，十分足料!

個叉燒炒蛋飯幾好食，每星期都會去買黎食。但今日去買外賣，拎餐出黎個女侍應態度極差，我比行人阻住左，行慢幾秒去拎就比佢怒視，仲要‘積’左聲。佢可能工作好辛苦啦，但我無斷斷受氣，接受唔到，短期都唔會去買。

呢間嘢喺舊翠華隔離，都係晏晝好多打工仔食飯嘅熱門地點，一般都要排不過呢如果人少一至兩個係等少於10分鐘，接受到嘅範圍。我今次去食咗佢嘅常餐因為要減肥嘅關係佢嘅蕃茄通粉都幾正（low calories)，但係美中不足係佢唔會俾煉奶你去點麵包，當然包埋杯嘢飲佢嘅熱奶茶或者熱檸茶嘅杯係唔一樣

自己睇相，係咪太好生意，煮唔切飯？D 飯同平時比，少左一半咁上下希望下次水準可以keep 返好d買外賣返到去見到咁真係笑左唔通我行返去換咩呢下真係無仇報老細見到同個廚講下啦

好耐冇食過四季常餐，經過即刻入去食。以前好出色嘅真忌廉雞湯，而家完全變到冇乜味道，仲鬼咁稀。唔止個湯，連個叉燒都係冇味。招牌炒蛋多士keep到水準嘅，多士軟林林好好味。炒蛋就一如既好有水準。但所有嘢都不及坐喺收銀處門口嗰個肥哥哥，由一入到門口問佢嘢，佢只係指一指張枱。都俾錢嘅時候講唔該，佢都完全冇應你，一路都黑口黑面。其實今時今日做飲食， Service真係好重要，以食物質素同服務態度來講，真係唔會再幫襯。唔怪之得早餐時段都係得三成人。

好耐冇去這間茶餐廳食早餐了，依然想食他們用新鮮牛肉煮的沙嗲牛肉公仔麵早餐送到枱面，沒有失望，和其他那些唔知煮咗幾耐，一“劈”的沙嗲牛肉比，這個看到一片片牛肉剛剛白灼好，放在公仔麵上，在淋上秘製的沙嗲汁，好好味同事們讚佢哋的炒蛋依然好味，炒蛋好滑，多士熱辣辣，如果可以多少少牛油，就更加好同事叫的茄牛通，蕃茄湯濃郁，同樣可以見到，他们用新鮮牛肉白灼後加入通粉，最後加上一些香草在面，賣相立即升級了奶茶依然好香，為了環保，我謝絕用飲管