四合院 (已結業)

昨天去了这家刚刚开张的北方菜馆，因为我是一个东北人，在香港很难吃到地道的农家菜东北菜，所以去之前兴致很高，看见高价的餐牌之后也因为想念家乡菜而留下来吃了一顿。上菜的时间说起来不算太长，但是说实话，从一个地道的东北人的角度来说,四合院的菜只能说是一般般。菜码适中、不大不小，我和老公两个人去吃两个菜就够了，我们点了糖醋里脊和地三鲜。在东北菜里，里脊虽然是糖醋的，但是也要做的酥脆，四合院的糖醋里脊软软的，比较像香港咕噜肉的样子，做的也挺好吃但是不是很地道；地三鲜呢，菜也挺好吃，不油不腻，但是口味比较像北方的烧烤，味道也并不正宗。所以说，作为一家菜馆，菜是不错的；但是作为一家北方菜馆，里面的东北菜味道还是不正宗的。至于价格，我觉得非常高，去吃饭的也都是些大陆人老顾客的样子；就餐环境也不错；老板人很好，对顾客的要求尽量满足，昨天520还免费送了我们一个小礼物。

心血來潮想食D特別嘢, 喜試新店又見有好食評，即管試試。店子小小但乾淨企理，還有室外位，如天氣好出外坐坐相信幾舒服。先來千層豬耳，野味又有咬口，佐酒一流今次主打係十三香秘制干鍋，用十三種香料去炒嘅火鍋，有多種配菜選擇我地叫咗微辣麻辣鮮蝦鍋再加貢丸，寛粉，肥牛同蓮藕一上枱，香氣撲鼻，紅卜卜嘅賣相亦非常吸引。先吃一口貢丸，係先煎一煎才落鍋炒，細心。所有材料都非常入味，鮮蝦連殻都食埋。唯一某部分寛粉太過「硬」，可能未煑夠時間？但依一鍋，係完全滿足了視覺及味覺。2個人居然淸得曬大大鍋，心想如果有杯嘢飲清一清就好啦！此時店家offer一杯清新飲料比我地試，西柚味加益力多，剛好中和咗十三鍋的重口味這店都有幾多國語朋友幇襯，大概都想念家鄉菜吧。我哋幫襯時全院滿座，我們被安排坐近speaker位，其實有D嘈，傾唔到計。店子小，建議店家不用開background music 也行。我都知京菜係比較濃味，但十三鍋食多幾口會比較咸，建議店家可加個少咸選擇。無論如何一定會再返嚟試其他小炒相信十三鍋加午餐肉一定夾到爆！服務亦很好，比心機呀

因為謝安琪的那首動聽歌曲讓「喜帖街」的名字家喻戶曉，相信很多朋友也會因此而經常到這裡觀光旅遊~最近，喜帖街（如今的廈門路）驚現一家名叫四合院的餐廳，哎呦，聽起來很有看頭，豆豆今天就去到了這個京味兒十足的餐廳打探一番，用戶體驗簡直堪稱5顆星，下面就為您細細道來！廈門路並不長，整個街道酒吧居多，走著走著，四合院三個大字映入眼簾。走進餐館，面積雖不大，但裝修的很別緻，紅色的牆壁、古老的鐵門把手彷彿帶我們走進了真正的北京四合院。除了室內的座位，這家餐館還自帶了一個小院子，無論是外觀還是里探，都透著濃郁的老北京風味，很是舒服自在。忘了說，這家店的老闆姓佟，佟湘玉的佟，所以大家以後去到這兒可以親切的叫她佟掌櫃啦~佟掌櫃首先端上了自己研發的特飲果汁，乍一看有點像青草汁，但細細品味，實在是覺得好喝又叫不出名兒。原來，這個特飲里包含了整整7種原材料，至於具體是哪些，豆豆在此先賣個關子，大家去到現場，如果能品出超過5樣，老闆一定會免費送你一杯的，哈哈！雖說餐館名叫四合院，但裡面的菜品卻很多元化。首先是東北菜「地三鮮」，茄子入味軟滑但不油膩，土豆軟硬適中，青紅椒香脆爽口，因為加了蒜蓉的緣故，讓整道菜愈發的香

I'm not a soup person.. but their soup base is so good that u can actually finish it after the noodles.. The beef brisket is very tender and the white turnip soaked in all the flavors of the beef soup along with the herbs.. The noodle itself is rather chewy.. it's very fulfilling after one bowl of the beef noodle.. n the lunch set comes with a drink where you can pick "王老吉" which u can't find it often.. All elements are well proportioned.. it's like bringing you back in memory lane.. Didn't reg

儘管大陸有各種各樣的不安全食物, 但個種農家菜既味道總係令人難忘。今日終於喺香港搵番依種taste!店舖上星期尾開張試業, 仲非常誠意可加的喺開業前兩日做試食+customer feedback collection!剛好食完lunch番office路過就試一下, 果然不錯, 決定要搵日番黎一試! 下午一點半, 餐廳half full, 有人揀左室外位享受陽光, 而我同同事就揀左indoor位。室內布置富中國特色, 紅色做主調加上精緻小裝飾 (銅門門把), 連同深啡小桌椅, 令人抽離灣仔的繁囂。（可惜冇影相 ）午市套餐is reasonably priced. 60-70幾一個set未加一, 包野飲。員工態度超好!!服務唔錯但未熟手, 有時睇唔到個客叫佢地呢。。 回鍋肉lunch set, 味道滿分但稍微多油, but...農家菜吾油又點好食呢  地三鮮lunch set, 一樣comment 味道滿分但都係多油。I would definitely come back! Wonderful place and look forward to the improvement!但店家可能