囍雲軒 (The ONE)

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休息中

第一次幫襯，預早訂咗枱，坐位舒適，招呼不錯！叫了幾個特別食譜，雀籠點心幾吸引及幾美味，鮑魚雞粒酥，盤栽蘿蔔酥好味，盤底係朱古力幾得意，叉燒捞粗麵好大碟，稍有少許咸，大體幾好，會再次幫襯👍👍

補寫食評用餐日期：2021年12月21日 星期二是日辛丑年冬至，公司提早４點下班，和家人外出吃晚飯慶祝，地點選在尖沙嘴 The One囍雲軒，原因：之前到百老匯看電影，被囍雲軒門口中式下午茶廣告吸引，好想試！暫時找不到人陪我吃下午茶，就先來試試晚餐，點了“至美餐”，包括以下的：#乳豬併海蜇：乳豬皮卜卜脆，但肥肉太多，基本只吃豬皮；海蜇很爽口，nice！#原隻鮑魚伴金錢：鮑魚質感和平時吃的不一樣，怪怪的。#蒜香脆片雞半隻：皮脆肉juicy，雞胸肉也不柴，好！#鮮竹山珍浸菜苗：味道比較淡。#清蒸沙巴龍躉仔：火候剛剛好，魚肉很滑 👍#芝麻煎堆仔：這個好好吃 😋😋😋#奶皇流沙包：這個一般 (我不太愛吃奶皇包)#水果併盤：西瓜併哈蜜瓜，兩樣都不算甜。

這個星期居然上左這裡飲茶兩次！一次和朋友；一次和Honey！Honey告知，原來這間是早前在觀塘友邦的！那時都去過兩次！Honey那時辦公室在觀塘，就去過好多次！他們這裡有有午巿套餐相當唔錯！仲好窩心的有抗疫涼茶位置！免費添飲！套餐有功夫湯好味！昨天也落了二人餐，因我想食點心又想飲功夫湯，所以主食外帶回家當晚餐！個櫻花蝦海鮮炒飯，炒得好乾身喎！兩次來的食物都給我滿意！位置又近地鐵站！相當唔錯的聚餐地點！

放假好想去食點心，剛巧經過這間酒樓，被點心賣相吸引了，酒樓新開，環境乾淨，樓底高唔會太嘈，侍應有禮貌，點心造型亦都好特別，最重要就是全部點心都夠熱。叫了以下幾款點心:點心盛盆～蝦餃，鮮蝦菜苗餃， 玫瑰花饅頭都好味，不過燒賣就一般，食落比較淋身畫眉鳳梨蘇~用雀籠來裝住小鳥，鳳梨外皮暖暖地， 菠蘿餡唔甜，幾特別盆栽小蘿蔔~ 蘿蔔絲酥熱辣辣，蘿蔔好甜，外層鬆化，盆底泥土是用朱古力餅碎同穀麥片製成，旁邊仲有幾粒朱古力石頭，好味雀巢流沙煎堆仔~煎推鬆軟又煙韌，裏面真係好流心，奶黃味道適中紅糙米網野菌金瑤腸~ 腸粉皮是用紅糙米製成，裏面有好多野菌同瑤柱， 米網又脆 ，口感十分豐富，正芝士蝦長春卷~ 熱辣辣春卷好有口感，裏面好多蝦，配埋沙律醬好味龍蝦湯鮮竹卷～ 鮮竹卷正常，配埋個龍蝦湯好夾白肉鮮淮山棉花雞～棉花好大舊，雞唔會太咸，淮山鮮甜整體都可以，值得一試。

一路都好想去啲新式少少嘅酒樓飲茶 有啲靚靚點心可以打下卡 今日唔知食乜嘅時候就搵到呢間啲點心好似都幾靚就黎試下✨笑哈哈奶黃流沙包 $33一上到黎見到有三個有表情嘅包 好得意😍🥰 即刻打個卡先 個包食落軟熟 啲奶皇真係流心嘅👍👍 甜甜地有蛋黃味 唔錯🤤✨蒜蓉蒸鮮魷 $58鮮魷好爽 都有唔少舊 個人好鍾意食蒜蓉所以覺得蒜蓉味可以再重啲多啲🤣🤣 配搭埋粉絲呢啲索味嘅材料好正👍👍 ✨紅糙米網野菌金瑤腸 $38第一次食呢個腸 好特別 🤩🤩 比起平時啲腸入面多啲材料 有菇有啲香芹仲有啲脆卜卜嘅野 口感同味道都好豐富 值得一試😋✨囍雲蝦餃皇 $48有四粒蝦餃 皮唔算特別薄 蝦都唔算話特別爽同彈 我地覺得呢個就普通啲 不過不失🙈🙈✨韓式鑊仔煎釀三寶 $68呢個一食落就有黑人問號 到底邊度韓式🤣🤣🤣 佢係用咗豉椒汁去整 味道係幾好嘅不過我學覺得絕對似中式多過韓式 啲煎釀三寶釀嘅都係蝦滑唔係魚肉 都幾香同彈牙 幾好食🤤🤤總括黎講啲野食味道幾好 而且賣相都幾靚 有啲仲幾得意 好睇又好食 可以打下卡又可以慢慢坐喺度嘆下茶hea 下 都唔係話好貴 味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️❤️💰午餐人均～$

最近有啲開心事要慶祝吓 今晚就約咗兩老食嚟咗呢間位於The ONE 嘅酒樓 食個晚飯☺️餐廳環境光猛 檯與檯之間都隔咗一定距離 坐落幾舒服 拎到一袋二袋咁嚟食🙊 店員都好好服務 俾咗好多凳我地擺野 我地四個人就叫咗個四人餐 囍雲四人前😗上湯開邊波士頓龍蝦伴伊麵兩大隻龍蝦 龍蝦肉幾結實 食落都幾有鮮味 伊麵有上湯嘅鹹味同蝦味 伊麵份量都幾多 所以都幾飽肚🦞天山雪蓮燉豬前赤功夫湯好特別嘅一道菜 未試過用紫砂茶壺斟湯出嚟飲 打開個壺蓋仲有湯渣食㗎 湯都幾清 絕對冇一層油🤭 不過要留意返個紫砂茶壺 初初上菜嘅時候都幾熱 要小心唔好辣親燒汁翡翠炒斑球斑球炒得幾香口 略嫌燒汁味道重得濟 有少少冚咗斑球味🐟明爐鮮胡椒浸斑件胡椒味非常香 入面有腐竹 真係好吸味 斑件肉質都幾嫩滑☺️西紅柿鮮淮山浸菜苗呢個菜就比較清清淡淡 冇乜特別🥬脆皮燒乳鴿乳鴿熱辣辣 好似啱啱燒起咁 一咬就有好多肉汁😍杯杯蛋白杏仁茶杏仁香味好濃郁 唔會好甜 為呢個套餐劃上句號🤭呢個四人餐都真係幾抵食 最鍾意佢嘅龍蝦 質素幾好 又大隻又鮮味

今日難得放假，我约埋朋友去尖沙咀囍雲軒食午餐。佢成日同我講這間酒樓好正，叫我一定要去試下。去到見到2個鳥巢座位，可惜已經比人訂左，我地只好坐一般四人座位。朋友話一定要食鳥巢，又好睇又好食，不要錯過。我地叫左一個鳥巢同一個午市盛饌一人前，好豐富，又好食。包左3件點心，有玫瑰花饅頭、鲜蝦菜苗餃和姬松茸野菌粉果，仲有欖菜排骨煲仔飯、灼菜心和檸蜜脆麻花，仲有茶壺功夫茶，好食。另一個鳥語花香雀籠點心都好有特色，將點心放在鳥籠內，我地影左好多相，好好食。

侍應非常有禮貌。每碟食物出爐都新鮮熱辣，味道亦很好！價格相宜，適合家人或一班朋友聚餐。兼且不收開瓶費川椒皮蛋，辣度一般，可以接受牛肉芥蘭，一般般，我覺得潮州店做得好吃些叉燒比想像遜色這煲唐生菜，配料很鮮美，熱辣辣，見到煙，下次一定encore紅燒豆腐好好味大連鮑魚，百多元有六隻非常抵食！避風塘炸加拿大蠔淮杞響螺豬前赤功夫湯及天山雪蓮海底椰功夫湯。我喜歡前者，比較鮮甜。茶壺保溫非常好。慢慢飲仍能保持溫度。餐廳店長值得一讚！事緣當晚我失魂留低張信用卡。返到屋企打電話給餐廳，已過十二點，店長仍即刻幫我找。第二天亦幫我跟進，態度非常非常之好，值得讚賞！

🌹相約親家見面，選中菜一定ok，在收藏食店選了《囍雲軒》，位置就腳，吸引我還有雀籠tea set。早幾星期前whatsapp 預訂，要求窗邊位置，但分配一張路口位，給我感受是求其，及後能獲安排滿意座位，給讚！🌹食店面廣，樓底高，是一間婚宴場地的酒樓，打卡的雀籠位置有兩個，但需提早預訂，還有一個報滿花花的台，影相都很好看。翻看餐紙各人都點選了喜愛的點心，我當然揀了雀籠下午茶☕️。雀籠下午茶🫖點心盛盆⭐️⭐️⭐️皮簿內餡足煎堆仔⭐️⭐️⭐️外脆內糯畫眉鳳梨酥⭐️⭐️賣相可愛，凍了略硬⭐️⭐️⭐️囍雲軒其他點心都合格，收費合理個人評分食物味道飲品環境服務衛生抵食回頭率

親友生日，黎呢道食晚餐。菜式都幾特別，環境又靚。位置係The One樓上既餐廳。佢地用個藍綠色場地佈置，不錯高貴同優雅。原來平日晚市都多人黎食。我平時唔食苦瓜，但個苦瓜菜式整得有d甘甜味，一食再想食。食燒腩肉最緊要脆皮唔好太肥或太瘦，呢道燒得perfect! 到芒果炸蝦球 ，酸酸甜甜 好想食多幾舊。輪到功夫茶，佢其實係一個湯，每人一壺，倒落去自己既茶杯仔到。Staff既服務個晚都好好。Good experience!

同朋友行尖沙咀博物館，諗住在附近晚飯， 因為有五個人，問過幾間西餐廳都係只可以坐四個，有啲中餐又要做婚宴訂唔到位， 最後查找 openrice 見到呢間， 可以坐六人甚至十二人，仲有位，所以即刻訂咗。 裡面不算太大，但還境舒適華麗，沒有柱位， 另外亦有露天室外埸，見佢排咗幾排櫈，有個平台，應該係用嚟畀新人，註册觀禮用。😊 我們晚飯期間，已經見咗幾對新人來睇場。今晚不算多人吃飯，大約只坐了三成客。 個餐牌封面好有特色，茶壺都靚。 但啲碟洗得唔乾淨，我嗰碟底竟然有黏住一大片魚皮😒，即刻叫侍應更換，佢哋服務態度亦都好好，會成日幫你換碟 。散叫的食物價錢唔算太貴。因為大家都唔係好肚餓，最後揀咗四人餐， 諗住唔夠再加食物。呢個功夫茶一嚟到就聞到好香，飲落味道都唔錯， 因果茶壺仔裝住，茶杯仔飲，幾得意。😙都好多料喎。龍蝦比想像中大隻同多肉，下面係伊麵底， 味道唔錯。乳鴿唔算多肉。班球少咗啲。呢個胡椒湯 ，做得幾好，好重胡椒味， 碟底有火一路熱往食 。呢個杯杯蛋白杏仁茶，雖然份量唔算多，但係味道不太甜， 同埋應該係即磨不是冲粉，如果可以再熱D就好啦。😋整體晚飯嘅食物味道都唔錯， 份量都不算太少， 所

📍🇭🇰 HEYA 囍雲軒.尖沙咀全新婚宴場地 – HEYA 囍雲軒 $228 嘆「鳥語花香下午茶」！ .這裡有兩個時段可提供預約，分別是11:30-14:00及14:30-16:00。場內裝潢非常優雅，只有兩個指定打咭位 - 鳥籠設計的雅座！如果想坐到食住影相打卡，記得提早預約定啦！.預約熱線： ＋852 9301 0062.由上至下分別有：🐤 畫眉鳳梨酥- 好可愛的雀仔造型鳳梨酥！.🥠 雀巢流沙煎堆仔- 煎堆仔好好食😋，入邊係流心㗎！.🍤 蝦餃X2🥟 菜苗餃X1🌕 鮑魚燒賣X1- 皮薄材料十足！.🌹 玫瑰花饅頭.🪴 盆栽小蘿蔔- 這是蘿蔔絲酥，配上Oreo餅乾碎及石頭朱古力作為泥土及石頭，心思設計！.由於今次我地係中午時間去食，另外仲點多兩樣食物，分別是XO醬石鍋炒腸粉和流沙奶黃包！不但止好食，又可以影相打卡！.P.S. 多謝 @grassrootseaters 推介及送出此優惠！

已經第2次到訪食晚餐，味無論味道賣相真係有驚喜✨～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～半席全包宴(´∀｀=)第一次係朋友訂枱～已經覺得好吸引✨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)第二次去係同屋企人一齊去，屋企人都覺得唔錯✨✨(*≧ω≦)姬松茸響螺雞湯，屋企人讚不絕口，個湯好好飲❤️✨櫻花蝦炒飯好好味，飯炒得好乾身，就算呢個菜式係最後上菜，都要食返一碗😆✨真心特別覺得好味菜式：🧡🧡▫️芝士鮮果六層豬▫️香芒龍仔脆皮蝦球▫️胡椒蘿蔔湯煮東星斑，個湯好入味

原先呢個位因疫情吉左幾個月，依家終於再開翻間新酒樓，地方都算就腳，星期六午市1點後都大排長龍，生意唔錯。食物質素正常，部分點心賣欖尚算精緻，出點心快。侍應態度不錯，手快腳手，斟茶都唔會無尾飛。但點單運作比較混亂，前後嚟兩次啲單都錯漏不出，兩次都將前單計算在內，即是要多比上手客人齊張單嘅點心錢。但向侍應反應都即時處理，無話推三推四唔認數，態度係唔錯。但經常出錯，所以嚟飲茶一定要對單。出錯率極高，比多錢就無謂啦

影相普通 味道不過不失 ,但唔知點解 d 皮 全部都痴住個蒸籠。搞到夾起 爛哂 優點：夠熱,可以一次過 試多款點心缺點：隔離枱 港嬸 叫左鳥籠 瘋狂自拍,完全聽到晒佢講咩呢間野 好多婚宴 侍應們 成日要 set 枱