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食評 (31)
Thank you for your pic. Hardee's gives me some good times about childhood. After I grow up, I only eat its Curly Fries. Each time can consume 2 or 3 bags.
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小弟第八百個食評,就來個"灣仔哈迪斯最後一夜"作紀念吧.年少時吃得最多的,還是美式連鎖快餐.那年頭美式連鎖百花齊放,除獨大的老麥外,同類型對手的肯德基,哈迪斯,Wendy,s,Jack in the box等等.全部也有其捧場客.活在老麥底下,全部都是underdog.可惜老麥實在太霸道,恃著有龐大資源back up,季季出新廣告,周時吃飽加錢送公仔,單憑這些以本傷人之技倆,已經將同類型對手.逐一逼入窮巷.Jack in the box同Wendy,s一早退下,Burger King在更早時期退出,直到近年才低調回歸,在山頂同機場禁區內開店,選擇與普羅大眾,保持一段微妙的距離.剩下的,只得雞記能夠有抗衡之力,哈迪斯,直到十二月二十日,只剩下三間分店.當中灣仔道的龍頭店,只做到上星期四.眾哈迪斯迷哥迷姐,在灣仔店最後一天,拉大隊在此"做冬",七點多的黃金時段,人流不多,似乎真的氣數已盡.去到counter,有很多東西已經停止供應,包括可樂,茄汁,薯圈等等.幸好,還有炭燒漢堡,鮮魚堡,炸雞,同比老麥的空心貨好不知多少倍的薯條.炭燒漢堡扒,肉質比老麥的溝貨juicy,有肉味,鮮魚堡的炸魚柳,香脆得來,魚肉亦很嫩滑,沒有未解凍的雪味同腥味.薯條啖啖薯仔,非老麥之空心貨可比.炸雞外皮粉漿不厚,色澤炸得金黃,雞皮香脆,肉質又嫩又滑,比賣雞的肯德基更好.一個人獨吞兩個餐,再加兩件炸雞,抱著"有今生,無來世"之心理吃,肚皮同味蕾滿足,心靈上,依然填補不到的失落,空虛.這些食物,未來的日子,已化為其中一樣集體回憶.眾人霸佔樓上的角落,邊吃雞邊談笑,嘻嘻哈哈笑聲之下,背後的失落感覺,有誰會知?與招牌星星影過相之後,這間曾為大家帶來無數歡樂時光的哈迪斯,悄然地落幕.剩下的馬鞍山同中環店,營業到本月廿七日.想去緬懷一番的迷哥迷姐們,明天是最後機會.在香港這個國際都會,美式快餐竟然比老麥打得落花流水,其他剩下來的"Underdog",在蝴蝶效應之下,只有繼續捱打.哈迪斯,我們永遠懷念你.To editor:此店已結業,請update,謝謝.
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最近網上熱論灣仔哈迪斯就執，於是就去食下就快無得食的滋味。要左個兩件炸雞加薯圈的餐。雖然你可以話哈仔平均每個餐比老麥係貴幾蚊，但佢既野食一定跑贏老麥幾個馬位囉！炸雞依然出色，最鍾意哈仔炸雞唔會將Ｄ雞皮炸到得個油字，而係聞同食落都香，雞肉亦入味，唔會寡或者出現雪味。而我相信，哈仔一旦全線結業，我最ＭＩＳＳ的，一定係佢既炸薯圈。哈仔既炸薯圈，暫時我在香港未搵到一間一樣咁好食既，就算係餐廳扒房都無。如果哈仔臨摺之前，講低整炸薯圈既秘方就好，等我地Ｄ為食精自己整黎憑弔下都好丫。
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上個星期有一晚做了無主孤魂, 無目的地在街上浮遊, 遊到灣仔見到哈迪斯。唔, 據聞將會全線結業。終於完結了嗎﹖過去在哈迪斯的記憶不算多, 多數都是月尾糧盡時的辛酸, 哈哈。越想越多, 不如坐下吃完再算, 反正也肚餓了。要了兩件雞及蘑菇飯餐, 食物到手後邊便竄了上二樓在靠窗的位“開餐”。雞仍是熱辣辣的, 皮脆香口非常, 咬下去多汁得很, 當然, 油亦不少。去到今時今日, 居然保持到水準, 真的難得。而一隻雞翼加一件上髀, 仍是最佳組合。蘑菇飯則比以往失色, 主要是飯底明顯不及以前, 吃下去黏黏糊糊的, 花了點忍耐力, 才能夠把它吃完。餐中還有杯可樂...(唔...夠了, 這個不用講了吧?)望著窗外經過的巴士, 車身剛好倒影了哈迪斯的笑面星星。把這個留在食評中, 總會好看過兩件炸雞+ 可樂?
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一直都覺得~ 包：好食過m記雞：juicy過kfc意粉0個d 就差ｄ只係形象差... 愈執愈多愈來愈難搵倒Hardee's既蹤影真係好好味
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