品味

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平時去越南餐廳食到既越南法包，都會覺得比較硬身，又唔熱，包入面既料都一定會扎肉。。。我自己覺得扎肉好難食。睇social media見到品味既老闆娘，佢係親自去越南學點整好食既法包，既然係咁，我一定要去試一試。今次去左灣仔店，想講一講，2間分店既menu 係有少少唔同，就算同一款包，佢入面既餡料都有分別，例如佢炆五花腩既法包，灣仔寫係就咁炆五花腩，中環有寫用椰青水炆五花腩，which is我係覺得有分別既。今次我係灣仔啲間分店食左品味炆五花腩。係外脆內軟，爆哂餡，每一啖都食到五花腩，好鐘意佢既醃菜，醃蘿蔔醃青瓜，都好好食🤤，細心為係店員會幫你切埋一分為二，讚！不過舖頭細細，亦都冇位坐，要企喺街食。同埋呢個位置訊號收得有啲差，前面客比信用卡都收唔到，老公想比電子支付都收唔到，最後比現金。但總括嚟講，我係會再返去食

今日中午時間去買燒雞法包回寫字樓吃，回到寫字樓法包仍然脆，味道還可以，但並不是我吃過最好吃的，而且以往我吃過的法包都是不辣的，不知道要走辣。服務態度亦麻麻，不明白為什麼可以取米之蓮。

以為攞米芝蓮所以慕名而來原來不外如此其他越南餐廳賣的法包都是一樣沒什麼特別法包價錢80-100 太貴而麵包跟 Super sandwich沒有分別喔因為地方太小 所以要外賣 回家打開法包 已經腍晒其實唔建議外賣另外 收銀結帳時候見到地下一箱麵包 好惡心 唔會再有下次

#品味i hv tried a lot viet bread. this one is ok.-bread soft crispy. -the vinegar veggies slice is too thick all fall apart to the bottom of bag. vinegar taste is too pale, they didnt soak it enuf time.- the sausage is not enuf. ,overall meat taste is not enuf.-portion is normal. not enuf feed adult man. lady will love it❌but the cost is just too high. 82$ for such bread without any seat and drink and service.wont come back. sorry.ig: thunder5dicks#food #hkfood #hongkongfood #台灣美食 #ukfood #ausfoo

I've noticed a significant “hype” surrounding this establishment, which contributed to my anticipation. However, when it came to the food, I must say I found it to be merely average especially when it costs 80HKD for a sandwich. It felt a bit steep considering the overall quality and quanity on offer. In my personal opinion , I had much more satisfying banh mi at other spots in Tai Kok Tsui and along Star street.

香港米芝蓮推介•越南法包🇻🇳🥖▶️品味燒雞 $72呢間嘅重點就係超鬆化酥脆法包🥹🥹外堅硬酥脆、內鬆軟！唔會硬繃繃，完全唔似出邊會食到牙肉痛！第二個重點就係超厚肝醬💖同埋鍾意佢有加雞肉鬆，鹹香惹味！佢個肝臟係自家製，超級香♨️仲有加好多酸瓜、芫荽、蔥，做到解漏作用🙌🏻不過燒雞肉就相對普通，唔算係好香/嫩滑～仲可以request一半辣一半唔辣🩷小編食一半完全唔夠喉🙂‍↕️會再回購！📍品味 (灣仔)灣仔皇后大道東247-249號地舖#越南法包 #灣仔美食 #越南菜 #灣仔

近排喺社交平台成日見到有人食依間。以前去過越南，亦喺澳州、加拿大食過好多越南移民手作法包，間唔中都會口痕，但香港好少有比較正宗嘅，一路都想試吓，今次經過附近就睇吓佢正唔正宗!!!😛店舖細小、店員有善，叫咗個炆腩肉越南法包。味道唔錯： 法包脆口、腩肉多汁、豬皮脆口、入面酸菜都同腩肉味道好相融。不過食唔出menu所講嘅肝醬味。🤔不過可能location係旺區，價錢不平，$8x。如果平少少$6x會多啲幫襯！🫢

我係素食者經常食你地個品味豆腐法包，今日落單係一位新男同事，買個時佢有覆一次我要品味豆腐，又無拎錯個單號，行左十分鐘返到公司食左咬一啖先發覺你地比錯個有肉我，上openrice又無電話登記打唔到比你地，又趕唔切來回二十分鐘去你到換，只可食半個無肉醬嗰邊，希望你地下次小心啲🙏

今晚我一家三口嘅晚餐係越南麵包，多謝店主幫我準備好晒材料，返到屋企只係需要焗3分鐘就可以享受到好美味嘅越南麵包，一家三口只有我係越南人，但係我哋都覺得十分好味，暫時喺香港食過最好味嘅越南麵包😋

上年特登入屯門食Tuen Mun Baguettes，一直對佢嘅法包念念不忘，可惜真係太遠難啲成日食到🥲難得灣仔藍屋附近開咗間法包小店，唔夠半年仲要拎埋米芝蓮推介，終於可以一解對越南法包嘅渴求🤣🐷［品味特別 $𝟖𝟐］首先要大讚個包體😳酥脆到大！癲！鬆化到好似croissant咁🥐打破法包刮口、硬骨骨咬到牙骹軟嘅偏見！剩係個包體已經值得encore💯用上4款扎肉同越南叉燒，配埋自家調製肝醬（綿滑！）、酸菜、青瓜、芫荽等配料，男友一路食啲餡一路跌出黎🤣雖然加咗大量雞肝豬肝醬仲有蛋黃醬，但夾埋多款蔬菜清爽不油膩，good!🐓選用燒雞腿肉、雞肉鬆同雞肝醬做餡料。燒雞相對普通冇咩特別，建議可以試其他款🤔叫埋杯冰凍越南咖啡，可以揀奶啡或齋啡。原本expect奶啡用煉奶沖會超甜，但出奇地入口幾香醇濃郁，係接受得到嘅甜🙂‍↕️但飲唔慣煉奶建議番齋啡🤣我地一致認同包體比屯門法包更出色🏅，但餡就屯門法包優勝啲🏆品味價錢差唔多係屯門法包2倍，cp value嘅話屯門法包勝🎖️不過屯門法包位置對港島九龍人士黎講唔太方便🥲umm港島人士想食正宗越南法包首推品味🇻🇳😆見到唔少人讚蔥仔好食，有機會要捉男友去大角咀搵食😤

呢間越南法包完全俾整個社交平台宣傳，所以同朋友平日4點幾去到，冇人排隊，冇堂食，得外賣！原先想食五花腩，但sold out… 開放式廚房，乾淨，可以睇住整個炮製過程，食材當天眼見新鮮，沒有壞地方配料可以加減，麵包可切半$72 品味燒雞配料就唔多講，睇圖便一清二楚，店員有問要唔要加辣，咁當然要啦！同埋多笎荽先講包體，摸上手微温，法包好輕，完全唔係外國法包果種都有重量，唔講求有冇氣孔，而係「鬆」、「脆」，一啲煙韌口感都冇，連出名嘅越南餐廳都唔會食到呢口感，可以話「法包」昇華左成個包連埋配料。$82 品味特別 呢個就basic 料，用上越南扎肉，叉燒，都係薄切嘅兩個一齊食有咩分別？真係唔太覺🤣 因為啲料太多不過唔會覺得好heavy，抹上的醬料剛剛好，唔會搶過配料，亦唔會太濕潤 。btw 店員有問加唔加辣？加左！惹味好多，但真係辣

法包外脆但唔會有温度，真心厚肝醬，但肝醬唔算香，感覺溝了很多不同的肉入醬內。包內很多料，但酸蘿蔔唔夠而肉偏鹹味重，所以都係要買定杯茶飲。呢個包嘅價值有1/3係比舖租嘅，所以未試過的話，一次便夠了。另外服務我比一星係因為向街窗口係取食物，但又會話可以落單先，之後入舖內比錢，但舖內又另外有人排隊比錢，好似比人有打尖感覺。我企係門口等食物時都比人問了兩次，感覺混亂。

今日終於試到好多媒體介紹過的這小店！在灣仔藍屋附近的這店，只做外賣，店仔細細，但生意興隆！此店提倡用電子支付，不用找錢，勝在流程快。店員收到order 後就把法包放入焗爐，然後快速的加入大量配料，怕辣的朋友仔可要求走辣椒。這店出名的是「cold cut」三文治和「腩肉」三文治。我點了cold cut，足料的banh mi，拿上手很重手，很有份量。超足料！大滿足！香脆的麵包，加上醃菜、肝醬、cold cut、香菜、香蔥和肉絲等，一大啖入口，多元化的味道，超好味！

-Bánh Mì Nếm 品味 🥖位於灣仔有間自家製越南法包 有可能係全港最地道之一短短開業4個月就已經榮獲米芝蓮推介🌟🌟🌟🌟🌟越南法包係最常見的麵包 通常包有豐富餡料 入口開胃定居🇭🇰多年越南藉店主 Kiki Phung 為分享最正宗最地道「品味」所採用的大部分食材都由越南空運直送✈️而肝醬、肉鬆等重要材料就交由當地專屬廚師團隊預製店鋪以外賣為主 不過都有2張高凳可以坐係街邊食的～🥖品味燒雞（$68） 🌟🌟🌟🌟🌟主要以雞唔同部位作為食材 先係法包上塗上雞肝醬夾入雞肉鬆 + 札肉 + 燒雞腿 + 大量芫茜 + 蛋黃醬+ 酸菜 + 青瓜 + 蔥等組成主要餡料 想講呢個真心幾好味 風味均勻而且口感同味道都多層次 值得一試😍☕️ 越南咖啡（$30）成日都聽人講話越南咖啡好好飲 今次第一次飲有驚喜🤯香味濃郁醇厚 略帶苦澀回甘 幾有記憶點🧐

這家越南法包店才開業4個月，竟然已經入選米芝蓮推介，真的厲害！由一位越南女老闆主理，越南直送配料，而法包就由香港工場自家製作，外脆內軟，味道超正宗。特別推薦他們的*品味特別，裡面有越式扎肉、越南叉燒、脆豬皮和自家醃菜，口感豐富又好味。扎肉有多款，加上香濃的自製肝醬，簡直是味蕾的享受，清新又不油膩。還有他們的*品味炆五花腩，肉質超嫩，搭配肝醬和新鮮蔬菜，吃起來真的很輕盈，讓人驚喜！最後配上一杯越南咖啡，甜度剛剛好，味道濃郁這裡非常適合忙碌的上班族