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食評 (103)
瓦煲奶茶在香港可說是碩果僅存💎在海防道熟食中心裡就有一間以這作為招牌的茶檔，深得遊客喜愛💕令我都躍躍欲試究竟瓦煲炮製的奶茶會有什麼特別之處🤔———————————————————————沙嗲類同樣是合香園的主打🔥這次點的沙嗲牛肉米粉牛肉份量頗🐮新鮮有咬口，而且驚喜地有少許牛味🤩不會是經鬆肉粉醃製的劣質牛肉，這裡的牛肉有良心得多😋沙嗲醬汁偏甜，不會過分死鹹👌🏻辣味輕微，花生香味重🥜即使與湯底拌勻後牛肉的沙嗲味道依然濃郁，同時沙嗲湯亦充分掛在米粉之上🥳奶茶雖然是以瓦煲炮製🔥但味道上我又未覺有何特別😅反而略嫌茶味偏淡，奶味過重🤨而且口感未夠順滑，總結就是一杯普通茶記奶茶🤣———————————————————————遠近馳名的瓦煲奶茶實際上味道只是普通水準🙂但始終這種古法現今經已買少見少，再加上熟食中心的獨特風味😇偶爾經過的話亦是一試無妨👌🏻
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海防道熟食檔都幾出名 呢排天氣唔熱 可以入內一食，環境乾淨 全場都掛滿港式紅燈罩 好有街坊感是日無做功課 只係隨心搵一檔坐低，揀左一入去右手邊第一間「合香園」，週未下午1點半 全場滿座沙嗲牛肉餐肉麵 $38餐牌標明「本店招牌沙嗲類」咁就試一試，沙嗲醬微微花生味偏辣的，比湯沖開左 食落唔太夠味 比多少少醬可能好D，牛應該係新鮮 牛味濃郁而有咬口凍檸茶 (跟麵) +$16跟麵食點一杯凍飲加$16，非常想知原價係幾錢一杯? 收得呢個價 一定係有返咁上下質素，茶底係偏向清新口味 入口零苦澀，我個人都OK呢個style咖吔多士 $22 問店員姐姐佢地咖吔多士定咖吔西多出名D好食D，佢好坦白地建議我: 「要咖吔多士啦 依家好多人 叫西多有排整」，咁就試試咖吔多士先，厚多士面溶上一層薄薄牛油 再塗一層薄薄咖央醬，個醬椰奶味重 同平時食既味道有D唔同*可能只係我唔識叫好野食，歡迎指點我迷津
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回頭度🍪8/10｜人均消費💰~$30-50-👍🏻沙嗲牛肉通 $35一般嘅茶餐廳 只會將沙嗲牛肉擺面但呢到就連個湯底都係沙嗲湯🤤牛肉食落都似新鮮牛🐮仲要份量好多 又夠熱辣辣 認真惹味又抵食😍通粉可以轉公仔麵/米粉/河粉🍜味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌕🌑
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沙爹牛肉麵 $35普普通通，正常發揮嘅沙爹牛麵。冇好濃郁嘅花生味🥜。凍奶茶 +$16茶同奶比例似１比１🥛☕️。甜度適中，中和到茶嘅苦澀味。咖央多士 $22有啲乏失望，以為會係馬拉式有舊油同咖央醬喺中間夾住☹️。但原來係牛油有簿簿一層，然後再加咖央醬喺面頭。係冇一舊原舊牛油可以食🧈。感覺比較raw，麵包都好似冇咩點烘過。
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食物一半半，服務態度差到一個點，大人，小朋友都未食完，食左一半，職員（阿姐）就叫‘’快啲食，食完快啲執野走喇！小朋友唔好係到睇電話，食完唔好霸住張台。‘’ 明明無人等位，係咁催你走，天氣又熱，風扇又吹唔到，叫餐連食都無半個鐘，食到一半都想走，唔洗係咁催，畀錢買難受，唔會有下次。
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