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港鐵灣仔站 B1 出口
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電話號碼
25197811
開飯介紹
充滿書香氣息的中菜館，由米芝連名廚主理，把山珍海味結合時令食材，製作傳統的高級懷舊粵菜，讓食客有機會一嚐失傳的佳餚。
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營業時間
星期一至五
11:30 - 15:30
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 15:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
夥計態度友善親切.小菜好味有特色😋甜品新鮮滾熱辣！Open rice book位仲有九折～期待下一次黎食！燒腩仔，好早就賣晒啦7:00入座其實個場唔係太多人，嗰日夜晚好似包場咁金錢肚正呀，一啲都吾蘇豆腐煲 熱辣辣上枱,魚皮好o趙口,不腥叉燒半肥瘦 加上蜜汁，非常好食，某啲半肥瘦喺街買油油地，呢度完全冇呢個煩惱！海蜇 用海蜇頭，爽口又彈牙～炸物非常出色 不油膩！炸田雞比 鬆化酥脆@炸蛋球 對我黎講 略為甜左少少，甜而不膩煎堆 薄 ！少少脆，食完冇油立立
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兒時的味道～～蟹肉片兒麵疊起居：又係另一間福記班底打造，吸引唔到我嘅並非它的小菜及點心，而係可以找到我兒時的最愛～～蟹肉片兒麵用炸過雲吞皮配上高湯及蟹肉會一下，全手工菜，小時候喺尖沙咀金冠潮洲城必叫，現今能夠做到呢度菜酒樓寥寥可數，食的是兒時味道，雖然佢嘅雲吞皮並不是等到最後才下高湯保留脆卜卜的食法，食落去10分滑溜，都係另一種食法。其他點心就不敢恭維，唯一可讚的是他的蟹子燒賣充滿蟹味，可惜切肉不夠厚身，去不到肉厚爽脆的感覺，XO醬炒腸粉遠遠聞到鹹魚香，可惜太粉，欠缺那種焦香味道，不夠熱…… 另一個被譽為必叫的金牌叉燒開10分失望、採用急凍豬、每一個膿邊都均勻地喺叉燒上邊同一個邊位呈現，令我覺得師傅喺上碟之前用火槍喺上邊辣過、洗腎醬汁，十分之鹹，可能佢係出名，不過喺出名「鹹」
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今天和朋友來到這間疊囍居喝茶，係社交平台見到推出有個魚子酱鵝肝兩位套餐，$588 兩位 平均$300，於是來試下，前菜就是兩件魚子醬鵝肝慕絲加左少少香橙，甜甜地又五腻，內左五款點心擇，叫左虾多士，春卷，菠蘿叉燒包，虾餃，燒賣，主食要蚧肉片兒面，果波蘿包鬆化入面真是有菠蘿嫁🤭，個虾多士有d 香草，好鬆脆弹牙，原來片兒面係雲吞皮炸過再俾d湯，好滑，吃埋個栗子焗布甸，外面好少有了，果布甸好滑，好似细個去d酒樓吃果種味道。找番以前懷舊的味道会再來
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🌸疫情下的年初三日，與老公出街食午餐，新年前已在openrice 預訂，選擇酒店的中菜廳，個人覺得空間感足夠，比較安心。🌸《疊囍居》位於皇悅酒店內，灣仔地區，交通方便。步入食店充滿新年氣氛，擺設及服務員熱情招待，有股喜氣洋洋感覺。《疊囍居》位於B2層，沒有景觀但打卡位不缺乏，如入口的白色大魚及30年的大群翅。而枱與枱之間有合適距離，令到疫情下幫襯有點安好感覺。飲茶歎點心🫖藥膳鳳爪⭐️⭐️⭐️⭐️鳳爪入味，但份量少海鮮蟹肉酥⭐️⭐️⭐️⭐️外皮鬆化，餡料足筍尖鮮蝦餃⭐️⭐️⭐️⭐️餡料足蠔王叉燒包⭐️⭐️⭐️⭐️瘦义燒餡👍燈影煎堆⭐️⭐️⭐️⭐️簿皮芝麻香口山竹牛肉球⭐️⭐️⭐️牛肉稍硬身韭黃雞絲春卷⭐️⭐️⭐️⭐️餡料味美，外皮脆口XO醬炒腸粉⭐️⭐️略咸個人評分食物味道環境服務衛生回頭率抵食
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疫情嚴峻都要出街食吓嘢，下午茶去飲嗰靚茶食嗰飽，味道精堪的點心一試難忘😋，樣樣都好好味，今次試咗切肉蒸燒賣，味道好香好特別，第二道未食過😊，菠蘿叉燒餐包真係內有菠蘿🍍 ，咖哩魷魚🦑爽到不得了， 鳳凰煎糯米雞🍘 外脆內軟， 炸雲吞裏面隻蝦🍤非常新鮮又大粒， 雞絲🐔木耳腸粉皮薄餡靚🤫， 燒鵝🦢瀨粉，D燒鵝香脆，甜品試咗冰花蛋球🥯，傳統美食，非常香脆薄皮嘅燈影煎堆🍪，令袍袍，食完D美食😋令人都開心晒。
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