南記粉麵 (謝斐道)

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2007年12月11日，南記今天來到灣仔南記，本來想要腩肉小鍋瀨粉，點知唔記得改瀨粉，變成了米線。沒辦法。腩肉仍舊好吃，米線的質感很特別（奇怪？），有D“啜”住口感覺。對不起，還是瀨粉較好吃。灣仔店中午時很逼，靠牆的座位很窄，不好座，通常要吃完快點走。

lunch最喜歡到南記買外賣,由其是豬腩肉小鍋米線簡直是首選,那種酸酸辣辣的湯底想起就令人口水,豬腩肉很瘦,入口一點肥膩也沒有,卻出奇的軟滑,還有它酸菜,酸中帶着點點甜味,放在口裏咀嚼那酸味兒綻放出來,一吃再吃...還有招牌河粉,河粉滑滑的,即使經過長途跋涉也不會像其他粉麵那樣吸盡所有湯汁。雖然南記的米線和河粉深得我心,不過略厭太重味精,吃完以後渴得不得了，雖然是自選還是不能吃太多。

lunch通常都會食呢間~ 因為鍾意食辣, 但又唔係好食得辣~ 南記~ 可以講係我一想食辣既choice~ 以價錢而言~ 同其他灣仔食肆差唔多~ 但我就好like佢個春卷(其實可以講係腐皮卷, 因為佢個料係一舊魚肉)~ 而加上肥牛既小窩米線, 大中小辣就任你揀既~ 我try過中同大~ 大就真係頂唔順~中就剛剛好~ 而冬菜就係任你落既~ 就算係我呢d外賣人~ 都有一小包咁pack好哂~ 每個小窩米線都有芽菜酸菜腐竹加入~ 真係very nice ^^因為我次次lunch都係外賣~ 但眼見就…鋪唔算大~ lunch人流多~ 所以迫架~ 而服務亦只會係收錢同收碟既人~ 因為佢係先購票後拎食物既~ 即係快餐店囉~

見這間舖頭好多人，所以走入去試吓．原來這間舖頭屬快餐形式，要自己先到柜枱付款買嘢食後再拿飛仔到水吧等叫食物．我要了菜肉餃小鍋米線中辣，個份量都好大碗，差不多有成６隻水餃，另外還有一些酸菜，肉碎，腐竹．不過唔知點解中辣都係無辣味，可能佢預你自己落辣椒醬．D米線都算爽口，唔會好淋．另外要了一個紫菜四寶河，都係好大碗，不過D丸就普通D，唔係太突出．另外加一蚊會有杯嘢飲．環境雖然唔係太乾淨，但都算OK．

叫左個招牌春卷+牛腩酸辣米線..$23+$1豆漿..都幾好味呀..酸酸地辣辣地..d春卷脆脆地幾好味...

這不只是食野的地方，而是工作拍拖經常來的地方每次做完一單job，想找個地方坐下，平平地食一碗簡單粉麵，就會進來有時食野不求太好味，只要方便就腳，開放式廚房，衛生有信心兩個女友都在這區工作，好怕有日一會碰頭但幾會都好低

禽日去會展前來食。之前吃過銅鑼灣的分店。覺得好味。今次要了鴛鴦粉，即魚肉春卷+魚蛋+牛丸的河粉，份量和味道都ok，最愛加其冬菜，會變得好好味。環境係拿渣d，但來得都預左。最緊要係平靚正。加豆漿埋單只係$14，超抵。小插曲：下午茶去，難搵位，見到個位時兜野比個女職員踩到應一應，無道歉。令我心浮氣燥，加上上一手食到檯面好邋遢。令我發了老老一頓脾氣。Sorry!

同同事黎呢度食lunch,又近又實惠又好味,真係唔錯!難怪成日咁多人!同事大力推介既南記春卷果然係正正正!不過佢唔係平日酒樓好脆同乾身果的,而係都係脆但係似腐卷果種,脆得黎夠香口又唔覺熱氣,我估唔到既係,呢類春卷可以配粉麵食,而且效果又咁好,真係好值得大家試下呀!

自從開始減肥，要戒食腩肉米線之後，春卷牛丸小窩米線就成為我的至愛。前幾日心癮發作，又黎呢度晚飯，同樣叫了至愛。仍然都係好好味，不過湯的味道好似比起以前淡左，又冇咁辣，唔知係咪偷工減料呢？可幸的時，整體味道依然保存到。春卷很美味，牛丸彈牙；男友個碗招牌米線，內有兩粒魚蛋，依然都係唔好食，有d腥，口感亦差。

23/12(六) 1:15pm聖誕前夕的週末,心情格外舒暢,但願每天如此!(白日夢中)跟男友會合刹入工展會前先到此處解決生理需要.午飯時段人流絡繹不絕,此家粉麵店屬快餐形式,先到柜臺付款拿飛仔,要了菜肉餃小鍋米線$23.$23單一碗米線聽來有點昂貴,但到柜面拿取時心裏暗嚷十個抵!少辣的酸辣湯底味道溫和,平衡得宜,相當具水準!至於酸菜,豆芽及肉碎的份量亦頗足.而8隻餃皮薄滑嬌嫩的莧菜肉餃,咬落清爽,充滿菜香和肉的鮮甜;米線也不失爽滑口感,若再做得彈牙點會更出色!

平d d麵食店..都係得d普通野嗌..南記就多d 野食..仲有特價麵食..好抵..$13 豆漿+1總括都ok既..抵食

係subway同南記既選擇下, 傻鬼2人最終去左南記食湯粉..2個人唔係太餓就share一個春卷魚皮餃酸辣米線+一碟生菜...d春卷一般啦都唔係網上講得咁好味, 反而比較喜歡食魚皮餃多d...不過佢地個米漿本身都有幾多材料如酸菜; 豆芽; 肉碎都算俾足料..不過此店既坐位就真係十分迫又唔好坐, 加上下大雨又多人食完都即走人.

好耐都冇來過記得以前的腩肉米線今日再食腩肉米線加春卷中辣環境依舊冇變同以前銅鑼灣舊舖一樣都係坐得唔舒服的套裝檯凳中辣真係太濕濕碎後悔點解唔要大辣個春卷真係唔明點解咁出名好普通的一舊魚肉米線幾好腩肉都唔錯環境同衛生尚有很大改善空間係月尾家財散盡時可能係個解決午餐的好去處

跟同事到這兒吃午餐。我點了「九號」春卷小鍋米線（$23）和西生菜（$6）。有五大條魚肉餡的春卷，雲南小鍋米線配料超多，好味！灼西生菜麻麻地，問題出於D 菜本身質素惡劣，有發銹的菜腳。同事點了「三號」腩肉小鍋米線（$23）和菜心（$6）。滷豬腩肉都爽滑幾似樣。點菜心比西生菜好丁點兒而已…。春卷和腩肉果真是招牌貨，小鍋米線亦不賴，份量頗多，夠飽。唯湯汁超鹹超重味精和香料，累我的舌頭麻了一整個下午，災難。=============================================另：以下是小弟的不愉快經歷，不吐不快。下大雨的週一中午，本想到「超級三文治」拿拿臨咁求其食完野，之後跑去銀行辦事。但被一位同事拉去呢度！同事話：「速食店，半個鐘實食完，你仲有成九個字攪你D 銀行事務！」拍晒心口咁話好快食完，於是放棄去超快的「超級三文治」，步入呢間等到人儍的麵舖。店子巳經坐滿，真正水泄不通，沙丁魚般！於是兵分兩路，他去搵位，我去買票取食物：實行「裡應外合，殺個片甲不留」！話咁快，同事在五分鐘內巳經搵到兩個靚位，惜食物仍未ready。約五分鐘後，我碗春卷小鍋米線和油菜攪掂，於是我拿拿臨去取

價錢雖然平,,食物都一般..但係衰左係衛生同埋個湯底..中環分店好似好過呢間..