千両 (美麗華廣場1期)

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濃縮的日式風味精華【A珍壽司•烏冬定食】珍壽司以新鮮刺身為核心，如三文魚、吞拿魚等握壽司，魚肉細膩豐腴，醋飯酸度恰到好處，入口清爽不膩。搭配的烏冬面彈牙有勁，湯底以昆布、木魚花熬制，鮮甜中帶微鹹，撒上蔥花和海苔絲提味，暖胃又滿足。定食還包含味噌湯、蔬菜沙拉和秋葵，組合均衡，適合喜歡輕盈口感的食客。【B炙燒壽司-牛肉烏冬定食】炙燒壽司是焦香與鮮美的雙重奏：三文魚腩經火槍輕炙後表皮微脆，油脂香氣四溢；帆立貝表面焦香內裡嫩滑，搭配微甜醬汁層次豐富。牛肉烏冬的牛肋條肉軟嫩入味，吸飽醬油與味啉調和的濃郁湯底，烏冬面掛汁勁道，配菜天婦羅蝦外脆內鮮，整體鹹甜交織，濃烈風味令人滿足。兩款定食均體現千兩對食材新鮮度的堅持，性價比突出，無論獨食或簡餐都能感受到濃縮的日式匠心。

千両係咁多間連鎖日本餐廳我最愛，但平時晚市都幾貴🫣所以平日經過都會去食個下午茶😆認真抵食全部都係高級壽司，魚生新鮮，仲要係吞拿魚海膽呢類平時單叫都$50起既壽司，誠意滿滿🤩壽司飯保持水準，呢個時間靜靜地食返個滿足既下午茶，呢個價錢壽司質素真係抵食到暈🤤我次次都會加個海膽軍艦🤭食完真係好滿足😬$300買個開心好值得食飽飽又努力搵錢啦，大推🥳同埋千両既staff我覺得都比其他連鎖壽司既staff有禮貌🥳

🇭🇰千両🇭🇰想吃新鮮高質刺身選千両沒錯了～堂食外賣都吃過，是一個令人放心的選擇。這次居然推出了全新午市定食套餐，種類豐富還大份，很適合打工仔們。現在還有多款小吃低至58折（有刺身！）性價比超高！🍱千両職人發辦壽司定食9宮格壽司，有炙燒牛油珍寶帶子、吞拿魚、珍寶赤海蝦、中拖壽司、千両壽司及各式直送魚鮮壽司！每一款油脂豐富，很鮮美。🍣魚鮮直送刺身飯定食一次可以吃6種以上的刺身，不用說也知道非常滿足了。每一種都選用最新鮮的食材，真的不錯不錯。但是飯比較多，會很飽🍲特選刺身．天婦羅冷烏冬定食一上來就驚艷到了，超大份。有蝦天婦羅、沙追魚天婦羅、白粟米天婦羅、蕃薯天婦羅、冬菇天婦羅、大葉天婦羅。這是我第一次吃白玉米的，很甜！所以又encore了天婦羅三點了😂😂這裡的天婦羅也是非常好吃，外脆里嫩，很怕吃到那種把裡面炸到乾還有有有油味的。這個💯最後還點了小吃刺身三點，天婦羅三點，南蠻炸雞翅還有吉列廣島蠔（超大隻！） 套餐還包飲品和前菜非常划算！

⭐ 評分：★★★★☆ (4.3/5) ---🍛 滑蛋吉列豬扒陶板燒定食 ($108) ✅ 主菜： - 吉列豬扒：外皮酥脆不油膩，肉質厚實多汁，滑蛋嫩度剛好，醬汁甜鹹適中。 - 份量：女生足夠飽，男生也OK。 ✅ 附餐： - 珍珠米飯：軟硬適中，黏度夠，配滑蛋一流。 - 蔬菜沙律：新鮮爽脆，和風醬汁開胃。 - 前菜：青瓜漬物 + 香甜南瓜，解膩小菜。 - 味噌湯：料多（豆腐、菇、菜），但含蝦湯，過敏者注意！ ☕ 免費飲品： - 炭燒齋啡：炭香濃郁不酸，消滯首選。 - 其他選擇：果茶（冷）適合夏天。 ---🏢 環境 & 服務 - 座位舒適：卡位寬敞，日式木系裝修，閒日12點前到易搵位。 - 服務效率：上菜快、態度好、收10%服務費合理。 - 日替定食：每日不同款式，保持新鮮感（如刺身丼、燒魚等）。 ---📌 總結 「$108有齊主菜+沙律+湯+咖啡，仲想點？」 👍 優點： - 定食組合豐富，吉列豬扒水準對辦。 - 免費飲品升級（齋啡/果茶），同區罕見。 👎 注意： - 味噌湯含蝦，過敏者需主動提出。 - 繁忙時段（12:00後）滿座，建議訂位。

⭐ 評分：★★★★☆ (4.3/5)---🍛 滑蛋吉列豬扒陶板燒定食 ($108) ✅ 主菜： - 吉列豬扒：外皮酥脆不油膩，肉質厚實多汁，滑蛋嫩度剛好，醬汁甜鹹適中。 - 份量：女生足夠飽，男生也OK。 ✅ 附餐： - 珍珠米飯：軟硬適中，黏度夠，配滑蛋一流。 - 蔬菜沙律：新鮮爽脆，和風醬汁開胃。 - 前菜：青瓜漬物 + 香甜南瓜，解膩小菜。 - 味噌湯：料多（豆腐、菇、菜），但含蝦湯，過敏者注意！ ☕ 免費飲品： - 炭燒齋啡：炭香濃郁不酸，消滯首選。 - 其他選擇：果茶（冷）適合夏天。 ---🏢 環境 & 服務 - 座位舒適：卡位寬敞，日式木系裝修，閒日12點前到易搵位。 - 服務效率：上菜快，換碟勤快，收10%服務費合理。 - 日替定食：每日不同款式，保持新鮮感（如刺身丼、燒魚等）。 ---📌 總結 「$108有齊主菜+沙律+湯+咖啡，仲想點？」 👍 優點： - 定食組合豐富，吉列豬扒水準對辦。 - 免費飲品升級（齋啡/果茶），同區罕見。 👎 注意： - 味噌湯含蝦，過敏者需主動提出。 - 繁忙時段（12:00後）滿座，建議訂位。

🌟 I just had an incredible experience at Sen-ryo for the 20th Anniversary Shokunin Festival  ! 🌸 The Shokunin Sushi series truly amazed me with its innovative smoked sushi. Each dish felt like a masterpiece.The smoked A4 Wagyu with caviar was absolutely divine, offering a rich beef flavor that was perfectly complemented by the caviar. The seared black cod with cod liver sauce was heavenly—crispy on the outside and tender on the inside, paired with a creamy liver sauce that elevated the dish. I a

千両20周年職人祭 第二彈！主打煙燻壽司𖤐ˊ˗煙燻日本A4和牛配魚子醬𖤐ˊ˗灸燒銀鱈魚配鱈魚肝醬𖤐ˊ˗（北海道產）活北寄貝𖤐ˊ˗吞拿魚紅酒漬配飄雪鵝肝𖤐ˊ˗職人手作蕨餅配天空抹茶𖤐ˊ˗特選清酒煙燻日本A4和牛配魚子醬 充滿儀式感～上菜時會即時用火槍煙燻，加強和牛嘅蘋果木香味！特撰唎酒以特有果香見稱，使用栃木縣產山田錦作酒米釀造嘅三款清酒，三款分別唔同濃度嘅果香同甜味，以配搭新款唔同嘅食材。

尖沙咀店食個lunch等超過半個鐘 ，現在食物還未到齊，已經有很多人在催促，但店員只是講一些做緊，咁多年從來未試過投訴食肆咁大集團竟然服務這樣真是太令人失望想不到這樣的店舖竟然服務成這樣

千両日本餐廳是一家經營得宜的餐廳，菜色口味尚可，服務也還算可以。然而，出餐速度較慢，似乎應該讓客人留單，服務人員也需要時常提醒 。等待了相當長的時間，其他同時入座的四人桌都已經用餐完畢，即便是後來到達的客人也已經吃完，但我們仍未見到食物的蹤影。更何況，現在香港的餐廳服務速度普遍緩慢 ，這是怎麼一回事呢？Open Rice 要求評論至少 200 字才能發表評論，這或許是為了避免過多的負面評論，我可以理解！而在之後的用餐過程中，沒有服務員前來加茶 ，也許是因為他們擔心我會投訴 。整頓菜餚的時間甚至等到了整整一個小時，一般來說，用餐時間應該是半個小時左右，但現在已經是原本時間的兩倍了。也許他們根本不需要回來收桌？又或者，我應該感激他們給我半小時的獨處時間 。

千兩嘅午市都幾性價比高！最平$98有一個想官方網站就齊晒所有Menu 㗎喇，除咗時令嘅當日菜式 今次同上次一樣都係10本是日刺身定食，或者係秋刀魚燒定食 我encore上次！今次有新嘢就係燒帶子， $58大大隻 好鮮味好正每人一隻大滿足！不過佢呢度嘅和依然咁細個！海鮮鍋嘅菜真係好少半碗都冇原來 今次特登量一量唔知點解嗌赤蝦壽司會冇蝦嘅頭？不嬲都係嘅咩？個頭咁正。..行鱈魚西京燒都好正 充滿油脂，而且甜甜地嘅西京燒煮飯餸飯超正同事忘不了呢度燒牛肉定食嘅條尾！牛嘅脂肪撈埋甜甜嘅調味 我哋一路食一路喺度諗究竟呢個嘢點樣整得咁好味？🤣🤣今次南京你都仲喺度！仲係咁醒目😍😍

想喺附近食午餐，如果唔係呢度就要去iSquare太遠 平時食開味噌零，今次就早少少嚟到拎位 因為呢度冇得book位的午市選擇好多，仲有是日Menu 我就嗌咗一個$158嘅試，10款刺身定每款刺身有一片有魚又貝類🐚都好新鮮牡丹蝦刺身唔抵食 $135得三隻，而且不是特別有鮮味，感覺同甜蝦差唔多而且仲有種出唔切餐解凍未完成嘅感覺帶子抵食啲70幾蚊就有三粒，不過都係有啲未解好凍嘅感覺 好冰雪嗌咗個海鮮鍋諗住有啲菜，不過其實都係得好少，有啲粉絲咁 兩隻冇咩？鮮味嘅蝦兩粒好味蜆肉同埋大粒廣島蠔都係呢啲大件夾抵食！個醬汁好香見到朋友個牛好想偷一啖🤣🤣佢極力推銷呢個 試吓其實不愛意思，而且冇想像中咁大，佢本身叫我哋三個人share😅😂根本一個人都K.O.晒好easy🤣呢個帶子有兩粒略略燒過 蔬菜幾新鮮幾大份呢個$168不過其實冇咁抵都係多一粒好，不過醬汁甜甜地幾好味整體而言服務態度極勤快 其餘嗰啲女嘅覺得好似係咪暑期工？😂😂🤣

今天比較早食晚飯，人唔算多，坐位好寬敞👍先點咗二道前菜開開胃🩵入主題再叫咗兩個呑拿魚系列 -吞拿魚刺身六點&汁煮吞拿魚臉頰肉🫰🏽再追加咗個A4 黑毛和牛蒸籠同天婦羅，加埋時令甜品作結尾，好滿足☺️值得一提今晚主角之一 - 千両職人純米大吟釀，今晚試咗三款清酒🍶體驗，各具特色，三款都好鍾意🙆‍♀️當中千両職人大吟釀我個人最喜歡💕今晚食得好開心🫰🏽香港餐廳服務依然好好，各員工都好有禮貌好貼心🩵得閒會再嚟。

間唔時食飯就會諗起千兩，食物質素普遍唔錯。今日就去左美麗華呢間。呢間係我比較鍾意因為坐得比較舒服。今次點左：海膽吞拿魚腩手卷南瓜天婦羅日式炸豆腐日式海鮮茶壺湯韓風辣吞拿魚伴紫菜串燒雞腿肉伴柚子胡椒炙燒太刀魚壽司螺片壽司個人鍾意海膽吞拿魚腩手卷，入面估係脆鱈魚乾，令成個卷物多啲質感。👍串燒雞腿肉伴柚子胡椒都係好嫩同好香柚子味。反而日式海鮮茶壺湯同韓風辣吞拿魚伴紫菜係有啲失望。個茶壺湯倒既時候，近壺口會快過咀口出水，浪費左好多湯。🥴 另外韓風辣吞拿魚伴紫菜既辣味我覺得有啲似醃菜既辣椒蘿蔔既辣味，同吞拿魚唔係太夾。整體都係幾好。同埋呢度既服務員態度好好👍👍

2024年6月18日 (星期二) 5:00pm 30°C 店內裝潢以日式為主，時尚簡約為本，中央設置餐桌，旁邊為卡位，寧靜舒適。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 為慶祝本人的 24 週年紀念日，挑選此餐廳用膳。 人數：2人 HK$237.6 不用等位 直送魚鮮角切飯定食 - 三文魚和吞拿魚肉質新鮮，色澤光亮，油甘魚更富滑溜之感，酸薑微辣，開開胃口。方形飯碗，看起來份量少，其實內裏藏起很多珍珠米飯，大飽口福！【推介之選】❤❤❤ 蔬菜沙律 - 清新爽口，份量非常多，幾乎吃不完。【推介之選】❤❤❤ 茶碗蒸 - 瑤柱、大蝦鮮甜，蛋香且滑，多放了三片綠葉，整體形象提升至優雅境界。【推介之選】❤❤❤ 南瓜 - 質感軟綿，營養豐富。 麵豉湯 - 味道偏鹹 熱炭燒咖啡 - 另加 HK$10，可享一杯咖啡。濃郁咖啡香，提神醒腦。【推介之選】❤❤❤《 餐 牌 》：《 環 境 》：【 溫 馨 提 示 】：❶ 每款食品都是即叫即製❷ 另收加一服務費

最近同朋友嚟千両食午餐，我向來鍾意食日本嘢，而千両正正符合我同朋友嘅心意。呢度環境裝修典雅，有高級日本餐館應有嘅莊重，暗啞嘅燈光點綴出浪漫優雅嘅氛圍。我同朋友都鍾意食佢哋嘅午市套餐，有豐富嘅壽司擺盤、烏冬、沙律、天婦羅等等。魚生方面，我感覺佢哋用了新鮮海鮮，有原始純粹嘅自然味道，口感鮮嫩，並唔係一般平價貨色。烏冬方面用咗讚岐烏冬湯底，味道有鯛魚香，配搭半生熟嘅牛肉，簡直一流。佢哋嘅天婦羅外脆內軟，無論係炸蝦定係炸南瓜薯餅，一家大小都十分喜愛。唯獨希望大家留意壽司擺盤，有啲不肯定種類的魚生比較腥，係平日外面比較少見到嘅品種，大家可以向職員了解吓魚類嘅品種，決定嘗試邊一款套餐。呢間餐廳性價比高，希望大家都有愉快嘅飲食體驗！