勝發餅家

📢去到錦田，當然要周圍行吓，感受鄉村嘅純樸自然嘅恬靜環境 。走到錦田璧畫村嘅同時，看到好多舊嘅村落建築，別有一番感覺 。當然最緊要嘅係買返錦田名物「手工忌廉筒」返屋企慢慢歎，經營超過60年嘅「勝發餅家」麵包店，堅持使用本地材料製作，不過去到只賣剩一件，都好吧，即買即食。知道係用心去搓嘅油皮同水皮，捲成筒形狀，焗好後再擠滿忌廉，都係幾滋味，路過嘅話大家不妨可以支持下，失傳就無機會再食得到香港嘅情懷🍦…查看更多

途經吉慶圍，見到呢間舊式餅店，上網睇吓資料，原來好多人會幫襯佢嘅忌廉筒。很可惜，本人唔好食忌廉，但見到蝴蝶酥喎，呢款就啱口味，決定買個試試。蝴蝶酥（$9），咬落十分鬆脆，牛油同蛋味都食到，而且甜度唔高，味道不錯。…查看更多

🍴奶油筒 $9 (7/10)酥皮整得好鬆化，香脆得來又脆身，一啲都唔油膩，cream做得好輕盈，一啲都唔肥，整體嚟講係比較中式嘅做法唔會有牛油嘅香味！🍴蝴蝶酥 $9 (7.5/10)好香，甜甜地都係做得好鬆散有少少牛油嘅香！推薦指數: 7.5/10…查看更多

近日九龍城寨電影🎬興起懷舊熱，一早喺Google Map收藏咗呢間老鋪。去咗錦田江下圍村做藥物💊輔導，完咗大約5點半順便步兵💂15分鐘去埋勝發餅家買忌廉筒（$9），店員同老闆都好老，有外國人嚟買餅。第二🥈朝做早餐🥣，已經冇咁脆…查看更多

呢間又係一間bookmark咗好耐嘅小店☺️有一期都幾多人去食～但因為唔係我杯茶，就算路過都懶得去買🙉呢日喺元朗早返屋企，終於諗起可以買返去屋企食！睇住地圖搵都唔算難，佢喺正路邊～本身諗住買四件 #忌廉卷 $9/件 ，但係叔叔sell我買五件俾個盒我～所以最尾買咗五件😂個盒個設計都有返咁耐歷史咁～☺️個忌廉卷個皮係有少少酥皮感覺，但偏硬少少，個忌廉都幾油膩，整體都真係唔係我杯茶🫢我老公鍾意食酥皮，佢覺得一般。而屋企個小學雞就最欣賞，一啪啪咗兩舊😂整體食懷舊味道，未食過可以一試～…查看更多