勁餃笑

營業中

休息中

▪️ 湯餃 / 煎餃💲40（6隻）▫️ （湯）韭菜豬肉餃▫️ （湯）白菜豬肉餃▫️ （煎）黑松露粟米豬肉餃+💲6▫️ （煎）大蔥牛肉餃 +💲6餃子既皮厚薄適中，不過煎嘅就全部黏埋一齊 ，基本上一夾就散，食落主要係韭菜、黑松露、大蔥味，豬肉同牛肉味唔太突出🧐店家自製既菜脯大塊爽脆，辣度都頗高🌶️▪️ 雞湯麵 +💲20麵底改左做米線，煮得較為軟身，見介紹話個湯底用上雞殼、雞腳、蔬菜、原個蜜瓜，都真係帶點黏稠骨膠原感🤣🔎 整體評分（6.5/10）

最近偶然去咗試呢間超正嘅餃子店，一入舖頭已經見到好多figure同貓貓擺設。個日叫左個6隻湯餃套餐，我試咗佢哋嘅大葱牛肉餃同埋鮮蝦帶子豬肉餃。哇，真係不得了！餃子入面嘅牛肉香濃多汁，加上大葱嘅香味，完全係完美嘅點綴，真係一流。餡料鮮美，真係停唔到口。另外，鮮蝦帶子豬肉餃都好正！餃子入面有細蝦仔、帶子同豬肉，口感超豐富，蝦嘅鮮甜同豬肉嘅香味完美結合。每隻餃子都足料，真係食得好滿足。仲有，餃子湯完全係成件事嘅靈魂！唔可以唔提，香濃到不得了，成碗飲哂，真係好味到爆！個面加錢仲可以變花膠雞絲湯麵，有好多雞絲同2片花膠。不過呢個湯就食得出同餃子個湯係唔同，雖然清淡啲，但都好飲。不過本人就鐘意飲餃子個湯多啲。總之，呢間餃子店真係好值得推介，餃子同湯都好有水準，食完真係好幸福。下次一定會再去試多啲其他餃子！

⭐️ Soup Dumplings Combo: Scallion & Pork Dumplings + Napa Cabbage & Pork Dumplings** The **Scallion & Pork Dumplings** perfectly balance the fresh aroma of scallions with the savory richness of pork. The broth is flavorful yet not greasy, and the dumpling skin is silky smooth. Meanwhile, the **Napa Cabbage & Pork Dumplings** highlight the natural sweetness of cabbage paired with the umami of pork. The two different flavors complement the rich soup beautifully—the scallion dumplings offer a bold,

煎餃套餐 (6隻 $40)選擇了雙拼煎餃，搭配了芝士辣雞餃和鮮蝦帶子豬肉餃。煎餃的外皮金黃酥脆，內餡豐富多汁，芝士辣雞餃帶來了一絲香濃的奶香，卻不會過於膩口；而鮮蝦帶子豬肉餃則有著海鮮的鮮味，讓人一口接一口地想要再來一份。加購了涼拌日本山藥和涼拌菠，分別需要$15和$10。山藥的口感滑嫩，搭配清爽的調味，十分開胃；菠菜則是清新的配菜，平衡了煎餃的油膩感，讓整個餐點更加豐富。醉雞翼外皮酥脆，肉質鮮嫩，醬汁香濃。麻辣花甲粉絲 花甲彈牙，粉絲吸收湯汁入味，辣度適中，非常過癮！金羅漢果白茶 (餐飲+$10)茶香淡雅，帶來清新的口感，非常適合搭配重口味的餃子。期間限定蘋果雪梨茶 ($20)也值得一試，清甜的果香讓人感到愉悅。

餐廳嘅餃子好多款式，而且全部手工包晒，價錢又唔貴！喺黃埔花園呢一個美食之地，都有立足之處！煎餃八隻：鮮蝦帶子豬肉餃、大葉雞肉，真係煎得外脆內裏爆汁，餡料好飽滿！鮮蝦帶子真係貨真價實架，比多$8真係唔過分。另外仲可以優惠價加購皮蛋醬拌麵，少少辣都幾開胃，而且皮蛋嘅味道好香，撈一撈夠惹味！當然唔少得佢嘅小食，今次揀咗醉雞翼，四隻都幾肥大，花雕酒味處理得唔錯，唔會太重身！湯餃用上冇味精嘅湯底，所以揀咗兩款比較清新啲，包括韭菜豬肉餃同埋白菜豬肉餃。湯餃外皮煙煙韌韌，蔬菜嘅清新加上豬肉同樣好食！小食方面就揀咗佢嘅花甲粉，花甲隻隻都開口，底部仲有金菇同粉絲，索哂湯汁～另外食得辣，當然要返啲滋潤嘅飲品清清喉嚨，餐廳自家製嘅金羅漢果白茶仲要用咗鋁罐包裝，非常之有心思！餐廳小店嘅風格非常和風，入到去已經掛住動漫嘅音樂，四周圍都擺滿咗好精緻嘅擺設。

今次嘅美食體驗真係好正！首先，香蔥豬肉餃同埋韭菜豬肉餃真係令我印象深刻。香蔥嘅香味同豬肉嘅鮮味搭得好好，每一口都好好食！韭菜豬肉餃都唔錯，韭菜嗰種獨特味道真係好驚喜，咬落去口感特別爽。仲有自家製嘅羅漢果白茶，飲落清新又舒服，特別適合配啲餃子，令味道更加平衡。跟住就係煎朱古力餃，呢個真係甜品界嘅王者！外皮酥脆，入面嘅朱古力濃郁，根本停唔落嚟。再講講我最愛嘅煎黑松露粟米豬肉餃，松露嘅香氣配粟米嘅甜味，簡直係絕配，令我感受到高檔食材嘅魅力。煎芝士辣雞餃心都好驚喜，濃濃嘅芝士加上微辣嘅雞肉，口感真係好豐富。麻辣雞絲拌麵味道濃郁，辣得啱啱好，配埋醉雞翼，肉質鮮嫩，醬汁入味，食完真係想再來一份。最後，自家製嘅凍蘋果雪梨水簡直係完美收尾，清涼又解渴。總括來講，今次嘅餐點唔單止好食，每一道都有自己嘅特色，絕對值得一試！

我係成日幫襯既街坊，一直都覺得足料又好食，最近個餃皮摺得唔好，厚左，咬落去一舊厚邊皮，冇之前包得咁好，另外一直欣賞既料，足料好味，都有少少唔同左味道，白菜餃，已經有兩次幫襯食到菜有up味，可能最近天氣潮濕吧，希望之後會變番之前咁好味，謝謝🫣

我唔否認因為依個舖頭名好搞笑而吸引我入去幫襯佢🤣一打開門～見到好多公仔擺設 同埋店員超級親切既招呼 已經覺得好有屋企既感覺🥹必須必須要極力推薦大家一定要加辣菜脯！！第一次見到係一塊塊既菜脯～而唔係一粒粒食落首先feel到蘿蔔既清甜～然後就feel到少少麻辣再加上好香既瑤柱🤩所有味道夾埋一齊好好味😝我當佢係餐前小食咁啪左一大碟😋湯餃套餐 $55我揀左6隻香蔥豬肉餃～湯底飲到好重既胡蘿蔔味～好好味 有住家湯既感覺😋一咬開大爆餡！香蔥既獨有香氣加埋爽嫩既豬肉味道好fresh😋涼拌山藥好好味～個汁有啲似日式嘅甜豉油如果想食重口味少少可以加埋佢放側邊既Wasabi～撈埋一齊個味好過癮！！煎餃套餐（6隻） $46芝士辣雞餃 食落真係好辣但係好惹味～同食緊韓式炒辣雞無分別🥵建議食得辣先好叫～店員有個小貼士🤭如果加埋青檸汁一齊食感覺就會解辣又解膩～韭菜豬肉餃韭菜味超級香🤩重口味人士一定要叫整體感覺好唔錯 如果經過開一定會再食🥳個人認為如果自助醬料區唔係放係吧枱中間既話感覺會再方便啲～

今日初嘗紅磡創意手工餃子小店—勁餃笑，這間以手工餃子聞名的小店，憑藉其獨特的湯底和用心製作的餃子，迅速成為街坊和食客的熱門之選。餐廳的裝修簡約而溫馨，讓人感受到家的溫暖。🍲🎨✨ 勁餃笑的湯底絕對是一大亮點，用雞殼、雞腳、蔬菜等熬煮5小時以上，飲得出係冇味精，湯頭清甜而不膩，每一口都能感受到食材的原汁原味。無論是搭配餃子還是單獨飲用，都讓人回味無窮。🐔🥬🙆‍♂️✅🔸 椰菜豬肉餃湯餃⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 350 卡路里/份💰 價錢: HK$48這款椰菜豬肉餃是勁餃笑的招牌之一，餃子皮薄餡多，椰菜的清甜與豬肉的鮮美完美融合，口感豐富。湯底清甜，搭配餃子一起吃，簡直是絕配！每一口都能感受到手工製作的用心，絕對是必試之選。🥟🐷❤🎯🔸 自家製金羅漢果白茶⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 50 卡路里/杯💰 價錢: HK$18這杯金羅漢果白茶是餐廳的獨家飲品，羅漢果的天然甜味與白茶的清香相得益彰，喝起來清爽解膩，非常適合搭配餃子。無糖無添加，健康又美味，適合注重健康的食客。🍵🌿🙆‍♀️⭕🔸自家菜脯⚡️ 好味指數 (五

3月2日揾食肥華和靚媽在，黄埔睇完早場，已是中午13點40分，所以就選擇在此間紅磡人氣餃子店，食餃子及湯麵作午饍。此店舖面偏細所以顧客座位亦擠逼食客有肩拼肩及背貼背情況出現。還幸此店招牌食品餃子，無論喺湯餃及煎餃和碗花膠雞絲湯麵，都有B級或以上水準，加上此店嗰碟令到肥華俾個A+評分佢嘅，餐前配菜辣椒拼蘿蔔和自助調味料及凍開水供應，令肥華對此店加添好感，足以彌補此餐座得不舒適嘅缺憾，呢餐餃子午饍，肥華和靚媽都讚好。

今天在黃埔吃到間高質的餃子店，有超多新奇而好味的選擇😋-煎餃套餐(6隻) ($46)選了芝士辣雞餃併黑松露豬肉餃😛黑松露味很重，配上玉米粒超有咬口🫶🏻芝士辣雞餃的辣味頗重，配上芝士超級好味🥰🌶️ 🔥-皮蛋醬拌麵 ($25)其實是我第一次吃皮蛋配麵🤣原來是出奇地好味呢😍選了拉麵底，配上香軟皮蛋，超惹味！-另外今次也是我第一次吃甜的餃子🤣🤣本身選了煎紅豆麻糬餃 🫘 ($35 4隻)但後來店員說只剩下紅豆麻糬煎餃一隻，問我要不要選擇另外三隻轉做朱古力餃，抱着想試新事物的心就說ok🤣朱古力味超濃，餃子皮非常脆，吃起來有點像吃朱古力薄脆😋而紅豆麻糬餃也十分軟糯，兩款作為飯後甜品都十分一流呢🫶🏻

今日黎到黃埔呢到食餃子，舖頭入面係舒服整潔嘅日式木系風格，而且擺設好有心思好可愛！飲品方面我哋叫左金羅漢果茶同季節限定嘅蘋果雪梨水，兩款飲品都係店家自家製，金羅漢果茶好少甜，飲到好濃郁嘅羅漢果味。😋 蘋果雪梨水都係唔甜嘅，好清潤。😋自家製辣菜圃係店家每日自己炒，辣得黎仲好香蒜頭味，而且口感爽脆。涼拌菠菜入面有加入少少柚子去涼拌，入口清新。叫左個其間限定嘅香辣花甲粉，呢個係正常辣嘅辣度，我下次會叫辣少少😆 個花甲好鮮甜，入面仲有粉絲同金菇。花膠雞絲湯麵揀左配拉麵，個湯底好清，同湯餃個湯底係有分別的，但飲落都係舒服同無味精。雞絲唔似坊間一落湯就散開，係夾得返上黎嘅粗度；另外花膠都好大塊，食個麵都可以順便養顏。煎芝士辣雞餃叫左八隻份量，八隻餃子係連住一齊，都好考煎果個人嘅心機。😂 餃子皮煎得好香脆，咬落去雞肉汁好豐富唔會柴乾；咬多兩啖啲辣味慢慢散出嚟，雖然感覺越食越辣但對我嚟講都係少辣。🤭湯黑松露豬肉餃同樣叫左八隻份量，湯餃緊係要飲湯先啦，好有屋企湯嘅感覺😋 咬開好香黑松露味，粟米都好飽滿。😋煎麻甩餃係甜品黎，一份有四粒煎餃，外脆內軟，比我感覺係造成餃子形狀嘅煎麻薯，放落去花生碎嗰度碌碌碌，

聽過呢間餃子店咁樣好耐，因為個名好搞笑，所以印象好深刻，終於嚟到黃埔試一試😆香蔥豬肉餃+併大蔥牛肉餃 餃子大細適中，唔會話係超級巨型，都算係皮薄餡靚，全部都煮得好好，冇穿冇爛，比較鍾意大蔥牛肉餃，平時出面比較少食到用牛肉整成嘅餃子，喺呢度食到👍🏻咬入唔會Over cook，啱啱好，唔會話太靭，配合埋洋蔥，更加帶到牛肉嘅香味（煎）鮮蝦帶子餃（併（煎）黑松露豬肉餃），花膠雞絲湯麵（拉麵） $83搞到超好味，黑松露味好出，加上煎香咗，十分惹味，鮮蝦餃子餃感覺有啲似蝦餃再加上帶子，鮮味十足，圖片可見有整粒完整帶子仔，好足料！涼拌菠菜呢個小食幾特別，唔係用麻醬，反而用咗柚子醬，比起平時更加清新，別有一番風味［季節限定］自家製熱 蘋果雪梨水冬天飲暖笠笠，好似屋企煲嘅一樣，暖入心自家製辣菜圃小小辣，配合埋清清地嘅湯餃一齊食，唔錯

**煎餃套餐（6隻）脆卜卜嘅煎餃雙拼！韭菜豬肉餃爆餡到漏～韭菜味濃到衝擊味蕾，啖啖菜肉比例啱啱好，煎得金黃焦香，咬落「咔嚓」聲治癒度💯！香蔥豬肉餃就蔥香爆炸，豬肉juicy到滴汁，底層煎到微微燶邊，邪惡但停唔到口啊～ **花膠雞絲湯麵 $35** 女神補身首選！花膠厚身到膠質爆燈，咬落黏嘴唇✨～雞絲滑溜唔嚡口，湯底飲得出冇落味精，清甜到飲晒成碗都唔口渴。拉麵掛湯力OK，但勝在抵食夾大件！ **味噌係大根 $15** 蘿蔔控必點！大根燜到通透入味，味噌鹹香帶甜，咬落清甜爆汁～凍食仲有種冰涼感，解膩一流！ **［季節限定］自家製熱蘋果雪梨水 $10** 加$10蚊有驚喜！熱飲超暖心♨～蘋果雪梨冇加糖都甜到漏，潤到入肺！感冒喉嚨痛嗌呢杯都啱**湯餃套餐（10隻）大蔥牛肉餃x黑松露豬肉餃，雙重高潮！大蔥牛肉肉汁多到瀉，蔥辛香夠晒霸氣；黑松露餃一咬松露香氣攻鼻，混埋豬肉鮮味高級感up⬆️～雞湯關東煮有齊蘿蔔、竹輪，湯底鮮甜到喊，吸盡湯汁精華，暖笠笠治癒打工仔心靈啊～

湯餃套餐（8隻餃子），簡左黑松露豬肉餃同鮮蝦帶子餃嘅，配搭幾特別，黑松露味好香，豬肉同海鮮嘅味道都幾夾。麻辣雞絲拌麵轉咗扁麵，辣度揀咗正常辣，辣得嚟唔會太刺激，雞絲都幾嫩滑，加埋蔥花更加香口，想encore!醉雞翼都出色，酒味算突出，入味！！香辣花甲粉都幾有驚喜，花甲新鮮，湯底香辣得嚟唔會太油膩，正常辣度啱啱好，食完唔會覺得好口渴。炭燒雞肉串就正正常常，炭燒味唔算好突出，但雞肉都算嫩滑，唔會太乾。最後飲咗杯季節限定嘅自家製熱糖果雪梨水，甜度適中，飲落去好潤喉，啱晒食完辣嘢之後飲。另外佢嘅菜譜可以喺點餐嗰度免費點取，唔會過鹹，爽脆，超好味，必試！因為今次有啲熱氣冇叫到煎餃，見到人哋食好香好吸引，下次機會嘅話，想試埋佢嘅煎餃！！