劉興記生煎包專門店

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休息中

今天中午，去了附近的「劉興記」，這家小店雖然不起眼，但每次經過都能聞到香噴噴的生煎包味道，實在讓人忍不住想進去試試。店裡裝潢簡單，幾張木桌木椅，牆上掛著幾張老上海的照片，感覺很接地氣，價格也很親民，適合像我這樣的平民吃貨。生煎包果然是招牌，一上桌就讓人忍不住想馬上開動。底部煎得金黃酥脆，咬下去「咔滋」一聲，外皮薄而有嚼勁，裡面的肉餡鮮嫩多汁，湯汁滿滿，吃起來特別過癮。雖然不是什麼高級料理，但這種簡單的美味反而讓人覺得特別滿足。蟹粉小籠包同樣做到爆汁效果，一咬開即有濃濃的蟹油溢出，配埋蟹食，嘩嘩嘩！擔擔麵這碗麵的香氣很足，紅油和芝麻醬混合在一起，看起來就很有食欲。麵條挺有彈性，拌上醬料後味道濃郁，微辣的口感讓人越吃越開胃。雖然不是那種精緻的擺盤，但這種家常的味道反而讓人覺得很實在，吃完一碗還想再來一碗。上海炸排骨也是讓我驚喜的一道菜。排骨炸得外酥裡嫩，咬下去還能感受到肉汁，調味不會太重，吃起來剛剛好。雖然是炸物，但不會覺得油膩，配上一碗麵或生煎包，簡直是絕配。豆漿解膩，豆漿味道很純，帶點淡淡的甜味，喝起來很順口，不會太濃也不會太淡，剛好可以平衡一下前面吃的重口味。總的來說，劉興記的菜色雖

朋友極力推薦我去呢度探店，見到佢都有幾間分店，就揀咗最方便我嘅佐敦！喺門口除咗見到同發哥嘅合照之外，仲大大隻字寫住豆漿任飲！真係超開心！睇返價格其實一啲都唔貴，啱曬我呢啲小資女未落單已經自行送上豆漿，中途唔需要刻意請店員加添，而係店員自動走過嚟幫我添加，感覺非常良好！生煎包可以輕易地見到裏面嘅湯汁，證明皮夠曬薄，一面煎到金黃色，另一面灑上芝麻同蔥，每一粒嘅湯汁，足足有一湯羹嘅量，真係非常驚人！重點係！肉餡嘅肉香爆棚！香濃鮮味，朋友真係冇介紹錯！招牌炸雞扒菜飯配生煎包一粒~雞扒非常大塊，炸到金黃色，外脆內嫰，菜同飯嘅比例均勻。招牌炸豬扒拌麵配生煎包一粒~豬扒夠曬入味，同雞扒一樣兩邊都係金黃色，拌麵非常有驚喜，夠曬圓潤彈牙！汁料味道唔會過濃！

♥ 爆汁生煎包！劉興記生煎包專門店♥說到爆汁生煎包，我極力推薦「劉興記」！店家堅持每日新鮮人手包製，選用本地靚料，多間分店即製即賣，品質有保證！如果點套餐或消費滿$60，就可以任飲豆漿，店員超主動幫我添豆漿，特別是在大熱天時，喝一口冰涼的豆漿真是舒爽！① 生煎包（2隻） $20
果然是招牌，底部煎得金黃酥脆，裡面的肉餡鮮嫩多汁，湯汁滿滿，吃起來特別過癮！② 蟹黃生煎包（1隻） $20
因為有蟹黃，味道比普通生煎包更濃郁！一咬開即有濃濃的蟹油溢出！③ 上海小籠包（4隻） $40
皮薄餡靚，湯汁清甜～④ 豆漿
好解膩～豆漿帶有淡淡的豆香，喝起來非常順口～📍 劉興記生煎包專門店
佐敦白加士街53號地舖
.・。.・゜✭・♥・✫・゜・。.#劉興記 #生煎包 #上海小籠包 #佐敦美食 #港式點心 #平民美食 #佐敦餐廳 #佐敦美食

呢間劉興記好出名就人人都知，佢既生煎包真係好好食，今日去試下食個lunch先招牌炸豬排菜飯+生煎包👍🏻👍🏻豬排新鮮炸起熱辣辣，佢個肉好滑夠林，個味道都好好，菜飯唔會油，勁多菜雞湯小雲吞（18粒）+生煎包👍🏻👍🏻小雲吞一啖一粒岩岩好，個湯清清地唔錯，生煎包真係爆哂汁，個肉好香，皮都好脆手工豆沙窩餅👍🏻👍🏻豆沙窩餅性價比超高，做甜品一流Coke zero $8烏龍茶 $12飲品都好抵飲

之前聽我朋友說都是一般般，我就不信邪非要親自去試試，我星期六晚上八點半去佐敦店，好彩不需要排隊，環境算是整潔，服務員態度也很好，唯一不好的就是食物溫度，生煎包是微溫的，差一點點就涼了，蟹黃生煎包和賴尿蝦生煎包如果再涼一點就會腥😅不信的話你叫老板自己去吃一個涼的蟹黃生煎包試試看😅菜飯是涼的，好彩雞排是熱的，飯不熱也無所謂，哈哈，只有炸雞扒是熱的😅唯一讚的就是豆漿無限續飲，這次店鋪體驗最好就是服務員和豆漿，

今日喺佐敦做完嘢，周圍搵嘢食見到原來開咗劉興記，諗起好耐冇食過生煎包飲豆漿，而且我1個人咁啱有位，所以就入去試吓🤤見到Menu有套餐幾抵食，可以揀粉麵或者菜飯，再配埋生煎包同豆漿都只係50幾蚊，睇真啲豆漿仲可以無限添飲，豆漿超香濃我都飲咗兩杯👍🏻🔸招牌炸豬扒湯麵炸豬扒份量超大，炸到脆卜卜但係肉質仲保持住juicy，清湯上海麵超大碗，麵質彈牙湯底清爽，配埋惹味嘅炸豬扒味道好夾！🔸招牌生煎包就係呢一種傳統嘅味道，真係好吸引我！生煎包底部煎得勁香脆，咬落去勁多熱辣辣嘅鮮肉汁流出嚟，有時簡簡單單都可以喺人間美食🥰🔸瀨尿蝦生煎包食完1隻生煎包唔夠喉，見到瀨尿蝦生煎包幾得意所以試吓😍估唔到瀨尿蝦肉又幾好食喎！蝦肉新鮮有一種獨有嘅海鮮味，配埋濃厚嘅湯汁，同招牌生煎包各有各特色❣️

同朋友都一樣咁鍾意食上海嘢～今日早咗少少放工難得見到劉興記唔使排隊即刻同朋友衝入去🏃‍♀️💨(七點前去到都仲有位～唔使等🫶🏻)又想食菜飯～又想食生煎包同小食！即刻一齊share個招牌套餐！滿足晒我地既願望～🐷招牌炸豬排菜飯+生煎包 🫘配（凍）豆漿炸豬扒酥脆唔油膩 加埋上海菜出色嘅菜飯係邪惡又健康嘅配搭重點！堂食有豆漿任飲優惠甜度啱啱好之餘又夠冰凍～消暑一流🦀蟹黃生煎包兩款生煎包嘅外皮金黃酥脆～底部煎到焦香脆口😍一咬落即刻聽到’咔嚓’聲~超治癒~肉汁多到要用匙羹接住！！一滴都唔可以嘥招牌生煎包：豬肉餡鮮甜～仲有薑蔥香蟹黃生煎包：蟹黃蟹肉通通都有～真材實料👍其實每隻味食一隻有啲意猶未盡但我哋又好想食其他小食🙈✌🏻所以再加咗兩款✌🏻☁️酥炸小雲吞一客有12粒❣️小雲吞細細粒~卜卜脆～點埋甜酸醬食～又脆又香口！勁開胃～食完一粒接一粒！♨️原味上海小籠包（4隻）皮薄～又餡靚！同生煎包一樣咁juicy 😋

一入店店員就會比杯豆漿你, 原來呢度豆漿係任飲的真係好大方. 午市套餐都相當抵選, 一個飯面會送一隻生煎包, 都只係$54.糖醋炸排骨湯麵酥炸排骨配上糖醋汁和芝麻. 就係鍾意佢酸酸美味夠開胃. 湯麵份量都相當大方, 唔記得叫小面。瀨尿蝦生煎包最新產品口感比較彈牙，加入咗一大舊瀨尿蝦唔係切碎好鮮味。蟹黃生煎包相對就濃味啲粒粒蟹黃蟹粉爆曬汁鍾意蟹黃嘅朋友，呢個一定啱你口味✌️👍仲見到有外國遊客慕名而來，特登要試生煎包同小籠包，就知係好嘢👏🏻

劉興記生煎包唔同地區都有分店，今次我就去咗佐敦呢間。雖然店鋪細細，但名氣唔細，有唔少名人幫襯過。店員好有禮貌，服務態度一流。最正係有凍豆漿任飲！店員超主動幫我哋添豆漿，大熱天時飲啖冰涼嘅豆漿，有濃濃嘅豆香仲係無糖嘅，真係加咗唔少分！🍝招牌炸豬排拌麵 $45酥脆豬排配香濃蔥油,，賣相吸引金黃色嘅炸豬排，唔油唔膩仲好酥脆肉質鬆軟，調味啱啱好麵條同蔥油撈勻後非常香口，濃而不膩而且份量都夠，食完大滿足🍚糖醋炸排骨菜飯 $48炸排骨外層酸酸甜甜中間炸衣薄薄一層又酥脆入面肉質仲好嫩唔會柴配埋飯粒軟糯嘅菜飯一齊食食多兩碗飯都仲得🦀蟹黃生煎包 $20/一隻 $38/兩隻 $70/四隻爆汁蟹黃，滋味濃郁同招牌生煎包唔同，入面嘅蟹黃好濃郁多一層鮮甜嘅味道，湯汁仲有啲蟹黃油香值得叫兩隻試下🥟招牌生煎包 $20/兩隻 $35/四隻 $50/六隻 $60/八隻經典招牌生煎包，果然名不虛傳多汁又香脆，一口咬落去一樣係爆汁肉餡調味得宜，底面煎得夠脆上面灑少少芝麻同蔥花，真係停唔落口總結：平民價格，食物質素高，值得再三光顧。無論係拌麵定生煎包都令人食指大動，加上凍豆漿任飲，呢間真係稱得上平靚正！

人氣熱賣皇牌套餐 皇牌5號麻醬青瓜雞絲粉皮+生煎包1隻+豆漿 $54麻醬青瓜雞絲粉皮粉皮口感煙韌雞絲唔會鞋口麻醬質地稠稠地份量十足一定夠撈匀成兜粉皮青瓜新鮮爽脆夾埋一齊食起到清爽解膩生煎包皮薄餡靚底部煎至金黃香脆勁多湯汁食既時候要小心真係會爆汁豆漿Order左套餐或者消費滿$60就可以任飲夏日炎炎坐低飲返杯凍豆漿 即刻舒服晒豆漿豆香濃郁杯底會有豆渣沉澱真材實料味道唔會好甜 健康消暑 蟹皇生煎包1隻 $20上到枱仲熱辣辣因為驚爆汁咬左個細窿仔散熱先湯汁比招牌生煎包多左蟹鮮味湯汁一如既往地多應該有一半咁滿肉餡肉質鮮嫩、肥瘦適中仲夾雜左蟹黃十分邪惡 整體而言，餐廳食物味道正宗生煎包皮薄餡靚仲爆汁必試！

週末吃吃吃模式開啟，今日主題~上海小食🐔麻醬雞絲拌粉皮：麻醬香味十分濃郁，粉皮爽滑夠薄，搭配青瓜絲＋雞絲，口感爽脆香滑。🍜豬扒湯麵＋生煎包1只（set）：湯底濃郁口感醇厚，拉麵絲滑，細嫩柔軟。🥟招牌生煎包：外皮金黃酥脆不油膩，肉餡和肉汁都非常豐富，湯汁清甜，一口爆汁。🦀蟹黃生煎包：捏開可以睇到蟹黃粒，蟹肉＋肉餡既鮮味直衝上頭，湯汁比普通生煎包更加鮮甜。🫕豆漿（無限續杯）：低糖豆漿，蛋白質和營養滿滿。環境：該店所有食品均為純手工製作，絕無預製菜。裝修簡約乾淨衛生。

「劉興記」以爆汁生煎包聞名，連發哥都力薦！店家堅持每日新鮮人手包製，選用本地靚料，6間分店即製即賣，品質有保證。今次試咗招牌生煎包同其他經典點心，整體體驗值得一讚！ 店面乾淨企理，燈光柔和，座位唔算多但夠舒適。 蟹黃生煎包（2隻）外皮煎得金黃脆底，一咬即爆汁！蟹黃鮮味濃郁，豬肉餡嫩滑，湯汁豐盈但唔油膩，必試！ 蜜粉小籠包（4隻）皮薄餡靚，湯汁清甜，肉餡加入少少蜜粉提味，口感層次更豐富，不過略嫌皮有點易穿。 手功豆沙窩餅外皮酥脆，豆沙餡綿密唔死甜，煎得香口又唔油，傳統功夫點心！ 飲品▪️ 豆漿無限添飲：豆香濃郁，微甜順喉，抵飲之選！ ▪️ 烏龍茶：茶味清新，解膩一流。 劉興記生煎包果然名不虛傳，爆汁效果震撼，食材新鮮有誠意。環境乾淨，服務快手，性價比高！推薦俾鍾意上海點心嘅朋友～

**📍劉興記生煎包｜佐敦必食爆汁小籠包！人均$100食到扶牆走💥** **招牌生煎包**外皮金黃酥脆，咬落"咔嚓"聲超治癒，肉汁多到要用匙羹接住💦 肉餡鮮甜爆汁，底部焦香脆口，點少少醋更加提鮮！**糖醋排骨湯麵**驚喜十足，排骨外脆內嫩，糖醋汁酸甜開胃，麵條彈牙～ **小籠包**皮薄餡靚，夾起唔穿皮，湯汁鮮甜到震！**雞湯小雲吞**小雲吞皮滑餡足，一口一粒～**酸辣湯**料多到滿瀉，雞絲木耳絲樣樣齊，酸辣度調得啱啱好，飲完成身暖粒粒🔥 每樣都足料大份，生煎包絕對係全場MVP！已經mark實下次要試蔥油拌麵！

朋友帶我食上海菜，佢話呢間生煎包成日都排長龍，今日帶我早d黎食下甘話，呢度座位闊落，環境好光猛，木質既座椅，感覺好柔和，我地坐低左見到有多款食物，套餐都有，我地叫左一份原味生煎包，味道都唔錯，即叫即煎涵料熱辣辣，要小心d食因為入面爆多肉汁，一咬開就爆汁香口外層既芝麻味入面係爆汁肉球甘。呢度既小籠包都好爆汁即時蒸既，炸豬扒麵餐好平，炸豬扒大大塊又脆卜卜甘好好味，麵既份量好大碗，食完好滿足，豆漿而家係任飲。

各位食肉獸注意！👀 佐敦呢間街坊小店真係臥虎藏龍，專賣爆汁生煎包同埋啲邪惡到喊嘅炸物，食完即刻想encore！ ✨必食1️⃣：招牌炸雞扒拌麵 塊雞扒大過我塊面！😱 外皮炸到金黃鬆脆，咬落「咔嚓」聲直頭ASMR級數～雞肉juicy到滴汁，拌埋自家製辣醬撈麵，啖啖掛汁夠哂惹味，邪惡又滿足！ ✨必食2️⃣：招牌生煎包（8隻） 皮薄餡靚嘅代名詞！底部煎到焦香脆口，一啜啲肉汁多到要用匙羹接住🤤 豬肉餡混咗少少薑蔥香，食完成個口腔都係肉香，連食三粒都唔膩～ ✨必食3️⃣：酥炸小雲吞 細細粒脆卜卜，咬開竟然有流心芝士🧀！配埋甜酸醬食，脆口得嚟帶啲奶香，當小食一流！ 🌟驚喜位：豆漿免費任飲！🥤 冰凍豆漿甜度啱啱好，解膩又消暑，老闆真係大方～ 📍劉興記生煎包專門店 佐敦白加士街53號地舖#劉興記生煎包 #佐敦掃街 #邪惡炸雞扒 #爆汁生煎包 #香港小食 #街坊神店 #豆漿任飲 #食肉獸天堂 #相機食先 📸