凱旋門私房料理

營業中

休息中

朋友生日飯，共4人叫左4餸1湯，埋單$2721豉椒炒蟶子煎米粉底$698，（好細條，米粉墊底，味道都算可以）手淋脆皮雞$398 （算是最好食的一碟餸，肉質都算滑）一口黃金豆腐 $88 冇特別，滑嘅瑤柱金姑時菜 $188 （西蘭花墊底吾係好夾，亦冇問我地食咩菜，味道一般）八寶冬瓜盅$868，寫12人分量，每人飲左2碗，共8碗份量，料算多，有海鮮，蝦，冬姑，大子等總結，吾抵食，劏客，海鮮價，冇下次，吾會介紹朋友

唔係有介紹都唔知，原來佐敦街角樓上收埋左間「隱世」私房菜😳有朋友生日，book左去試下～餐廳格局有d似私人會所，私隱度高，主打中式粵菜，餐廳亦有魚缸提供生猛海鮮🐟🦐🦀難得黎到梗係叫番幾樣招牌菜試下🤤🔸椒鹽鮮魷🔸飲啤酒點少得叫d香口小食餸🤤椒鹽鮮魷唔會炸到好油，鮮魷大大舊又爽口～正！🔸一口黃金🔸炸豆腐顯廚房師傅功架，炸皮好薄好鬆脆，包住入面軟滑豆腐，一粒接一粒食到停唔到口😋🔸秘製香辣蝦🔸其中一道招牌菜！一上枱已經聞到好香好惹味，蝦上面舖滿左炸香既蒜粒、豆豉、乾葱及辣椒等配料，好似避風塘口味既做法咁😳蝦大大隻又新鮮，食落超惹味！🔸西蘭花炒帶子🔸炒小菜份量十足，帶子唔會有雪味，火喉亦控制得岩岩好👍🔸欖角焗肉排🔸呢道菜有驚喜～上枱熱辣辣，一字骨肉排焗到好冧好入味，表面有層蜜糖咁甜甜地好好味😋🔸啫啫通菜煲🔸又一惹味之選～加左大大隻既蝦乾去帶起個咸鮮味，食到底d通菜吸收晒d汁，越食越好味！🔸東坡肉🔸全晚最邪惡既一道菜～肥瘦分明既五花肉同芡汁用鍋紅燒，肥肉部分入口即化，瘦肉位又唔會乾柴👍入味得黎唔會過鹹，用黎餸飯認真一流😈🔸招牌砂鍋蟹皇飯🔸招牌野點可以唔試～兩隻大蟹蓋幾乎霸晒成個砂鍋咁大🦀將原隻蟹拆

最近悶悶地唔知食乜、突然諗起朋友個親戚開私房菜、梗係要成記試吓啦😏凱旋門私房菜主打中菜為主、嗰晚我哋一行四人叫咗六款小菜、其中蟹肉炒飯及東坡肉真心有驚喜🤩🤩炒飯內有淡淡蟹肉、蟹子、少少蟹膏仲有少少鹹魚、蛋及姜、炒飯炒得非常乾身👍而且啲飯唔會一嚿一嚿、全部炒到一粒粒好分明👍而且啖啖蟹肉同埋蟹子味😋😋😋加上沙窩上、非常香口出色👍返來加咗少少姜、可以除去蟹肉嘅腥味同埋可以驅寒👍另外一味餸、東坡肉、炆得非常之腍、而且醬汁不會太鹹！不會太甜！舊肉肥瘦比例適中！啱啱好、而且入口即溶😋😋😋東坡肉嘅汁撈埋蟹肉炒飯一齊食、可以令件事進化到另外一個境界😋😋😋下次有機會一定再Encore 試埋其他菜式💪

一班人之前去咗試呢間新開嘅餐廳有啲類似會所式嘅私房菜叫咗幾樣招牌菜式試吓 呢個喜出望外，因為本身我唔係好鍾意食燒雞炸子雞之類，但係佢做到肉質好juicy外脆內軟，老公大讚好食！東坡肉雖然真係好似邪惡，但係真係忍唔住肥而不膩，配白飯冇得輸🤤欖角骨呢個ok普通呢個香辣蝦我覺得真係必試，啲蝦殼炸到好脆好入味完成可以食埋👍🏻呢個係佢地勁推介嘅一品蟹皇飯，的而且確係啖啖蟹膏同埋用左好多蟹子去炒，呢個size係夠晒五至六個人食👍🏻總括嚟講食物幾好食，地方都寬躺舒適唔會好嘈好多人，樓下有代客泊車都方便，下次再同屋企人嚟試吓先😉

凱旋門- Triomphe 私房料理位於佐敦，價錢實惠樓下可以泊車環境優美舒適寬躺適合一家大細和朋友聚餐還有魚缸養魚海鮮非常新鮮其中有幾個菜式我尤其喜愛首先來一個刺生拼盤超正鮮味十足再來就是豬肺湯材料十足正呀<惹味香辣蝦>炸到可以連蝦殼都可以食埋，辣度仲可以揀大，中，小辣，又辣又香，非常特別又惹味，一路飲酒一路食，簡直係一種享受<手淋黃金脆皮雞>將滾油不停淋至金黃色皮，做到外脆內嫩，非常Juicy，與眾不同。 <東坡肉藤藤>呢個餸一定要慢火炆，等佢慢慢入味，一定要控制得好個火候，口感肥而不膩，仲有淡淡既酒香，飯都食多幾碗<一品蟹皇飯>用完隻膏蟹嘅蟹肉同蟹膏炒出嚟嘅飯，粒粒金黃色，啖啖蟹肉既炒飯師傅將美食擺設為一幅畫一樣未吃已經食指大動呢個骨甜甜地好正呀最後來個甜品個糖水仲要勁大煲食到要外賣拎埋返屋企咁抵食一定要同朋友再嚟啊