全日雞實驗所 (通菜街)

營業中

休息中

呢日去咗旺角一間細細間既全日雞，試咗幾款平民美食，真係有啲驚喜！ 首先係**咖央多**，啲多士烘得香脆，冇嗰啲燶咗嘅味，咖央醬塗得啱啱好，夠甜但又唔膩，仲有少少椰香味，入口即溶，唔會有啲假假嘅感覺，絕對係小店嘅靈魂小食！ 至於**溫泉雞飯**，雞肉滑得嚟好嫩，啲豉油調味啱啱好，唔會太鹹，飯底係出色既雞油飯，嗰陣香味一陣陣飄上嚟，食落好滿足。個湯我仲飲到有小小椰子味最後講下**蒸肉餅飯**，呢個真係最有媽媽味嗰碟嘢。肉餅我估係手打嘅，夠晒彈牙，即刻食出一種家嘅感覺。肉餅底下嗰層汁更加好食。 整體嚟講，呢幾樣嘢都係簡單但暖胃嘅選擇，又平又好味，絕對值得推介俾鐘意食啖啖肉既朋友

4/1/2025📍全日雞實驗所呢間海南雞專門店近期都幾出名 星期六中午去到要排十幾分鐘隊 舖頭細細 座位都有啲逼 張枱都偏細⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨温泉雞胸柳套餐（$63）配蔥油乾撈麵（+$5）標榜冇味精嘅湯的確幾好飲 係椰子雞湯 幾清甜 唔會好油前菜有醬油青瓜 調味適中 口感爽脆雞胸雞柳都好嫩 唔鞋口 去晒骨 啖啖肉😍蔥油撈麵食落有少少似印尼撈麵 因為佢撈咗好多炸蒜 醬油非常夠味 麵質粗身有咬口 好好食😋✨温泉雞下庄套餐配香飯（$80）加桑拿瑤柱肉餅（+$13） 加蒜香娃娃菜 （+$12）有三色醬汁 甜醬油唔會太重味 薑蓉磨到超細滑 辣醬都頗辣香飯即係雞油飯 唔會好油 可以接受 但唔明點解轉白飯要加錢😅肉餅好特別 好似食緊肉丸 好彈牙 瑤柱味好出👍但都唔平 細細嚿 兩啖就食完無論食咩都好 最鍾意加啲菜🤣呢度嘅娃娃菜用咗大量蒜頭去煮 所以好香⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單~$170（冇加一）全部野食都無可挑剔 份量夠飽 性價比幾高 推薦指數🌟：5/5📍旺角通菜街80號地舖

•溫泉雞脾套餐 $73 (⭐️9/10)真係好好食🥰！雞脾超滑，肉質好淋🤟🏻，好似真係浸完溫泉出嚟咁🧖🏻‍♀️🤣但令我更有驚喜係蔥油乾撈麵 (+$5)🥢 ，麵條粗身煙韌✨，蔥油好香，必食💯！仲加咗温泉蛋🥚 （$10）煮得好perfect又入味😛🤌🏻。咖央多士 （+25） 又係每枱必叫item，每份夾住好大pat牛油🧈，十分邪惡🙂‍↕️📍全日雞實驗所 (通菜街) (旺角)▫️旺角通菜街80號地舖▫️北角和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖

《全日雞實驗所の食評》 by@ihungry.hk專係食海南雞嘅餐廳，你有食過未，今日會同大家介紹一間位於旺角嘅全日雞實驗室👏🏻！全日雞實驗室係深水埗西九龍中心名物，憑著人氣嫩滑海南雞飯深得民心🧚🏻‍♂️，主打多款海南雞套餐同埋無味精靚湯，高質素絕對令到你回味無窮，絕對不負海南雞飯關注組Top 1之名🔥！🔸『溫泉雞髀套餐配香噴噴油飯 - $73』唔至賣相吸引，連味道都好吸引！溫泉雞髀超足料🐔，雞肉絕對唔係難，食落口超級嫩滑，而且肥膏脂肪啱啱好，雞髀超多肉7超正！🔸『溫泉雞套餐配蔥油拌麵 - $63』溫泉雞真係名不俱全🐓，雞嘅嫩滑程度絕對係上等，再加埋超級惹味嘅蔥油拌麵，同埋熱辣辣嘅冬瓜湯，絕對係三重享受😍！🔸『咖央多士 - $25』估唔到專係做海南雞店，都會有咖央多士！央多士有塊超厚牛油，再加埋香濃嘅斑斕醬，同埋脆卜卜嘅多士，簡直係超級邪惡👿！

鍾意食海南雞嘅朋友都話全日雞一定要去試試！講咗咁耐，終於去旺角店試吓咩料！星期五嘅晚上，排隊！同友人等咗大約半小時就入座。店舖唔算大，枱與枱之間都幾密下！坐低掃QRcode落單，方便快捷！我同友人都要咗雞髀位置配香飯，成set嘢有湯、青瓜、飲品！我呢個貪心鬼想一次過試埋多人讚嘅肉餅同咖央多士，有得加配喎！當然試埋佢！青瓜粒～爽，好食雞～係好嫩滑，但冇乜雞嘅味道，所以只能夠話普通。香飯～一樣係質感做得好，但爭咗個啲香味！湯～Ok，趁熱飲！肉餅～又係質感幾好，但味道唔算驚艷。咖央多士～今餐最欣賞嘅食物！！多士烘得剛好，牛油同咖央醬嘅用量配合得非常好！熱柚子蜜～好飲！整體係合格嘅，抵食！環境就迫左少少啦！

有食家朋友推介左呢間餐廳既海南雞，一去試完，發現除左海南雞之外，原本其他食物都好出色！多士十分優秀！一件接一件停唔到口，甜甜地再加牛油真係無得輸。而肉餅又好搶鏡，好有鮮味

餐廳位於旺角通菜街，環境裝潢簡約，同時亦不失科學感。食客人流不絕，繁忙時間可能需要排一陣隊先可以內進，餐廳主打溫泉雞套餐和一些小食。分別叫了一個溫泉雞脾套餐和溫泉雞下庄餐，兩個套餐都會包括無味精靚湯、醬油小黃瓜、自選麵飯和飲品。無味精靚湯飲得出無味精，飲完唔會覺得口渴。醬油小黃瓜清甜多汁，清味蕾同時有開胃既作用。溫泉雞脾雞下庄似溫泉方式浸泡雞隻，雞肉肉質鮮嫩軟熟，骨頭已經處理左，食落淡淡肉，雞油脂香濃可口，雞皮色澤金黃，口感爽口彈牙。一共有提供三種不同口味既醬汁，分別係黑醬油、辣醬及薑蓉。香飯葱油千撈麵套餐加$5可以轉葱油千撈麵咖央多士多士兩邊都烤得香脆，咖央和牛油份量有誠意，其厚度與多士相若，十分邪惡，食落充滿滿足感。蒜香娃娃菜娃娃菜有炸蒜粒鋪在表面，有口感之餘，娃娃菜食落特別惹味。

睇到某youtube頻道特登慕名而來，大約早上11點45分到埗，已經開始要等位先入到座。門口派位後自助落單形式，店頭店員都係講齊要講嘅指定語句，環境陳設都係行簡潔風，俾到人乾淨企理感覺。小店經營，繁忙時間坐得逼狹係可以體諒同理解。溫泉雞係本店招牌重心，瑤柱肉餅同樣吸睛，order咗份1號餐+$13肉餅，務求一網試盡。溫泉雞皮爽肉嫰，可見研發同執行功力能貫徹始終，唯獨雞味欠缺所謂肉香，但用價錢嚟睇已經收貨。油飯、味附青瓜正常味道，號稱冇味精嘅湯確實係冇味精，調味偏向清淡。瑤柱肉餅調味出色，唯肥肉偏多，愛健康人士未必喜歡。柚子蜜係新品推介，味道正常。總括而言，此店定位明確，性價比高，之後喺附近行開會再嚟試其他配搭。

最近，偶然的情況下，知道一間吃雞不錯的餐廳，剛好最近要去旺角一轉，就順便探探店。真的是小店，環境不太，大約二十五個位置左右，大地和木色系為主要色調，溫和及自然，有點像日系風格。都是手機落單，沒有收加一服務費，沒有問有沒有水，看到很多客人都沒有送水。待續。。。

🇭🇰 Mong Kok 旺角｜All Day Chicken Lab If you are looking for something cheap and yummy after the Christmas season, I highly recommend this restaurant! 😋 Not only are their chicken sets very reasonably priced, they also come with some refreshing seasoned cucumber and MSG-free soup! 🥣 You can also choose which part of the chicken that you want to try too! Here are what I ordered:•𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭 & 𝐅𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝐒𝐞𝐭 (𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐞𝐝 𝐑𝐢𝐜𝐞)This set offers extra protein that some may prefer! They are so very te

呢間全日雞夫婦自己研發咗一部專浸海南雞嘅機器，令雞肉嘅每個部位都可以浸夠最佳時間⌛️就係所謂嘅溫泉雞♨️每件海南雞都慢煮後，令到雞嘅口感更嫩滑🤤Bellyjai今次就專程黎到旺角分店一試佢地嘅雞有幾嫩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀▪️ 溫泉雞套餐 $63 + 桑拿瑤柱肉餅 $13 + 醬油塘心蛋 $8招牌嘅溫泉雞套餐，一次過就食到雞翼、雞胸同上髀三個部位🥰雞肉嘅口感嫩滑，雞皮都唔油膩，睇得出係慢煮左好耐所以雞皮相對唔油🤤🤤配上佢嘅三色醬汁令到雞肉更加入味同易入口，而香飯亦都雞味濃郁。桑拿瑤柱肉餅都係另一款受歡迎小食，口感紮實，厚身多汁～仲有淡淡嘅瑤柱香，充滿層次感🫶🏻醬油塘心蛋有明顯嘅調味，都十分唔錯～食到油膩時仲可以飲啖椰子雞湯同涼拌青瓜解解膩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▪️ 溫泉雞胸柳套餐 $63 轉 蔥油干撈麵 $5呢個套餐就有雞胸同雞柳，岩曬想吸收多啲Proteins嘅朋友仔💪🏻雖然轉左蔥油干撈麵都係咁邪惡，蔥油干撈麵用左新鮮蔥同乾蔥撈上海粗麵，十分濃味🥹

是日聖誕節，祝大家聖誕節快樂小編今次就帶大家黎到旺角，同大家介紹一間海南雞關注組大推既人氣海南雞飯 一 全日雞實驗所 @alldaychicken.hk🌟温泉雞脾套餐配香飯 $73雞脾皮香肉嫩，雞油飯充滿油香，套餐仲包埋三款招牌醬汁(黑醬油、辣醬、薑蓉)、醬油小黃瓜、無味精餐湯🤤👍🏻🌟桑拿瑤柱肉餅套餐配香飯 $68肉餅有厚度之餘，肉質彈牙，食得出瑤柱味，套餐仲包埋醬油小黃瓜、無味精餐湯🤤👍🏻 📍全日雞實驗所地址：旺角通菜街80號地舖📍北角分店地址：和富道21-53號和富地庫B50-51號舖和富美食廣場C1及C2號舖#旺角 #全日雞實驗所 #雞飯 #油飯 #海南雞 #温泉雞 #全日雞 #雞油飯 #留港消費 #支持小店 #覓食旺角 #食在旺角 #温泉雞脾 #瑤柱肉餅 #為食關注組 #旺角食乜好 #海南雞關注組 #香港美食地圖 #九十後行到邊食到邊 #温泉雞脾套餐配香飯 #桑拿瑤柱肉餅套餐配香飯#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

🥢🥢🥢bookmark好耐終於嚟咗食 回訪率=97%🥢🥢🥢$65 溫泉雞胸柳套餐 vs $65 溫泉雞套餐呢個價包咗嘢飲、香飯、無味精湯、醬油小黃瓜，勁抵食！本身啲雞唔肥，當然有雞翼雞脾會再滑身啲，最勁係雞胸柳竟然唔鞋口，皮同肉之間無咩脂肪，一向唔食雞皮嘅我被佢嘅爽口感驚豔到！三色醬油嘅黑醬油、薑蓉同辣醬都唔錯，薑蓉超軟細，點落無渣。兩隻字--高質！追加小食到係$12-$23左右必試咖央多！咖央醬比例啱啱好，好香牛油，外脆內油，正！桑拿瑤柱肉餅都係必食！超下飯！#食在旺角 #窮系女子 #全日雞實驗所 #旺角平食

🐓 溫泉雞胸柳套餐配香飯（$63）呢個套餐有雞胸同雞柳、無味精靚湯、醬油小黃瓜，三色醬汁同飲品，全部都係無骨，啱晒我呢啲唔鍾意𦧲骨嘅人，無味精靚湯係椰子雞湯，飲落口清甜唔油膩，醬油小黃瓜清甜爽脆，雞胸雞柳用咗自家研發嘅「浸雞機」烹調，就咁食好鮮味嫩滑，鍾意食濃味嘅朋友可以蘸埋三色醬汁（黑醬油、辣汁，姜蓉），油飯同出面嘅油飯唔同，加左乾蔥，香口得嚟唔油膩🐓 溫泉雞套餐配香飯（$63）呢個套餐有雞翼，雞胸同上髀、無味精靚湯、醬油小黃瓜，三色醬汁同飲品，呢個亦係佢哋其中一個招牌套餐，朋友將原本跟嘅香飯改為蔥油干撈面（+$5），干撈面有蔥油同炸蒜，麵條十分彈牙，味道同某品牌嘅撈麵好似🤭飲品方面揀咗佢哋自家製冷泡烏龍，入口茶味香濃，甘甜解渴🐔 3件桑拿瑤柱肉餅（+$36）肉餅厚身，肉味香濃，口感結實彈牙，食到一絲絲嘅瑤柱，瑤柱嘅鮮味相當突出亦唔會搶過肉餅嘅味道🥚 醬油溏心蛋（+$10）溏心蛋好香，佢嘅溏心亦啱啱好，唔會過生都唔會過熟，佢用咗甜醬油製成所以味道帶甜🥬 蒜香娃娃菜（半份）（+$12）娃娃菜雖然寫係半份但都有唔少份量，整體味道偏淡，蒜香味如果突出多少少就完美喇🐻‍❄️ 要品嘗到佢哋嘅溫泉

✨️旺角全日排隊嘅全日雞✨️睇youtube見過有影片介紹呢間海南雞專賣店，有自己嘅儀器去令到溫泉雞全日都keep到又滑又好食，好似浸溫泉咁，咁有心同吸引一於要試下。知道佢地北角都有分店，想試下旺角睇下點先。平日夜晚6點幾嚟到都已經排晒長龍，真係幾誇張🌟溫泉雞脾套餐 $73🌟識食一定食雞脾，肉質理應較彈牙及滑溜，結果真係好滑溜。外皮色澤金黃，肉質軟腍多汁，食落真係幾滑溜，好似岩岩浸左溫泉咁。最欣賞都係佢地個薑蓉，店主用機器磨得非常細滑，而且仲keep到薑蓉嘅香濃味，感覺幾特別。另外轉左蔥油干撈麵，食落都正常發揮，有應該有嘅味。我地再叫左個咖央多士，麵包烤到酥脆，入面搽左咖央醬，甜味岩岩好，配合埋牛油食邪惡得嚟又令人食完一舊又一舊，絕對唔會覺得好膩。🌟溫泉雞套餐 $63🌟溫泉雞套餐有雞翼又有雞脾，而且一樣都係咁滑溜，肉質軟腍易入口。呢個餐加埋個桑拿瑤柱肉餅試，肉餅幾厚身，肉質幾彈牙，每啖都食到有點瑤柱絲及瑤柱香味，幾有驚喜佢地連肉餅都整得幾唔錯，真係值得一讚