兄弟姊妹

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休息中

🌟BRUSCHETTA🌟法式麵包配蕃茄香草芝士同朋友食個brunch ，見到有法包😍即刻點左，好彩上枱冇令我失望，香脆嘅法包上有新鮮洋蔥、蕃茄、酸瓜、辣椒仔碎粒，上面放上芝士粉同芫荽，味道帶少許辣，地非常醒胃，黑醋酸酸甜甜嘅味道中和返整道菜式😋😋🌟SALMON FILLET🌟香煎三文魚柳配蔬菜意大利飯我朋友見到上枱有個wow一聲嘅感覺😂😂原來我哋錯重點以為係一個普通嘅意大利飯。原來三文魚柳先係主菜。非常suprise 😂大大件嘅香煎三文魚柳，煎得好香，油脂豐富，肉身嫩滑，一啲腥味都冇，大大嚿啖啖肉😋正👍👍🌟TACOS🌟墨西哥粟米卷呢個墨西哥粟米卷都算Jumbo size 😂又有d熹出望外。粟米卷有三款口味可以選擇，我哋揀咗魚柳。 粟米卷包住新鮮嘅沙律菜，有蕃茄粒、辣椒仔粒、酸瓜。新鮮蔬菜包住熱辣辣嘅脆炸魚柳，再加埋特色嘅奶酪醬料、牛油果果醬。呢2個醬汁係精髓靈魂所在，醬汁將餡料帶動到整個米卷嘅味道集於一身，有種歸一嘅感覺。好match好食🤩🌟Corona & pineapple soda🌟食好西當然要配返支啤酒，揀咗Corona ，因為鐘意配檸檬嘅味道🤭菠蘿汁溝梳打，鮮甜味道嘅菠蘿汁加

今晚去咗西營盤一間有情調嘅西餐小店「兄弟姊妹」。餐廳播住relax嘅音樂，以藍白色作為裝修主調。先嚟一個香煎大蝦（$95），爽口彈牙嘅大蝦配上惹味嘅蒜蓉辣椒蕃茄醬汁，好惹味。呢個前菜仲配埋兩塊蒜蓉包，用嚟點埋個汁食就啱晒。主菜係香煎盲曹魚（$135）。魚肉多汁又嫩滑。魚肉配埋佢個牛油檸檬汁，味道清新。要讚呢個主菜有好多配菜，包括西蘭花苗，紅蘿蔔，車厘茄，豆角同埋翠玉瓜。新鮮嘅蔬菜煎過之後更加香甜。意大利飯軟硬適中。煙三文魚係叫任何主菜+$30就可以有。呢$30絕對抵比，有5塊煙三文魚片。魚片煙熏味濃帶油潤感。我哋仲嗌咗個辣肉腸芝士薄餅（$120）。芝士份量勁多。辣肉腸嘅鹹香味同芝士好夾。飲品我哋叫咗lemon squash 同埋cranberry soda. 夠晒解渴。

📍 西營盤站步行3分鐘，幽靜街角的灰調門面步入「兄弟姊妹」大門，剛放工時間清清靜靜的傭懶氛圍，正適合想要安靜小酌的都市人。🍹 雞尾酒有微海風吹散盛夏暑氣調酒師特調的「海風」以伏特加為基底，蔓越莓的酸甜巧妙中和葡萄柚苦韻，像把黃昏海景凝縮在杯中。我老公自然喝冰涼沁心的時代生啤。🍅 前菜雙重奏• 義式烤麵包：現烤法棍脆度驚人，陪手搗番茄混和羅勒與初榨橄欖油。正 邪惡魷魚圈：偺金黃酥衣包裹彈牙鮮魷，沾上蛋黃醬瞬間喚醒味蕾主廚的海洋篇老公點了一個中份炸魚薯條，非常香脆。🍔 終極罪惡美式盛宴手工牛肉漢堡肉汁橫流，洋蔥與起司交織出雙重鹹香，粗薯條是深夜最療癒的碳水炸彈。這個適合小聚的隱密空間，18:00後主餐供應。餐廳放送chill-out音樂，想放工後放鬆用餐這餐廳吧。

嘢食簡單大份好味我食嘅係青醬雞肉意粉，雞肉十分入味嫩滑，每條闊條麵都經過青酱嘅充分洗禮，老婆叫咗個豬肉餃子，配埋個辣醬啱啱好，食完都希望附近嘅街坊多啲幫襯下，因為都好有心機，老闆友善，

<西營盤新開精緻西餐廳>🤩位於西營盤這間新開既西餐廳, 係由外籍人士主理, 有一個大既open kitchen, 可以清楚睇到主廚既煮法. 環境亦相當chill 而且有氣氛, 好啱收工過黎Happy hour relax 一下.<香煎大蝦配蒜蓉蕃茄汁>😋~ 大蝦超爽彈又大隻, 配有蒜蓉香葱粒, 再加兩片蒜蓉包, 又香又脆好開胃.<香煎盲曹魚, 檸檬牛油配蔬菜意大利飯>😋~ 有兩大塊盲曹魚, 魚肉鮮甜, 魚皮香脆香口, 啖啖肉好味👍<蜆肉蒜香意粉>😋~ 份量大, 多蜆肉, 意粉爽彈有口感. 配埋蒜香味, 愈食愈滋味.整體所有食物高質好味, 而且價錢合理, 絕對係性價比高, 值得回頭再食👍🥙餐廳: 兄弟姊妹🧇地址: 西環西營盤第二街6-8號地舖

今日嚟咗西營盤嘅“兄弟姊妹”享用午餐。呢度係一間帶有異國風情，簡約雅緻嘅餐廳，店員親切有禮。牛肉漢堡配薯條：漢堡麵包外脆內軟，牛肉厚身，肉質鮮嫩，口感非常juicy！香濃嘅芝士，邊食邊融化。生菜，蕃茄同洋蔥為漢堡增添咗清新嘅感，Yummy! 粗薯條口感酥脆，配茄醬食係最佳組合。香煎三文魚配蔬菜意大利飯：厚厚嘅三文魚柳，魚皮酥脆帯點鹹味，魚肉嫩滑，魚脂豐富，香氣四溢，配埋檸檬同牛油嚟食，口感非常好！仲有西蘭花苗，豆角，車厘茄，黃瓜青瓜，甘筍，富有色彩嘅配搭，爽脆青甜。意大利飯有好濃郁嘅蔥香，柔軟滑身，一絕！！味道完美嘅食物配上蘋果汁，Chill下，令自己放空一下！除咗Lunch set，佢哋嘅Happy hour飲品亦都好抵，No service charge.

咁岩去開西營盤 睇下openrice有咩好食 有間西餐廳叫兄弟姊妹 個名咁得意就入去先呢間係間fusion餐廳 好西式裝修 夜晚係到飲番杯都應該幾好feelCalamari Fried squids with wasabi mayonnaise炸魷魚配芥末蛋黃醬 酥脆的外殼和嫩滑的魷魚肉 真係第一次食到咁新鮮既魷魚肉 配埋wasabi mayonnaise 小小刺激味蕾 但亦都比起平時既醬多一份新意🥰Ribeye steak 10oz Roasted potato and veggie w/ pepper sauce呢個牛排真係幾高質 會望到煮到有幾平均 煎得岩岩好 令到肉質鮮嫩多汁 烤馬鈴薯同埋蔬菜完美地襯托了牛排的豐富味道另外胡椒汁仲好好分碟上 咁我朋友可以根據喜好落番想要既份量Beef burger Homemade beef patties with lettuce, orion, tomato, cheese and fries漢堡使用自製的牛肉餅 味道比普通漢堡更為濃郁可口新鮮的生菜 洋蔥和番茄增添了清爽的口感 配埋融化的芝士更係美味無比 旁邊的薯條金黃酥脆 超好食

新餐廳情報💁🏻‍♀️港島區city walk發現呢間新開嘅餐廳係外籍人士開嘅西式小店Fusion 菜響第二街街頭 環境唔錯㗎～❣️香煎盲曹魚配蔬菜意大利飯，檸檬牛油汁盲曹魚魚皮位煎到好香脆 魚肉滑溜 好厚身配一小碗嘅意大利飯 意大利飯食落比較淡口 唔會膩蔬菜好有誠意 有西蘭花苗、車厘茄、紅蘿蔔苗、青瓜每樣都好清甜 檸檬牛油汁好rich ❣️炸魷魚圈 配芥末蛋黃醬吉列外層炸到好乾身 食落完全冇油膩嘅感覺炸到恰到好處 魷魚圈唔會韌 配埋自家調製芥末蛋黃醬食 好滋味❣️辣肉腸芝士薄餅🍕比得預期中大個 雖然拉唔到絲 但芝士份量超足辣肉腸香濃惹味 餅底係偏麵包嘅質感 餅邊烘到好香脆 一次過食到兩種口感值得一讚店員姐姐笑容勁親切

位於西環新開嘅呢間西餐廳雖然係小店，但充滿咗溫馨嘅氣氛，一入去就覺得舒適放鬆。我哋試咗幾款主菜：1. 🌟香煎大蝦配蒜蓉蕃茄醬汁🦐：大蝦煎得啱啱好，外脆內嫩，配上濃郁嘅蒜蓉同蕃茄醬汁，味道鮮美，醬汁辣辣地，好開胃👍🏻2. 🌟烤肉眼扒配烤薯蕷蘑菇汁🥩：肉眼扒烤得恰到好處，肉質嫩滑多汁，蘑菇汁嘅香氣同烤薯菜嘅口感相得益彰，仲見到廚師即刻炸薯條🍟，炸得好脆👍🏻 3. 🌟香煎三文魚柳配蔬菜意大利飯配檸檬牛油汁 ：三文魚煎至金黃香脆，魚肉鮮嫩，配上香濃嘅檸檬牛油汁，再襯上嫩口嘅蔬菜意大利飯，味道豐富且平衡。整體嚟講，呢間小店雖然唔大，但食物質素非常高，服務亦非常貼心友善。無論係享受美食定係同朋友聚餐，呢度都係一個好選擇！大家有機會唔妨嚟試吓！

同朋友相聚，黎到西營盤B2出口附近，西餐廳林立的第二街，品嘗剛新開的西餐廳「兄弟姊妹 BRO’S SIS 」，餐廳不設加一服務費，大快朵頤。望望餐牌，有各式各樣的開胃菜，餃子🥟、雞翼，粟米脆片，香煎大蝦，炸魷魚等等。當然有已調味的沙律可選，而主菜方面可以選擇牛扒三文魚柳炸薯條等等，當然都有數款意大利麵飯，薄餅等。Garlic prawns: 大蝦好爽彈，充滿毫不吝嗇的蒜蓉和小米椒，仲有香蔥粒，好惹味，配搭香脆蒜蓉多士，蘸上微辣蒜蓉汁，另人食指大動。Niçoise salad: 新鮮的番茄、黃瓜、紅洋蔥和青豆。滿滿蛋白質，流心水煮蛋和金槍魚，仲有脆身煮熟的土豆。多種食材搭配，視覺上非常誘人。脆嫩的蔬菜、柔軟的土豆和雞蛋，加上金槍魚的鮮美，層次感十足。以蔬菜為主，富含蛋白質和健康脂肪，適合作為輕食或主餐。Seafood risotto:用上蝦、蛤蜊、青口等海鮮為燴飯帶來了天然的海洋風味，鮮味十足。意大利米在烹飪過程中釋放出澱粉，使燴飯口感綿密、順滑。仲食得出魚高湯或海鮮高湯為米飯注入了深厚的鮮味。大量帕瑪森奶酪🧀的加入帶來了咸香和奶香，進一步提升了燴飯的層次感。香草的清新，歐芹或香菜的加

西環嘅兄弟姊妹BRO'S SIS，係一家🆕剛開業不久嘅西餐小館🍽️！勁近西營盤地鐵站B2出口🚇，門口同附近都有唔少泊車錶位🅿️，交通都好方便！全店不設加一服務費，都幾抵食👍🏻！🍺Stella Artois Draft (Pint) $45 HH｜🥤Coke $308點前都係Happy Hour，飲得盡興！🦑Calamari $75外層香口，內層軟糯鮮甜嘅炸魷魚圈，而且都幾大碟，係好正嘅Bar Snack！🐟Salmon Fillet $170厚切嘅三文魚扒香煎至魚皮金黃脆口，肉質挺身富魚味，配搭檸檬牛油汁帶出鮮味！跟埋可口嘅Risotto，伴碟嘅蔬菜亦有香煎過，整體都唔錯！🍝Spaghetti Carbonara $135忌廉汁香郁，內含大量煙肉幼條，帶出鹹香！

We had an amazing dining experience at Bro’s sis! The staff were incredibly friendly, and the food portions were generous. The steak was cooked to perfection and seasoned beautifully. Most importantly, the service was impressively quick—the food arrived hot and absolutely delicious.We were celebrating a friend’s birthday, and the restaurant made it extra special by surprising us with a chocolate dessert and a birthday song. Everyone had such a wonderful time. Highly recommended!