來發館海鮮火鍋刺身專門店

營業中

休息中

8號風球晚上，唔係打麻將就是打邊爐來發館風雨不改。先來一窩豬骨煲（$68）大約4舊豬骨，味道正常，配上紅蘿白、芹菜、白蘿白。再來𩶘魚刺身（$790左右）新鮮游水魚，肉質實淨，色澤清澈。再黎兩食魚骨，可選擇椒鹽魚骨或斬件火鍋食。本地肥牛例牌色澤紅潤，新鮮貨色。頗嫰滑，但沒有牛味。忘了拍照,豬肺（$38）乾淨厚切，血管部分爽脆，肉部分嫰滑。廚師處理得好好。這家店環境不錯，樓底高，聚會一流。既有高價錢的刺身海鮮，亦是一般平價火鍋之選。欣賞

妹妹帶我們一家來這裡吃海鮮粥底火鍋，說這裡價廉物美，好，就來一試吧！每位$218，包一份廚房當天決定的海鮮，和八款其他自選食材。飲品是任飲的，有汽水、啤酒，還有其他清熱氣的飲料。海鮮到的時候，大家都「嘩」了一聲！鮑魚、蝦、蟹、大量貝類，還有好新鮮的魚……對於我這樣一個海鮮迷，發達了（同桌的當中總有比我不喜歡海鮮的，我已經想好了幫忙幫忙呢），嘻嘻！每樣都好鮮甜，而且當晚貝類完全無沙。蟹膏和肉都合理地多。其他食材方面，我們推介的有自家炸魚皮和手打丸類，這些都好新鮮，是小店自己製作的，值得支持。吃到最後，雖然大家都飲飽食醉，還是要嚐嚐精華海鮮粥底呢！大家試了一小匙後，也忍不住再加一點。雖然飽得肚皮都看出來，但還是不想浪費。這海鮮粥實在精彩，感覺像吃高質的蟹粥一般，鮮味滿溢。走的時候我還有一點不捨這粥底。之前與朋友試過韓式海鮮鍋，雖然整體來說是別致一點，但其實這裡味道方面這裡也不差得遠。以這價錢而言，這晚餐絕對是物超所值。最重要（和我之前最擔心）是，第二天我們整家人肚子也無甚異樣。雖然這是一家平時只是作茶餐廳經營的小店，但海鮮的質素的確很有保證。吃過這次後，我應該會推介給朋友再來的！也建議大家

有朋友介紹呢間正呀咁就衝過黎試下啦緊係況且又未食過粥底睇食評$198          但已經加到$218蚊喇8點3去冇位 即場卜9點行左陣睇寵物 睇到9點鐘就入場一坐係到就有一碟 好快手兩個人食 好澎湃呀 又新鮮好似識跳咁好正 如果第二度食就咁賣一隻都唔知幾錢啦超多膏 不過煮到硬哂...........最後挑出黎 跟著最後送個粥底海鮮果PART冇得輸 係門口已經見到好新鮮之後就到自選料叫左墨丸 肥牛 黑豚肉 雞件 響鈴 萵筍圖片欠缺全部都好正架墨丸彈牙 肥牛肉脂均勻 黑豚肉都好味雞件一定要叫呀 個粥底會吸哂雞精華響鈴我至愛 脆口唔會太散萵筍爽口如果唔知食乜 選上面1-5款啦 第6款自己選最後就食粥喇 超大兜 因為有任飲........所以有D浪費但係超入味 就好似打邊爐 你個煲之前煲過雞 海鮮 牛 等等 超級精華好正 食左3碗 食到超飽總評 味道:海鮮好新鮮 配料都好新鮮環境:有小小嘈 一班人聚會食好野既好地方 服務:成場得3個人 呀姐都會有反應 衛生:還可以抵食:都算抵食

打邊爐前兩日已訂枱，訂四位！準時到達，給我那張枱超細，坐三個人也困難！還要那張枱放在門口玻璃門後，酒架之下。坐下來已說，希望要換枱，半小時內，三次叫我們起身，職員要到酒架取酒！枱面連放食物也不夠！豉油餐牌醬料全沒有。每一樣東西我也要叫，他們才給我！沒想到，這麼差！他們收的價錢不是特別平！如果是爆場，請他們說full booking不要接我們的生意！加張枱在玻璃門後，不停有人出入，坐出面的朋友感覺很滋擾！結果，我真的發火！他們也不換枱！有枱也給walkin客！我們沒辦法開始，湯底不停滾！食物放不到！結果我們只喝了枝啤酒！我們決定走！以後也不會再來！！！服務超級差！！！

第一次食哩種刺身，魚嘅名都好正。師傅好刀法！食完刺身都可以叫，廚房用魚身放係火鍋入面！ 好鮮甜嘅湯底。另外火鍋配料都有好多款，當中最好食係炸芋頭飲品都有竹蔗水，啱曬打邊爐！

這火鍋店通常都滿座。早一点去就找到座。我喜歡食這裡的手切牛肉。一碟大牛肉都是二佰元。其他老方絕對不是這價錢。另外這裡的加拿大象拔蚝很低食，一大條大約一仟元。肉質很彈口及新鮮。值得一試。加上這裡的日本啤酒很平。所以到這裡食一個海鮮火鍋是很滿足的。

假期間間食肆都好多人排隊, 係呢間就冇人排隊, 即刻就入得去, 已經覺得有啲問題 店內環境污糟, 筷子黐立立的, 放食物的碗碟又有污漬...食物選擇唔多, 海鮮亦都唔新鮮, 湯底淡如清水, 唔會再幫襯

近年來興起蒸氣海鮮熱潮,有不少餐廳加入新興潮流，早前去了旺角找屋企人吃飯，有屋企人在附近返工，介紹一間新開火鍋店，這間火鍋店走蒸氣路線，可能新開關係，店内不是太多人 ,這裡價錢好平,平均198元一個。十分抵食,店員的服務又好好,食物十分新鮮，海鮮亦都好美味呀！蒸氣海鮮亦都是健康食法味道海蝦，新鮮生猛,蝦肉亦好鮮味,十分爽口餃子，皮薄多汁芝士丸,芝土味道好濃郁，口感好彈牙手打牛丸,牛味濃郁，爽口彈牙湯底，揀了豬骨湯 ，味道十分清甜服務我覺得店員服務好好,跟進客人意見環境地方適中,座位亦十分舒適價錢198元一個，合理收費

一直以來聽到任食火鍋都覺得係樓樓地，之前試過好多次一係就唔新鮮食完唔舒服一係就服務差到無人有。有一日有網友介紹呢間任食火鍋店＄198任食火鍋冇加一仲可以開到凌晨三點我就同朋友嚟呢度試吓。呢度啲服務員不但服務態度好好，而且呢間野啲食材新鮮仲要大大碟，海鮮有六款包括蟹鮑魚海蝦聖子魚，另外仲可以有六款肉類食物我哋選擇，當然唔少得美國肥牛同鹿兒島黑豚肉啦，汽水仲可以任飲，所有食物冇因為平價而將貨就價，我哋食咗三個鐘最後連最後部份粥底都冇食就飽晒走人，呢一餐出乎意料地好，真係好滿足嘅一個打邊邊。

阿女而家成日同我外出吃飯，上月就去了阿女返工個度吃火鍋，阿女有同事介紹來發，就去了旺角來發餐廳，地点不太難找，地方十分舒適，3個人叫了海鮮併盤，服務又幾好。海鮮十新鮮，湯底好清甜。牛丸十分彈牙。食物好有水準。價格又不貴，平均200元左右。真是好抵食

很久沒有食海鮮，這晚和男友來到太子站附近的來發餐廳吃海鮮蒸氣粥底鍋！價錢十分親民，$198有海鮮、6款自選配料、粥底，飲品任飲，而且沒有加一服務費。新開張期間2-3位已經可以有8款海鮮呢，十分豐富，有蟹、 龍躉 、蝦、鮑魚、蜆、蟶子、魚等，全部都是新鮮預備，絕不欺場。先品嚐海鮮。一眾貝類最易熟，很快就可以吃。一向愛吃蟹，這兒的蟹也頗為驚喜，蟹膏豐腴，鮮甜無比。鮑魚口感爽彈，十分新鮮。龍躉亦肉質鮮嫩，帶有豐富膠質，第二步放入粟米、南瓜粒及芋頭粒，為最後的粥底做好準備。吃完整個海鮮拼盤，早已飽了六七成，第三步涮配料。配料選擇頗多，我們選了6款：美國肥牛、滑牛和鹿兒島黑豚肉份量足，特別推薦肥牛，肉味出奇地濃，想不到這兒竟使用優質食材，完全沒有將貨就價。豆腐卜、魚皮餃和手打花枝丸份量則比我想像中少，每款只有四件。魚皮餃雖然不是手打，但出乎意料之外，竟然不是用上四海的出品，這款魚肉鮮美很突出，比平時吃到的更加好吃。手打花枝丸口感彈牙，飽滿紮實，咬勁十足，可見真材實料。最後，店員幫我們加入養生粥膽攪拌片刻。芋頭和南瓜粒早已溶了，粟米吸收所有海鮮精華十分入味，粥底軟綿但始終只煮了一會，所以未算鮮甜。

其實來發館已經食左好多次,我可以好肯定佢既質數,環境整潔都保持得非常之好今次同朋友10人去食,食左好多好多不同既靚材料,我真係不多到放唔哂上黎不過如果你想食靚材料打邊爐定係食有質數既刺身, 來發館係我介紹比大家既好選擇環境: 太子店大約有20張台,樓上有VIP房招呼熟客食物:所有食材,刺身都非常新鮮,絕對一級食材價錢:食好野當然價錢會普通邊爐黎得貴少少,但係絕對物有所值,因為全部食材都係新鮮同上等材料,我食過覺得合理WO~雜錦刺身,不得了,最緊要係個海膽係甜既,我無記錯靜係叫四"楷"海膽係88蚊璋紅魚+劍魚腩刺身,油份十足,又非常新鮮, 佢地有時仲有時令既魚,可以問下果日有咩特別好食,例如金牌之類,你可能係出面食唔到又有特式既新鮮魚我自己仲食過全條活魚刺身,唔鍾意食厚可以叫佢薄切,個師傅刀工非常不得了架!你仲可以+錢叫佢炸埋條骨比你,送啤酒一流佢湯底有好多款,又有雞煲,但係我比較鍾意食比較清既湯因為可以食到D料既原味,食新鮮食材既,一定揀到你岩心水既湯底頂級既手切肥牛,出面食你有幾可見到咁脂肪均穩,佢肉質比較甜佢仲有好多唔同既肥牛,雪花牛,牛柳粒,仲有我特別推介牛胸爽!爽口既牛WO,唔