以法蓮西餐咖啡甜品 (已結業)

一次偶爾於跑馬地會坐叮叮，沿途看見這間有落地玻璃的餐廳 - 以法蓮，久久未有機會嘗試。朋友喜歡cafe, 便向她提議這間餐廳為她補祝生日。於時代廣場走到禮頓道，步行5分鐘左右，其實很方便。可能是閒日的緣故，餐廳並未有客人。一進店，老闆笑說今天給我們包場了。晚餐有兩套選擇，第一套經濟一點的有湯+沙律+主菜：牛/羊架/魚+甜品+飲品，另一套餐是配以湯+生蠔/蠔卷+主菜和牛/黑毛豬+甜品+飲品。我們選了第一套餐。第一道是南瓜湯 / 雜菜蕃茄湯。《味道還行第二道是鴨胸沙律 / 鯖魚沙律。 《很驚喜我選的鴨胸份量有5片，朋友選的鯖魚是一塊鯖魚，兩份都配山菜、青瓜、蕃茄，份量也不少，且絕不馬虎。(朋友仲以為店主上緊主菜 ^.^)第三道是我點的是羊架。店主說羊架的調味汁不是普通超市的芥末汁/黑椒汁之類，而是用牛肋骨餚出來的，我點了7成熟，很美味﹗最後是甜品加飲料 - 濃滑燉蛋 / 鮮波籮雪糕。感想︰很多時在外面用餐，都是快上快收快閃。在這個淸靜既環境底下，可以與友人慢慢的享受店主用心製作的菜色，相信在香港已賣少見少。店主上每道菜之間都留意著客人用餐速度，等我們差不多快食完了才準備上另一道菜，非常細心。最後還為我們介紹了今日甜品，沒想到只是一百多的消費，品嚐到的是雙倍的滋味。結帳時得知老闆將結束這餐廳，非常感慨。如果有興趣可以把握機會，到這個小小的cafe一嘗老闆的巧手廚藝。 …查看更多

Cc的印度王子又來港，是晚請小妹一齊用膳，地點由Cc拍板，揀了近皇冠酒店旁、唐樓上的Ephraim Café。小店一側有一落地玻璃窗，視野無敵，可遠望電車路和街景。然而，作為一間樓上Café 小店，坦白講，裝潢佈置可用「一清兩白」來形容。除了牆上那把結他外，無甚亮點或特色可言。是晚，除了我們仨人外，還有兩對中年夫婦在店內用餐。據早到Cc所知，他們應該是買了團購來吃晚餐的。雖位處禮頓道，室外車水馬龍，熙來攘往的；室內卻門可羅雀，冷冷清清的，對比極大﹗蠻喜歡這一張的枱墊，秋意濃厚，黃葉隨風飄落，只剩光禿禿的參天大樹，孤寂的森林遺世而獨立，是何其的悲涼和無奈……晚市提供套餐，日洋式套餐有三款，包餐湯、主菜和甜品或咖啡茶，每位$148，另加一服務費。鹿兒島和牛套餐較貴，每位$238，包湯、沙律、和200g和牛併生蠔2隻或煙肉蠔卷3件，以及甜品或咖啡茶。若然對套餐興趣不大，可散點沙律、湯類、大盤、燒物、意粉烏冬、飯類、咖啡、飲品和甜品等，選擇頗多，豐儉由人。Cc宴客，點食物一事就交由她負責。誰知，六款食物中，除了一款沙律外，其餘五款均屬燒物。Café 之夜，竟變成了串燒之夜，超出意料之外，真的哭笑不得﹗ 蜜糖烤鴨胸配沙律$68甫見賣相，已知對辦。鴨胸搽了蜜糖同烤，油香豐潤中，帶有一份的甜蜜，嚼勁也頗佳。沙律菜有鮮菠蘿、蕃茄、青瓜和沾滿極度酸香的黑醋汁生菜絲，開胃清爽而不膩，可中和鴨胸的油膩感。金菇牛肉卷$55中牛肉質感如何，則不得而知，金菇卻鮮嫩可口，蠻新鮮好吃。兩小球燒得外香脆而內軟糯的日式燒飯團$30緊接出場，飯的軟硬度剛好，稍嫌味道較為單調乏味，建議可加入香脆紫菜碎和鮮爽彈牙的蟹子，以提升口感和味道。炭燒雞肉骨腸$45頗有驚喜，雞肉腸連雞骨，造形恰似一隻雞髀也。雞肉腸燒得皮香脆內惹味多汁，雞肉味濃之餘，且帶幽幽的炭香，好吃。Cc突問何來的雞骨呢？廚餘。小妹衝口而出。剎時，相對無言，唯有O嘴。鹽燒雞翼$50簡單而味美，燒得雞皮鹹香帶脆，咬下如脆片般「卜卜響」，雞肉也甚為入味且嫩滑，水準遠比串燒店為佳。燒多春魚$35雖則春多味鮮，但僅四條，好像貴了點兒、吃罷，嘴裏留下一陣揮之不去的魚腥味。…查看更多

因為團購的緣故，所以是次午餐有優惠。一進入餐廳，雖然空無一人，但裡面的裝飾好吸引。與老闆閒談一兩句發現他是一名好有的愛心基督徒，好欣賞他的善心及熱誠。 :) 我和朋友點了法式鮮果馬令，迷你海鹽朱古力撻，藍莓芝士蛋糕以及brownie。法式鮮果馬令與迷你海鹽朱古力撻令我眼前一亮，正 馬令雖然較甜，但混合草莓，味道會中和。一口海鹽一口朱古力感覺好新奇，值得一試。Brownie比起外面的更有咬口，cheese cake都一流。另外亦點了2個炒飯，因為是幾個月前的午餐，所以忘記了味道，不過都是不錯的。這一次午餐以甜品為主打，2個炒飯，6個甜品足以餵飽3個女人！ 即使團購的緣故已經獲得優惠，但老闆依然私下給我們優惠，大好人 :) …查看更多

某天和摰愛在CWB行街後,想食小小甜品無意間發現了這間樓上小店入去後正播著柔和的音樂在窗口位坐，看著繁忙的街道享受著悠閒的時間老闆友善地展示和介紹佢的甜品作品有不少是老闆自創的甜品(出面未見過咁整)老闆也樂意與顧客分享整甜品的樂趣,欣賞老闆對整甜品的熱誠和對夢想的追求喜歡試有誠意製作的甜品的朋友們不妨感受下和支持在香港仲有心去做自己想做的事的人…查看更多

那天晚間同友人閒坐聊聊，隨便點了幾款小孩吃甜品，驚喜的是：非一般的款式，有驚喜〜送來的有：紅葱頭湯 - 精緻特別煙肉蠔卷 - 超正配搭〜口感特別! 係食完想即刻食多件嗰隻〜 超讚！海鹽朱古力撻 - 非常有趣的絶配〜 再吃時下次跟埋咖啡應會很不錯誤：）友人點來法式鮮果馬令。我本非一般馬令愛好者，但入口有驚喜：馬令不如很多地方的乾硬，反而鬆化，又不太甜。真係不錯 ！…查看更多