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2012-01-22 1509 瀏覽
Recently, we’ve been trying out different restaurants at the Tai Hang Area. As a “Kowlooner”, I never really knew how to get to Tai Hang. It’s actually quite easy. Simply just get off Tin Hau MTR station Exit B and youll see the food district directly ahead of you. This shop moved to a new location at Brown Street, No.21. I phoned them a number of times to ask for directions and the staff were extremely friendly and helpful.Although there weren’t too many tables (40 persons max), there were eno
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Recently, we’ve been trying out different restaurants at the Tai Hang Area. As a “Kowlooner”, I never really knew how to get to Tai Hang. It’s actually quite easy. Simply just get off Tin Hau MTR station Exit B and youll see the food district directly ahead of you.

This shop moved to a new location at Brown Street, No.21. I phoned them a number of times to ask for directions and the staff were extremely friendly and helpful.

Although there weren’t too many tables (40 persons max), there were enough space between tables. It is pretty spacious with high ceiling and pretty good ventilation.

We ordered the following:

Uni and onsen tamago rice海膽溫泉玉子飯: This is definitely recommended. The Uni (Sea Urchin) was fresh and mixed well with the onseng tamago;


Lamb: Around $30 per piece. Done at medium. Quite delicious. The meat was tender and juicy.


Onion: This is slightly overcooked.

Sweet corn: Very sweet and nicely done.

Tsukune (minced Chicken Stick): This is served with onsen tamago as well. Nice presentation and tasted fine. Unfortunately, either the minced chicken was too dry or it was slightly overcooked. But the idea of dipping it with onsen tamago is good.

Sunagimo (chicken kidney 雞腎 ): served in thick slices. Delicious.

Buta tora: The quality of the meat is good. It is served with some sweet and sour turnip sauce. Not bad.

Unagi白鱔: Recommended by the waitress. Very good indeed.

Red-bean Mochi: This is surprisingly delicious! Good for rounding the dinner off.


They have a decent selection of sake available. We ordered Orion Beer (from Okinawa) and a Plum Chu-hi.

We ordered quite a lot of food so it came down to about $650 for two person (with drinks). The skewers are generally ranged between $20-65.

Very good service. Will definitely return. It seemed pretty busy so booking is recommended.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
抵食
用餐日期
2012-01-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 海膽溫泉玉子飯
  • 白鱔
  • 雞腎
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2012-01-01 754 瀏覽
是夜試了不少串燒,這裡有「燒雞皮」,叫了一客二人分,上到來竟然是原塊雞皮拆肉後燒的,這做法我還是首次吃到,雞皮雖然略乾,但作為酒餚,也夠香脆惹味。當晚最喜歡是「蜜糖燒番薯」,糖燒後帶焦香,而日本番茄是又香又甜,我覺得是鎮店的名菜。
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是夜試了不少串燒,這裡有「燒雞皮」,叫了一客二人分,上到來竟然是原塊雞皮拆肉後燒的,這做法我還是首次吃到,雞皮雖然略乾,但作為酒餚,也夠香脆惹味。

當晚最喜歡是「蜜糖燒番薯」,糖燒後帶焦香,而日本番茄是又香又甜,我覺得是鎮店的名菜。
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堂食
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2011-10-09 597 瀏覽
11月就要飛...一班朋友同我farewell..多謝cici..特登book左呢度既vip房..第一次黎.好surprise.環境唔錯.vip房好靚丫..未除鞋前影張相先.我地坐低瘋狂自拍左一輪.搞到無咩電..先開始叫野食..首先試左cici講果個海膽溫泉蛋飯.凍凍既溫泉蛋..加埋熱熱既米飯..食落去個感覺好得意.好夾.加埋個海膽夠新鮮.真系一大推介..電話無咩電..好勉強再影埋個雞翼..一客兩件..好抵食.呢度d串燒..應該有獨家秘方..好特別好有味道.."白鱔"同"牛舌"一定要食..一客都系兩串.好抵.我地六個加埋叫左成二十幾串.嘻嘻..大胃王跟住我地都叫左其他串燒..甜薯: 細細粒.好易入口..飯後甜點一流..魚旦棒: 靚女侍應介紹..自家製..唔錯清酒煮蜆: 大大隻..抵..仲叫左d蔬菜..玉米,翠玉瓜,銀杏,..加埋d酒..真系好滿足既一餐..呢度有自家釀既餐前酒..菠蘿同荔枝味都唔錯..值得一試電話系臨尾一刻爭氣..都卑我影到我地六人幫既足跡..呵呵..下次返黎香港..一定再黎聚會先,..ps:是日班fd請客..唔知埋單幾多..只系知vip房最低消費系$1,500.
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11月就要飛...一班朋友同我farewell..多謝cici..特登book左呢度既vip房..

第一次黎.好surprise.環境唔錯.vip房好靚丫..未除鞋前影張相先.
nice
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vip
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我地坐低瘋狂自拍左一輪.搞到無咩電..先開始叫野食.
.

首先試左cici講果個海膽溫泉蛋飯.
海膽溫泉蛋飯
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凍凍既溫泉蛋..加埋熱熱既米飯..食落去個感覺好得意.好夾.
加埋個海膽夠新鮮.真系一大推介..


電話無咩電..好勉強再影埋個雞翼..一客兩件..好抵食.
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呢度d串燒..應該有獨家秘方..好特別好有味道..

"白鱔"同"牛舌"一定要食..一客都系兩串.好抵.我地六個加埋叫左成二十幾串.嘻嘻..大胃王


跟住我地都叫左其他串燒..

甜薯: 細細粒.好易入口..飯後甜點一流..
魚旦棒: 靚女侍應介紹..自家製..唔錯
清酒煮蜆: 大大隻..抵..

仲叫左d蔬菜..玉米,翠玉瓜,銀杏,..

加埋d酒..真系好滿足既一餐..
呢度有自家釀既餐前酒..菠蘿同荔枝味都唔錯..值得一試

電話系臨尾一刻爭氣..都卑我影到我地六人幫既足跡..呵呵..
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下次返黎香港..一定再黎聚會先,..

ps:是日班fd請客..唔知埋單幾多..只系知vip房最低消費系$1,500.
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vip
海膽溫泉蛋飯
等級2
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2011-09-24 391 瀏覽
星期五晚用餐, 星期四訂位, 接电話位小姐話有兩輪, either 七点 or 九点, 我話放工都七点半, 所以耍八点, 佢check with佢同事後話OK.星期五兩点几, 佢又打俾我re-confirm, 跟住話 " 先生, 八点到, 九点要還枱 ". 我心想快歺店咩! 我食得切, 你都燒唔切啦!, 跟住我話訂枱時冇講過wor, 然後佢就話咁OK lor!( I mean this is supposed to be a Friday night out, relaxing in a Jap joint for a social do, and you are asking me to return the table within an hour, ridiculous!)七点五十分到步, 看見店裏有一黑板寫上今日新鮮魚生, 妙! (Is this supposed to be a Yakitori joint?) 板上寫 $450 一份 Kama Toro!!, 下巴肉!? ( 一條鮪魚只有左右各一塊的霜降部位), 只懐疑是否咁堅, 但我肯定会付$450 在串烧店食所謂的K
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星期五晚用餐, 星期四訂位, 接电話位小姐話有兩輪, either 七点 or 九点, 我話放工都七点半, 所以耍八点, 佢check with佢同事後話OK.
星期五兩点几, 佢又打俾我re-confirm, 跟住話 " 先生, 八点到, 九点要還枱 ".

我心想快歺店咩! 我食得切, 你都燒唔切啦!, 跟住我話訂枱時冇講過wor, 然後佢就話咁OK lor!
( I mean this is supposed to be a Friday night out, relaxing in a Jap joint for a social do, and you are asking me to return the table within an hour, ridiculous!)
七点五十分到步, 看見店裏有一黑板寫上今日新鮮魚生, 妙! (Is this supposed to be a Yakitori joint?)
板上寫 $450 一份 Kama Toro!!, 下巴肉!? ( 一條鮪魚只有左右各一塊的霜降部位), 只懐疑是否咁堅, 但我肯定会付$450 在串烧店食所謂的Kama Toro.
七点五十五分点菜, 先点些simple food like 青椒, 鷄腎,鷄皮...等, 但最諷刺是經過我地追單後, 第一輪上的食物竟是在八点三十五分. ( 重好意思叫人九点還枱!?)
Anyway, back to the food. 牛脷咸到你入晤到口, 燒白鳝啲皮到完全燶到黑哂 (白鱔皮脆卜卜is supposed to be 最好食), 碗白飯確係日本米, 但又凍又硬又一粒粒, 完全不合格( 点白飯係用嚟送自家制鷄棒加疍), 鷄翼又係燶到....!.......其他食物完全乏善可陳. 到了一半己冇胃口追加食物.
全晚最好的就係蕃薯仔, 完全用料認真, 並做得好.
我都唔係咁介意佢差唔差, I mean 好一歺唔好又一歺, 但最好笑係埋單時個waitress問啲食物如何, 我簡单話麻麻地, 只係話啲鱔燒到皮都黑哂, 佢跟住話" 個人口味啫"!!!
( I mean if you cannot accept opinions, why ask)
总結, 我知道店主係認真, 但......真係要放開啲眼界兼實際些, 用料有几好都冇用, 出到客人檯上,客人覺得好食先至成功. 又例如, 個清酒單, 唔使咁多名貴大吟嚷, 串烧就係串烧, down to earth 少少, 做隻濁酒更實際, 重有, 魚生留番俾料理店做啦, 要成功就先燒好自己的食物同加強好服務.
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用餐日期
2011-09-23
用餐途徑
堂食
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2011-09-09 340 瀏覽
我都想幫親好耐架啦,可惜位置在真不就腳的大坑, 天氣熱行入去不太爽於是拖到了有些微秋意行入去食個痛快!店細細但係抽油煙抽得好,無一身油煙味, 但係好應聲一人一句就好嘈, 人多可以入房仔, 6個人都ok!Menu用左Yen價表示十算計, 真係想問係吾係真係跟匯率? 呵呵~~~不過今次兩個人去, 大男人真係多多都吾夠掃, 所以算食大左!食左...1)辣明太子沙甸,2)雞軟骨棒,3)雞皮,4)海膽福袋,5)鳝,6)鵝肝釀雞亦,7)羊架,8)長蔥,9)粟米,10)龍蝦沙律,11)牛舌,12)雞肉,13)豬肉生薑& 飲左一支該店自製清酒,桂花味!可以話全部都燒得好好! 係熱d 同再多少少焦香就係Perfect!重點係辣明太子沙甸, 因為第一次只點了一條, 發現原來要一人一條才可滿足架, 轉頭賣晒啦! 無得返叮 雞軟骨棒燒既功夫相比其他好! 外面焦香內面都係肉汁, 加埋紫菜, 一半點溫泉蛋食, 食完串雞軟骨棒再清埋個蛋, 好絕!雞皮比薯片更脆, 叻在係一大片! 你望上去跟本就知燒到乾身油份無晒, 我一個人返叮多一塊~福袋的袋係用蛋皮做既, 燒得好香, 入面係半熟既蛋白加上好多海膽, 個口盡情一啖食
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我都想幫親好耐架啦,可惜位置在真不就腳的大坑, 天氣熱行入去不太爽於是拖到了有些微秋意行入去食個痛快!
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店細細但係抽油煙抽得好,無一身油煙味, 但係好應聲一人一句就好嘈, 人多可以入房仔, 6個人都ok!
Menu用左Yen價表示十算計, 真係想問係吾係真係跟匯率?
呵呵~~~
不過今次兩個人去, 大男人真係多多都吾夠掃, 所以算食大左!
正!
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餐前小食及桂花清酒
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食左...
1)辣明太子沙甸,2)雞軟骨棒,3)雞皮,4)海膽福袋,5)鳝,6)鵝肝釀雞亦,
7)羊架,8)長蔥,9)粟米,10)龍蝦沙律,11)牛舌,12)雞肉,13)豬肉生薑
& 飲左一支該店自製清酒,桂花味!
雞軟骨棒>正正正正正!!
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辣明太子沙甸, 羊架, 雞皮! 必食!
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牛舌,豬肉生薑,龍蝦沙律,粟米,雞肉> 個沙律好得!
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鵝肝釀雞亦, 海膽福袋> 勁滿足!
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鵝肝釀雞亦, 海膽福袋> 好滿足以
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可以話全部都燒得好好! 係熱d 同再多少少焦香就係Perfect!
重點係辣明太子沙甸, 因為第一次只點了一條, 發現原來要一人一條才可滿足架, 轉頭賣晒啦! 無得返叮

雞軟骨棒燒既功夫相比其他好! 外面焦香內面都係肉汁, 加埋紫菜, 一半點溫泉蛋食, 食完串雞軟骨棒再清埋個蛋, 好絕!

雞皮比薯片更脆, 叻在係一大片! 你望上去跟本就知燒到乾身油份無晒, 我一個人返叮多一塊~
福袋的袋係用蛋皮做既, 燒得好香, 入面係半熟既蛋白加上好多海膽, 個口盡情一啖食晒佢係超滿足既!!!
羊架6成熟左右及牛舌好厚好軟好多汁! 又係差dd焦! 吾係因為想試多其他串燒, 一定會返叮!
龍蝦沙律,童叟無欺, 係實實在在的啖啖肉!

唯有兩點係一般左d!係...
清酒, 點餐前送的一杯鳳梨清酒, 好濃郁鳳梨不太甜, 但係點左桂花就吾係好覺有桂花香!
鵝肝釀雞亦, 本身要整都好考功夫, 雞亦ok既但係包住左既鵝肝無直接燒到, 變成鵝油而好騷既雞亦~ 要點好多白味增呢~

其餘的蔥, 粟米, 豬肉生薑都係水準之上只係以上的太吸引!
希望下次去Keep 住或更好啦! 因為平時如果吾為食係叫個烏冬/冷麵係可以經濟d 既, 不過一次半次吾好成日計住的確好爽!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-09-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
雞軟骨棒>正正正正正!!
辣明太子沙甸, 羊架, 雞皮! 必食!
牛舌,豬肉生薑,龍蝦沙律,粟米,雞肉> 個沙律好得!
鵝肝釀雞亦, 海膽福袋> 勁滿足!
餐前小食及桂花清酒
正!
鵝肝釀雞亦, 海膽福袋> 好滿足以
  • 海膽福袋
  • 辣明太子沙甸
  • 雞軟骨棒
  • 雞皮
  • 龍蝦沙律
  • 羊架
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2011-06-08 149 瀏覽
這家位於大坑的日式串燒店其實早在個多月前開業不久時已來過,奈何積壓了一段日子也未能寫得好放在網誌上,唯有先在這裡作一個簡單的分享.店內抽氣系统良好環境不錯!有一獨立房間可作小型聚會之用,無論在任何地方吃串燒也習慣了選擇坐吧檯位置.總覺得食物燒好第一時間送到面前的會吃得更高興.但也揀選了幾款在這邊分享一下!燒雞皮----有別於平常用竹籤串著堆成一團的做法,如果像日本般用炭火來燒,火力夠猛能把皺摺位的油份迫走令雞皮變乾身變脆當然沒問題.但在香港大多數也只是吃到一口油.這裡燒的是一整塊完整的皮!油份已燒至盡去,吃起來十分脆口.燒鱔----皮燒得夠脆,肉質彈牙夠厚身.一口蕃薯----大小如一粒雞尾腸,內裡質感滑溜如薯蓉充滿蕃薯的甜香.燒紅豆年糕----年糕燒得外脆內裡還是軟綿綿,有黏性但不黐牙.面層鋪上雪得冰凍的起沙大粒紅豆,吃起來一冷一熱感覺有趣!是會再來的!吃串燒的要求不外乎食材新鮮、火侯掌握得好及進食的氣氛夠熱鬧.這裡也可算是一一的做到了!感謝友人請客。
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這家位於大坑的日式串燒店其實早在個多月前開業不久時已來過,奈何積壓了一段日子也未能寫得好放在網誌上,唯有先在這裡作一個簡單的分享.
店內抽氣系统良好環境不錯!有一獨立房間可作小型聚會之用,無論在任何地方吃串燒也習慣了選擇坐吧檯位置.總覺得食物燒好第一時間送到面前的會吃得更高興.
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但也揀選了幾款在這邊分享一下!
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燒雞皮----有別於平常用竹籤串著堆成一團的做法,如果像日本般用炭火來燒,火力夠猛能把皺摺位的油份迫走令雞皮變乾身變脆當然沒問題.但在香港大多數也只是吃到一口油.這裡燒的是一整塊完整的皮!油份已燒至盡去,吃起來十分脆口.
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燒鱔----皮燒得夠脆,肉質彈牙夠厚身.
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一口蕃薯----大小如一粒雞尾腸,內裡質感滑溜如薯蓉充滿蕃薯的甜香.
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燒紅豆年糕----年糕燒得外脆內裡還是軟綿綿,有黏性但不黐牙.面層鋪上雪得冰凍的起沙大粒紅豆,吃起來一冷一熱感覺有趣!
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是會再來的!

吃串燒的要求不外乎食材新鮮、火侯掌握得好及進食的氣氛夠熱鬧.
這裡也可算是一一的做到了!
感謝友人請客。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
其他
等級2
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2011-04-20 41 瀏覽
終於等到佢開張了!!! 門面裝修型格十足, 入到店內, 彷如罝身日本街頭的居酒屋. 一坐低個侍應就拎本Menu俾我哋, 個Menu的內容全部手寫, 感覺親切! 未落單前, 侍應妹妹問我哋要咩茶, 佢話有凍茶或者熱茶, 我就叫左熱的菊花茶, 可以清熱氣嘛! 落完單, 未有嘢食到之前, 侍應妹妹拎咗啲前菜俾我哋, 有椰菜, 芹菜...蘿蔔, 仲配咗幾個醬汁, 侍應妹妹逐個解釋係咩味, 佢話呢個醬汁全部都係店長自家製, 另外仲有兩杯細細杯的餐前酒送, 係佢哋自己釀製的桂花酒, 桂花味好香, 入口甜甜哋, 唔錯! 食完前菜, 其他嘢食都陸續送上!必食推介:龍蝦沙律: 絕無欺場, 啖啖肉燒白鱔: 好香, 皮脆肉嫩燒雞皮: 原塊上, 對於特別鐘情雞皮的我, 呢個雞皮可以話係我食過的最好食, 一啲都唔油膩, 好香脆!清酒煮蜆: 酒味好香, 隻隻蜆都肥大肉厚, 好味到連湯都飲哂!燒牛舌: 大小適中, 唔會好UN其他嘢食都水準以上: 燒象拔蚌燒多春魚煙肉蠔燒雞泡魚乾燒庵春旦羊架燒安格斯牛肉燒蓄薯三文魚茶漬飯南瓜雪糕由行入門口到上甜品, 都感受到呢間食店的誠意. 所有食物都非常足料, 味道亦水準以上, 係
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終於等到佢開張了!!!
門面裝修型格十足, 入到店內, 彷如罝身日本街頭的居酒屋. 一坐低個侍應就拎本Menu俾我哋, 個Menu的內容全部手寫, 感覺親切! 未落單前, 侍應妹妹問我哋要咩茶, 佢話有凍茶或者熱茶, 我就叫左熱的菊花茶, 可以清熱氣嘛!
落完單, 未有嘢食到之前, 侍應妹妹拎咗啲前菜俾我哋, 有椰菜, 芹菜...蘿蔔, 仲配咗幾個醬汁, 侍應妹妹逐個解釋係咩味, 佢話呢個醬汁全部都係店長自家製, 另外仲有兩杯細細杯的餐前酒送, 係佢哋自己釀製的桂花酒, 桂花味好香, 入口甜甜哋, 唔錯! 食完前菜, 其他嘢食都陸續送上!

必食推介:
龍蝦沙律: 絕無欺場, 啖啖肉
燒白鱔: 好香, 皮脆肉嫩
燒雞皮: 原塊上, 對於特別鐘情雞皮的我, 呢個雞皮可以話係我食過的最好食, 一啲都唔油膩, 好香脆!
清酒煮蜆: 酒味好香, 隻隻蜆都肥大肉厚, 好味到連湯都飲哂!
燒牛舌: 大小適中, 唔會好UN

其他嘢食都水準以上:
燒象拔蚌
燒多春魚
煙肉蠔
燒雞泡魚乾
燒庵春旦
羊架
燒安格斯牛肉
燒蓄薯
三文魚茶漬飯
南瓜雪糕

由行入門口到上甜品, 都感受到呢間食店的誠意. 所有食物都非常足料, 味道亦水準以上, 係一間用心製作的舖頭!!!
店舖內的裝修彷如日本的街頭小店!
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餐牌全部手寫!
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前菜 - 自家製桂花酒, 蘿蔔, 雜菜, 仲有自家製醬汁!
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必食推介 - 龍蝦沙律, 啖啖肉!
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必食推介 - 燒白鱔
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清酒煮蜆, 隻隻都好大粒!!!
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燒牛舌, 正!
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甜品 - 南瓜雪糕, 買相精緻!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2011-04-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$340 (晚餐)
推介美食
店舖內的裝修彷如日本的街頭小店!
餐牌全部手寫!
前菜 - 自家製桂花酒, 蘿蔔, 雜菜, 仲有自家製醬汁!
必食推介 - 龍蝦沙律, 啖啖肉!
必食推介 - 燒白鱔
清酒煮蜆, 隻隻都好大粒!!!
燒牛舌, 正!
甜品 - 南瓜雪糕, 買相精緻!
  • 龍蝦沙律
  • 燒白鱔
  • 燒雞皮
  • 清酒煮蜆
  • 燒牛舌