九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

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九龍香格里拉下午茶自從以吊掛鳥籠作擺設後，往往成了打卡的熱點，但大家可不要忽視本下午茶本身的質素都非常高。大堂高懸的水晶吊燈，別具氣派，座位闊落而空間感強烈，而所用的瓷器，更是典雅瑰麗。對上一次到訪，已經有一段日子，同行的Y食友亦移居楓葉國，未知何時可以再聚？今次當然有新攪作，酒店方面推出季節聯乘《SABON》限定 "Blissful Green'  Afternoon Tea Set「幸福綠園」下午茶套餐（兩位HK$598 / 一位HK$388）每日下午3時至6時供應。由5月3日到6月30日期間， 客人可以獲送價值$160的SABON滋潤護理禮品一份，當中包括了茉莉沐浴油與、茉莉絲滑身體乳及手部護理潤膚乳液。整個下午茶就擺放在旁邊的吊籠上，而所設計的美點是以水果及茶入饌。Freshly baked scones served with fruit preserves and clotted cream英式鬆餅配果醬和濃縮忌廉鬆餅食過好多次，心中亦有個底，但以今次尤其出色，雖然影相花了不少時間，但拎上手仍感到微溫，原味及提子味是基本，各自塗上果醬及Clotted Cream，質地鬆軟可

兩個星期前才到過九龍香格里拉酒店過週末，冇諗過咁快又返嚟。 無辦法，因為可以以全港第一個媒體為大家介紹呢個全新嘅季節聯乘SABON限定「幸福綠園」下午茶，值得再來和朋友過一個寫意下午。 好少特別介紹下午茶afternoon tea，但通常聯乘品牌都會提起對下午茶嘅興趣，碰巧係太太喜歡嘅以色列品牌SABON，更加沒有不去的理由。 始終唔係少女，我對下午茶嘅認識真係唔算多，都唔知道呢度鼎鼎大名嘅鳥籠原來咁出名，望住海景，係呢個咁舒適嘅環境，的確唔錯，而且今次嘅Tea set都幾好食。 最開心嘅係每個下午茶套餐客人可以獲送滋潤護理禮包一份，有一支茉莉沐浴油同埋茉莉絲body milk，仲有免費手部護理嘅潤膚乳液試用裝換領券一張。 講番野食，一定最欣賞鹹點，龍蝦西芹伴牛油軟包，非常之出色，呢排佢哋嘅bakery紅透全港咁出色，你已經可以想像到個牛油軟包幾好食。 另外慢煮三文魚醬配魚籽抹茶班戟都好特別，魚籽嘅鮮味配上柔軟嘅慢煮三文魚，絕對唔係平時硬梆梆嘅班戟可以比較。 燒鴨抹茶卷，配搭有趣，我自己幾鐘意，不過前者出色得多。 車厘茄伴意大利芝士香草醬

尖沙咀嘅酒店high tea基本上都食過哂,但唔知點解禁耐都未嚟過呢間high tea,可能係地點唔算太近火車站地鐵站之類掛，不過唔緊要，剛好有朋友生日，即管打去試試，打去訂位原本係waiting list，隔咗一陣就回覆番有位去到有窗口位坐，可以睇埋街景，不過其實都唔算太靚嘅街景，只係望到出面啲人行嚟行去咁嘢食嚟到，我哋嗌咗個high tea set同埋西班牙炸魚薯角，啲炸魚熱辣辣，雖然炸燶咗少少，但都好好味High tea set攞嚟之前，佢哋會放個懸垂架響枱隔離，再擺三碟食物上去，都係一般款式咁，有咸有甜，鬆餅之類，最攪笑係居然有一碟係生果，因為high tea set包括埋生果又真係好少見服務幾好，個個好有禮貌，唔駛叫埋嚟都識加水執嘢

早前係網上睇到九龍香格里拉酒店與護膚品牌Crabtree & Evelyn 聯合推出的「Dare to be different 下午茶」嘅相，覺得好靚😍於是便相約朋友一同前來感受😂酒店大堂酒廊嘅環境很舒適，我哋被安排坐係落地大玻璃旁，可以面對維港，真係不失為與好友談天說地的好地方👍🏻再加上Tea Set以鳥籠形式呈現，配埋黃色的花朵，掛在一旁，令人耳目一新🥰👉 英式鬆餅配自家制果醬及忌廉鬆餅的保暖程度還不錯，吃起來很鬆化👍🏻自家制的雜莓果醬很足料，與鬆餅配搭很好🥰相反忌廉就有啲失色🥺👉 甜點🔸玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥餅及紅桑梅糖🔸檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱🔸蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕🔸雲呢拿玫瑰味馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花—色彩好鮮艷奪目，突顯了護膚品牌的皇牌味道😂甜點嘅賣相亦很精緻，適合打卡，個人覺得味道可能都偏甜😅但創意滿分💯👉 鹹點🔸香茅椰子雞卷🔸鴨肝配薑及杞子醬🔸茉莉花味鮮蝦配車厘茄及水牛芝士🔸香辣帶子他他配薑及佛手柑醬—鹹點的味道自己覺得不過不失，配搭俾我好「花園」的感覺，與甜點相映成趣，一齊配搭出鳥語花香的感覺😜總括來說，個人覺得食物未至於很突出😅但環境、食物賣相和

𝐾𝑜𝑤𝑙𝑜𝑜𝑛 𝑆ℎ𝑎𝑛𝑔𝑟𝑖-𝑙𝑎 𝑥 𝐶𝑟𝑎𝑏𝑡𝑟𝑒𝑒 & 𝐸𝑣𝑒𝑙𝑦𝑛 推出【𝔻𝕒𝕣𝕖 𝕋𝕠 𝔹𝕖 𝔻𝕚𝕗𝕗𝕖𝕣𝕖𝕟𝕥】𝔸𝕗𝕥𝕖𝕣𝕟𝕠𝕠𝕟 𝕋𝕖𝕒 𝕊𝕖𝕥 ☕️（$638 + 10% for two person）作為香港數一數二嘅五星級大酒店九龍香格里拉酒店嘅Afternoon Tea Set 無論食物質素、環境、性價比、服務都係高質之選👍🏻二月到三月推出全新下午茶餐牌聯乘英國護膚品牌Crabtree & Evelyn創作超有驚喜🤩Tea Set一概包括鹹點4款 + 甜點4款 + 鬆餅4件 + 咖啡/茶出色既係竟然能以𝐶𝑟𝑎𝑏𝑡𝑟𝑒𝑒 & 𝐸𝑣𝑒𝑙𝑦𝑛嘅皇牌系列為創作靈感圍繞『玫瑰、蘋果、佛手柑、果莓、椰子、香茅』為主題✔️食物賣相 - 鮮艷亮麗好有驚喜✔️味道質素 - 多元化每款都各有特色✔️創意度 - 接近💯、由熱情既東南亞去到浪漫玫瑰園✔️環境裝潢 - 一邊歎茶一邊欣賞醉人海景🌊✔️舒適度 - 寬躺闊落有梳化位慢慢嘆✔️服務分 - 到位殷勤、有禮貌、經常加熱水整體來講CP值非常高食物嘅賣相同味道好有驚喜Lobby Lounge舒適開揚加上古典優雅既裝飾環境配以傳統三層下午茶鳥籠層架影吓

臨過年之前諗住嚟食個下午茶，香格里拉呢個Tea set不嬲都想試好耐，佢今次咁啱同Crabtree合作緊，所以價錢會貴啲，平日都要$638兩位+10%，但如果你有恒生信用卡會有8折成個tea set就係咁靚😂，用個雀籠裝住，打卡一流。平時啲下午茶多數三層，佢另外多咗一層就係裝時令生果，咁你食完咁多甜野可以清下腸胃鹹點多數係啲麵包底，上邊有唔同嘅配料，例如鴨肝同d雞咁。咁多件我覺得鴨肝係最好食嘅甜品就係啲慕絲類嘅嘢多，其中我覺得粉紅色個玫瑰荔枝忌廉係最好食呢個scone要讚下，上到嚟仲熱辣辣，用毛巾包住又可以保溫，啲cream好夠硬，又夠濃郁士多啤梨果醬就係正常嘢食咗兩件都有啲飽飽地，要飲啖茶消濟😙，下面呢個係喜馬拉雅山香格里拉茶園，諗住難得嚟到梗係唔好試平時飲到嗰啲茶，試吓啲特別野😌😌呢個有清清地，茶葉味都幾香因為同crabtree合作，每一台食下午茶嘅客人都會收到一個紙袋，入邊係佢嘅潤手相，一張八五折券，仲有一個香水仔咁嘅嘢，冇得揀味道，但係兩個人拎得一份都唔知點分😂不過望返個環境又真係幾好，佢啲梳化又真係好闊落，仲好軟熟😌😌枱同枱之間嘅距離好夠，私隱好夠另外，可以book枱嘅時候要

一看到九龍香格里拉的下午茶主題「Dare To Be Different 拒絕平庸」就覺得好喜歡，這讓我想起了張國榮的歌曲《我》，是的，有點自我，不過好型！我就是我，獨一無二，或許我很古怪，但我喜歡自己，and... I'm Dare To Be Different！起了這麼型格的下午茶名字，原來是因為聯乘了Crabtree & Evelyn，配合了他們的產品系列主題：Evelyn Rose系列 - 拒絕平庸的玫瑰Crabtree系列 - 包容率真的蘋果和佛手柑The Gardeners系列 - 擁抱自然的巴西苺和枸杞Bali系列 - 香茅、椰子和檀香木而大廚也就巧妙地，將玫瑰、蘋果、佛手柑、紅莓、香茅、椰子等等，融入了下午茶美食之中，一同來看看完整餐單：「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶<鹹點>香茅椰子雞卷鴨肝配薑及杞子醬茉莉花茶味鮮蝦配車厘茄及水牛芝士香辣帶子他他配薑及佛手柑醬<甜點>玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥餅及紅桑梅糖檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕雲呢拿玫瑰味馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花<

                又到聖誕，又到聖誕⋯⋯一年一度既聖誕節又黎啦，係肺炎疫情下仍無礙母親帶我地去尖沙咀睇燈飾既興奮心情⋯⋯咁係去睇燈飾之前我地就隨意去左香格里拉度食lunch先。入到去，都真係算少人，大堂café唔洗等就有位坐，yay！一般黎講就應該係佢個tea set最抵食，但呀媽話因為最近食得多tea set好多糖好多澱粉冇興趣叫，於是我地就叫番普通單點既正餐lu。                我叫左個龍蝦肉喇沙湯麵，上到黎，哇～真係冇欺場喎！好大碗XD！有蝦有魚蛋有蛋有豆卜有半隻龍蝦～跟住張櫈又好好坐坐下坐下會坐到想瞓著果D⋯⋯唯一美中不足就係等餐等左好耐成半個鐘都有，其他野都幾正！

每個table所set嘅area都好大 坐得好舒服 唔會覺得好迫 同fd傾計傾好relax👍👍鹹點同甜點都好好味!!甜點唔會係個d死甜 會配撘其他配料 加上餅底夠鬆脆 好味😍🥰🥰鹹點都好高質 尤其是個鴨肝唔會好重口味👍🥰🥰

用鳥籠serve嘅下午茶，仲要每兩位有一份Darphin護膚品送，性價比超高。下午茶精髓除咗咖啡/茶之外，個人覺得個scone都好重要。原本對哩間餐廳嘅食物質素無咩期待嘅，因為佢唔算出名；老實講係覺得有得食有得拎好抵，所以抱住一試無防嘅心態嚟幫襯嘅。點知，一試佢個scone好有驚喜喎。其實scone唔係咩特別嘢，但可能就係普通嘢先最考廚房嘅功力啦。哩度個scone好味嘅，夠牛油香，唔油而且外脆内鬆化；個jam同clotted cream都好味，配埋食好完滿。其他咸甜點都好味。原本諗住哩個價錢仲有嘢送應該唔好抱太大期望同咁高要求，但試過之後覺得佢交足貨，性價比高。就算唔再做聯營優惠，都會再嚟呀。個咖啡都好飲，真係一個不錯嘅下午茶選擇。

下午茶主題係「鳥語」，同一般三層既下午茶，佢特別在於個鳥籠，每一張枱都有個鳥籠，而且枱與枱之間空間好大，坐得好舒服😌九龍香格里拉酒店下午茶每過一排就會改食物，今次我地去食既時候，頭兩層係甜點，第三層係鹹點，最底層係水果，stone 另外上，而茶我地叫左伯爵茶🍵頂層小蛋撻好食，第二層朱古力蛋糕好純，好濃郁朱古力味，第三層我最中意個煙三文魚，最底層既水果全部都好甜，而stone 都好鬆化，唔會好乾，好好食

非常精緻嘅英式下午茶，用坐地架吊起三層架下午茶，估唔到味道都好食！果然係一分錢一分貨，對得住個價錢😋鹹點係每一樣野都好食，用料上乘，黑松露三文魚更加出色。龍蝦帶子都唔錯甜點方面蛋糕都唔會太甜，啱晒我呢啲唔太鍾意甜食嘅人。鬆餅我就覺得麻麻，整體感覺比較乾，同埋都真係幾飽肚~茶方面大部份其實都係紅茶，要加糖或者奶先至冇咁苦。下午茶由三點到六點，可以要求窗邊位，望住過海慢慢嘆~記得提早訂啦，用匯豐卡依家仲有八折~

朋友生日去食high tea..預早book位，雖然得兩個人，staff 好好咁安排左我地坐窗邊位😍😍😍望著維港食Tea係開心D嘅🥰🥰staff 挪個tea黎，會先放係個鳥籠入面，先滿足港女的影相慾望🙈我地影完，再自己挪返落來，好似有d無謂但又幾有儀式感👍港女係受嘅😂咸點有帶子、鵝肝、煙三文魚配餅乾、青瓜等，配合得幾好，唔會覺得膩，感覺咸點少左D，甜品唔會太甜，個蛋糕是所有甜品中最好食嘅😋😋廚師最聰明是提供一碟莓，無論食完咸點定係甜點，可以隨時fresh一下。另外，要讚下個鬆餅，外面脆裡面軟熟！最後食完滿足到個肚之餘，可以同朋友仔分sample，成餐Tea完美👍

今日同朋友去到香格里拉酒店食下午茶，今次嘅主題係花香果樣，環境同服務都非常好，食物嘅外觀一流，味道方面，鹹點同埋鬆餅都做得好好，但係甜點方面略嫌太甜，但係全部都食得出花香味👍🏻👍🏻

3點鐘來個 High Tea 啦喂☕️～同姊妹一齊去左香格里拉酒店吃下午茶，今個下午茶揉合了花果主題，所以名為花香果漾下午茶🌼，而且聯乘了法國護膚品牌Darphin。以Darphin皇牌產品-全效舒緩鎮靜精華為創作靈感，下午茶加入了牡丹、山楂和洋甘菊等花植元素，配合各種時令食材入饌，每款甜點和鹹點都散發出誘人的香味，忍不住要馬上品嚐啦😋。鳥籠懸垂至天花板的設計，繞著黃色花串襯托出優雅的風格。先來香橙鬆餅，配上芬芳的玫瑰果醬或者軟滑的英式式奶油，每一口淡淡的橙香，帶來鬆軟、經典的滋味。鹹點有香煎帶子配薰衣草、檸檬及蜂蜜/ 柑橘醃三文魚配香草/ 鴨肝凍配山楂及車厘子醬/ 洋甘菊浸龍蝦配橄欖油魚子醬，顏色繽紛多彩，每一件做得很精緻，特別喜歡這個洋甘菊浸龍蝦配橄欖油魚子醬，龍蝦肉滲出淺淺的洋甘菊香味，怡人撲鼻。甜點有雲呢拿忌廉配洋甘菊凍/ 荔枝玫瑰慕絲配蛋白/ 香橙泡芙/ 杏仁海綿蛋糕配茉莉花忌廉及山梅子醬。每款都結合了花的元素，讓味蕾吃花，也仿如置身於花園當中。最讚這個荔枝玫瑰慕絲配蛋白，荔枝與玫瑰很搭，配上頂層的蛋白，軟綿綿得好像白雲朵。還有三粒特別口味的朱古力，包括山楂牛奶朱古力、黑草莓朱