上海麵點

營業中

休息中

呢間係土瓜灣江西街嘅上海麵館，係最近轉咗手，前身都係上海菜餐廳，轉左手之後 第一次食，見到舖入面keep住上手原有嘅裝修。今次嗌咗一個嫩雞煨麵同埋小籠包，餐牌寫下晝兩點至五點半order，可送豆漿一杯。首先呢個嫩雞煨麵有啲小棠菜、雞粒同冬菇，雞粒份量比較少，另外個麵就比較淋同漲咗d，食個陣唔係好洗咬就可以吞，食唔到麵原有既質感，至於個湯就比較杰身，同埋有少少漿住既感覺，似係平時淥麵同個湯一齊煮時冇過冷河個種texture。另外呢個小籠包，叫嘅時候係即刻蒸完送上枱，個皮都夠實，唔會一夾即刻穿，小籠包入面都有湯汁，但入口覺得啲肉比較鞋，變左成個包口感好似爭少少唔係好夾咁。仲有個蒸籠旁邊有塊唔知係咪皮嘅嘢，唔知佢之前洗唔乾淨定點，感覺有啲嘔心😥

香港第一！香港之光！第一正宗上海店！！上一手嘅老闆娘早該退位讓賢，煮嘢咁難食冇水準，得曾智華盲撐吹捧，幸老闆娘有自知之明，返歸照顧家庭，先有呢間完美的上海店喺土瓜灣出現！造福土瓜灣居民！土瓜灣能有此店是土瓜灣居民的榮幸！附近間老上海竟比唔上佢嘅萬分之一，此店非常正宗！同老上海比，一分便知高下。老上海不值一提！隔離街巧興啲水餃都冇呢度咁好食！嗰幾個阿姐真係要嚟學下嘢！仲有呢度嘅性價比比巧興高好多！食水餃感覺到好新鮮，啲豬肉仲好似仲喺農場咁活潑好動！啲菜新鮮到好似仲喺田度生長咁！啲麵仲好食過江蘇街嗰間刀削麵幾十倍！我係上海生活過幾年！呢度啲小籠包好食過全上海啲小籠包！鼎豐泰嘅小籠包都唔夠佢好食！新鮮多汁！$38/4隻小籠包已經收平你哋！師傅經驗豐富！廚藝精湛！炒麵有鑊氣！比喜滿樓更有鑊氣！一食嘢就知師傅烹飪經驗豐富！故此我唔鍾意後生仔開嘅舖頭！後生仔缺乏經驗，入廚經驗冇20年都唔好開舖頭啦！師傅入行嘅時候，附近餐廳啲後生仔都未出世呢！所謂”北極朝廷終不改，西山寇盗莫相侵。“，後生仔唔好諗住搶生意，一時生意好，唔代表一世都生意好！後生仔應該向自己嘅客人多介紹此店！五十幾蚊，我寧願食個水饺面都

之前去過係食客飯嘅上海菜轉咗手竟然好多上海包食第一次去嘅時候遇著佢哋下午茶時段嗌一個麵就已經送豆漿仲開加十蚊就有小息食上次我就選擇咗食春捲我鍾意食素春捲跟住之後都有去再成今日聽到佢哋喺openrice後擺到所以嚟寫食評之前介紹朋友嚟食佢就話小籠包正銀絲卷都好炸豬扒好食高力豆沙球都非常非常好食我自己就選擇食咗粗麵啦好多地方都已經冇粗麵食㗎喇上海粗麵呀上次食個豬扒炒粗飲咗碗酸辣湯佢最好15蚊有一碗唔係用黑醋㗎真係以前飲嗰種味道呀料又足生煎包都唔錯今日早收工特登再坐車落嚟食我今次唔蝕底喇嗌咗個酸辣韭菜餃粗麵再加咗個我最喜歡食嘅素春捲我另外個朋友食完話佢嘅高力豆沙球好好食本來已經飽到都不得了所以都忍唔住叫咗兩個高力豆沙球我其實係一個唔食甜品嘅人驚喜好特別原來高力豆沙球係咁㗎佢啲豆沙又唔係好甜喎但係咬落去我唔識得形容呀個口感好特別呀好食仲有一樣嘢係值得推介嘅我上次去食過就壞佢嘅擔擔麵好夠熱我之前食嗰間九龍城話好出名嗰間竟然個擔擔麵係暖嘅佢呢度好夠熱好香好好味超級大眾化價錢佢最好就係如果叫生煎包又想食鍋貼佢可以畀你每樣兩件咁樣結街坊生意真係街坊生意今次我王牌推介你哋去試下啦我啲朋友都唔係住附近㗎都