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2025-06-28
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呢間係土瓜灣江西街嘅上海麵館,係最近轉咗手,前身都係上海菜餐廳,轉左手之後 第一次食,見到舖入面keep住上手原有嘅裝修。今次嗌咗一個嫩雞煨麵同埋小籠包,餐牌寫下晝兩點至五點半order,可送豆漿一杯。首先呢個嫩雞煨麵有啲小棠菜、雞粒同冬菇,雞粒份量比較少,另外個麵就比較淋同漲咗d,食個陣唔係好洗咬就可以吞,食唔到麵原有既質感,至於個湯就比較杰身,同埋有少少漿住既感覺,似係平時淥麵同個湯一齊煮時冇過冷河個種texture。另外呢個小籠包,叫嘅時候係即刻蒸完送上枱,個皮都夠實,唔會一夾即刻穿,小籠包入面都有湯汁,但入口覺得啲肉比較鞋,變左成個包口感好似爭少少唔係好夾咁。仲有個蒸籠旁邊有塊唔知係咪皮嘅嘢,唔知佢之前洗唔乾淨定點,感覺有啲嘔心😥
今次嗌咗一個嫩雞煨麵同埋小籠包,餐牌寫下晝兩點至五點半order,可送豆漿一杯。
嫩雞燶麵
$48
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首先呢個嫩雞煨麵有啲小棠菜、雞粒同冬菇,雞粒份量比較少,另外個麵就比較淋同漲咗d,食個陣唔係好洗咬就可以吞,食唔到麵原有既質感,至於個湯就比較杰身,同埋有少少漿住既感覺,似係平時淥麵同個湯一齊煮時冇過冷河個種texture。
小籠包
$38
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另外呢個小籠包,叫嘅時候係即刻蒸完送上枱,個皮都夠實,唔會一夾即刻穿,小籠包入面都有湯汁,但入口覺得啲肉比較鞋,變左成個包口感好似爭少少唔係好夾咁。
仲有個蒸籠旁邊有塊唔知係咪皮嘅嘢,唔知佢之前洗唔乾淨定點,感覺有啲嘔心😥
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