三德素食館 (佐敦薈)

營業中

休息中

今天下午去了佐敦做完針灸之後，便在佐敦一帶買衫，及到裕華shopping ,之後便上去三德素食開飯。🍚🍚🍚🍚🍚🍚 雖然我是首次光顧，但是職員態度有礼，招呼周到。由於我找不到素友，只是一人光顧，便叫了個素福建炒飯。 雖然這炒飯用素肉及蔬菜炒成🥬🥦，但是非常之鮮甜美味，獻汁仲很好味，而且熱騰騰，镬氣十足，其美味不亞於其他酒樓，食完之後仲有免費南瓜西米糖水飲，實在非常之滿足。😋😋😋😋😋😋😋

去年試過這間位於佐敦的三德素菜館，上次的食物質素不錯，因此留下印象。今天很想食齋菜，所以今晚再前來光顧，可能是平日的關係，今日客人不多。坐下後看完餐牌就點餐，我們點了招牌齋鹵味拼盤、南瓜鮮竹粟米粥、香煎海枱薄餅、竹笙北菇羅漢齋豆腐。招牌齋鹵味拼盤，仍然保持水準，味道不錯，值得推介。南瓜鮮竹粟米粥，粥底煲得很綿，材料很多，值得推介。香煎海枱薄餅，薄餅面層煎得夠香，內層軟糯，口感討好。竹笙北菇羅漢齋豆腐，味道中規中距。

訂咗位就方便好多平日時間一入座就已經有張大枱好寬躺坐低即刻嗌嘢食師傅慣咗所以佢揸fit食乜嘢其實樣樣都好食師傅話呢間野幾廿年做師傅又生招牌所以一定有九折但係我靜雞雞去買單所以沒有九折😅佢個星洲炒米真係十足十芋角鹹水角都非常出色灌湯餃好大隻😆大到要分幾次先制倒落個口度😙羮都超好食⋯嗰個黃花魚真係好好食㗎裏便係用紫菜腐皮仲有其他嘢㗎入口好豐富嘅層次（值得推薦）雖然我係第一次糖食次次都係買外賣⋯感覺良好全部嘢咁多$691最重要食咗之後唔會口喝

朋友話呢度好好食從來都未食過原來係老字號我淨係買咗外賣走買咗一盒齋$25再買咗四粒鹹水角$5@再買咗四條雜菜春卷$7@大滿足尋晚食飯嘅時候剩返雜菜春卷真係好大條好豐富再食啲齋都係好好食嘅唔會太鹹亦都唔會太甜今朝就食鹹水歌好好食呀啱晒我口味煙煙韌韌材料豐富我會再買嘅咁當然要出開九龍先啦性價比高值得推薦啊全部野都好啱食仲要係好好食添啊

好少食齋既酒樓，經過見到就同屋企人去試。但係全部點心都係凍，得個炒河粉係熱啲既。食得齋都有心理準備味道會淡啲，但係我覺得依度既味道比我預期中更消淡。🔹鮮露筍素蝦餃皇 $29🔸翠玉素蝦腸粉 $24🔹五香咸水角 $19🔸蜜汁素叉燒包 $22🔹干炒素軟骨河 $67

自從婆婆入左老人院都好難見到佢，疫情期間只可以趁佢去睇醫生之後食餐飯。婆婆雖然唔係食素，但都會同我地一齊去素食餐廳。老人家都係鐘意飲茶食下點心，所以就同佢去左三德飲茶，把握相聚時間。鐘意食香脆野既可以食千絲蘿蔔餅，不過個酥皮就稱為油左少少。金菇素肉崧腸粉唔算滑嘟嘟，但勝左夠熱辣辣同軟身，啱老人家食。其實唔知咩叫棒棒雞，反正就係有啲素雞絲配麻醬，再加素海蜇墊底，仲有中華沙律伴碟。雖然話係香辣，不過其實10小辣都冇，唔食得辣都可以食。最後叫左一人一個素翅鮑片灌湯餃，大大隻灌湯餃加埋熱騰騰既煙，個視覺效果已經好正。咬開入面有好多素翅，素翅本身冇味，但加埋啲湯就好好味。其實真既魚翅本身都係冇特別味道，好味既只係碗湯。為左得到魚翅，漁民會捕捉鯊魚，切左佢地既鰭再掉返佢地落海等食，而魚翅卻唔係啲咩美食。整體黎講三德都好適合同屋企人一齊黎食，下次要再帶婆婆黎先得。

周末 🕞 去#三德素食館 飲個廣式下午茶，剛巧出門前看了ViuTV 講關於血糖值的日本節目，吃點心時都多加留意一點 🤔三德的點心紙應該會定期更新，款式每次都有點不同，這天的大多不是煎炸食品 / 碳水大總匯就是含蛋奶，有點難搞... 最後定案：🥟 雜穀米珍珠雞 (大) 平時珍珠雞只用糯米但這次用上雜穀米，加上葛絲、甘筍絲、鮑杏菇絲等內餡，多一點纖維營養，低一點GI值 👍🏻🥟 四寶扎 (大) 安全之選：腐皮包裹素火腿、素扎蹄、素雞及翠肉瓜。由於素火腿及素扎蹄含蛋奶，所以我只吃了後2者，其他交給隊友處理掉 ✌🏻🥟 XO醬蒸秋葵 (大)秋葵配上XO醬冬菇粒素肉燥，微辣不過鹹，不錯🍜 怡香茄子炆駌鴦米 - HK$42怡香茄子炆米不油膩，還同時用上米粉及粉絲，口感豐富了GI值亦較用純米粉低，這個我喜歡 👍🏻下午茶時段：大中小點一律 - HK$18，特點 - HK$28另收茶芥 及 加一服務費⁡推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼⁡🐼一向覺得三德的料理挺不錯的，這次出品亦保持水準，今天吃得開心 😽📍三德素食館 🇭🇰地址：佐敦彌敦道233-239號佐敦薈4樓另於北角有分店

連續兩晚都外出吃晚餐, 今次揀左佐敦呢間三德素菜館, 可能唔係齋期, 所以唔太旺, 而且有點冷清, 靜靜地都幾好, 坐低睇下菜單, 起初都唔知叫咩食好, 後來見到有張套餐菜牌, 2人套餐都只係 $200, 見幾抵就叫, 而且轉燉湯都係每位加 $10, 落單先知道原來係連白飯都唔包, 咁諗住都唔會太細碟啦好快就來左兩個燉湯, 好熱夠味, 完全唔似一般齋湯既清淡, 湯料亦都好足, 跟住再上就係錦鹵炸雲吞, 數數有 8-9 隻, 但 size 都幾細, 估唔到齋雲吞入面係無野, 真係就咁雲吞皮捲埋就炸上枱, 個錦鹵汁雖然無肉來煮, 但依然做得幾好味 ! 再上就係雪裡紅毛豆百頁,  雪菜非常好味, 可以令到整碟包括百頁都好入味, 讚 ! 雖然知道食素菜多數都食唔飽, 但呢兩個餸又真係比較細左 D, 唯有加多個炒飯, 點左個薑蓉芥蘭粒炒飯, 一上枱就聞到好香既薑蓉味, 炒飯一粒粒, 炒得好靚, 食入口係味道適中, 又係值得一讚 ! 

看過父親的父親後在下又離不開尖沙咀把事情做完後決定今天一定要來三德吃一餐因為前幾天同事請了我吃十餘種不同的素食今天到來在心裡是一種簡單的回報點了4款的點心香煎蘿蔔糕 $21香煎得脆脆面裡面各種的素菜南瓜煎軟餅 $19沾滿油佈滿光澤的表面而做到油而不膩淡淡的南瓜香和軟軟彈彈的口感上海小籠包 $23雖然沒有湯汁卻是豐滿實實的涵料而且同樣要小心吃不然就會燙到舌頭素翅元貝灌湯餃 $28在下總是很愛吃的一道菜湯底好好喝粗粗大大的素翅飲了些熱湯後總是能消一消膩吃飽飽的同事被賣單了才知道原來是下午茶時間難怪只得點心哈哈不過沒關係 好吃就好

今晚嫂嫂生日，我們就去了佐敦薈三德素食館食素菜．無肉不歡的我，簡唔中都要食多點蔬菜，想不到今餐還有驚喜。前菜點少得招牌齋鹵味，酸甜齋、咖哩齋、齋雞、齋鴨腎等，各樣都做得好好味，未上菜很快已經全碟吃完。素翅好好味，翅很有咬口，覺得比真翅還好吃，值得推介，服務員很貼心幫我們分好一碗碗，所以忘記得拍照。咕嚕肉味道很好，酸酸甜甜很醒胃。芋頭魚，芋頭炸得很鬆化，加上酸甜汁，不會有油膩的感覺。鐵板燒汁煎蓮藕餅，也是很有驚喜，吃完還不知是蓮藕，以為在吃肉餅。飯食方面點了，崧子香椿素玉炒飯，炒飯夠干身，崧子很香口。

帶著媽媽食素菜 近期媽媽吵著要食素, 而我個人對素有D反感.所以本來對今餐冇咩期待 仲諗緊夜D食咩消夜...直到上菜 賣相幾吸引 唔講完全會以為係普通酒樓小炒皮有小小過厚 湯味過濃酸甜度 剛剛好! 比起一般酒家好吃鐵板上仲係熱辣辣 味道好好好味! 令我對素菜改觀的一道送不過下次再叫, 我會要求汁另上 汁太甜了素食必點的"魚" 脆皮 芋頭味濃郁!總結: 十分有水準的素食酒家 環境空間大  坐得舒服 價錢便宜 

餐廳：三德素食館 (佐敦)地址：佐敦彌敦道233-239號佐敦薈地下及4樓繼2003年沙士17年之後嘅2020年再次爆發一個人心惶惶嘅疫症🦠，三德素食館係03年沙士後係北角開業，5年後係佐敦開分店，至今陪伴香港人走過唔少高山低谷三德，顧名思義希望做到三種美德，以一杯清茶🍵、一個微笑😊、一句問候去讓食客感到舒懷、愜意、貼心，亦展現左宗教信仰嘅操練。呢間素食館仲可以迎合客人口味，任何人只要有咩唔食得，同餐廳講都會盡力安排👍🏼，夠哂貼心同朋友叫左窩三德養身燉湯($148)，滋補清潤而且清甜😍，完全無味精味，係屋企平時飲湯嘅回憶即刻出哂黎另外叫左沙嗲素雞串($55)、崧子燒汁猴皇菇($88)、拿破崙香芒海皇卷($75)、炸迷你椰汁饅頭($33)，除左上菜快之外👨🏻‍🍳，呢到嘅素食亦都夠惹味😋，比人一種「原來素食都可以咁好食」嘅感覺呢餐不得不推介嘅係香煎海苔薄餅($28)同埋崧子五柳素黃魚($85)，海苔薄餅簡單而好味，煎香後油份唔重🥰，脆炸口感依然，價錢亦唔貴，值得一試。素黃魚素餡料豐富，外層稍微炸香再淋上酸甜醬汁，開胃吸引，食食下同朋友講左一句：「又幾好食喎仲要無骨」，忽然被朋友大笑反說：「

這天來到佐敦的三德吃素。樓面和餐牌也很企理(因為有時小素菜店裝潢有時給人有點昏暗的感覺)，樓面算大可說是食素茶樓。 相信如果來做節日也是很不錯。根據資料，三德素食館由許金錠居士創辦，於2003年中成立。旗下現有香港北角總店及九龍佐敦分店。歸宗於儒家和佛家之源，以「德食護生」為宗旨。三德素食館服務殷勤、熱誠及專業。地方清雅，坐席祥和，質量保證，取價公道，是香港素食者放心選用之食肆。叫了沙鍋胡椒涼瓜鹹菜素什錦(煲)$78， 不得不說他做得很出色， 因為本身我很喜歡鹹菜豬肚煲。 而這款素菜煲它能完全呈現那種鹹菜湯底的味道和胡椒辣 。他內裡雜錦的材料也很豐富， 鹹菜也很有味道。

This is my second time being here. Of cause I had a good experience last time, and make me willing to come again.今次都係食晚餐，同媽媽妹妹來，三個吃左二人餐加一個餸。二人餐$200，有一個湯(四選一)，加兩小菜(選擇都好多)，我哋加咗一個蓮藕餅。d食物上到枱真係好熱架！特別熱。蓮藕餅好好味，入邊有芋頭！！令到成個餅可以做到外脆內軟。咕嚕野係我同妹妹至愛，來食齋當然都會叫咕嚕素肉球，素肉鬆化，個汁唔會太甜唔會太酸，非常好。

早幾日同個食齋嘅外國朋友第一次去呢到食 lunch, 等左5分鐘就有位。一入到酒樓環境好舒服, d waiter waitress 好友善, 仲好熱情同好有耐性, 唔會因為 lunch 呢d peak hour 燥我地底。d餸又好食而且唔油膩。加上本人信佛，坐近個佛壇食飯，d嘢特別好食 haha, 我同個friend 都好中意。一定會再去👍🏻