一粥麵 (已結業)

上班一族嘅我哋要用四五十元食餐晏，都想食得滿意為自己充充電，但有時去着D質素差嘅，食完嘥咗個quota之餘又唔like,有D仲一定冇下次。但最近我會為一粥麵嘅菜飯套餐encore再encore，套餐有三款選擇：豬扒、黑醋豬軟骨和燻魚。我嘅至愛係豬扒菜飯，整份套餐有三至四塊豬扒，一小碟肉碎茄子，一碗菜飯再加一杯飲品，份量又恰到好處，豬扒賣相看到已令人垂涎，急不及待想咬一口，外層微脆內軟不油膩的感覺，入口肉汁香味四溢，肉香加飯嫩在口腔內咀嚼混和着，這就是滋味，而茄子的軟熟度剛剛好，伴着肉碎入口，即時豐富了味蕾，再啜一啖冰鎮奶茶，咁呢個午餐已做到滿足咗基本嘅要求，還有似吃住家飯的感覺😀！而黑醋豬軟骨正為這個炎夏的一個好選擇，豬軟骨軟軟稔稔中又帶著酸甜的醋味，吃着醒胃又味美。另外嘅燻魚，小妹雖還未試過，但也見旁邊左近很多人吃，下次時間充裕我一定會試埋。用這個價錢吃到有菜、有肉有飯嘅午餐，真心覺得不錯，好滿足喔😄！…查看更多

店名：一粥麵 地址：筲箕灣愛東邨愛東商場1樓110號舖 好味指數：7.5/10價錢：$38有米雞行開見到一粥麵新出 ‪#‎有米雞‬，size比乳鴿大少少，雞肉嫩滑，入面仲釀左臘味糯米飯，不過略嫌飯質硬左少少，整體都夠惹味。每日下午4:00就有得賣🐥🐥…查看更多

聖誕節食得太多大雜，想食碗粥清淡一下。下午茶時段，2個人叫2個下午茶套餐。皮旦瘦肉粥+炒麵。皮旦瘦肉粥，粥底一般綿，應該都有半隻皮旦，咸瘦肉都OK嫩不會太乾似柴皮，味道整體不錯，當然不及傳統粥店的水準，粥料份量少了一點點，但以商場鋪來說，比大X樂及大X活等連鎖快餐集團來說己跑贏很多了，最值得讚的是食完全吾口渴，應該沒有落味精👍。炒麵有驚喜，用的不是一般油麵，而是涼拌幼麵，犯罪肥膩感頓然減半，顏色呈淺金啡，食落只是微咸，鹽份及鼓油在視覺及味覺下彷彿也變得更清減健康多了，除了有芽菜外，上面灑上芝麻，視覺上好睇，食落又多一層次，聞到芝麻甘香味，咬落又有豐富口感，呢碟炒麵超正! 🎉朋友要皮旦瘦肉粥+煎蘿蔔糕。煎蘿蔔糕是另一驚喜，煎得淺金黃色，咬落有一絲絲蘿蔔條，有清甜蘿蔔味，真材實料，不會只有粉醬冇蘿蔔像食擦膠般，加上自助甜醬辣椒醬，好味得像自家製的，而且臘味也不少，當然臘味味道就欠缺乏少少，但$26的一個下午茶，不能太吹毛求疵吧？😋…查看更多

最近較為少吃京都炸醬麵，近兩次吃的日子都在之前發生一些不愉快事件，我走到了一粥麵。 一粥麵的水牌上，不單止賣熱粥、腸粉、湯麵，居然還有煲仔飯、海南雞飯、乾炒牛河賣呢！ 可惜是不開心的心情令我不想吃飯，我唯獨對「炸醬麵」所吸引！（然而炸醬麵及炸醬雲吞撈麵只是相差4元） 就是這樣我點了京都炸醬雲吞撈麵，沒有買飲品因為熱飲加$6, 凍飲加$9。一個托盤上，左邊雲吞上湯，右邊京都炸醬麵蛋麵幼身，無鹼水味，質地有少少彈牙，應該是所謂的銀絲蛋麵吧～ 今晚的炸醬頗甜，肉絲幾韌，根本不適合我當時的心情，因此撒一把鹽再加一些每張枱都有一樽的「一粥麵」XO辣椒醬，弄一個適合自己的味道來。三粒短尾雲吞，一口一粒，皮稍為厚，內餡有蝦肉、半肥瘦豬肉、蝦籽，味道鮮美但不夠爽口，配合大地魚上湯、韮黃碎，好喝之餘也沒有味精。 …查看更多

三月上旬‧晴想喝一杯即磨咖啡，來到發現有個下午茶的熱狗餐，又順手試試。熱狗包熱熱的，但質地甚鬆毫無質感。腸說是脆皮的，但出來又不太脆，腍腍的。醬汁反而下了不少，喜歡吃醬的朋友不會失望。價錢不貴，就是真的。…查看更多