一汁一菜 (源成中心)

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今次黎到觀塘，二訪一間源自日本「一碗湯 一個主食」飲食哲學概念，裝潢以木系日式風格為主調既 日式 洋風 輕食店 一 一汁一菜 今次我就嗌左佢地既 ：和風定食( 湯+主菜+小菜+飯+飲品)$109 + 一個招牌甜品首先介紹既系湯品 ：🌟法式龍蝦濃湯 $49龍蝦湯味道濃郁得黎仲有龍蝦肉然後到主菜、小菜、米飯 ：🌟南蠻風味雞扒 $35雞扒啖啖肉，搭配南蠻醋汁酸甜酸甜，令人胃口大開🌟菠菜豚肉梅子拌 $25菠菜豚肉加入梅子涼拌，意想不到既清爽感🌟田牧越光米一汁一菜，連米都咁講究，特選用田牧越光米，真系比到人好日系細緻用心既感覺🌟蜜桃紅茶 $20淡淡蜜桃甜，清清地 最後系甜品 ：🌟日本白桃意式奶凍 $39奶凍有奶香之餘口感幼滑，搭配日本白桃既香甜🤤👍🏻📍一汁一菜 (源成中心)地址：觀塘開源道64號源成中心地舖

由開店以來一直都有幫襯開呢一間嘅沙律沙律好食健康又多肉嘅選擇但係啲份量唔知做乜嘢越嚟越少唔係突然間減少而係慢慢地減少最近係少得可憐一開頭食 啲餸係多到完全見唔到菜底返到公司打開個盒 個個都話抵食要試依家打開個盒 見到晒菜底都不特止仲差啲見到埋個盒底真係好誇張 令人好失望唔知道有冇一個標準喺度呢？啲相又標返大概係咩月份既時間食 會睇到個分別好明顯又唔係唔推薦 而係希望可以改善番

呢間餐廳同Muji Cafe, 米氣 等等有少少相似都係以幾款唔同嘅日式輕食配上特色飯不同之處係佢每一個套餐都會配上一碗濃湯❤️自己超級鍾意佢嘅蟹肉飯同濃湯蟹肉飯係超級多蟹肉😍😍幾乎每個月都會食一次😌今次我試嘅係蕃茄湯同埋元貝湯兩樣都好濃郁另外 佢既濃湯Menu定期都會轉👍🏻👍🏻所以真係食極都唔會厭😝😝❤️除咗套餐之外 佢嘅甜品都好出色伯爵茶芝士蛋糕超香茶味 而且唔會好漏❤️啱晒我呢啲怕肥嘅女仔食🤓

到朋友觀塘公司探班, 買份外賣一齊食! 公司樓下剛好就有我的愛 “一汁一菜 ICHIJUISSAI”! 下班時間仍超多人在晚餐, 地方光猛乾淨, 木系設計很舒服! 北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯 ~ 雞肉超多, 新鮮的北海道甜粟米, 味道很香濃, 粒粒粟米很飽滿, 質感濃稠順滑, 入口有著悠悠的豆乳味, 暖暖的很幸福!沖繩汁燒大根豬肉軟骨 ~ 湯汁味道鮮美, 大根很甜很脆! 使用特制汁將豬肉軟骨及大根煮至入味, 腍身但仍有咬口, 口感豐富, 滿滿的骨膠原! 濃香牛肉野菌咖喱飯 ~ 咖喱十分香濃, 不會很辛辣也沒有很甜, 入口順滑, 配米飯超搭! 牛肉份量很足, 肉質腍滑, 超惹味!石窯麵包 ~ 內裡很香軟, 醮醬汁最好!再來杯凍蜜桃紅茶, 超讚! 

以淺色木系作裝演，品牌源自日本概念，取其一碗湯一主食的飲食哲學，以輕便和簡約的日式洋風輕食，豐富每一刻生活細節~🇯🇵和風定食✮法式龍蝦濃湯十分濃郁，口感順滑，仲有份量頗多的龍蝦肉，非常足料，好飲😋✮明太子醬厚燒玉子甜甜的厚燒玉子配上明太子醬，味道更豐富✮醬燒雞肉團子期間限定！甜甜的，口感唔錯，配上米飯都幾好食呢✮櫻花蝦味噌漬飯櫻花蝦味噌漬十分鮮美，很下飯～✮蜜桃紅茶飯後一杯熱的蜜桃紅茶，非常舒服，好香蜜桃味✮雞蛋布丁（配豆腐雪糕）布丁口感綿密，蛋味香濃，配上豆腐雪糕及焦糖，美味！

放假約左中同係觀塘食lunch,我哋揀左間日式餐廳位置方便，裝修和風舒服，好岩同朋友傾偈。主打健康冇乜香料嘅日式料理。📍觀塘 一汁一菜我哋食左：🌟小菜定食💰79（湯+小菜+飯/其他+茶）包括：一碗飯，小菜係吞拿魚昆布秋葵，湯係龍蝦🦞湯+💰10。龍蝦湯望落去都幾靚仔，有幾嚿龍蝦肉，湯入面仲有雜菜，如果鐘意健康Fusion菜可以試吓，朋友鐘意傳統味道表示冇左雜菜反而更好。吞拿魚昆布秋葵攪埋一齊好健康，冇落香料。朋友揀左凍蜜桃🍑紅茶，蜜桃味幾出。🌟和風雜菜漢堡扒咖喱🍛飯💰59成個咖喱飯有：薯仔，蘿白，漢堡扒，炸蒜，除咗炸蒜所有菜都好腍，淡淡的咖喱味。感覺比較健康，冇乜味精。🌟培茶布丁🍮💰39淡淡的培茶味，布丁味道有幾個層次。收銀位置有得揀自助沙律🥗套餐，如果注重身體健康，出街食飯唔想食咁多味精可以考慮呢間日式餐廳。職員服務好，環境舒適。2人總數💰205.7人均💰102.85📍 一汁一菜 (源成中心) (觀塘)觀塘開源道64號源成中心地舖10分滿分味道：6.5/10環境：7.5/10價格：7/10#hkfoodie #hkigers #hkig #hkblogger#chansfoodie.h

出菜非常快🥹趕時間食好地點好可惜除咗杯菜全部嘢都唔熱！ 雞扒份量少完全唔值個價錢🥹湯唔熱基本上已經唔合格Qr code落單收加一無服務可言仲要食唔熱嘅飯早知去前啲食第二間🥹唯一讚係環境舒適

餐廳好大間，座位好闊落坐得幾舒服，餐廳播住輕鬆既音樂好令人relax，成個感覺好舒服☺️我地叫左一個飯同一個定食餐+甜品🍮⭐️玉子鰻魚丼飯鰻魚飯配燒汁，鰻魚比其他餐廳厚身啲，較多肉～肉質鮮嫩多汁。玉子鋪左係鰻魚下面，成碗分量唔算大碗，飯同餸比例大約一比一，食完岩岩好，唔會好飽。⭐️意大利產蕃茄蔬菜濃湯配溫泉蛋濃湯以新鮮的意大利蕃茄和蔬菜熬煮而成，口感濃郁。配搭溫泉蛋，蛋黃綿密和湯酸酸甜甜相互融入，湯入面好多配菜，洋蔥🧅薯仔🥔，飲一碗都幾飽，因為個湯真係濃湯，一啲都唔稀，口感亦都好豐富，酸酸甜甜幾開胃👍🏻⭐️南蠻風味雞扒配田牧越光米係一個幾豐富的主菜定食，雞扒味道酸酸地，食落去比蔬菜湯更開胃！個味幾特別，幾好食！雞扒煮完仲keep到多汁，餸飯一流～餐飲揀左凍日本綠茶口感清爽，好解喝清新～⭐️濃厚焙茶布丁絕對唔可以錯過既甜品～濃郁的焙茶味道，口感滑順細膩。布丁的香氣和濃厚的口感絕對能滿足喜愛甜點的味蕾。呢個甜品，好食👍🏻

一汁一菜—一間日本菜湯快餐店，全港已有多間分店，以一碗湯一個主食既飲食哲學，提供輕便簡約既日式洋風輕食。店舖同樣以和式奶油風為主調，淺木色既設計，令整體氛圍更貼近日本簡約時尚感覺🪵 食物方面，主要以日、洋輕食為主，由沙律、湯、主菜到餐飲、甜品，都可任以選擇配搭～ 而今次點選既特選二人前套餐，可以一次過品嚐各款唔同菜式。整體而言，快餐食物水準不過不失，適合係附近工作既朋友到訪，品嘗一餐簡單、快捷既日式餐廳料理🥢

「一汁一菜」主打輕便、簡約的日式洋風輕食，店內柔和明亮的燈光，簡潔整齊的裝潢，一踏入內就營造出舒適的氛圍感💚✂︎❥$35 沖繩汁燒大根豬軟骨🐽豬軟骨肉質軟嫩，軟骨位置有咀嚼的口感，吃起來口感豐富👅 大根煮得非常入味，拌飯吃一流😋✂︎❥$35 南蠻風味雞扒🐤雞扒幼嫩，吸收了濃郁的醬汁，吃著很滋味😚✂︎❥$59 和風根菜雞肉漢堡扒咖哩飯🐥雞肉漢堡扒軟綿綿有點像豆腐的口感☁️ 甜甜的咖哩汁加了紅蘿蔔、大根、菇粒🍱 拌著熱乎乎的白米飯，讓人吃不停口🫶🏻✂︎❥$25 明太子醬厚燒玉子🥚甜甜的味道👅 略嫌只有兩小塊有點貴😂

晚市，評價一般。S2.高麗菜野菌豆乳濃湯 （質感算濃稠，但味道微酸，溫度也一般，唔太鍾意）M4.豚肉壽喜燒（味道是可以，但肉煮太耐，口感很老，大大碟都好快凍）R3.櫻花蝦味噌漬飯 +$10（味噌一般，白飯好食，淨白飯可能更好）B3.烏龍茶(熱)（最正常，但溫度都係一般）有加一，位置近港鐵站，交通方便。可能點其他配搭會比較好，見門面幾靚，又鐘意日本野食，就試下啦。第一次幫襯，味道同溫度都一般，暫時唔會想試第二次。如要試，建議選擇其他選項。

👧🏻😋👅🍽✨儀式感定食套餐-一汁一菜🇭🇰 觀塘開源道64號源成中心地舖 🇭🇰-🇯🇵 專營外賣既一汁一菜係觀塘源成中心分店加設堂食, 而外賣依然企理, 定食一盒盒有晒標籤係滿滿既儀式感🇯🇵 Main menu有唔同組合定食, 可按需選擇, 亦有較高級食材可加錢配; 湯, 主菜同小菜都有期間限定餐目, 為大家帶來新鮮感-🍱 主菜定食 $89✔️湯 ✔️主菜 ✔️米飯 ✔️茶-🌽 北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯💯日本粟米真係特別甜! 另有西蘭花同甘筍健康又好味, 雞肉嫩滑鮮甜; 濃湯用豆乳而非常見忌廉, 口感更輕盈健康, 同時有豆乳香同保持醇滑口感-🐠 田舍鯖魚味噌煮✨有兩塊厚身鯖魚, 份量唔算好多, 但味噌煮好入味, 配上蔥絲就算撈白飯都唔會寡-🦀 🌾 北海道蟹膏蟹肉味噌飯 +$20💯基本套餐配日本珍珠米, 而蟹膏蟹肉太吸引都加左錢轉配, 紫蘇葉上有一大堆蟹膏蟹肉極鮮甜, 啖啖都好足料-🍑 ☕️ 蜜桃紅茶✨冷熱同價, 茶底清新有蜜桃香甜-🍰 伯爵茶軟心芝士蛋糕 $39💯甜品唔係任何一個定食套餐裡面, 要另加錢配, 奶凍, 布丁, tiramisu好多選擇, 而伯爵茶軟心芝士蛋糕賣相唔太出眾但好好食! 芝士

「一汁一菜」帶來了輕便簡約的日式洋風輕食，身為忙碌的都市人都增添了不少滋味。烏龍茶(熱)烏龍茶熱燙燙，一解甜膩，飽肚感。和牛羅宋湯羅宋湯酸酸甜甜，再有咬口和牛，更顯濃郁。和風根菜雞肉漢堡扒咖喱飯來到已聞到咖喱香，當中有多款根菜（蓮藕、蘑菇等）…再有香口雞肉漢堡扒，滿滿飽肚。一汁一菜提拉米蘇看見一層又一層的呢啲ladyfinger，層次分明，質地綿密，濃郁香甜。濃厚焙茶布丁焙茶布丁口感濃厚，甜度非常。

呢間有好幾間分店，主打多款日式料理，有套餐亦可以單點，仲有咖喱飯、自由搭配沙律等選擇，食物款式多元化，簡單，健康，美味，最緊要價錢親民而且地點方便呀！食物主要分為湯、主菜、小菜、飯、飲品，五個項目，期間限定有意大利產番茄蔬菜濃湯同五菜野菜濃豆腐伴，前者酸甜可口，配料豐富，濃稠度適中、後者健康又開胃，配飯一流！主菜要咗兩款，豚肉壽喜燒有驚喜，份量比想像中多，豚肉啖啖肉，仲有豆腐、菇類、芋絲、大蔥等配料，好豐富呀！沖繩汁燒大根豬軟骨都唔錯，帶點咬口，夠淋，煮至入味，讚👍

#20240316 🤍📍 一汁一菜 @ichijuissaihk 觀塘開源道64號源成中心地舖 🍽️旺角｜銅鑼灣｜金鐘｜中環｜黃竹坑均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#特選二人前 $208 🥢 #北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯 🥢 #花菜巴馬火腿濃湯 💭 之前係日本食過呢類型既野，咁岩經過觀塘見到又心郁郁想食返次，兩個湯都好足料，雖然明知佢係翻熱但都依然覺得好味😋粟米湯係好典型日本既味道，入面有唔少雞肉，仲有啲紅蘿蔔🌽西蘭花湯係期間限定，整爛面頭塊咸火腿一齊飲個味就岩岩好，仲有好多薯仔做配料🥦唯一美中不足係啲湯叮得唔夠熱，只係屬於暖既狀態，熱啲會再好飲啲～. 🥢 #濃香牛肉野菌咖喱飯💭 咖喱飯個份量比想像中大，食到尾都仲有汁可以撈飯，咖喱係日式咖喱好滿意，啲牛肉係港式牛腩既款，煮得好淋一咬就咬開左，配料除左有紅蘿蔔同薯仔，仲有好多菇，估唔到原來咖喱菇都幾好味🍛 . 🥢 #田舍鯖魚味噌煮 🥢 #居酒屋風雞鎚蒟蒻甜辛煮💭 叫二人餐唯一著數就係可以叫兩個小菜，如果無打算咁食可以散餐咁叫，其實佢啲小菜份量偏少，都唔使驚叫太多😅鯖魚得兩舊加條京蔥，而且仲有骨，唔太建議叫🐟雞鎚有三舊算過得去，而且