一橋拉麵 (MOSTown新港城中心(4期))

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休息中

新港城近排開咗唔少新嘅餐廳，其中有一間拉麵舖一到食飯時間就會排晒長龍，睇嚟應該都幾有吸引性我哋夜晚八點落去排隊大約排咗三四個字就入得啦，餐廳以開放式廚房為設計，所以內裏坐位唔算好多，但係可以俾我哋大約睇到製作過程海老濃湯叉燒拉麵$59湯底有濃郁嘅蝦味，而且係用呢個日本嘅幼身拉麵，所以好容易掛到啲湯上去，另外配料都非常充足，重點係可以免費續面一次唔夠飽都可以食到飽海老豚肉燒賣$19用一個小木籠承載，每粒都結實飽滿，而且食落去係滿滿嘅豬肉口感，味道道唔錯胡麻櫻心蝦秋葵$19清爽嘅秋葵，加上胡麻醬同埋有少少脆口感嘅櫻花蝦口感特別

今日終於考車成功啦🈴當然要慶祝一下，咁女朋友就帶我嚟左馬鞍山新港城最近新開嘅一橋拉麵食餐好由於我地食飯時間先去，所以餐廳外已經出現一條小人龍，好彩大約等左三個字左右就入得啦😆餐廳以開放式廚房為設計，所以內裏坐位唔算好多，但係可以俾我哋大約睇到製作過程👨🏻‍🍳一橋油麵（大盛）$49🍜食之前職員教我哋要落醋同埋香油落去一齊撈嚟食咁會更加好味，個人認為如果再落少少辣香油嘅話會好更加惹味，貪心嘅我為咗食多兩塊嘅叉燒我決定叫大盛，令到有滿滿嘅叉燒鋪面🥓味淋牛面肉$19🥩烹煮到非常軟腍，用筷子輕輕一夾都可以將肉塊撕開，而且煮得相當入味

最近屋企樓下的商場開了一間價錢實惠的拉麵店，今天和家人前來試試發現性價比真是很高而且湯底很濃郁1.招牌豚骨濃湯拉麵＄59兒子點了「招牌豚骨湯麵」，豚骨湯味濃郁，麵是自家製的日本拉麵，好味，還有免運續麵2. 油麵- 沒有湯的拉麵＄49店內另一個特色就是油麵-「沒有湯的拉麵」，麵使用較粗的麵條，伴上自家製叉燒、溫泉蛋自家製醬油像拌麵撈勻同食，感覺油面很適合愛健美的女士，沒有湯正好熱量會較低3.自家製燒賣＄19自家製燒賣，店內有三款中華燒賣，我們點了「麻辣豚肉燒賣」，入口軟軟的比平時燒賣大粒，小朋友們至愛、相當抵食，值得推介個人覺得坊間平時拉麵店動輒要＄100左右一碗一家吃起上來四$500埋單少不了，這無疑提供了我們普羅大眾一個性價比高，而又有水準的選擇

一分錢一分貨，蝦湯拉麵還可以，但招牌拉麵就敗露出湯頭欠誠意，極之普通到唔會想食多次。味付け玉子及格，附上三片不能稱為チャーシュー既豬肉，細麵本質上沒有細麵應有的輕盈感之餘，更顯得湯頭深度不足。整體上以拉麵黎講可算是虛有其表（其實賣相也很普通）。收費不算貴，以“千円ラーメン”來說，我會覺得用返7算8算黎計，做好一碗拉麵會較有吸引力，但若以而家差$49～59左右一碗麵既收費黎講，食碗雲吞麵味覺上會較有滿足感。如果只係以普通麵食黎評論，係Ok既。