印度宮廷風嘅“Chutney”，無論環境定嘢食都好華麗。今夏仲有印度人譽為“King of Mangoes”嘅國寶級阿芳素芒果(Alphonso Mango)限定套餐。阿芳素芒果味濃郁、肉質細緻多汁，入饌印度料理辣中帶甜，再撞上各種香料好有新鮮感。
阿芳素芒果每年只有5月至7月有得食，芒果fans想試吓有幾香甜爆汁，一定要捉緊機會呀！
【Alphonso Mango Menu$398】
限定餐牌由7月1至14日，星期一至五午市及晚市
Starters Alphonso Mango Chaat
From The Tandoor Ambi Chicken Tikka
Main Alleppey Fish Masala
Dessert Mango Kulfi |
Starters
Alphonso Mango Chaat
Chaat係印度傳統街頭小食，今次加咗阿芳素芒果、炸芝士做出雙重口感，又有獨特果甜。
From The Tandoor
Ambi Chicken Tikka
“Chutney”用餐區係半拱形天花，好有氣派。最前方就係落地玻璃映透印度菜靈魂—Tandoori大窯爐。所有印度烤餅、烤肉等都係用呢個大窯爐新鮮出爐，有種獨特炭香㗎！
今次阿芳素芒果限定套餐嘅大窯爐烤雞，更用咗新鮮本地雞，肉質好嫩。配埋清爽嘅青芒果沙律、阿芳素芒果醬，好突出到烤雞肉味。
Main
Alleppey Fish Masala
主菜就有加咗阿芳素芒果嘅南印度喀拉拉咖喱(Kerala Style)，辣中帶甜嘅特色好突出到魚鮮味。可以揀配Garlic Naan／Laccha Naan／Pulav Rice。
Dessert
Mango Kulfi
最後就有阿芳素芒果印度雪糕，係一種傳統印度雪糕，喺印度街頭成日都見到㗎！軟滑creamy口感嘅雪糕，連埋果肉一齊食好正。
【Chutney Lunch Set】
想下晝嚟chill吓，都可以揀“Chutney”嘅午市套餐，有前菜、主菜連印度烤餅、甜品。價錢依主菜決定，豐儉由人。
Starters (choose one) Keema Pav
Aloo Tikki chaat (V)
Chicken Tikka Salad
Tandoor Octopus(Add on$78)
Mains (choose one) Mix Tandoor Platter$318
Achari Beef Short Rib$238
Old Delhi Butter Chicken$198
Fish Moilee Curry$218
Chutney Signature Dal (V)$188
Lahori Chana Masala (V)$178
All mains serve with Basmati Rice／Plain Naan／Garlic Naan／Butter Naan
Dessert Sweet of the day |
Starters (choose one)
前菜4選1有羊肉燉飯、烤雞肉沙律、大窯爐烤八爪魚；素菜選擇就有薯仔餅。
Keema Pav
想呢個lunch食得有滿足感，前菜可以揀印度咖喱燉菜—Keema Pav，有羊肉、薯仔絲、鵪鶉蛋，記住用埋Pav麵包蘸埋啲汁食呀。
Tandoor Octopus (Add on$78)
大窯爐烤八爪魚軟Q彈牙。而且唔會雪到無晒味，係越咬越鮮嘅感覺。
Chicken Tikka Salad
大窯爐烤雞沙律，有新鮮本地雞、沙律葉、乾果、混合果仁等。好啱想fresh吓，但又想食得豐富啲嘅人。
Aloo Tikki Chaat (V)
真係想go green嘅話可以揀呢道薯仔煎餅，係印度街頭小食嘅一種，去印度旅行嘅話係必食㗎。薯餅入面加咗鷹嘴豆，配埋薄荷、酸豆同乳酪醬好開胃。
Mains (choose one)
價錢主要依主菜價錢而定，想食平食貴自己話事。而且每道主菜都好精緻，嘆完個lunch心情都好啲。
Achari Beef Short Rib $238
慢煮牛肉排肉質好軟腍，唔係好使咬已經食到好濃肉味喇。印度料理好出名嘅瑪薩拉醬(masala)，本身就用咗好多香料煮製，辣得溫和惹味，加埋洋蔥、番茄醃芒果更有夏天氣氛。
Old Delhi Butter Chicken $198
印度經典牛油雞肉，滿滿牛油香配印度烤餅一流呀。鍾意食烤餅嘅話，揀呢個嚟配就啱喇。
Fish Moilee Curry $218
炭烤澳洲盲曹好保留到魚肉原始鮮味，好鍾意佢選配椰奶、芥末籽，作為午餐好開胃。
另外素食就有下面呢2款選擇～
Chutney Signature Dal (V)$188
Lahori Chana Masala (V)$178
【追加推介】Mix Tandoor Platter $318
呢度嘅大窯爐烤物係招牌嚟，Lunch可以追加拼盤，一次過食勻澳洲五星級羊排、澳洲盲曹魚柳、馬來烤雞，滿足肉癮同海鮮癮。
CHUTNEY
地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓
電話: 23300027