品嚐Salon Lanson的三道菜精選午宴套餐，為繁忙的一天注滿活力。前菜中，飄香四溢的「香烤西班牙八爪魚」配搭芝麻菜和醃漬紫胡蘿蔔以增添爽脆口感與清新風味，再以煙燻辣椒蛋黃醬為這菜式加上一抹煙燻餘韻。主菜中，「香辣蒜片紅蝦意粉」樸實無華卻又歷久常新，質感恰到好處的意粉搭配烤阿根廷紅蝦的鮮味，足以讓人期待。您亦可以選擇「香煎挪威三文魚柳」，伴以燉法國乾扁豆，再佐以蔬菜粒和羅勒香蒜醬，口感豐富，層次分明。

延續午餐精緻親切的主題，三道菜精選晚宴套餐也同樣令人心醉。「風乾法國鴨胸配暖菠菜沙律」的亮點所在固然是經過21天風乾製成的法國鴨胸，其濃郁滋味配搭鮮嫩的菠菜與炒蘑菇相得益彰。 備受讚譽的菜式「慢煮澳洲羊鞍」，搭配迷迭香薯仔與清爽的蘆筍，營造出層次豐富的口感。「烤日本和牛肉眼扒」烹調得恰到好處，完美呈現和牛鮮美的肉質，同樣不能錯過。