KABOOM

上星期朋友帶我嚟到尖沙咀嘅 Kaboom，餐廳以東南亞為主題，提供唔同特色嘅Fusion菜色。入到餐廳，就見到有維港嘅夜景，環境好舒適夠晒開揚，食物同樣吸引，適合同朋友傾吓計聚下舊呢。✨ Chilli Salmon Cups細細杯嘅 Chilli Salmon Cups，精緻特別，既有三文魚嘅鮮嫩，亦有酥脆嘅餅皮，一啖放入口就啱啱好啦～✨ Typhoon Shelter" Cuttle Fish避風塘墨魚香脆爽口，墨魚鮮嫩彈牙，我哋都食到停唔到口呀～✨ Grilled Gai Yang Chicken以泰式風味醃製嘅烤雞，內裡鮮嫩多汁，配埋金黃色嘅印度薄餅，口感豐富，大滿足呀～✨ Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish阿拉斯加黑鱈魚鮮嫩多汁，加埋辛辣嘅參巴醬，香口惹味，令人回味無窮 🤤✨ I Need To Keep Fit!呢杯以健康為主題嘅cocktail，口感順滑口感，仲有椰奶同豆腐嘅香味，有一種清爽解膩嘅感覺。✨ Padang鍾意飲果香濃郁嘅mocktail，可以試吓呢款充滿果香味嘅 Padang，除咗有檸檬嘅香味，亦有荔枝嘅清甜。

餐廳有室內及室外部分，室外部分有帳篷，配上黃色的露營燈很有ＦＥＥＬ有露營的感覺，而且能看到維港海景觀令人賞心悅目KABOOM Sharing Platter (For 2-3 persons)$248.0有五款小吃的特色拼盆，包括炸單骨雞翼、泰式蝦餅、蝦棗、春卷和豬肉串雞翼炸得香脆無油很惹味!Grilled Gai Yang Chicken$238.0雞皮烤得很香脆，配上特製的泰式醃料，而且配菜亦很豐富，烤牛油薄餅有香濃的牛油味Thai Crispy Pata$248.0炸得脆脆的豬皮外，肉又嫩又酥、而且很有嚼勁，在配上醃紅蘿蔔跟特製的醬，很美味Cocktail:I Need To Keep Fit!$128.0帶點青瓜香氣，很清新，有甜甜的麻糬朱古力曲奇中和酒精Let's Get Cracking!$128.0

香港有好多酒吧， 但要有返咁上下食物質素， 又有多款特色cocktail 吧餐廳， 一定非kaboom 莫屬❤️餐廳有2層，戶外位置可以飽覽維港景色， 我覺得九龍望返香港嘅海景係最靚🥰但今日有少少雨， 所以我揀左下面indoor座位都有落地玻璃窗可以飽覽維港。呢間cocktail 都好特別， 靚得黎又易入口， 好飲！🍸I Need To Keep Fit! $128酸酸甜甜 ，有蘋果yogurt，青檸汁&青瓜糖漿， 用牛奶樽裝住， 上面仲有macaron, 有得食有得飲🤣🍸Bar special $128坐係bar 枱前面真係杯杯出爐cocktail 都想嗌黎試下，心大心細最後揀左bar special, bar special 真係每杯都有少少唔同，呢杯係酸酸甜甜， 落左柚子汁， 好開胃～♡ Mango & Green Papaya Beef Salad $148開胃菜沙律， 青芒酸酸甜甜， 牛肉好入味，仲有花生碎& 小花裝飾。♡Lobster Pasta With Lobster Tail $268唔好以為酒吧，食物就唔好食，呢度嘅主食都好好味。 龍蝦好彈牙， 配酸辣龍蝦醬， 彈弓通

位於尖沙咀太子集團中心頂層有間人氣酒吧餐廳供應東南亞式Fusion菜好有特色 更可以飽覽維港靚景🌃今次被安排坐在吧台 可以近距離欣賞調酒師製作雞尾酒😍bartender熱情招待我們一小杯雞尾酒🍹餐廳空間感十足環境氣氛感一流 情侶約會或跟朋友小聚都好適合～✨KABOOM Sharing Platter $248泰式小食拼盤有雞肉串燒｜炸雞翼｜春捲｜泰式魚餅｜蝦棗 每款小食都起碼有4件 份量好足👍🏻當中豬肉串燒帶肉汁😍蝦棗是炸過的蝦膠 好厚身夠彈牙🦐雞翼同春捲都炸得香脆不油膩 魚餅帶點辣的✨Deep Sea Tacos $138🌮玉米脆餅包住滿滿餡料 有雞尾酒蝦🍤三文魚籽🧡青瓜🥒生菜🥬配上濃稠的醬汁 口感味道清爽 整體配合得出色美味😋✨Sambal Stingray $268叁巴醬燒魔鬼魚🐟餐廳取了魚鰭位置 肉厚嫩滑而且一梳一梳的分佈 底下軟骨的位置都食得😋加上叁巴醬味道酸酸甜甜帶微辣好惹味 底下配有許多烤時令蔬菜✨Curry Duck Confit $258法式油封鴨腿的外皮好酥脆🪿烤鴨腿肉夠嫩滑 鹹香味濃好入味 配上香濃不辣的咖哩汁🥘味道好豐富👍🏻配菜有烤雜菜跟菠蘿好清甜多汁🍍非常解膩