享慢煮意 (善慶街)

上環法式小店午餐3個course只要$148起‼️這個價錢在中環上環真的是好抵呀！而且這個價格已經可以選他們最出名的🦞🥐龍蝦湯牛角包啦❗️甜品還可以選我超喜歡的cream brulee🐷主菜我選了黑毛豬腩，朋友選了三文魚，味道都不錯，就是份量比較少，不過3個course吃完絕對飽🥤lunch set還包一杯飲料，居然可以選橙汁店內環境不大，室外的環境非常chill🌟超級推薦這間餐廳吃完还可以在附近的PMQ或者九如坊玩…查看更多

中環不嬲都美食多多，而且好多餐廳裝修都好靚，好岩一班朋友一齊係到搵間餐廳聚下，尤其係Happy Friday，但相對地價錢都比較高🙈朋友知我中意周圍食，推介過呢間既龍蝦湯牛角包值得試試，所以決定同朋友book位試試佢。餐廳空間唔大，座位都好有限，同隔籬枱差唔多貼住膊頭一齊坐，但OpenRice book位除咗飲品之外，單點食物都有20% off，咁都可以接受既。整體食物質素係幾好，全場滿座但可能人手比較少，唔止上錯食物飲品，甚至漏咗單🫠所以等野食既時間都比較長。龍蝦湯牛角包 ($58 x 2 = $116) ⭐️⭐️好香焗好麵包既味道，牛角包外脆內軟，好有空氣咁，切開牛角包，龍蝦湯即刻溜岀尼😍湯好濃龍蝦味，難唔得每枱都有點。美國頂級牛腹扒 配 香煎鴨肝 ($268) 雖然牛扒睇份量唔大，但有6oz左右，大約有四五成熟，食起嚟都幾鬆軟幾Juicy。而鴨肝煎得好香，入口即溶。西班牙黑毛豬腩 & 黑毛豬頸 配蘋果南瓜蓉($178) ⭐️Parma Ham &黑毛豬腩都煎得好香脆，好厚好夠肉，而且好夠油脂，配埋蘋果南瓜蓉，香香甜甜，幾易入口。龍蝦汁帶子意粉 ($218) 正常發揮，反而冇肉類咁吸引。帶子煎香左好香好彈牙，而龍蝦汁配扁意粉因為汁較少，味道唔太足夠，較普通Drinks 。Sparkling Peach Cheesy ($52) 表有厚厚一層既芝士奶蓋&玫瑰花瓣係面，好香芝士味，而底係有汽既桃汁+苺醬，甜甜酸酸，幾好飲。Lychee & Rose Matcha Latte ($39) 正常Matcha Latte味道，但整體綠茶味道夠濃，而底部既荔枝味道都幾甜回頭指數: ⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰(TTL $801，人均消費$400.5)環境質素: ☘️☘️🍀* 享慢煮意 (善慶街) (中環)中環善慶街9號地舖同類餐廳 #cocofood_法國菜同區餐廳 #cocofood_中環如果你鍾意我既分享，按右上角🔔，就可以睇到我所有既update🙈…查看更多

午市（$118）加龍蝦湯牛角包（$28）為左龍蝦湯牛角包而黎，真係好好食！湯濃，唔鹹，包脆🤍🤍🤍已經是第二次黎幫襯，午市，晚市都食過午市侍應態度良好，不停幫忙加水惟午市叫左焗三文魚，皮偏淋，不是一般脆皮三文魚🤔正正常常…查看更多

身為一個croissant 嘅愛好者，其實之前已經bookmark左呢間餐廳～因為好想試佢個龍蝦湯牛角包🥰 然後最近，我終於的起心肝去嗰度試一試佢lu~🦞龍蝦湯牛角包🥐 $58佢個牛角包外皮都真係幾脆口，質地方面真係外脆內軟，同埋成個包體都好有牛油味，不過就完全唔覺得油膩😋 切左落去之後，啲龍蝦湯又真係流出嚟嘅🤤 個龍蝦湯又真係好夠龍蝦味，而且鹹味唔會過重，飲落都唔會似味精湯～同埋佢唔會太水，係比普通湯杰身少少～我朋友同我都覺得好似飲緊酥皮龍蝦湯咁但有啲surprised 嘅係即使我影左好耐相，佢都無變到好凍，而入面嘅湯都仲keep到熱熱地，真心值得讚🤩🍎蘋果黑毛豬腩Tapas🐽 $106老實講我真係好少食tapas,我諗真係3次內～不過朋友想試所以就叫左～ 首先黑毛豬腩係似靚嘅五花肉～肉質層次分明而且外皮真係燒得好香脆😍 塊黑毛豬就算無sauce都唔會太乾，食落去都幾香豬油味🤤 成個dish都好開胃，蘋果片夠香蘋果味又爽脆， 而且下面塊toast選用左穀麥麵包，既健康又好香穀麥味～中間就有紫椰菜加沙律醬，成個combination都好fresh~🐮美國頂級牛腹扒配香煎鵝肝🥩 $268呢個我係見到隔離台叫我先叫嘅🤣因為我覺得個擺盤同啲🐮🐮好靚好吸引🤩牛腹扒有4塊～覺得生熟程度啱啱好，因為佢又無生到切落去有血水，但又做到肉質鮮嫩嘅口感🥰 重點係！牛味夠哂重，真係勁啱我呢啲牛魔王去食😍醬汁方面，有南瓜汁、蒜蓉汁同芥末醬～講真我真係第一次食牛扒係蘸南瓜汁🎃！意外地唔奇怪喎～佢個南瓜汁係幾fresh幾香甜同creamy，好似喺日本飲嗰啲南瓜忌廉凍湯咁，其實match埋一齊又唔奇怪，味道都唔錯～而鵝肝都煎得夠哂香，啲鵝肝油出哂黎🤤 而且都幾酥下（我係鍾意食重酥味嘅鵝肝🙈）🖤Storm Rider笑看風雲🗻 $50呢個真係全晚最有驚喜！🤩 首先個樣已經igable 啦～成個燒燶咗嘅富士山咁🤣 第一下飲落去，真係同普通espresso無分別~但係擺左一陣再飲就真係兩個世界😝 杯野飲變得甜甜地，而飲落去係似fruity 嘅咖啡，所以真係飲到有幾香酸果味～ 然後啲奶泡又溶左落去杯野飲度，所以都變得好香奶味，一啲都唔苦～另一個重點係- 呢杯野飲令我真係試到到底竹炭/活性炭到底係咩味道！呢杯野飲真係有好濃嘅竹炭味啊😆佢仲有好多特色流心牛角包我都好想試～同埋其他野食質素都幾好🥰同埋環境都唔錯，幾有格調，啱哂閨蜜/情侶去談心啊～…查看更多

今日星期日約咗我個friend 同契女一齐食lunch, 響open rice 搵倒呢間在上環嘅餐廳。地理位置有啲隔涉，不過對我呢個由細到大住響上環十幾廿年嘅人來講就好容易😊餐廳不是很大不過佈置都不錯，那些綠值令感覺更cozy. 食物質素不錯，不過上菜非常快，唔怪之得英文名叫fast gourmet, 但唔明點解中文譯做享慢煮意囉 成餐lunch 我最喜歡的就係佢個招牌- 龍蝦湯流心牛角包，同埋個龍蝦蘋果沙律，好味，值得一试…查看更多

咁啱呢間啱啱入選左Openrice既優秀法國菜餐廳開熱飯店，全線7折，所以好想嚟試下～ 雖然真係有啲遠，但係都係值得既！每一道試既菜都特別，同埋幾有新意～ 服務都ok，因為有fd生日，叫左餐廳畫碟，隻cinnamoroll畫得幾好，個fd都打左好耐卡😌 亦唔算有太多餐廳畫碟可以畫埋公仔，加上到食甜品的時候可能因為差唔多閂鋪，店員主動播埋生日歌 (係Neway嗰首)🤣 所以整體幾好feel，加埋野食吸引，所以真係值得一試！😋😋(5 😍 係滿分，🤩係半分）龍蝦湯牛角包 🦞🥐 (好味指數：😍😍😍😍🤩）— $58外皮好脆同有牛油🧈香，牛角包蜂裡面巢紋理分明，一切開就有好多香濃既龍蝦湯流出來，唔會因為只係個包既餡料而淡左，之後食既每一啖都食到有湯，咬落好鬆化，味道又夾真係正～ 果然係鎮店之寶之一😂 不過如果再creamy啲同杰啲既話流出來仲正，size比較小，真係只可以當starter西班牙黑毛豬腩配蘋果奶油瓜蓉 🐷🍎 (好味指數：😍😍😍😍😍）— $178平時有唔少人話呢個黑毛豬腩去到未必有得食，難得今有就叫嚟試下～ 切落去同食既時候都feel到有唔同層次😍 出面有焗過薄薄既藜麥同麵包糠脆皮🍞 應該係慢煮之後有煎過嚟，肥膏同肉分明既唔同layers，入口即溶，外脆內軟，豬味好香又唔會鞋，白酒🍸燉蘋果蓉酸酸甜甜，而奶油瓜蓉就creamy同香甜 ，唔同既蓉配合埋個豬一齊食幾清新😎 特別兼有心思，keep住有唔同既感覺，同時中和翻豬腩既肥膩。炸芋絲都幾香脆，連埋豬腩食又係另一番體會～ 整體真係無得彈，真係要挑剔既就係份量少啲，如果純粹當主菜食會唔夠飽 😂慢煮香草雞胸穀物意大利飯 🌱🐔🍚 (好味指數：😍😍😍🤩）— $98雞胸腍得嚟又入味，香草味幾出，又唔會蓋過左雞味，不過有啲鞋，之前見其他人既comments都係話幾嫩滑，可能係今次慢煮既火候把握等無咁好失左手。至於飯方面，用生熟薏米取代了平時食開既risotto，感覺好特別，有咬口之餘又索汁，亦都比普通飯飽肚，同時又好健康👍🏻 汁主要都係用左奶油瓜，佢都係南瓜既一種，但比起一般南瓜更加creamy同香甜，所以食落唔漏😌白桃芝味特飲 🍑🧀🍸 (好味指數：😍😍😍😍）— $44飲落幾得意，有少少似飲啤酒🍻😂 個奶蓋同有汽桃汁既比例啱啱好，相輔相成，桃香唔會假味，表面既玫瑰花瓣碎令成杯野有少少淡淡既花香，加上桃汁有汽令成杯野更加清新！紫薯芝味特飲 🍠🧀🍸 (好味指數：😍😍🤩）— $44呢杯真係麻麻地，個奶蓋ok，但係可能因為紫薯味淡，加上有少少紅豆栗子🌰既成份，飲落有啲膩白松露雪糕配凍乾草莓🍦🍓 (好味指數：😍😍😍😍）— $108感覺很奇妙，以往多數食黑松露意粉，食白松露甜品真的第一次，搞到每一啖都有食緊意粉既感覺 😂 白松露味好香，雲呢拿既香味又唔會喧賓奪主，凍乾草莓碎令個雪糕酸酸地，食落多層次左～ 不過唔知關唔關同壽星女影相影得有啲耐既緣故🙈 個甜品有啲溶溶地，唔係好分到個白松露雪糕同白松露N2O慕斯既分別，所以除左味道既層次之外，如果配料方面有多啲唔同既質感就perfect~**上面既價錢係未7折ga~ 7折完真係幾抵！兩個人食咁多野都係4百幾蚊～好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍🤩…查看更多

▪️ 🦞龍蝦湯牛角包🥐​牛角包包住龍蝦湯好有新意🤣 牛角包焗得又香又脆 一切開香濃嘅龍蝦即刻流哂出嚟 可以將牛角包點龍蝦湯嚟食🤤​​▫️番茄黑毛豬腩意粉🍝​五層嘅豬腩略厭有少少油膩 意粉個汁有淡淡嘅番茄味 以新鮮番茄製成 有番茄嘅鮮味同酸味 並冇添加茄汁 感覺健康☺️​​▪️白桃芝味特飲🍸​桃味嘅有氣特飲 上面加左芝士奶蓋 芝士味十分濃郁 面頭仲有啲玫瑰花瓣🌹 不過個人覺得味道唔算太夾同埋飲落有粉少滯🙊…查看更多

一向都好喜歡中上環這一帶的寧靜感覺，與中環的急速氣氛完全相反。前陣子趁著假期到pmq走走，竟在pmq對面發現間非常高質素的慢活主意餐廳😍店內坐得舒適之餘，亦佈置得很有心思，可以暫時遠離一下繁忙都市感。一看openrice，發現原來這裡特色之一是流心牛角包，當然要點一個Signature  Lobster  Bisque  Lava  Crossiant來吃😋一切開已是流心的龍蝦湯，非常特別。淡淡香濃龍蝦🦞湯配上香脆的牛角包，單是前菜，已充滿驚喜。tiramisu 就食得多，原來還可以用來喝的，幾有新鮮感，tiramisu的香味加上芝士奶蓋的濃香，再以咖啡的濃味調和一下，非常有層次感。想不到甜品也可以喝的！這裡的fusion主菜亦相當特別，朋友點了個Crab  meat  e-fu  noodles  in  signature  lobster  sauce，是非常濃香的蟹肉醬撈在伊麵上，醬料texture好rich，再配上蟹子等配料調味，伊麵麵質也相當好，非常有心思。鮮揶威三文魚魚低脂健康餐最適合喜歡輕食的，而且質素也相當高。三文魚肉質鮮嫩，而且好厚肉，配上蛋白卷同新鮮沙律🥗 健康得來好好食！這裡的甜品更是超曬班，好食得來又不會太甜，特別喜歡cream brulee，用慢煮方法整，上面的焦糖香脆，配上底下好滑的燉蛋，帶離多重層次享受☺️店員服務亦非常好，又舒服又有心思嘅餐廳，下次再去pmq時再來👍🏼👍🏼😝…查看更多

用book 枱app訂位有半價，限聚解除之後第一餐晚餐，星期日晚上七點來到餐廳，接近全滿。特色流心牛角包係好食👍🏼白桃芝味特飲👍🏼青口櫻花蝦多士，青口好腥，難食，食一啖放棄左豬腩肉意粉普通牛腹肉鴨肝，無乜牛味牛角包值得一試，其他可以不試另外梳化位好多牛角包碎，地下有放口罩嘅紙袋，冇人清理…查看更多

因為清假就約咗朋友去試吓😃。第一次去呢一區。發覺原來真係世外桃源。感覺好休閒,餐廳唔算好大，但係坐得好舒服。而且招呼我哋嗰個哥哥好有友善。好親切。因為有promotion offer, 我哋冇叫set, 就order咗一個北海道帶子意粉,龍蝦湯牛角包。甜品就order咗crime brûlée and coffee, 真係估唔到一間小店可以食到咁優質嘅午餐。其實我哋都太貪心。食得好飽。呢間餐廳我會再幫襯。其實每一次試少少都得。唔使一次是太多😆…查看更多

今次試咗佢三款菜式兩款飲品，我最鍾意嘅係以下兩款😛📌龍蝦湯牛角包牛角包熱辣辣好鬆脆,外脆內軟，一切開包身有大量龍蝦湯汁流出嚟，好似個包裝咗一碗龍蝦湯喺入邊咁，好吸引！！打卡一流😝龍蝦湯好濃郁好鮮甜！味道10分唔錯😍📌奶油瓜慢煮雞胸穀物意大利飯濃郁嘅奶油加入藜麥同洋薏米，整個配搭係非常之出色！！感覺好健康同清新。而且雞肉用慢煮嘅關係非常之鮮嫩！…查看更多

成日係網上見到呢間餐廳有好多好評而且見到大家影個龍蝦湯牛角包好吸引所以就去左試下 先講食物先-🌟龍蝦湯牛角包 ($58)餐廳嘅牛角包系列係打卡必備🥐除左樣靚之外 牛角包亦都好鬆化外脆內軟 好有層次龍蝦湯亦都好濃郁🦞西餐黎講將個湯放入去包度真係創意料理！-🌟爆漿日本蟹羔牛角包 (冬季限定) ($88)蟹羔好多好足料食落真係啖啖蟹羔啱晒鐘意食蟹嘅朋友🦀-🌟西班牙黑毛豬腩 & 黑毛豬頸 配蘋果南瓜蓉 ($178)料理用左慢煮　所以全部都好腍好易食尤其是豬腩入口即溶 有好香嘅油脂😋食左就會將減肥拋諸腦後而且同南瓜蓉好夾🫑-🌟奶油瓜慢煮雞胸穀物意大利飯 ($138)雞胸亦都係慢煮嘅口感而且意大利飯加左藜麥同洋薏米好健康而且好入味🥘-🌟提拉米蘇芝味特飲 + 抹茶白朱古力芝味特飲 ($44@1)兩款芝味特飲都係類似加左個芝士奶蓋咁但係我覺得太heavy 搶左其他味所以唔太鍾意🙈比起tiramisu 味 覺得抹茶味同芝士夾d-至於服務方面真係唔太細心同友善😥當日book 左個時間食但係佢地交唔到枱所以等左成十分鐘但係因為我地企左係較後嘅位置等店員就俾左張枱個遲過我地去到嘅人結果我地就要企係度再等🤥我地亦都等左成半個鐘先上到個牛角包但係上完呢個會流心既包又即刻叫我地調位😵 等多人數既booking 可以坐係附近 我地為左等佢地執完枱可以坐定定品嚐期待左好耐嘅牛角包所以特意唔食個包住但佢地又唔係即時執 等左十分鐘再問先幫我地搬位🥺而且走既時候個個客都有greetings 得我地咩都唔講😢由於小編好著重用餐體驗 所以就算幾好食都未必回頭了⋯😪…查看更多

來到 Fast Gourmet， 無理由唔試佢嘅流心牛角包。 Lunch menu 揀了main course 亦可加錢自由配搭 前菜, 沙律, 餐湯, 牛角包, 甜品轉特飲等等。冬日限定款式～🥐🥐 流心蟹膏牛角包熱辣辣即叫即做， 鬆脆酥香嘅牛角包， 竟然藏著爆餡嘅流心蟹膏， 蟹膏香氣逼人， 令人食慾大增， 牛角包冇被比下去， 層次分明充滿牛油香！🥐🥐龍蝦湯牛角包有點似龍蝦酥皮湯， 但感覺截然不同， 流心嘅龍蝦湯巧妙地又唔會令到牛角包軟淋淋， 牛角包依然keep 到鬆脆， 好吃到不得了！粉紅夠冰(草莓牛奶沙冰)🍸賣相夠曬chill，有天然嘅草莓香味， 牛奶和冰嘅份量恰到好處。白桃芝味特飲🥃比坊間茶飲店嘅芝士奶蓋味道更濃郁香滑， 繼而飲到白桃味濃都嘅梳打， 清新夠汽， 好滿足好想 encore 的特飲！！💖主菜選了USDA Hanger Steak 6oz, 擺盤也是很優雅， 唔會覺得自己係食肉獸 ～望落很精緻，但原來相當厚肉。  牛柳部位沒有多餘嘅脂肪油份，但也感到很滑，肉味濃郁加入炸蒜片也是另一種食法，伴菜是 紫椰菜沙律， 爽口清新， 很適合女士的一份牛扒餐👍😋✨另一款主菜， 鮮茄青口扁意粉🍝， 意大利車厘茄 好fresh， 茄味好濃都。 青口肉夠肥美， 也是很出色的一道菜！自家製嘅甜品也不要錯過。Cream Brulee 絕對會一試難忘， 表面脆香嘅焦糖， 配以滑溜溜嘅雞蛋布甸， 蛋味濃郁😍❤️芝士蛋糕吃畢這道甜品， 滿足到當日嘅晚餐也不用吃～蛋糕用玻璃瓶盛載， 芝士味道濃厚， 比木糠布甸或 New York cheesecake質感更細緻，更 creamy ～微微酸的藍莓中和了膩感， 雖然小小一個玻璃瓶但密度驚人。玫瑰咖啡先聞到嘅係玫瑰花瓣嘅芳香，奶泡口感綿滑， 仲有咖啡豆的油香， 補給了一整天的疲累～…查看更多

🍴 龍蝦湯牛角包 ($58) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛角包食落好脆，感覺非常新鮮，入面啲龍蝦湯係好濃郁，一切開牛角包嘅時候入面啲湯流晒出嚟，淨係見到都好吸引，非常推介！ 🍴 美國頂級牛腹扒配香煎鴨肝 ($268) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 賣相非常吸引，擺碟似足高級西餐。牛扒切開一片片，入面大概有五成熟，用慢煮嘅方法做到恰到好處，完全唔會韌。 🍴 慢煮鮮挪威三文魚忌廉意粉 ($158) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 三文魚以慢煮嘅方式煮熟，所以外皮唔會有香脆嘅效果，反而食得出好Fresh嘅三文魚味。醬汁用咗芝士同埋忌廉製成，配合三文魚同埋意粉，味道非常夾！ 🍴 Tiramisu Cheesy ($44) + Matcha White Chocolate Cheesy ($44) ⭐️⭐️⭐️⭐️ 兩杯飲品都係細細杯，但因為兩杯都有芝士，所以飲落其實都飽肚！抹茶白朱古力真係好正，兩種材料配搭得好好，又唔會太甜，推介！ 🍴 真空慢煮法式焦糖燉蛋 ($68) ⭐️⭐️⭐️💫 咁嘅價錢來講就有啲細杯，味道就同一般焦糖燉蛋其實差唔多，唔算太特別。 .............................. 享慢煮意 地址📍: 中環善慶街9號地舖 總評分: 8.4/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 環境👀: ⭐️⭐️⭐️💫 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 …查看更多

Fast Gourmet位於中環善慶街，主打流心牛角包同埋低溫慢煮烹調法，當日去餐廳已經掛滿聖誕裝飾，非常有氣氛－－－－－－1. 龍蝦湯牛角包 $58 9/10自家製龍蝦湯加入牛角包入面，一切開龍蝦湯湧出🤤牛角包鬆酥而不韌，入面麵包濕潤，但唔會太軟爛，口感新奇特別，好味道👍🏻2. 西班牙黑毛豬腩、豬頸肉配南瓜蓉蘋果醬 $178 7/10擺盤好精美🥰有兩大片黑毛豬腩，層次好分明同埋肉質好軟腍，不過我就覺得有點太膩，好在南瓜蓉中和，兩者取得平衡，而豬頸肉帶有嚼勁，中間仲有一片風乾左非常脆既火腿3. 龍蝦湯汁蟹肉伊麵 7.5/10沒有單點只可以跟餐叫既蟹肉伊麵，非常足料，蟹肉份量都幾多，伊麵好易掛汁，啖啖龍蝦湯汁味道😋煮得唔錯，麵身唔會太過腍，保持到口感4. 真空慢煮法式焦糖燉蛋配白松露雪糕 8.5/10第一次品嚐白松露雪糕，看似同普通雲尼拿雪糕冇分別，但一食就散發出濃濃的松露香，非常過癮😍奶味都幾重，質感軟滑，一試難忘👍🏻5. 提拉米蘇芝味特飲 $44 8/10感覺好似真係食緊Tiramisu咁🤤芝士帶有咸香味，有稠度，飲落細緻香滑，咖啡味濃而不澀，整體唔錯6. 薑汁鮮奶咖啡 $40 8/10店員推介冬天必飲薑汁鮮奶咖啡，薑味唔會太重，好易入口，同時又唔會好甜，暖笠笠🥰…查看更多