敏華冰廳 (已結業)

上市集團旗下的餐廳，應該有更多資源去做員工培訓吧？首先係門口排隊，一路睇住一張一張枱賣單離開，但排隊條龍無改變。結果原來係等埋一次過清潔，再一次過安排五張枱入座。🙈餐廳既招牌食品係「黯然銷魂飯」... 即係乜？！其實就普通叉燒蛋飯😝餐廳聲稱全部叉燒都係即叫即做，但都吾應該要等祝祝33分鐘掛😣落單後15分鐘叫咗姐姐去睇一睇，佢就立即答我：整緊啦等多等⋯⋯再等左10分鐘⋯⋯再叫姐姐跟一跟先知原來佢哋落留單🤬半小時後⋯⋯有得食自家製叉燒飯啦，的確大大件厚切易唔會太多肥肉，口感豐富，有烤肉既香麥芽糖既甜，味道適中，甘真係比一般燒臘店嘅叉燒出色既，加上兩隻半熟流心蛋同自家製醬，撈飯食，真係好好食既!

好好味！好好味！好好味！.早前已經bookmark左依間冰廳的招牌飯，襯朝早有時間出左銅鑼灣，就過去試試，去得早唔使排隊，但到左12點午飯時間外面就排晒長龍了，特別一提在門口會聞到好香的燒叉燒味，引到人流晒口水。. 我認我見識少，未食過咁好味嘅黯然銷魂飯，舊叉燒肥瘦適中仲有燶邊，睇落係一舊舊咁燒，唔同中式燒味燒好再切開，叉燒味係就係濃左啲，但係撈埋流心煎蛋＆白飯一齊食，真係無敵呀。.有下次！有下次！有下次！. #黯然銷魂飯 #敏華冰廳 #銅鑼灣美食

食嘅時候仲未改名😅 後來呢間茶記好似因為撞名問題改左名🤔又到星期五😙 呢日同我班午飯兵團落左銅鑼灣食晏, 原先未有打算食乜好, 路經呢間茶記見前面得兩張枱排緊, 就決定試一試😋排左十五分鐘左右入得, 眼見有馳名黯然銷魂飯, 當然要試下!! 黯然銷魂飯來了個鼓油係唔錯嘅, 未至於話有太大驚喜😃如果要排太耐就唔太値得, 五至十分鐘都一試無坊😉見餐牌有咖咉多士, 似乎要另外搵一日過嚟試一試茶餐先😋 另外聽過菠蘿油都好似出名的😂

今日終於等到無咁多人流嘅時間，不得不入去試吓佢主打之一嘅“黯然銷魂飯”先😊！入到去都係一般嘅茶餐廳格局啦！餐牌都係賣嗰啲食物，無乜特別，除咗“黯然銷魂”飯。好！重使乜諗咁多吖😊一於點佢再加杯“雜果賓治”先！侍應嘅服務都算勤快醒目，落order都好快😃等咗一陣嗰飯嘅真身終於來！老實講都有啲失望😯望吓張相對比吓有啲求其嘅感覺！叉燒得個3大嚿又俾啲蛋冚住(可能啲叉燒怕凍要用蛋被冚住)，菜都無2條！一啲都唔吸引！既然做得主打喺賣相方面應該改進吓囉！做到色，香，味俱全(咪唯有自已執返啲叉燒出嚟再post出嚟)好喇！到試味喇，叉燒都烤得焦香同鬆軟👍但切得略為厚咗啲(女仕食嘅話要咬得好大啖喇！)，啲白飯個人就唔太鍾意“金鳳米"太硬，唔夠香軟。同啲飯比例太少(好食飯嘅一定唔夠食)，汁太多顯得略為咸！至於杯雜果賓治都係咁啦！(果汁先生出品！又係茶餐廳飲重相點吖！)