Bro's Cuisine

營業中

休息中

今日Lunch過左觀塘搵姊妹食lunch, 佢帶左我去呢間係工業大廈入面嘅Bro’s Cuisine。間餐廳係工廈入面咁隱蔽, 如果唔係姊妹帶路, 我一定唔識搵到入黎。🙈我地到餐廳時未到繁忙時間, 所以客人不多, 餐廳裝修簡約, 配個開放式廚房, 都幾有格調, 同餐廳外工廈嘅環境反差好大。Lunch Set價錢大多係$100樓下, 有湯同餐飲, 不過我地都唔太需要飲湯同餐飲, 寧願點多少少野share食。😁我地點左廚師推介嘅法式焗田螺, 豬架同意大利飯。法式焗田螺味道香濃, 我地每人都食到3隻, 螺肉好軟腍入味, 薯蓉味道都好香濃。👍豬架係我嘅最愛, 今日呢份西班牙黑毛豬架超高質, 肉質超鮮嫩多汁, 熟度剛好, 豬肉仍見到微微粉紅, 雖然好大件, 不過再多我都食得落。😍黑松露雞肉意大利飯好creamy但唔膩, 黑松露味濃郁, 雞肉都幾多, 意大利飯質有咬勁, 份量好多, 我地兩個人分每人都食到好多。埋單每人都唔駛$200, 不過呢度份量好多, 下次黎唔駛叫咁多。🙈餐牌

早前係網上睇到呢間係觀塘工廈區新開西餐廳Bro's Cuisine嘅介紹, 餐廳由前酒店總廚及甜品部總廚主理, 最吸引係價錢只係工廈西餐價。😍 今日我地公司為食四人組難得一齊到觀塘上Training Course, 我提議去Bro's Cuisine食Lunch, 佢地都非常讚成。Bro's Cuisine係觀塘成業工業大廈, 距離地鐵站唔遠, 不過唔係呢邊返工都未必知呢邊有野食, 但附近有幾間食店我地都去過, 所以我地好快就行到過去。我地12:30到餐廳時剛剛開店, 我地四個係第一枱客人, 過左13:00後客人越來越多, 好彩我地早黎, 如果唔係冇訂枱要搵位都唔易。😆餐廳裝修走簡約工業風格, 開放式廚房, 家具以木, 黑色為主, 配合射燈燈光, 感覺令人放鬆舒適。😚Lunch Set價錢都幾相宜, 大部份餐都係$100樓下, 不過主Menu同每日推介有幾款我地都好想點黎share食, 所以我地今次冇叫到Lunch Set。我地揀左四款食物share, 今日我地呢個四人組合咁有食力, 點多d都唔怕食唔哂。😂法式焗田螺係每日推介嘅其中一款菜式, $88有6隻, 夠哂我地分。😁 螺肉好有彈

觀塘工廈餐廳選擇一向非常之多， 但係質素就良莠不齊， 因此我都成日中伏。 但係今次呢間 餐廳就令我非常有驚喜， 因為佢除咗嘢食好食之外， 店員嘅態度亦都好好， 充分咁感受到餐廳嘅用心。我哋就先叫咗個法式焗田螺做前菜， 田螺焗得非常之嫩滑，生熟程度剛剛好， 配埋側邊嘅薯蓉嚟食， 有膿烈嘅牛油香同香草香， 超級好食。焦糖拿鐵飲落唔會太甜， 帶有淡淡嘅焦糖味同咖啡香，非常唔錯。士多啤梨乳酪係沙冰狀，飲到最後仍然有味。黑松露雞肉意大利飯軟硬程度啱啱好， 有risotto 特有嘅硬硬嘅口感， 每一啖risotto都有濃烈嘅黑松露香同忌廉香，非常好味。鹹味嘅pizza就食得多， 以生果為主題， 半咸半甜嘅pizza就真係未食過。 我哋叫咗個 pizza american cheese， 食得有淡淡嘅檸檬芝士味， 感覺非常清新特別。 檸檬令芝士味唔會太漏， 胃口細嘅我都食多咗幾塊。到最後有餐廳home made 嘅甜品作為今生嘅總結， 士多啤梨配青檸雪糕非常開胃， 令食咗一大餐嘅我亦都可以食得落。可能因為餐廳係新開， 老闆十分之用心咁向我哋介紹佢嘅菜式， 亦都同我哋講餐廳係阿包場嘅服務， 呢度食物質